İçerik
Ülkede mantar yetiştiriciliği giderek daha popüler hale geliyor. Kendi kendine yetiştirilen mantarların ekolojik saflığına ek olarak, hasat edilen mahsulden çok fazla zevk ve büyük besinsel faydalar elde edebilirsiniz. Genellikle yaz sakinleri, yapay koşullar altında yetiştirilen mantarlar arasında iddiasız ve en hassas olduklarını düşünerek petrol yetiştirmeye karar verirler. Mantar verimi inanılmaz. Bir bölgeden elde edilen sebze ve mantar miktarını karşılaştırırsanız, 4 kat daha fazla mantar toplarsınız. Ülkede petrol yetiştirmek uygun ve karlı.
Mantar aktif güneş ışığı gerektirmez, bu nedenle diğer mahsuller için uygun olmayan gölgeli alanları güvenle kullanabilirsiniz. Bu tür bodrumlarda, seralarda ve açık alanda eşit derecede iyi büyür. Dikkat etmeniz gereken tek faktör mantar yetiştirmek için gerekli olan substrattır. Ülkede kendi başınıza ve hatasız petrol nasıl yetiştirilir?
Yazlık evlerinde büyüme sürecini inceliyoruz
Yeni bir aktiviteye başlamadan önce, champignon mantarlarının güneş ışığına dayanamayacağını hatırlamanız gerekir. Bu tür mantarı yetiştirmek için iyi havalandırmaya ve neme ihtiyacınız vardır. Bu nedenle, bu nüansları dikkate alarak mantar dikmek için bir yer seçmeniz gerekecektir. Uygun bir site buluyoruz. Birçok yaz sakini, mantarlarını meyve bahçesinin yakın sap çevrelerinde veya sadece sebze bahçesinde yetiştirir. Yaz sıcağında mantar yetiştirmek için gerekli koşulları sağlamak zordur. Mantarların meyve veren gövdeleri, + 15 ° C ila + 18 ° C arasındaki dar bir sıcaklık aralığında ve yüksek bir nem yüzdesinde (% 90) kitlesel bir şekilde büyür. Bu nedenle, iyi bir hasada ancak yaz başında veya düşüşünden sonra - sonbaharda sıcağın başlamasından önce güvenebilirsiniz. Ancak ülkede bir serada petrol yetiştiriciliği, dış hava koşullarından bağımsız olarak ve yılın herhangi bir zamanında mantar toplamanıza izin verir.
Seçilen sahaya aşağıdaki parametrelere sahip küçük hendekler yerleştiriyoruz - 1 metre uzunluk ve genişlik ve 30 cm derinlik Açık zeminde planlanan sırtlar için boyutlar verilmiştir. Kazılmış hendekleri sığırkuyruğu veya gübre ile dolduruyoruz, ancak üstüne bir çim toprak tabakası, ardından alt tabaka koyduğunuzdan emin olun.
Bir yazlık evde petrol dikmek için bir substrat veya toprak karışımı hazırlıyoruz. Hazırlık bir buçuk ay sürer.
- Mantarlar için en uygun bileşim at gübresidir. İkinci sırada saman inek var. İlk önce gübre bir dirgen ile çalkalanır ve ardından 10 kg gübre başına 25 g madde oranında üre veya amonyum sülfat ile zenginleştirilir.
- Bu bileşimde gübre 10 gün bekletilir, tekrar küreklenir ve tebeşir ilave edilir. Miktarı, 10 kg substrat başına 65 g oranında alınır. Karışık mantar karışımı bir yığın halinde katlanmalı ve yanlardan sıkıştırılmalıdır.
- Bir dahaki sefere, bileşim 8 gün sonra küreklenirken, 10 g miktarında süperfosfat ve her 10 kg için 60 g alçıtaşı eklenir.
- Şimdi, mantar bileşiminin açık kahverengi bir renk almasını ve amonyak kokusu yaymadan dağılmaya başlamasını beklemeye devam ediyor. Olgunlaşan substrat, 1.2 m genişliğinde kazılmış bir yatak üzerine çok yoğun bir şekilde yerleştirilir.
Mantarlar için olgunlaşmış substrat hendeklere serilir. Bu, petrollere cereyanlardan koruma sağlamak için en uygun andır. Açmanın kuzey tarafında soğuk rüzgardan koruyan camı güçlendirmek iyidir. Mantarları yağmurdan ve aktif güneşten koruyacak bahçenin üzerinde bir gölgelik çok kullanışlı olacak.Sıradan plastik ambalajdan yapılabilir. Yatakları donattıktan sonra, substrat periyodik olarak sıkıştırılarak bir hafta boyunca bırakılır.
Dikim için mantar pişirmek
Substrat olgunlaşma aşamasından geçerken mantar miselyumunu satın almaya başlayacağız.
Miselyum, uzman mağazalardan ve mantar bahçeciliği topluluklarından satın alınabilir. Satın aldığınız malzemeyi kesinlikle talimatlara uyarak kullanmanız gerekir.
Satın alınan hammaddelerin uygunluğunu belirlemek zordur çünkü sadece soğukta depolanır. En iyi kılavuz, pakette belirtilen son tarih olacaktır. Evde ayrıca mantar miselyumunu + 10 ° C'yi geçmeyen bir odaya yerleştirmeniz gerekir. Planlanan ekimden sadece birkaç gün önce ambalaj çıkarılır ve ısıya (22 ° C) aktarılır.
Mantar sporları canlıysa, 2 gün sonra paketteki ilk mantar büyümesi belirtileri görünecektir:
- karakteristik mantar aroması;
- içerikte örümcek ağı;
- miselyumun nem içeriğinde artış.
Bu işaretler olmadığında miselyumu "canlandırmayı" deneyebilirsiniz.
Miselyumu ıslatmamaya dikkat edilerek bir kaba aktarılır, üzeri gazete kağıdı ile kapatılır ve sprey şişesi ile nemlendirilir. Gazete her zaman nemli tutulur ve kap ılık bir yere konur. Bu, mantar için ideal nem koşulları yaratır.
Yapılan işlemlerden sonra mantar ömrü belirtileri görünmezse, böyle bir miselyum ekim için uygun değildir.
Başka bir nüans - miselyumu örtmek için toprak karışımını önceden hazırlıyoruz. Bu aşama 20-25 gün sürer. Karışım için 1 parça kum ve çim toprağı ve iki kat daha fazla turba (2 parça) hazırlayın. Mantarlar çıkana kadar karıştırın ve bırakın.
Önemli an - mantar ekiyor ve hasat ediyoruz
Yatak hazır, alt tabaka da, miselyumun uygunluğu kontrol edildi, ekime geçiyoruz. Mantar sporlarını 5 cm derinliğe yerleştiriniz, her bir kuyucuğa 20 gr miselyum koymanız gerekecektir. Petrol ekimi dama tahtası deseninde yapılır, dikim deseni 20x20 cm'dir, hemen bahçe yatağını sulayın ve elinizde kağıt, bez veya diğer malzemelerle örtün.
2-3 hafta sonra, yüzeyde miselyum iplikleri belirir, bunları 4 cm kalınlığında önceden hazırlanmış bir karışımdan bir toprak tabakası ile örtün ve kaplama malzemesini çıkarın.
Şu anda çok az sayıda mantar filamenti (hif) ortaya çıkarsa, bunun nedeni substratın yetersiz nemi veya izin verilen seviyenin altındaki sıcaklığıdır. Alt tabaka bir kağıt tabakası ile nemlendirilir ve sıkıştırma yöntemi ile ısıtılır.
Şimdi ilk mantarları toplamadan önce en az 25 gün beklememiz gerekiyor. Kapakların çapı 3-4 cm olur olmaz ilk ürün hasat edilebilir.
Ülkedeki petrol verimi 1 metrekare başına 5 kg'dır. m yataklar. Mantarların meyve verme süreci 2-3 ay sürecektir.
Miselyum almadan da ülkede mantar yetiştirmenin bir yolu var.
- Olgun orman mantarlarını bulmanız ve onları topraktan çıkarmak için bir bükme hareketi kullanmanız gerekecek.
- Sahada önceden bir hendek kazın ve gübre ve saman karışımı ile doldurun. Açmanın derinliği 25 cm'dir, her şeyi üstüne iyi bir bahçe toprağı serpin.
- Mantar kapaklarını ince ince doğrayın ve alt tabakanın yüzeyine yayın.
- Yukarıda, yine 3 cm kalınlığında bir toprak tabakası.
Bir ay içinde ilk mantar mahsulünü topluyoruz. Daha sonra ekim için birkaç mantar bırakabilirsiniz.
Sera yetiştirme yöntemi
Mantar toplama süresini uzatmak için, birçok yaz sakini bir serada petrol yetiştirir. Bu yetiştirme yöntemi ile serada nem, aydınlatma ve sıcaklığın güvenilir kontrolünün sağlanması önemlidir. İç mekan zemini için alt tabaka gereksinimleri de vardır. Petrol toprakta iyi büyür:
- besinler ile doymuş;
- iyi drene edilmiş ve hava ve neme karşı geçirgen;
- fazla karbondioksit olmadan.
Miselyumu orman toprağına yerleştirmek mümkünse, bu mükemmel. Aksi takdirde, toprağa az miktarda talaş eklemeniz gerekecektir. Dikim için miselyum veya olgun mantar kapaklarını alın.
Kışın bir serada mantar yetiştirmeye karar verirseniz, yataklar ve duvar arasında boş alan bırakın. Bu, soğuk mevsimde mantarların aşırı soğutulmamasını sağlayacaktır.
Serayı havalandırmayı unutmayın! Petrol sıcağa iyi tepki vermez. Küçük mantarların ilk sürgünleri ortaya çıkar çıkmaz, sulamadan püskürtmeye geçebilirsiniz. Günde iki kez yapılır ve kök çürümesini önlemek için yataklar haftada bir bahçe sulama kabından sulanır. Sıcaklığı, nemi ve havalandırmayı izlediğinizden emin olun.
İlk petrol koleksiyonu o kadar büyük olmayabilir, ancak gelecekte, hassas ve lezzetli mantarlardan iyi bir hasat elde edebileceksiniz. Ülkede mantar yetiştirmeye karar verdiyseniz, önceden hazırlık aşamasına başlayın. Çoğu zaman alt tabakayı hazırlamak için harcanır ve yatakların bakımı kolaydır.
Yaz sakinleri için faydalı video:
