İçerik
Yükselen veya yükselen olarak da adlandırılan parazitik volvariella (Volvariella surrecta), Pluteyev ailesine aittir. Volvariella cinsine ait olup, büyük boyutlara ulaşır. Bu türün karakteristik bir özelliği, sporlarının yalnızca diğer mantar türlerinin meyve veren gövdelerinde gelişmeye başlamasıdır.
Volvariella paraziti neye benziyor?
Genç örnekler, kuru, pullu kenarlı, neredeyse beyaz renkte düzgün küresel kapaklara sahiptir. Büyüdükçe, düzleşirler, ovalleşirler ve sonra uzanırlar. Çapı 2,5 ila 8 cm arasındadır, kenarlar düz, hafifçe içe doğru kıvrılmıştır. Yaşla birlikte renk kremsi grimsi ve gümüşi bir kahverengiye dönüşür. Yetişkin meyve veren gövdenin üst kısmı neredeyse siyahtır, kenarlara doğru açık griye dönüşür. Kenarın uzunlamasına ölçekleri korunur. Kağıt hamuru kırılgan, sulu ve oldukça etlidir. Molada grimsi bir renk alır.
Baştan sona bile hafifçe yukarı doğru sivrilen güçlü bacaklar. Uzunlamasına oluklar hassas bir kadifeyle kaplanmıştır. Genç mantarlarda 2 cm'den en büyük örneklerde 10 cm'ye kadar uzunluk. Gri-beyazdan hafif pembemsi renk.
Yüzük yok, kökte beyaz veya gümüşi, büyüdükçe siyaha dönen kadifemsi bir peçe-kurdun kalıntıları.
Plakalar genellikle ince, tırtıklı, pullu kenarlara sahip olacak şekilde düzenlenmiştir. Genç bir mantarda saf beyazdırlar, ardından pembemsi-kahverengi bir renk tonu alırlar. Açık pembe spor tozu.
Volvariella paraziti nerede büyür?
Yükselen Volvariella, başta Clitocybe nebularis türleri olmak üzere diğer mantarların çürüyen kalıntıları üzerinde büyür. Ara sıra diğer meyve veren organları seçer. Koşullu olarak yenilebilir Silky Volvariella'ya benziyor, ancak ondan farklı olarak, birbirine yakın yerleştirilmiş büyük ve küçük gruplar halinde büyüyor.
Ağustos'tan Kasım'a kadar büyümüş ve çürümüş meyve taşıyıcıları ortaya çıktıkça miselyum meyve vermeye başlar. Ryadkov ailesinin sahipleri, yaprak döken ve iğne yapraklı ormanları, azot ve humus bakımından zengin toprağı, düşen yaprak yığınlarını, bahçelerde ve sebze bahçelerinde bitki ve odun atığını tercih ediyor.
Bu tür meyve veren gövdeler oldukça nadirdir. Rusya'da, sadece Amur Bölgesi'nde, Mukhinka orman yolunda yetişir. Kuzey Amerika, Hindistan, Çin, Kore, Yeni Zelanda'da dağıtılmaktadır. Ayrıca Kuzey Afrika ve Avrupa'da da bulunur.
Parazitik Volvariella yemek mümkün mü
Meyve eti beyaz, ince, yumuşak, hoş bir mantar aroması ve tatlı bir tada sahiptir.Besin değeri olmadığı için yenmez bir çeşit olarak sınıflandırılır. Toksik değildir. Parazitik Volvariella'nın zehirli ikizleri yoktur. Karakteristik görünümü ve habitatından dolayı kolayca tanınır ve diğer türlerle karıştırılması zordur.
Sonuç
Parazitik volvariella çok güzel. İçinde toksik madde bulunmaz, ancak besin değeri düşük olduğu için pişirmede kullanılmaz. Miselyum, çoğunlukla nemli yaprak döken ve iğne yapraklı ormanlarda, humus bakımından zengin substratlarda, meyve veren konuşmacıların gövdelerinde gelişir. Rusya topraklarında nesli tükenmekte olan bir tür, korunan rezervlerde büyüyor. Kuzey Yarımküre'nin diğer ülkelerinde, Uzak Doğu'da ve Yeni Zelanda'da bulunabilir.
