İçerik
Kırmızı sistoderm, Champignon ailesinin yenilebilir bir üyesidir. Türler güzel bir kırmızı renkle ayırt edilir, ladin ve yaprak döken ağaçlar arasında Temmuz'dan Eylül'e kadar büyümeyi tercih eder. Mantar avı sırasında hata yapmamak ve sepete yanlış ikiye katlamamak için türlerin dış özelliklerini incelemelisiniz.
Sistoderm kırmızısı neye benziyor?
Kırmızı sistoderm, mantar krallığının parlak, ancak sıklıkla bulunmayan bir türüdür. Onu tanımak ve zehirli ikizlerle karıştırılmamak için mantarın açıklamasını bilmeniz ve fotoğrafını dikkatlice okumanız gerekir.
Şapkanın açıklaması
Kapak küçüktür, çapı 8 cm'yi geçmez, genç örneklerde çan şeklindedir, yetişkinlikte düzelerek ortada küçük bir höyük bırakır. Parlak turuncu yüzey pürüzsüz, ince taneli, kırmızı pullarla bezenmiştir.
Spor tabakası, beyazımsı veya kahve renginde ince sık tabakalardan oluşur. Plakalar kırılgandır, gövdeye kısmen yapıştırılmıştır. Tür, uzun sporlarla çoğalır.
Bacak açıklaması
Bacak 5 cm uzunluğa kadar dikdörtgen olup, içi içi boş ve liflidir, aşağı doğru kalınlaşır. Yüzey, pembe veya açık kırmızı renkte çok sayıda granül pullarla kaplanmıştır. Büyüdükçe rengi değişir.
Mantar yenilebilir mi değil mi
Bu temsilci yenilebilir, hoş bir mantar aroması ve tadı olan beyazımsı bir ete sahiptir. Pişirmeden önce toplanan mantarlar birkaç dakika kaynatılır, kızartılır, haşlanır ve konserve edilir.
Nerede ve nasıl büyüyor
Cystoderm, ılıman iklime sahip bölgelerde küçük ailelerde, daha az sıklıkla tek örneklerde iğne yapraklılar arasında büyümeyi tercih eder. Temmuz ayından Ekim ayının başına kadar meyve vermeye başlar. Mantar toplama en iyi kuru, güneşli havalarda, otoyollardan ve endüstriyel tesislerden uzakta yapılır.
Çiftler ve farklılıkları
Bu temsilcinin benzer meslektaşları var. Bunlar şunları içerir:
- Grenli - oval kahverengi-turuncu kapaklı şartlı olarak yenilebilir türler. Meyve eti yoğun, kokusuz ve tatsızdır. Küçük ailelerde iğne yapraklı ormanlarda yetişir. Meyveler ağustos-ekim ayları arasında gerçekleşir.
- Amiantovaya - küçük dışbükey kapaklı ve uzun silindirik gövdeli şartlı olarak yenilebilir mantar. Meyve eti hafif, tatsız, ancak hafif hoş olmayan bir kokuya sahiptir. Ağustos'tan Ekim'e kadar iğne yapraklı ve yaprak döken ağaçlar arasında büyür.
Sonuç
Kırmızı sistoderm, mantar krallığının yenilebilir bir temsilcisidir. Genellikle iğne yapraklı ormanlarda Temmuz'dan Ekim'e kadar bulunabilir. Pişirmeden önce toplanan mantarlar iyice ıslatılır ve kaynatılır. Hazırlanan sistodermler iyi kızartılır, haşlanır ve konserve edilir. Deneyimli mantar toplayıcıları, kendinize ve sevdiklerinize zarar vermemek için bilinmeyen örneklerden geçmenizi tavsiye eder.
