İçerik
Uzak Doğu limon otu (ayrıca Çin veya Mançurya limon otu), çok yıllık bir tırmanma çalı olan Limon otu ailesinin bir bitkisidir. Asmalar gibi destekleyici yapıların etrafına sarılır, bu nedenle genellikle çitler ve duvarlar boyunca dikilir. Uzak Doğu'nun limon otu meyveleri, aşağıdaki fotoğrafta görülebileceği gibi parlak kırmızıdır, bu kültürün isminin temelini oluşturan küçük ve çok ekşidir. Çalı meyveleri, her yerde yetiştirilmemesine rağmen, Rusya'da oldukça popüler olduğu için birçok faydalı özelliğe sahiptir.
Uzak Doğu limon otu nerede büyür?
Uzakdoğu limon otu esas olarak Çin ve Uzak Doğu'da yetişir. Rusya'da sadece Primorsky Bölgesi, Yakutya, Kamçatka, Sakhalin ve Amur'da yetiştirilmektedir.
Uzakdoğu limon otu ne işe yarar?
Uzakdoğu limon otunun vücut için faydalarını abartmak zordur. Çalı meyvelerindeki yüksek besin konsantrasyonu, bu meyvenin bir dizi yararlı özelliğini belirler:
- Uzakdoğu limon otu periferik damarları genişletir ve kan şekerini düşürür;
- depresyon, uykusuzluk, kronik yorgunluk ve uyuşukluk, sinirlilik ve dikkat bozukluğu tedavisinde reçete edildiği için sinir sistemini bir bütün olarak canlandırır;
- kan kolesterol seviyelerini düşürür;
- ateroskleroz gelişimini engeller;
- bağışıklık sistemini güçlendirir, bu nedenle soğuk algınlığı ve viral hastalıkların aktivasyonu döneminde limon otu çayı içilmesi tavsiye edilir;
- anemi için yararlı olan hematopoezi uyarır;
- kardiyovasküler hastalık geliştirme riskini azaltır;
- zararlı bakterilerin midesini temizleyerek gastrointestinal sistemin çalışmasını olumlu yönde etkiler;
- safra kesesi hastalıklarının seyrini büyük ölçüde kolaylaştıran bir choleretic etkiye sahiptir;
- kötü huylu tümörlerin karmaşık tedavisinde yardımcı olur.
Uzakdoğu limon otunun erkekler için faydaları
Ayrı olarak, erkeklerde erektil disfonksiyonun tedavisinde yararlı olan limon otunun aşağıdaki özelliklerine dikkat etmek önemlidir:
- erken boşalmanın önlenmesi;
- artan ereksiyon;
- sperm üretimini uyarmak.
İktidarsızlığın gelişmesini önlemek için, diyet çaylarınıza limon otu veya buna dayalı diğer ürünlerden dahil etmeniz önerilir: reçeller, konserveler, tentürler. Özellikle, limon otu infüzyonunun faydaları uzun süredir kanıtlanmıştır ve aşağıdaki gibi hazırlanmıştır:
- 10 gr limon otu tohumu 50 gr su ile karıştırılır.
- Elde edilen karışım 2 hafta boyunca infüze edilir.
- Bu sürenin sonunda, infüzyon tülbent veya elek ile boşaltılır ve ardından cam kaplara dökülür.
Önerilen doz: Yemeklerden önce günde 3 defa 30-40 damla.Daha sık infüzyon alımıyla vücuda yarardan çok zarar verebilirsiniz.
Kadınlar için Uzak Doğu limon otunun tıbbi özellikleri
Uzakdoğu limon otu meyvelerinin faydaları kadın bedeni için de belirgindir:
- meyvelerdeki yüksek polisakkarit içeriği, yağ birikmesini önler, bu nedenle kilo vermek isteyenler için faydalıdır;
- Meyvelerin midenin işini normalleştirmesi faktörü, açlığın hafif körelmesi nedeniyle vücut ağırlığının azalmasına da katkıda bulunur;
- meyvelerde bulunan antioksidanlar, toksik maddelerin vücuttan atılmasına yardımcı olur;
- limon otu meyvelerinin bir formda veya başka bir şekilde düzenli tüketimi ile cilt gençleşir, bunun sonucunda kırışıklıklar daha az fark edilir hale gelir;
- diğer ilaçlarla birlikte limon otu kadın kısırlığının tedavisinde yardımcı olur;
- meyvelerde bulunan uçucu yağlar tırnakları ve saçı güçlendirerek kırılganlıklarını azaltır;
- ezilmiş meyveler genellikle yüz maskelerinde ana bileşen olarak kullanılır.
Hammadde toplama kuralları
Uzak Doğu limon otu meyveleri yalnızca olgunlaştıklarında hasat edilir - bu, zengin kırmızı renkleriyle kanıtlanır. Hammaddeleri daha erken toplarsanız hiçbir faydası olmayacaktır.
Limon otu, Eylül ayı sonlarında - Ekim ayı başlarında olgunlaşır. İlk soğuk havalardan önce hasat yapılması önemlidir.
Hasat edilen mahsul, karanlık ve kuru bir yerde kumaş üzerine eşit bir tabaka halinde yayılır. Bunun için bir gölgelik veya tavan arası mükemmeldir. 3-5 gün sonra meyveler kurur, ardından 50-60 ° C sıcaklıkta fırında kurutulabilir. Daha yüksek sıcaklıklarda ham maddeler yakılabilir.
Mahsulü kapalı bir kapta, karanlık ve kuru bir yerde saklayın. Limon otunun faydalı özellikleri 2 yıla kadar devam eder.
Kış için limon otu hasadı
Meyvelerin tıbbi özelliklerini limon otu asmasından korumak için kışın kurutulması önerilir. Bu şekilde hammaddeler şu şekilde hasat edilir:
- Ayrı meyvelere bölünmemiş bütün demetler, üzerine daha önce bir bez veya kağıt tabakasının yerleştirildiği bir fırın tepsisine yerleştirilir. Aynı zamanda meyvelerin birbirine değmemesi için dağıtılması önemlidir.
- Yüzünde bir kanopinin altına veya tavan arasına hammaddeli bir fırın tepsisi taşınır. İkinci durumda, tavanın yeterince havalandırıldığından emin olmanız gerekir.
- Limon otu hafifçe kuruduğunda, meyveleri sapından ayrı ayrı çıkararak salkımları ayırabilirsiniz.
- Saplar atılır, ardından kalan meyveler ince bir tabaka halinde serilir.
- Bundan sonra, fırın tepsisi fırına yaklaşık 40-50 ° C sıcaklıkta 5-7 saat yerleştirilir.
- Prosedür birkaç gün tekrarlanır.
Uzak Doğu limon otu nasıl alınır
Meyvelerin ekşi tadı, limon otunun diğer meyveler kadar popüler olmamasının nedenidir ve yemek pişirmede kullanılır. Genellikle çalıların meyvelerinden yapılır:
- meyve suları;
- meyveli içecekler;
- likörler;
- reçel;
- Reçeller;
- şuruplar;
- tentürler;
- çaylar.
Ayrıca meyveler, meyvenin asitliğinin şekerle telafi edildiği tatlı hamurlu unlu mamullerde kullanılır.
Limon otu kökü nasıl demlenir
Bu çalıların hemen hemen tüm kısımları yemek pişirmede kullanılmaktadır. Limon otunun kökü de uygulamasını buldu.
Aşağıdaki gibi demlenir:
- 15 g kök iyice ezilir.
- Ezilmiş hammaddeler 1 yemek kaşığı içine dökülür. kaynar su ve üstüne bulaşıklarla örtün.
- Kök 5-8 dakika demlenir, ardından içecek içmeye hazırdır.
Meydana gelen limon otu kökü infüzyonu, metabolizmayı geliştirdiği ve toksinlerin vücuttan daha hızlı atılmasını sağladığı için kilo kaybına yardımcı olur. Ek olarak, bu çalıların kökü enerji tüketimini artırarak kilo vermeyi hızlandırır.
Votka ile Uzak Doğu limon otu tentürü
Uzak Doğu limon otu tentürü farklı şekillerde yapılır ve sadece meyveleri değil tohumları da kullanabilirsiniz.
Tohum tentürü aşağıdaki şemaya göre hazırlanır:
- Tohumlar 50 ml votka üzerine dökülür.
- Kuru ve karanlık bir yerde 15 gün boyunca infüze edilirler.
- Ortaya çıkan tentür boşaltılır ve ardından kullanıma hazırdır.
Önerilen doz: Günde 3 defa, 30-35 damla.
Berry tentürü şu şekilde yapılır:
- 4 parçaya bölünen meyveler tohumlardan ayrılır.
- Elde edilen kütle 100 ml votka içine dökülür.
- Karışım 10 gün boyunca infüze edilir, ardından tentür kullanıma hazırdır.
Tentürü hazırlamak için sadece olgun meyveleri değil aynı zamanda kurutulmuş meyveleri de alırlar. Yemek tarifi:
- Kış için kurutulan meyveler 1: 5 oranında votka ile dökülür. Bunun için genellikle koyu camlı bir şişe kullanılır.
- Kap kapatılır ve 1-2 hafta karanlık, kuru bir yere çıkarılır.
- Bu süre zarfında şişe günde en az bir kez çalkalanır.
- Bu sürenin sonunda tentür gazlı bezle süzülür ve ardından 1-2 gün daha tutulur.
- Gerekirse içecek tekrar süzülür - temiz ve şeffaf olmalıdır.
Dozaj: Günde 2 defa, 30 damla. Kurs 3-4 hafta sürer.
Bu tentür, kronik yorgunluğa ve dikkat dağınıklığına yardımcı olur.
Uzak Doğu limon otu reçeli
Pek çok limon otu tarifleri var, ancak birbirlerine çok benziyorlar. En popüler olanlardan biri de en hızlısı olarak kabul edilir:
- 1 kg çilek akan suda yıkanır ve bir leğene dökülür.
- 1.5 kg şekerle doldurulur ve 24 saat bekletilir.
- Daha sonra üzerine şeker serpilen meyvelerin suyu kontrol edilir. Yeterli değilse, ½ yemek kaşığı havzaya dökebilirsiniz. soğuk kaynamış su.
- Daha sonra karışım, şeker kristalleri tamamen eriyene kadar kısık ateşte pişirilir.
- Şurup oluştuktan sonra meyveler yaklaşık 6 dakika kaynatılır. Daha sonra karışım ocaktan alınır.
Tamamen soğutulmuş reçel 5 dakika yeniden ısıtılır, ardından sterilize edilmiş kavanozlara dökülebilir.
Şifalı çay
Çalıların hemen hemen tüm bileşenleri çay yapmak için kullanılır: ağaç kabuğu, çilek, genç dallar ve yapraklar.
Pişirme tarifi aşağıdaki gibidir:
- Yukarıdaki taze veya kurutulmuş ham maddeler öğütülür ve eşit oranlarda karıştırılır.
- 1 çay kaşığı elde edilen karışım 1 yemek kaşığı içine dökülür. kaynayan su.
- İçerikler iyice karıştırılır ve 10-15 dakika demlenmeye bırakılır. Bunu yapmak için üstteki kabı kapatın.
Uzakdoğu limon otu çayı, soğuk algınlığı ile mücadelede mükemmel bir toniktir.
Kullanım kontrendikasyonları
Uzakdoğu limon otunun faydaları inkar edilemez, ancak bazı durumlarda aşırı çilek tüketimi de zarar verebilir. Bu nedenle meyveyi almaya başlamadan önce bir doktora danışmanız tavsiye edilir.
Schisandra kontrendikedir:
- hamile kadınlar (düşük yapmaya neden olabilir);
- emzirirken;
- belirgin alerjik reaksiyonlarla kanıtlandığı gibi, bireysel meyve intoleransı olan kişiler;
- kafatası veya omurga yaralanması olan kişiler;
- epilepsi ve zihinsel bozukluklarla;
- gastrit, mide ülseri ve duodenum ülseri ile;
- yüksek tansiyon ile (ancak hipotansiyon ile meyveler vücuda fayda sağlar).
Ayrıca 10 yaşın altındaki çocuklara Uzakdoğu limon otu verilmesi tavsiye edilmez.
Uzakdoğu limon otunun yetiştirilmesi ve bakımı
Bu, yetiştiriciliği zor olmayacak iddiasız, yüksek verimli bir bahçe mahsulüdür. Çalı bakımı en temel prosedürleri içerir: ayıklama, sulama, budama, toprağı gevşetme.
Rüzgardan iyi korunan alanlarda gölgede veya kısmi gölgede bir ürün dikmek daha iyidir. Mahsul, kural olarak, ekimden 4-5 yıl sonra, daha erken değil hasat edilir.
Tohumlar sonbaharda ekilir. Bu durumda ekimden 2-3 gün önce suya batırılması tavsiye edilir. Dikim malzemesi küçük oluklara ekilir, ardından ince bir humus tabakası (yaklaşık 1,5 cm) serpilir.
Aşağıdaki videodan Uzak Doğu limon otunun nasıl yetiştirileceği hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz:
Sonuç
Far Eastern Schisandra, kapsamlı bir kullanışlı özellikler listesine sahip bir meyvedir. Bu çalıların meyveleri birçok vitamin, mineral tuz ve diğer eser elementleri içerir, çünkü düzenli ılımlı limon otu tüketimi vücudun genel tonunu artırmaya yardımcı olur. Aynı zamanda, meyveleri almaya başlamadan önce, bir uzmana danışmanız önerilir, çünkü meyvelerdeki yüksek asit içeriği, gastrit ve diğer gastrointestinal sistem hastalıklarına zarar verebilir.
