İçerik
Mantar severler, onların yeni çeşitlerini keşfetmeye bayılırlar. Bu yazımda kraliyet istiridye mantarı hakkında konuşmak istiyorum. Bu mantar birçok yönden genel istiridye mantarlarından üstündür. Ardından, özelliklerinin ne olduğunu ele alacağız. Ayrıca kraliyet istiridye mantarı yetiştirmeyi de öğreneceğiz.
Kraliyet istiridye mantarının özellikleri
Bu mantarın görünümü diğer istiridye mantarlarından çok farklıdır. Örneğin, genellikle çapı 12 santimetreye kadar büyüyen büyük bir kaputu vardır. Etli olması ve mükemmel tadı ile ayırt edilir. Ek olarak, bu mantarın da yenebilen oldukça etli bir bacağı vardır.
Bu mantarların büyümesini gözlemlemek çok ilginç. Başlangıçta damla şeklinde bir gövde oluştururlar. Gövde kalınlaştığında ve yoğunlaştığında, kapak yeni oluşmaya başlar. Sadece bacak tamamen büyüdükten sonra büyüyecektir.
Büyüyen
Evde kraliyet istiridye mantarı yetiştirmek çok kolaydır. Herkesin bu görevle baş edebileceğini söyleyebiliriz. Bu süreç fazla zaman ve çaba gerektirmez. Ayrıca bu, herhangi bir pahalı ekipman veya ayrı bir bina gerektirmez. Bu mantar bahçede ve hatta yardımcı odalarda iyi büyür.
İlk hasat 3 ay sonra beklenebilir. Tüm uygulama kurallarına uyarak çok iyi sonuçlar elde edebilirsiniz. Ortalama olarak, bir kütükten 4 ila 7 kilogram lezzetli ve aromatik mantar hasat edilir.
Öncelikle gerekli tüm araç ve gereçleri hazırlamanız gerekir:
- Büyümek için kesinlikle bir alt tabakaya ihtiyacınız olacak. Kural olarak, bunun için herhangi bir yaprak döken ağacın sıradan bir kütüğü kullanılır. Bu amaçlar için huş ağacı, titrek kavak ve kızılağaç mükemmeldir.
- Ayrıca bir tatbikat hazırlamanız gerekecek. Günlükte oluklar oluşturmak gerekir.
- Ve en önemlisi miselyum.
Mantardan etkilenen günlükler de çalışmayacaktır. Bu koşullarda kaliteli ve tüketime uygun bir mantar yetiştirmek mümkün olmayacaktır. Her kütüğün uzunluğu 30 ila 50 santimetre arasında olmalıdır. Kalınlık 15 ila 30 santimetre arasında değişebilir.
Doğal koşullarda istiridye mantarı yetiştirme yöntemi
Kraliyet istiridye mantarı yetiştiriciliği baharın sonunda başlamalıdır. Bu süre zarfında hava daha ılık ve daha istikrarlı hale gelir. Isıtılmış bir odanız varsa, mantar bu koşullarda yıl boyunca büyüyebilir. Normal büyüme ve gelişme için istiridye mantarlarının 10-27 ° C aralığında bir sıcaklığa ihtiyacı vardır.
Herkesin bildiği gibi mantarlar nemi sever. Büyüme için gerekli koşulları yaratmak için ahşabı ıslatmak zorunludur. Bunu yapmak için, günlük birkaç gün suya batırılır. Onunla tamamen doymuş olmalı.Daha sonra, bitmiş alt tabaka sudan çıkarılır ve fazla nemin tahliye edilebilmesi için birkaç saat bırakılır.
Daha sonra hazırlanan alt tabakada delikler açılmalıdır. Her birinin derinliği 10 santimetreden fazla olmamalı ve çap yaklaşık 1 santimetredir. Bundan sonra miselyumla çalışmanız gerekecek. İşe gitmeden önce ellerinizi su ve sabunla iyice yıkamalısınız. Bu, herhangi bir bakterinin miselyuma girmesini önlemek için yapılır.
Miselyum hazırlanan deliklere yerleştirilir, ardından ahşap mantarlar veya balmumu ile basitçe kapatılır. Mantarların daha hızlı filizlenmesi için kütüğü bir parça kalın bezle örtmeniz gerekir. Ahşabın kendisi karanlık, iyi havalandırılan bir yere yerleştirilmelidir. Günlüğün her zaman nemli kalması çok önemlidir. Bunu yapmak için düzenli bir sprey ve su alın ve ardından alt tabakaya püskürtün. Mantarların doğal koşullarda yetiştirilmesi durumunda, sadece kütükleri değil aynı zamanda etrafındaki toprağı da püskürtmeniz gerekecektir.
Büyüme oranı birçok faktöre bağlıdır. Ancak temelde istiridye mantarı çok hızlı büyür ve kısa bir süre sonra kütüklerin üzerinde genç mantarları görebilirsiniz. Kraliyet istiridye mantarı 3 ayda tamamen olgunlaşır. Mantarları tek seferde değil, yavaş yavaş yetiştirebilirsiniz, ardından yıl boyunca taze mantarların tadını çıkarabilirsiniz. Ancak bunun uygun koşullara sahip bir oda gerektirdiğini unutmayın.
İç mekanda kraliyet istiridye mantarı yetiştirmek
Küçük bir araziniz varsa ve kütükler için yer yoksa, mantarları evinizde yetiştirebilirsiniz. Doğru, bunun için bazı koşullar yaratmanız gerekecek:
- Böyle bir odadaki hava nemi en az% 90 olmalıdır.
- Sıcaklık rejimi + 16 ° C ila + 27 ° C aralığında tutulur.
- İstiridye mantarı meyve vermeye başladığında, özel ışıklandırmaya dikkat etmeniz gerekecektir.
Bu durumda, hemen hemen her kap bir alt tabaka olarak uygundur. Plastik torbalar bile olabilir. Bunun için genellikle plastik veya cam şişeler, kutular ve kavanozlar kullanılır. Aşağıdaki fotoğraf nasıl görünebileceğini gösteriyor. Ana şey miselyumu doğru şekilde ekmektir. Bundan sonra özel bir bakıma gerek yoktur. Bu mantarlar hiç de tuhaf değil.
Sonuç
Birçoğu için mantar yetiştirmek oldukça egzotik bir faaliyettir. Hepimiz ormanda bağımsız olarak büyüdüklerine alışkınız. Pek çok insan en sevdikleri mantarları süpermarketlerde ve mağazalarda satın alır. Ancak bu krallığın bazı temsilcileri evde bağımsız olarak yetiştirilebilir. Artı, o kadar da zor değil. Kraliyet istiridye mantarı hem doğal koşullarda hem de iç mekanlarda büyüyebilir. Bu yenilebilir mantar kavanozlarda veya şişelerde bile yetiştirilebilir. Miselyum çok ucuzdur, bu yüzden herkes bu kadar küçük bir üretimi karşılayabilir. Bu yazıda verilen fotoğraflarda, evde hangi güzel mantarların gerçekten yetiştirilebileceğini görebilirsiniz. Artık onları nasıl büyüteceğinizi tam olarak biliyorsunuz, o zaman bu size kalmış!
