İçerik
Isırgan otu uzun zamandır faydalı bir bitki olarak kabul edildi. Tıbbi özellikleri vardır, bu nedenle alternatif tıpta kullanılmaktadır. Kurutulmuş ısırgan otu, kendi kendinize hazırlayabileceğiniz uygun fiyatlı bir ilaçtır. Bunu yapmak için bitkiyi zamanında toplamak ve evde uygun şekilde kurutmak yeterlidir.
İyileştirme özellikleri
Kurutulmuş ısırgan otu, yüksek askorbik asit, A vitamini, magnezyum ve potasyum içeriği nedeniyle ödüllendirilir. Kompozisyonun% 2'ye kadarı, antibakteriyel, anti-enflamatuar ve hemostatik etkiler ile karakterize edilen tanenler tarafından işgal edilir. Ayrıca, yeşilliklerin orta derecede antispazmodik, analjezik ve antipiretik etkisi vardır.
Kurutulmuş ısırgan otunun infüzyonları ve kaynaşmaları bağışıklık sistemini güçlendirir, bulaşıcı hastalıklara ve alerjilere yardımcı olur. İçeride, sindirim sisteminin işleyişini normalleştirmek, toksinleri gidermek ve parazitlerle savaşmak için bu bitkiye dayalı ilaçlar alınır.
Kurutulmuş ısırgan otunun kökleri, gövdeleri ve yaprakları geleneksel olmayan kozmetolojide kullanılmaktadır. Saçlar için oldukça faydalıdır, onu değerli mikro elementlerle zenginleştirdiği için çevresel faktörlerin olumsuz etkilerine karşı korur.
Kurutma işlemi sırasında, maksimum besin maddesinin korunması gerekir. Bu nedenle, bitki materyallerini hasat etmek için kurallara uymanız gerekir.
Koleksiyon şartları ve kuralları
Çiçeklenmeden önce hasat için bitkinin kesilmesi gerekir. En iyisi, sıcak havaların solmaya başlamadığı Mayıs ortasında veya sonunda kış için kuruması için ısırgan toplamaktır.
Güney bölgelerde çiçeklenme daha erken gerçekleşir, bu nedenle toplama Nisan ayı sonunda yapılabilir.
Isırganlar kökten kesilir, hızla büyür. Bu nedenle, yeşillikleri yeniden çiçeklenmeden önce, Haziran sonu ile Ağustos başı arasında hasat edebilirsiniz.
Isırgan nasıl kurutulur
Hazırlamanın birkaç basit yolu vardır. Önceden toplanan çim parçalara ayrılır ve akan su altında iyice yıkanır. Cildi yakmaması için önceden kaynar su ile ıslatılır. Gelecekte, aralarından seçim yapabileceğiniz kuru ısırgan otu tariflerinden birini kullanın.
Elektrikli kurutucuda
Kompakt ve kullanışlı cihaz, kurutulmuş meyveleri ve bitkileri hızlı bir şekilde hasat etmenizi sağlar. Prosedür çok basit ve zaman alıcıdır.
Ana adımlar:
- Elektrikli kurutucunun ızgaraları ısırgan otu ile doldurulur.
- Paletler cihazın içine yerleştirilmiştir.
- Sıcaklık 40-45 dereceye ayarlanmıştır.
- Yaprakların büyüklüğüne bağlı olarak 4-5 saat kurutun.
Paletler her 1,5 saatte bir değiştirilmelidir
Bazı elektrikli kurutucularda yeşillik hazırlamak için önceden ayarlanmış bir mod bulunur. Bu durumda kullanabilirsiniz.
Fırında
Elektrikli kurutucusu olmayanlar için mükemmel bir seçenek. Tek dezavantajı, fırındaki sıcaklığı sürekli izlemeniz gerektiğidir. Aksi takdirde kurutulmuş ısırgan otlarında besin maddesi kalmayacaktır.
Prosedürün algoritması:
- Toplanan yaprakları ve dalları paletlere veya kafeslere yerleştirin.
- Fırına yerleştirin.
- 45 dereceye kadar önceden ısıtın.
- 2 saat sonra ısırgan otunu alın, ters çevirin ve 1,5 saat daha gönderin.
Isıl işlem sırasında fırın kapısı sürekli açık olmalıdır.
Bitmiş hammadde iyi havalandırılmış bir yerde soğumaya bırakılmalıdır. Bundan sonra ısırgan otu bir kaba dökülür ve depoya gönderilir.
Açık havada
En basit evde kurutma seçeneği.Yeşilleri temiz bir bez ürün üzerine yayın.
Bu amaçlar için aşağıdakiler uygundur:
- mutfak havluları;
- kumaş peçeteler;
- basma veya keten masa örtüsü;
- büyük bir katmanlı gazlı bez.
Isırganlar, dallarla kumaş üzerine eşit şekilde yayılır
İş parçası, dışarıda iyi havalandırılan bir yere yerleştirilir. Tüm pencereleri geniş açarak ve sürekli oksijen akışı sağlayarak balkonda kurutabilirsiniz.
Temiz havada kurutma iki ila üç hafta sürer. Kuvvetli bir rüzgar veya yağmur sırasında odaya ham maddeler getirilmelidir.
Airfryer'da
Böyle bir cihaz, yeşillikleri hasat etmek için oldukça uygundur. Hazırlanan yapraklar airfritöz odasına yerleştirilir ve maksimum hava akışı ayarlanır.
Sürekli temiz hava girişi sağlamak için cihazın kapağı kapatılmamış
Sıcaklığı 45 dereceye ayarlayın. Kurutma prosedürü 40 ila 60 dakika sürer. Kurutulmuş yapraklar daha sonra çıkarılır ve soğumaya bırakılır.
Rus sobasında
Kır evlerinin sahipleri için uygun olan geleneksel yeşillik hasadı. Yöntemin tek dezavantajı, bir Rus sobasında yanma sıcaklığını kontrol etmenin zor olmasıdır, bu nedenle yanlışlıkla bitki hammaddelerini bozabilirsiniz.
Doğru kurutma işlemi:
- Ocağı eritin.
- Yakıtın yanmasına izin verin.
- Sıcak bir fırına bir parça kağıt yerleştirin.
- Kömürleşmeye başlamadıysa, yeşillikleri koyabilirsiniz.
- Isıl işlem en fazla iki saat sürer.
- Isırgan otu periyodik olarak çıkarılır ve ters çevrilir.
Küçük salkımlarda ısırgan hasadı daha uygundur.
Kurutma sırasında, yeşillikler dışında fırında başka hiçbir şeyin olmaması tavsiye edilir. Aksi takdirde hammadde yabancı kokuyu emebilir.
Depolama kuralları
Kurutulmuş ısırgan otu yaprakları çok kırılgandır; mekanik olarak gerildiğinde toza dönüşürler. Gövdeler ve dallar sertleşir. Bunları sıkı bir kapakla küçük koyu cam kavanozlarda saklamanız tavsiye edilir.
Diğer bir seçenek de kanvas çantalar. Bitki, nemden olumsuz etkilenmemesi için askıya alınmış halde depolanır.
Kurutulmuş ısırgan otunun raf ömrü 18 aydır. Bileşimdeki besin miktarı giderek azalmaktadır.
Hasat teknolojisi ve depolama:
Sonuç
Kurutulmuş ısırgan otu, ev tıbbında ve kozmetikte kullanılan değerli bir bitkisel hammaddedir. Taşrada toplayarak kendiniz hazırlayabilirsiniz. Isırgan otlarının kurutulması, hafif bir ısıl işleme tabi tutularak farklı şekillerde gerçekleştirilir. Kullanıma hazır kurutulmuş bitki, bir buçuk yıldan fazla olmamak üzere iyi havalandırılan bir yerde saklanır.
