İçerik
Yaz sakini, sahada Çin manolya asma yetiştirmeyi başardıysa, kış için tarifler önceden bulunmalıdır. Çin'in bilge insanları, tüm kurucu bitkileri tıbbi amaçlar için uzun süredir kullanmaktadır. Meyveler, yapraklar, kök sistemi insanlar tarafından takdir edilir ve yaşamsal enerjiyi geri kazanmak için aktif olarak kullanılır.
Çin limon otu kışa nasıl hazırlanır
Yeni yüzyılda alternatif tıp güncel ve talep gördüğü için Çin limon otu enlemlerimizde büyümeyi öğrendi. İnsanlar, vücudun bariyer işlevlerini güçlendirmek ve birçok hastalıktan iyileşmek için güçlü özelliklere sahip doğal, doğal yollarla vücudun enerji rezervlerini yemeye ve sürdürmeye çalışırlar.
Tıbbi bir bitkiyi hasat etmenin farklı yolları vardır.
Schisandra chinensis kurutma
Meyveler Ağustos veya Eylül başında hasat edilir. Meyvelerin bütünlüğüne zarar vermemek için meyve suyunun dışarı çıkmasına izin vermeyin, hazırlanmasında kolaylık sağlamak için makas kullanılır. Hasatı korumak için, hasat edilen meyveler nem tamamen buharlaşana kadar salkımlar halinde asılır. Kurutulmuş Çin Schisandra, ilk önce ahşap tahtalara veya özel bir ağa saplarla yayarsanız gerekli duruma ulaşır.
Genellikle tüm kuruma süresi bir hafta sürer, ardından meyveler kurutucuda 50 derece - 6 saatte istenen aşamaya getirilir.
Kurutulmuş formda kışın depolanması için hazır Çin limon otu siyah, buruşuk meyvelerdir. Bu aşamada tüm saplar soyulur. Sadece meyveler değerlidir.
Meyveler hasat edildikten sonra yapraklar ve dallar, genç sürgünler kesilir. Yaprak dökülmeye başlamadan önce hammadde hazırlamak için zamana sahip olmak önemlidir. Tüm bitki parçaları makasla kesilerek kuru, iyi havalandırılmış bir alanda paletlere serilir.
Kuru partiküllerin eklenmesiyle bitkiler, ev tarifine göre narenciye notalarıyla lezzetli bir çay hazırlar. Ev hanımları, sevdiklerini soğuk algınlığından korumak için kışın sağlıklı içecekler hazırlamak için çok çeşitli bitkisel karışımlar toplar.
Dondurucu
Mahsulün görünümünü ve yapısını olabildiğince korumak için, bulaşıklarda toplu olarak dondurulması tavsiye edilir. Katman donduğunda bir torba veya özel kutulara dökülür. Böylelikle tüm vitamin ve mineraller tam olarak korunmuş olur. Hasat, bir sonraki hasada kadar dondurucuda kalabilir.
Konserve
Yemek tarifleri çeşitlilikle şaşırtan kış için schisandra chinensis'ten yapılan hazırlıklar, meyveleri uzun süre korumanın uygun bir yoludur. Birçok konserve seçeneği var. Meyveler ham hallerinde tüketilmediğinden, ev yapımı spin şeklinde şifalı meyveler tadı daha hoş olur ve uzun süre iyi kalır.
Kış için limon otu tarifleri
Her yıl canlılık iksirine olan talep arttıkça tarifler sürekli olarak eklenmektedir. Ev sahibi kendi bireysel lezzetini getirir ve yemeği benzersiz kılar. Klasik hasat yöntemleri farklı yöntemler içerir.
Kış için Çin limon otu reçeli tarifi
Bir tarife göre faydalı özelliklere sahip bir tatlı hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- çilek toplama - 0,5 kg;
- toz şeker - 0,750 kg;
- su - 200 ml.
Reçelin başarılı olabilmesi için meyvelerin olgunlaşması, ancak olgunlaşmamış olması gerekir.
Eylemlerin algoritması:
- Meyveler kaliteli seçilir, gereksiz her şeyi ortadan kaldırır.
- Ürünü soğuk suyla iki kez durulayın.
- İş parçası, emaye kaplı geniş bir leğene dökülür.
- Şeker eklenir ve bir gün bekletilir.
- Suyu başlatan ve orta ateşte tutulan limon otu meyvelerine su eklenir.
- Bileşimi şeker tamamen eriyene kadar pişirin.
- 5 dakika daha çürüyorlar.
- Reçel soğuduktan sonra tekrar kaynatılmalıdır.
- Steril kaplara koyun.
- Bukleler, ışığa erişimi olmayan serin bir yerde tutulur.
Bu sayede hazır reçel 1 yıl saklanabilir.
Faydalı reçel nitelikleri:
- malik ve sitrik asit içerir;
- B, C, E grubu vitaminleri bakımından zengindir;
- magnezyum, kalsiyum, fosfor ile doyurulmuş;
- bir antioksidandır;
- tonik bir etkiye sahiptir.
Pişirme işlemi sırasında önemsiz miktarda besin kaybedilir. Limon otu ürünlerini vücudun tepkilerini dinleyerek dikkatli kullanmalısınız.
Kış için şekerli Çin schisandra
Herkes en az bir kez şekerli kızılcık tatmıştır. Limon otu Çince, şekerde kışa hazırlık sadece narenciye aromasında farklılık gösterir, evde pişirilmesi kolaydır.
Tarifi hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- meyve verimi - 0,5 kg;
- toz şeker - 1 kg.
Eylemlerin algoritması:
- Meyveler özenle hazırlanır, sıralanır, saplar, yapraklar, şımarık meyveler çıkarılır.
- Soğuk, akan suda birkaç kez durulayın.
- Bir waffle havluyla gevşekçe kurulayın.
- Hazırlanan ürün kuru, sterilize edilmiş kaplara dökülür.
- Hazırlık 0,5 litre hacimli bir kavanozda yapılırsa, 180 g çilek dökülür.
- Kalan boşluk şekerle doldurulur.
- Kapaklarla hava geçirmez şekilde kapatılır, birkaç saat bekletilir.
- Soğuğa koyun.
Böyle bir boşluğu bir yıla kadar ve gerekirse daha fazla saklayabilirsiniz.
Şeker kaplı meyvelerin faydaları:
- C vitamini antioksidan özellikler sağlar;
- E vitamini - bir gençlik kaynağı, güzellik, yenileyici özelliklere sahiptir;
- B vitaminleri - farklı organlar ve sistemler için değerlidir;
- magnezyum, demir, fosfor, kalsiyum - sindirim fonksiyonunu iyileştirir, canlandırır, canlandırır;
- folik, malik, sitrik asit içerir.
Boş, hazır bir tatlı, çaya ek, pişirme için bir dolgu. Meyveler esas alınarak lezzetli meyve içecekleri hazırlanır.
Güzel kokulu reçel
Reçel yapma teknolojisi, Çin manolya asmasının kışa hazırlanmasının çekirdeksiz olmasını gerektirir. Meyvenin tohumları, tatlılara atılması gereken bir acı verir.
Tarifi hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- hasat - 0,5 kg;
- toz şeker - 0.750 kg.
Eylemlerin algoritması:
- Meyveler standart bir şekilde muhafaza edilmek üzere hazırlanır.
- Geniş bir kapta katlayın, 5 dakikaya kadar kaynar suda ılık.
- Bir elek ile ovalayın.
- Şeker eklenir.
- Sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin.
Sıcakken, reçel ısıtılmış, sterilize edilmiş kavanozlara dökülür ve kapaklarla sıkıca kapatılır.
Limon otu suyu
Berry suyu depolamaya çok uygundur. Tarifli bir içecek hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- Çin limon otunun taze meyveleri - 0,5 kg;
- toz şeker - 0,5 kg.
Oranın 1: 1 olması şartıyla herhangi bir sayıda bileşen alınabilir.
Eylemlerin algoritması:
- Meyveler ayıklanır, saplar, yapraklar ve bozulmuş meyveler çıkarılır.
- Hazırlanan ürün soğuk suyla iki kez durulanır.
- İş parçası bir emaye kaseye dökülür ve toz şeker ile birleştirilir.
- Üç gün sonra, serbest kalan tüm meyve suyu boşaltılır ve süzülür.
- Konsantre, steril bir kaba dökülür.
Bitmiş ürün buzdolabında saklanır.
Çin meyvesinin suyu ekşidir. Yapısında birçok asit, mineral tuz ve vitamin bulunur.
Meyve suyunun özellikleri ve vücut için değeri:
- bir vitamin deposu;
- hipotansif hastalar için yararlı;
- kan şekerini normalleştirir;
- görsel işlevi geri yükler;
- canlandırır.
Komposto
Kompostolar mevsimlik içecekler değildir. Yaz aylarında susuzluklarını giderirler ve sonbahardan ilkbahara kadar vitamin ve diğer faydalı maddeler kaynağıdırlar.
Tarifi hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- Çin limon otunun olgun meyveleri - 0,5 kg;
- toz şeker - 0.650 kg;
- su - 0,6 l.
Eylemlerin algoritması:
- Meyveler standart bir şekilde hazırlanır, yıkanır.
- Saf ürün bir emaye tavaya dökülür.
- Sıcak şeker şurubunu dökün.
- Birkaç saat dayan.
- Tencereyi orta ateşin üzerine koyun ve kaynatın.
- 5 dakika çürüyorlar.
- Komposto, steril kaplara dökülür.
İş parçasının daha uzun süre saklanabilmesi için içeriği olan kavanozlar soğuğa yerleştirilir.
Komposto, Çin manolya asmalarının en başarılı korunma şeklidir. Lezzetli ve sağlıklıdır. Soğuk algınlığı daha hızlı geriler, vücut hastalıktan sonra bağışıklığı geri kazanır. Tarif her ev hanımının defterinde olmalıdır.
Saklama hüküm ve koşulları
Çoğu zaman, Schisandra chinensis meyveleri kuru tutulur. Düzgün kurutulmuş meyveler kağıt torbalara dökülür ve karanlık, kuru bir yere konur. İki yıldan fazla saklamayın. Toz şekerle karıştırılmış dut suyu, koyu renkli bir camda, kapalı kaplarda, serin bir yerde üç yıla kadar saklanır. Aynı zamanda tarifin oranlarına bakıldığında küf oluşmaz ve tadı bozulmaz.
Meyveleri toz şeker ile birleştirerek uzun süre soğuk bir yerde, dondurucuda çözülmemesi kaydıyla bir sonraki hasadına kadar saklayabilirsiniz.
Sonuç
Sonbaharda Çin limon otu toplayarak fayda ile tadını çıkarabilirsiniz, kış için lezzetli meyveler pişirmek için bir tarif, ekşiliği yumuşatacaktır. Bitki, keskin bir limon tadı ve aroması olan ekşi çilek kümelerine sahip bir lianadır. İhtiyaç duyulan hacimdeki çekici, faydalı meyveleri direk dalından tüketmek imkansızdır. Esnaf, meyvelerden komposto, infüzyon, şarap hazırlar. Faydalı bir bitkinin hasatından vücuda canlılık kazandırmak için bitkinin özelliklerini koruyarak her zevke uygun hazırlıklar yapılır.
