İçerik
Kırmızı kuş üzümü sağlık yararları ve zararları oldukça büyüktür - dut hastalıklarla başa çıkmaya yardımcı olur, kozmetik bir etkiye sahiptir. Özelliklerini değerlendirmek için, kuş üzümü bileşimini ve nasıl kullanıldığını dikkatlice incelemeniz gerekir.
Kırmızı kuş üzümü berry bileşimi
Küçük kırmızı meyvelerin kimyasal bileşimi çok zengindir - sağlık için gerekli birçok maddeyi içerirler. Yani:
- C vitamini;
- B ve A vitaminleri;
- magnezyum ve potasyum;
- iyot;
- E vitamini;
- biotin ve folik asit;
- fosfor ve kalsiyum;
- selüloz;
- PP vitamini;
- tanenler.
Ayrıca kuş üzümü antioksidanlar açısından zengindir, birçok organik asit, pektin ve kumarin içerir.
Kırmızı kuş üzümü insan vücudu için neden faydalıdır?
Küçük kırmızı kuş üzümü meyvelerinin faydaları, bitkinin meyvelerinin:
- vücuda potasyum sağlayın ve böylece kan damarlarının ve kalbin işleyişini iyileştirin;
- enflamatuar süreçlerde hafif bir analjezik etkiye sahiptir;
- metabolizmanın iyileştirilmesine ve toksinlerin ve toksik maddelerin sindirim sisteminden etkili bir şekilde uzaklaştırılmasına yardımcı olun;
- kan damarlarını güçlendirmeye ve ateroskleroz gelişimine karşı korumaya yardımcı olun;
- bağışıklık direncini arttırır ve soğuk mevsimde bile soğuk algınlığını önlemeye yardımcı olur;
- doğal bir idrar söktürücü olarak hizmet ettikleri ve fazla sıvıyı dokulardan çıkardıkları için böbrek fonksiyonunu iyileştirir;
- kan basıncını düzenler, beyne kan akışını iyileştirir ve felç gelişimini önler;
- safra kesesinin çalışması üzerinde faydalı bir etkiye sahip;
- vitamin eksikliğine karşı korumak ve ciddi rahatsızlıklardan ve operasyonlardan kurtulmayı teşvik etmek;
- cildi, saçı ve tırnakları güçlendirir ve ayrıca hücrelerde yenilenme sürecini başlatır;
- Yiyeceklerle birlikte gelen besin maddelerinin asimilasyonunu iyileştirir.
Kırmızı kuş üzümü yemek kanserin önlenmesi için faydalıdır. Meyvelerde bulunan antioksidanlar, kanserli tümörlerin gelişmesini engeller ve mevcut kanserin seyrini yavaşlatabilir.
Kırmızı kuş üzümü neden kadınlar için faydalıdır?
Kırmızı kuş üzümü, kadınlar için faydalı özellikleri, çileklerin üreme sistemi üzerindeki olumlu etkileridir. Meyve yemek ağrılı ve düzensiz dönemler için faydalıdır - kuş üzümü bir döngü oluşturmaya ve rahatsızlığı gidermeye yardımcı olur. Ürünün bileşimindeki demir, ağır adet kanaması sırasında ve menopoz sırasında, meyveler duygusal arka planı bile dışarıda bırakarak kan kaybını gidermenizi sağlar.
Kırmızı kuş üzümü yemek hamilelik sırasında faydalıdır, her şeyden önce toksikoz ataklarıyla baş etmeye yardımcı olur. Ürünün bileşimindeki folik asit, fetüs üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Kırmızı kuş üzümü sayesinde hamile kadınlar ödemden daha az muzdariptir - meyve, fazla sıvıyı dokulardan uzaklaştırır.
Erkekler için kırmızı kuş üzümü yararlı özellikleri
Erkekler için kırmızı kuş üzümü de birçok fayda sağlar. Kırmızı meyvenin kan dolaşımını iyileştirmesi nedeniyle, ürünün kullanımı potens ve libido üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Meyvenin antienflamatuvar özellikleri prostatiti önleyebilir ve mevcut hastalıktaki rahatsız edici belirtileri azaltabilir.
Sporcuların kırmızı kuş üzümü kullanması faydalıdır. Ürün doku metabolizmasını iyileştirir, kalp kasını güçlendirir ve dayanıklılığı artırır, bu da antrenmanı daha etkili ve güvenli hale getirir.
Kırmızı kuş üzümü meyvelerinin çocuklar için faydaları
Çocuklar için kırmızı kuş üzümü çok faydalı olacak, kanın bileşimini iyileştirmeye, bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve vitamin eksikliğini önlemeye yardımcı olacaktır. Meyveler çok miktarda B vitamini içerir - kuş üzümü, konsantrasyon ve hafızayı geliştirmek için kas ve sinir sisteminin gelişimi için faydalıdır. Meyvelerin kullanımı bağırsakların çalışması üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve kabızlığı önler.
7 aylık yaşamdan sonra çocuklara kırmızı kuş üzümü verilmesine izin verilir - küçük miktarlarda ve yumuşak bir püre şeklinde. Çocuk gıda alerjisi geliştirmezse, daha sonra dozaj artırılabilir.
Kırmızı kuş üzümü tıbbi özellikleri ve kontrendikasyonları
Kırmızı kuş üzümü insan vücudu için faydaları özellikle bazı hastalıklarda belirgindir. Taze meyveleri veya meyveli içeceklerin ve kaynatma maddelerinin bir parçası olarak uygulamak, aşağıdaki rahatsızlıklar için faydalıdır.
- Soğuk algınlığı ve öksürük... Kırmızı kuş üzümü, yüksek ateşi hızla düşürür, mukolitik etkiye sahiptir ve balgamı giderir, burun tıkanıklığını ve genel halsizliği ortadan kaldırır.
- Sistit... Kırmızı kuş üzümü bazlı infüzyonlar iltihabı hafifletmeye ve ağrıyı azaltmaya yardımcı olur.
- Zayıflamış bağışıklık... Ürün, özellikle çok miktarda C vitamini olmak üzere çok miktarda vitamin içerir, bu nedenle, bağışıklığın azalmasına karşı tüketildiğinde kırmızı meyvenin büyük faydası vardır.
- Uzağı görememe, hipermetrop ve iltihaplı göz hastalıkları... Çileklerin antienflamatuvar özellikleri, enfeksiyöz rahatsızlıklar ve mikrotravmalara sahip gözlerdeki tahriş ve kramplardan kurtulmaya yardımcı olur. Meyvelerdeki büyük miktarda karotenoid, görme aparatını güçlendirmeye yardımcı olur ve görme keskinliğinde bir azalmaya karşı korur.
- Düşük asitli gastrit, şişkinlik ve mide bulantısı... Frenk üzümü sindirim süreçlerini hızlandırır ve besinlerin emilimini iyileştirir, bu nedenle listelenen rahatsızlıklar için faydalıdır. Sindirim sistemi daha hızlı çalışmaya başlar.
- Uykusuzluk ve kaygı... Kırmızı kuş üzümü magnezyum açısından zengindir ve bu nedenle stres ve uyku problemleri için iyi bir ilaçtır.
- Ürolitiyazis hastalığı... Ürünün idrar söktürücü özellikleri küçük taşların varlığında faydalıdır - kırmızı dut sadece şişkinliği gidermekle kalmaz, aynı zamanda böbreklerdeki kum ve küçük taşlardan kurtulmaya da yardımcı olur.
- Zayıflamış kan damarları ve kalp rahatsızlıkları. Yüksek potasyum içeriği nedeniyle kuş üzümü, ateroskleroz ve kalp krizi için profilaksi olarak çok faydalıdır. Kırmızı meyveler yemek, kolesterol seviyelerini düşürmeye, kan basıncını ve kalp atış hızını dengelemeye yardımcı olabilir.
- Kabızlık... Kırmızı kuş üzümü, bileşimindeki lif varlığı nedeniyle peristaltizmi uyarır ve ayrıca bağırsak mikroflorası üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Düzenli çilek kullanımıyla dışkı normalleşir.
- Safra çıkış bozuklukları... Kırmızı dut, doğal bir koleretik ajan görevi görür ve safra taşlarının oluşmasını önlemeye yardımcı olur.
- Vücudun cürufu... Kırmızı kuş üzümü yemek, biriken toksinleri, tuzları, üre ve toksinleri dokulardan uzaklaştırmaya yardımcı olur.
- Tiroid bezi hastalıkları... Kırmızı kuş üzümü iyot içerir, bu nedenle doktorun izniyle kullanmak tiroid beziyle ilgili problemlerde faydalıdır.
- Fazla ağırlık... Diyette kırmızı meyveler kullanmak faydalıdır - kuş üzümü gereksiz kilolardan kurtulmaya yardımcı olur, ancak aynı zamanda vücuttaki vitamin ve eser elementlerin sağlıklı bir dengesini korur.
Kırmızı kuş üzümü vücut için yararları ve zararları büyük ölçüde dozajlara bağlıdır.Ürünün zarar görmemesi için meyveleri günde en fazla 50 gr tüketmeniz gerekir.
Tüm faydaları için kırmızı meyvelerin bir takım ciddi kontrendikasyonları vardır. Onları reddetmeniz gerekiyor:
- akut dönemde pankreatit ve mide ülseri ile - kırmızı meyveler çok miktarda organik asit içerir ve mukoza zarlarını tahriş eder;
- yüksek asitli kolit ve gastrit alevlenmesi ile bu durumlarda kuş üzümü de zarar verecektir;
- alerji eğilimi ile - bu durumda herhangi bir kırmızı meyveler artan bir tehlike oluşturur ve küçük miktarlarda kırmızı kuş üzümü kullanmanız gerekir;
- ürüne mutlak hoşgörüsüzlük ile;
- böbreklerde ve safra kesesinde büyük taşların varlığında - kırmızı kuş üzümü özellikleri, taşların yerlerinden hareket etmesine ve şiddetli ağrıya neden olmasına yol açabilir.
Kırmızı meyveleri hassas diş minesiyle dikkatli kullanmak gerekir - yararlı bir ürünün bileşimindeki organik asitler ağrılı hislere neden olabilir. Frenk üzümü meyvelerini yedikten sonra sorun yaşıyorsanız ağzınızı temiz su ile çalkalamanız tavsiye edilir.
Kırmızı kuş üzümü uygulaması
Kırmızı kuş üzümü yararlı özellikleri ve kontrendikasyonları aynı anda birkaç alanda büyük talep görmektedir. Bitkinin meyveleri yenir, yardımı ile kronik rahatsızlıkları tedavi eder ve cildin ve saçın dış güzelliğine dikkat eder.
Halk hekimliğinde
Hafif bir atıştırmalık olarak taze kuş üzümü meyveleri yemek bile sağlığınız için iyidir. Ancak bazı rahatsızlıklar için en iyi etki, olgun kırmızı meyvelerden yapılan iyileştirici ajanlardır.
- Kabızlık için infüzyon... Bağırsakların çalışmasında rahatsızlık olması durumunda, 3 büyük yemek kaşığı çilek bir bardak sıcak su ile dökülmeli ve 6 saat ısrar edilmelidir. Bitmiş infüzyonu süzün ve ardından dışkı normale dönene kadar günde 1 bardak içilir.
- Diüretik suyu... Böbreklerdeki ödem ve kum ile suyla seyreltilmiş taze kuş üzümü suyu iyi gelir. Kırmızı meyveler tülbentten sıkılarak yaklaşık 100 ml meyve suyu elde edilmeli ve ardından aynı miktarda su ile seyreltilmelidir. Ürünü bir ay boyunca günde 200 ml içmeniz gerekiyor, günlük kısım 2-3 doza bölünebilir.
- Anti-enflamatuar kaynatma... Vücuttaki sistit ve diğer enflamatuar süreçlerle, kırmızı kuş üzümü meyveleri ve yapraklarına dayanan bir kaynatma faydalıdır. 20 gr miktarındaki hammaddeler bir bardak kaynar su ile dökülür ve 3 saat kapağın altında ıslatılır ve ardından süzülür. Ürünü haftada 3 defa 50 ml içmelisiniz.
Yemek pişirmede
Kırmızı kuş üzümü sağlık yararları, mutfak kullanımlarında da belirgindir. Meyveler temelinde birçok lezzetli ve değerli yemek hazırlanır. Örneğin, kuş üzümü yapmak için kullanılır:
- meyve suları, meyveli içecekler ve kompostolar;
- konserve, reçel ve ev yapımı marmelat;
- soslar;
- turta ve turtalar için doldurma;
- alkollü ev yapımı likörler ve likörler.
Ayrıca dondurmaya ve hafif meyve ve meyve salatalarına kırmızı meyveler eklenir.
Kırmızı kuş üzümü bazlı reçel tarifi popülerdir - hafif bir ekşiliğe sahip hoş bir aroması ve tatlı tadı vardır. Aşağıdaki gibi reçel hazırlayın:
- yaklaşık 1.5 kg kırmızı kuş üzümü yıkanır ve ince bir havluyla birkaç dakika kurutulur;
- daha sonra meyveler büyük bir kevgir içinde tahta bir ezmeyle yoğrulur ve elde edilen püre, sıkıca katlanmış tülbentten bir tencereye itilir;
- bir tencerede taze kuş üzümü suyu 1,2 kg toz şeker ile iyice karıştırılır, tam bir homojenlik elde etmek gerekir;
- tatlı şurubu 10 dakika kaynatın ve ardından hemen sıcak steril kavanozlara sarın.
Reçeli buzdolabında saklayabilir, kahvaltıda sandviçlerle birlikte veya akşam yemeğinde tatlı olarak kullanabilirsiniz.Vücudunuza zarar vermeyen sağlıklı ve lezzetli bir muamele.
İyi bilinen bir başka tarif, kırmızı kuş üzümü meyvelerine dayalı tatlı ekşi bir komposto yapmayı anlatıyor.
- 2 bardak miktarındaki kırmızı kuş üzümü yıkanır, hafifçe kurutulur ve ardından büyük bir kapta ezilene kadar yoğurulur.
- Bu arada ocak üzerine 3 litre su ile büyük bir tencere konur.
- Su kaynadıktan sonra kırmızı dut püresini bir tencereye koyun ve tekrar kaynayıncaya kadar bekleyin.
- Bundan hemen sonra tava ocaktan alınır ve oda sıcaklığına soğumaya bırakılır.
Komposto biraz ısındığında, üzerine 3 büyük yemek kaşığı bal eklemeniz ve iyice karıştırmanız gerekecek. Tatlandırıcı içermeyen bir içeceğin tadı çok ekşi olur ve bal onu çok daha güzel hale getirir.
Kozmetolojide
Ev kozmetolojisi de aktif olarak kırmızı kuş üzümü kullanıyor. Frenk üzümü meyvelerinin birkaç yararlı özelliğini listeleyebilirsiniz.
- Kırmızı meyvelerin değerli özellikleri yüz cildinin sağlığını iyileştirmeye yardımcı olur, kuş üzümü tahrişleri yatıştırır ve cildi besler, kırışıklıkları giderir ve sivilceyi giderir.
- Kuş üzümü temelinde, ev yapımı selülit önleyici fırçalar, diğer malzemelerle birlikte sağlıklı bir çilek püresi hazırlayabilir, uyluklardaki kabuklardan kurtulmanıza ve cildi daha pürüzsüz hale getirmeye yardımcı olur.
- Kuş üzümü yardımı ile saçlar güçlendirilebilir ve artan kırılganlığı giderilebilir. Saç maskelerine haftada birkaç kez sağlıklı kırmızı meyveler eklemek yeterlidir, böylece birkaç uygulamadan sonra sonuç fark edilir hale gelir.
Evde, aşağıdaki yararlı frenk üzümü bazlı yüz maskelerini yapabilirsiniz.
- Kırışıklıklardan... Ezilmiş kırmızı kuş üzümü, doğal bal ve az yağlı ekşi krema ile 2: 1: 1 oranında karıştırılır. Maske yaklaşık 20 dakika yüzünüzde tutulur, ardından ılık suyla nazikçe yıkanır.
- Kuru cilt... 2 küçük kaşık miktarındaki taze kuş üzümü suyu eşit oranlarda bal ve yağlı süzme peynir ile karıştırılır ve ciltte sadece yaklaşık 10 dakika bekletilir. Maskenin mükemmel bir nemlendirme etkisi vardır.
- Yağlı ciltler için... Genişlemiş gözenekler ve artan deri altı yağ üretimi ile sağlıklı kırmızı meyveler ve buğday unundan eşit miktarda taze meyve suyunun karıştırılması ve ardından maskenin yüze dağıtılması ve katılaşması için beklenmesi önerilir. Daha sonra ürün yıkanır. Kırmızı kuş üzümü un ile birlikte gözenekleri daraltmaya ve yağ üretimini normalleştirmeye yardımcı olur.
- Beyazlatma... Frenk üzümü püresini ve sütü eşit miktarda karıştırın - her biri yarım bardak. Bundan sonra, ortaya çıkan üründe ince, temiz bir bezi veya gazlı bezi nemlendirmeniz ve 5-7 dakika yüzünüze ev yapımı bir maske koymanız gerekir.
Herhangi bir maskenin haftada en az iki kez uygulanması tavsiye edilir, sonrasında etkisi çok çabuk gelecektir.
Çileklerin kalori içeriği
100 gr sağlıklı kuş üzümü meyvesi yaklaşık 39 kalori içerir. Bu, kırmızı kuş üzümü korkusuzca kullanılmasını mümkün kılar - meyveler çok diyet bir üründür ve asla aşırı kiloya yol açmaz.
Sonuç
Kırmızı kuş üzümü sağlık yararları ve zararları çok çeşitli alanlarda kendini gösterir. Daha önce kontrendikasyonları öğrenmiş olan küçük kırmızı meyveleri dikkatli kullanmanız gerekir. Ancak frenk üzümü sağlığa bir tehdit oluşturmuyorsa, ondan faydalı etki çok yüksek olacaktır.
