İçerik
Tyromyces kar beyazı, Polyporovye ailesine ait yıllık bir saprofit mantarıdır. Tek başına veya birkaç kopya halinde büyür ve sonunda birlikte büyür. Resmi kaynaklarda Tyromyces chioneus olarak bulunabilir. Diğer isimler:
- Boletus candidus;
- Polyporus albellus;
- Ungularia chionea.
Tyromyces kar beyazı neye benziyor?
Tyromyces kar beyazı, meyve veren gövdenin alışılmadık bir yapısı ile ayırt edilir, çünkü yalnızca üçgen bir enine kesitin dışbükey bir sapsız kapağından oluşur. Büyüklüğü 12 cm genişliğe ulaşır ve kalınlığı 8 cm'yi geçmez, kenarları keskin, hafif dalgalıdır.
Genç örneklerde yüzey kadifemsidir, ancak mantar olgunlaştıkça tamamen çıplak hale gelir ve olgunlaşmış Tyromyceses'te buruşuk cilt görülebilir. Büyümenin ilk aşamasındaki meyve veren gövde beyazımsı bir renk tonuna sahiptir, daha sonra sararır ve kahverengi bir renk alır. Ek olarak, yüzeyde zamanla net siyah noktalar belirir.
Kesimde et beyaz, etli sulu. Kuruduğunda yoğun lifli hale gelir ve çok az fiziksel etkiyle parçalanmaya başlar. Ek olarak, kuru kar beyazı tiromisi, taze formda bulunmayan hoş olmayan tatlı ekşi bir kokuya sahiptir.
Kar beyazı tiromisözün kızlık zarı otu tübülerdir. Gözenekler ince cidarlıdır, yuvarlatılabilir veya açısal olarak uzatılabilir. Başlangıçta renkleri kar beyazıdır, ancak olgunlaştıklarında sarımsı bej olurlar. Sporlar pürüzsüz, silindiriktir. Boyutları 4-5 x 1.5-2 mikrondur.
Tyromyces kar beyazı, beyaz çürüklüğün gelişmesine katkıda bulunur
Nerede ve nasıl büyüyor
Kar beyazı tiromisiusun meyve verme dönemi yaz sonunda başlar ve sonbaharın sonlarına kadar sürer. Bu mantar, yaprak döken ağaçların ölü odunlarında, özellikle kuru odunlarda bulunabilir. Çoğu zaman huş ağacı gövdelerinde, daha az sıklıkla çam ve köknarlarda bulunur.
Tyromyces kar beyazı, Avrupa, Asya ve ayrıca Kuzey Amerika'nın kuzey bölgesinde yaygındır. Rusya'da, Avrupa kısmının batısından Uzak Doğu'ya kadar bulunur.
Mantar yenilebilir mi değil mi
White Tyromyces yenmez kabul edilir. Hem taze hem de işlenmiş olarak yemek kesinlikle yasaktır.
Çiftler ve farklılıkları
Dış özellikleri nedeniyle, kar beyazı tyromyces diğer mantarlarla karıştırılabilir. Bu nedenle ikizleri ayırt edebilmek için karakteristik özelliklerini bilmeniz gerekir.
Gönderi örüyor. Bu ikiz, Fomitopsis ailesinin bir üyesidir ve her yerde bulunur. Tuhaflığı, genç örneklerin sıvı damlalarını salgılaması ve mantarın "ağladığı" izlenimini vermesidir. İkiz de bir yıllıktır, ancak meyve gövdesi çok daha büyüktür ve 20 cm çapa ulaşabilir. Post büzücünün rengi süt beyazıdır. Meyve eti sulu, etlidir ve tadı acıdır. Mantar yenmez kabul edilir. Meyve verme dönemi Temmuz ayında başlar ve Ekim ayının sonuna kadar sürer.Resmi adı Postia stiptica'dır.
Postia büzücü esas olarak iğne yapraklı ağaçların gövdelerinde yetişir.
Bölünebilir aurantiporus. Bu ikiz, kar beyazı tiromisiusun yakın bir akrabasıdır ve aynı zamanda Polyporovye ailesine aittir. Meyve gövdesi iri, genişliği 20 cm olabilir Mantar, toynak şeklinde uzatılmış bir şekle sahiptir. Rengi pembe tonlu beyazdır. Bu tür yenmez olarak kabul edilir. Bölünen aurantiporus, yaprak döken ağaçlarda, çoğunlukla huş ağacı ve titrek kavak ve bazen de elma ağaçlarında yetişir. Resmi adı Aurantiporus fissilis'tir.
Aurantiporus bölünmesi çok sulu beyaz bir ete sahiptir.
Sonuç
Kar beyazı Tyromyces, odunsu yenmeyen mantarlar kategorisine girer, bu nedenle sessiz av severler arasında popüler değildir. Ancak mikologlar için, özellikleri tam olarak çalışılmadığı için ilgi çekicidir. Bu nedenle mantarın tıbbi özellikleri üzerine araştırmalar devam etmektedir.
