İçerik
Pineal sineği agarik, Amanitov ailesinin şartlı olarak yenilebilir mantarlarının nadir bir temsilcisidir (başka bir isim Amanitovs'dur). Tüm kardeşleri gibi, küçük beyaz siğillerle kaplı karakteristik bir şapkası vardır - bir kabuk kalıntıları. Çoğunlukla mantar, Avrupa kıtasındaki karışık ormanların alkali topraklarında yetişir. Bu, ailenin oldukça büyük ve dikkat çekici bir temsilcisi. Pineal sinek mantarı nadir bir türdür.
Pineal sinek mantarı açıklaması
Dışarıdan, epifiz sineği mantarı sıradan kırmızı olanı andırır. Ana farklılıklar sadece kapağın rengindedir. İncelenen türlerde gri veya beyaz bir renge sahiptir. Meyve gövdelerinin yüksekliği ve diğer boyutları yaklaşık olarak aynıdır.
Pineal sinek agarik, Amanite'nin lamelli bir kızlık zarı otu özelliğine sahiptir. Çoğunlukla karışık ormanlarda yetişir, ladin, meşe veya kayın ile mikoriza oluşturur. Zengin topraklara sahip güneşli alanları tercih eder. Pineal sinek agarikinin bir fotoğrafı aşağıda sunulmuştur:
Şapkanın açıklaması
Başlığın çapı 5 ila 16 cm'dir Tüm Amanitovler gibi meyve veren gövdenin yaşam döngüsünün başlangıcında yarım küre şeklindedir. Dahası, düzelir ve yavaş yavaş ilk dışbükey olur ve sonra neredeyse düz olur. Zamanla, epifiz sineği agarikinin kapağı daha da bükülür, içinde bir çentik belirir.
Bacak açıklaması
Pineal sinek agarikinin gövdesi, bazen tepeye doğru sivrilen silindirik bir şekle sahiptir. Bazı durumlarda, tabanda pedikülde önemli bir kalınlaşma vardır. Uzunluğu 16 cm'ye, çapı 3,5 cm'ye ulaşır.
Bacağın tüm uzunluğu, hamurun gerisinde kalan birçok puldan oluşan "pullarla" kaplıdır. Bir tür zona oluşturdukları izlenimini edinirsiniz. Bacak, kapağın kenarları büküldükten sonra düşen aynı pullu halka ile donatılmıştır. Bacak kesildiğinde posanın rengi havada değişmez.
Çiftler ve farklılıkları
Amanitov ailesinin tüm temsilcileri birbirine çok benziyor. Bu nedenle, epifiz sineği agarikinin bu gruptaki diğer mantarlarla karıştırılmasının kolay olduğunu güvenle söyleyebiliriz. Ailenin hemen hemen tüm üyeleri zehirli mantardır, bu nedenle toplarken sepete düşmelerine izin vermemeye çok dikkat etmelisiniz.
Safran şamandıra
Diğer bir isim ise safran sineği mantarıdır. Çoğu zaman, bu ikiz, yüksek nemli topraklarda karışık ormanlarda bulunur. Huş ağacı, meşe ve ladin ile mikoriza oluşturur.
Epifizden biraz daha küçük olan kapak 3 ila 12 cm çapındadır. Rengi, klasik kırmızı sinek mantarı gibi görünmesini sağlayan parlak turuncudan açık kremaya kadar değişebilir.
Kapağın tüm yüzeyi parlaktır, küçük siğillerle kaplıdır. Bacak en fazla 15 cm uzunluğunda, çapı 2 cm'yi geçmez, üst kısmı hafifçe daralan silindirik bir şekle sahiptir. Mantarın neredeyse hiç kokusu yoktur.
İyi kalitede şartlı olarak yenilebilir bir mantar olarak kabul edilir. Ham haliyle zehirlidir, en az 30 dakika zorunlu kaynatma gerektirir. Depolanamaz, mantarlar hasattan hemen sonra işlenmelidir.
Amanita muscaria
Klasik kırmızı olandan daha tehlikeli olan zehirli bir mantar, çünkü 2-4 kat daha yüksek toksin konsantrasyonuna sahip. Dıştan ailenin tüm üyelerini andırır, ancak daha küçüktür ve karakteristik bir renk özelliğine sahiptir. Bu tür şapka açık kahverengidir.
Başlığın çapı nadiren 10 cm'yi aşıyor Bacak yüksekliği 13 cm'ye kadar olabilir ve genişliği 1,5 cm'ye kadardır Bacak her zaman konik bir şekle sahiptir - alttan yumrulu bir şişmiş tabana sahiptir. Gövde üzerindeki halka, meyve veren gövdenin ömrü boyunca mevcuttur.
Sinek mantarı
Amanitov'lere bir başka hoş istisna: bu tür de yenilebilir. Orta Kuşak'ın hemen hemen tüm ormanlarında yetişir. Kapağın çapı rekor 25 cm'ye ulaşır, bir numunenin ağırlığı bazen 200 g'ı geçer.
Pek çok benzer türden farkı, ne panter ne de kırmızı sinek agarikinin özelliği olmayan, kapağın üzerindeki oldukça büyük pullardır. Öte yandan mantar diğer birçok zehirli türe çok benzediğinden, kazaları önlemek için toplanması tavsiye edilmez.
Pineal sinek mantarı nerede ve nasıl büyür?
Mantar, gezegenin yalnızca birkaç yerinde, birbirinden oldukça uzakta bulunur. Sadece Avrasya'nın bazı bölgelerinde bulunur:
- Fransa'nın batı kıyısında;
- Letonya ve Estonya sınırında;
- Gürcistan'ın doğu kesiminde;
- Ukrayna'nın güneyinde;
- Belgorod bölgesinin Novooskolsk ve Valuisky bölgelerinde;
- Kazakistan'ın merkezinde ve doğusunda.
Diğer kıtalarda, epifiz mantarı bulunmaz. Mantar asla asidik topraklarda büyümez ve ayrıca çok sert iklimlere tahammül etmez. Kırmızı Kitapta listelenen çok nadir bir tür olarak kabul edilir.
Karışık ormanlarda, çoğunlukla orman kenarlarında ve yakın patikalarda yetişir. Daha az yaygındır. Yaprak döken ormanlarda hemen hemen her yerde bulunabilir. Genellikle küçük gruplar halinde büyür, soliter mantarlar neredeyse hiç gözlenmemiştir.
Yenilebilir epifiz sineği agarik veya zehirli
Bu mantarı yemenin mümkün olup olmadığı konusundaki tartışma bu güne kadar inmiyor. Resmi olarak zehirli değildir, şartlı olarak yenilebilir anlamına gelir. Ancak, ısıl işlem olmadan vücut üzerindeki etkisi kırmızı sinek agarikine benzer olduğu için ham haliyle tüketilemez. Pineal sinek mantarı sadece ısıl işlemden (kaynatma) sonra en az yarım saat yenebilir.
Zehirlenme belirtileri ve ilk yardım
Zehirlenmenin semptomatolojisi kırmızı sinek agarikine benzer. Bu, sözde 2. zehirlenmedir. Mantar yedikten 0.5-6 saat sonra kendini gösterir ve aşağıdaki belirtilere sahiptir:
- mide bulantısı, kusma, ishal, karın ağrısı;
- bol tükürük;
- terlemek;
- öğrencilerin daralması.
Zehirlenme şiddetli hale gelirse, belirtiler eklenir:
- nefes darlığı, bronşiyal sekresyonların ayrılması;
- nabız ve kan basıncında düşüş;
- baş dönmesi, kafa karışıklığı, halüsinasyonlar.
Bu tür belirtiler ortaya çıkarsa, mümkün olan en kısa sürede ambulans çağırmak ve mantarlarda bulunan toksik maddeleri vücuttan uzaklaştırmaya çalışmak gerekir.
Kusmaya neden olmak için, kurbana bol miktarda içecek (2 litreye kadar ılık tuzlu su) sağlamak ve parmağınızı dilin köküne bastırmak gerekir.Prosedürü birkaç kez tekrarlamanız, ardından 1 kg vücut ağırlığı başına 1-2 tablet miktarında aktif odun kömürü verilmesi tavsiye edilir.
Pineal sinek mantarı hakkında ilginç gerçekler
Söz konusu mantarla ilgili ilginç gerçeklerden birkaçı not edilebilir. Her şeyden önce, bu, daha önce bahsedilmiş olan dağıtımının ayırıcı alanıdır. Yerel dağıtım alanlarının yeterli uzaklığına rağmen, habitatların her birindeki mantarlar aynı boyut ve görünümü korur.
Pineal sinek agarikinin bir başka ilginç özelliği de alkali topraklara olan sevgisidir. Bu, ağırlıklı olarak asidik topraklara sahip olan Avrupa kıtasının "yerli" sakinlerinin özelliği değildir. Belki de mantar Kuzey Amerika kökenlidir, sporları bir şekilde kazara Avrupa'da sona ermiştir, ancak popülasyonu şu anda Kuzey Amerika'da kaydedilmemiştir.
Hem ayırıcı menzili hem de kalsifilikliği açıklayan başka bir seçenek, epifiz sineği agarikinin Biscay Körfezi kıyılarına endemik olması ve kazara Avrupa'ya yayılması olabilir.
Ek olarak, muscimol ve ibotenic asit içeriğinin düşük olması nedeniyle (konsantrasyonlar, kırmızı sinek agarikinden yaklaşık 5-10 kat daha düşüktür), mantarı halüsinojenik olarak sınıflandırmak zordur. Bu, hastalar için ciddi sonuçlar doğurmadan geleneksel tıpta kullanımını açar. Kurutulmuş sinek mantarı, açık yaraları tedavi etmek için kullanılır. Ek olarak, eklem ağrısı, migren baş ağrıları ve onkolojik hastalıkların tedavisinde kurutulmuş mantar kaynatma kullanılır.
Ve elbette, tüm sinek mantarı gibi, epifizin de böcek öldürücü özellikleri vardır. Mantarın büyüdüğü bölgelerde, uçan böcekler pratikte bulunmaz. Mantarın suda çözünen alkaloidleri, içlerinde 12 saate kadar süren uzun süreli uykuya neden olur. Bu süre zarfında, amanitalardan su içmeye karar veren şanssız eklembacaklılar, karıncalar, kirpi veya kuşlar için av olurlar.
Sonuç
Pineal sinek agarik, düşük toksin konsantrasyonu nedeniyle şartlı olarak yenilebilir olarak sınıflandırılan Amonitov ailesinin nadir bir mantarıdır. Aralıklı bir yaşam alanına sahiptir ve yalnızca kendisi için gerekli koşulların mevcut olduğu yerlerde yetişir: alkali toprak ve nispeten ılıman kışlar. Bileşen maddeleri sayesinde mantar, halk hekimliğinde kullanılmaktadır.
