İçerik
- 1 Hamilelik sırasında olası petrol var mı
- 2 Hamilelikte mantarlar neden faydalıdır?
- 3 Hamile kadınlar hangi mantarları yiyebilir?
- 4 Seçim kuralları
- 5 Hamile kadınlar için petrol pişirme özellikleri
- 6 Hamile kadınlar için mantar tarifleri
- 7 Hamilelik sırasında petrol nasıl yenir
- 8 Hamilelik sırasında petrol kullanımına kontrendikasyonlar
- 9 Sonuç
Mantarlar hamile kadınlar tarafından tüketilebilir - doktorlar makul miktarlarda bu mantarların zarar vermediğini kabul ederler. Ancak aynı zamanda, hamilelik sırasında hangi petrollere izin verildiğini, bunları nasıl doğru pişireceğinizi ve hangi miktarlarda kullanacağınızı bilmeniz gerekir.
Hamilelik sırasında olası petrol var mı
Mantarlar sindirimi zor bir ürün olarak kabul edildiğinden ve dahası zehirlenmeye yol açabileceğinden, genellikle hamilelik sırasında tüketilmesi yasaktır. Bununla birlikte, petroller bir istisnadır - hamile anneler bile onları ölçülü olarak yiyebilir.
Kuzugöbeği, hamurlarında zararlı maddeler içermediğinden ve uzun vadeli işlenmeye ihtiyaç duymadığından en güvenli mantarlar olarak kabul edilir. Ayrıca özel çiftliklerde satılmak üzere yetiştirilmekte ve bu nedenle meyve gövdeleri de topraktan herhangi bir toksin alamamaktadır. Kağıt hamuru hızla sindirilir ve iyi emilir ve besin değeri açısından ürün ete yakındır ve gerekirse hamilelik sırasında yerini alabilir.
Mantarlardaki vitamin ve protein hamilelikte vazgeçilmezdir
Hamilelikte mantarlar neden faydalıdır?
Ürün sadece hamilelik sırasında bir kadın için değil, aynı zamanda gelişmekte olan bir fetüs için de önemli olan birçok madde içerir. Özellikle mantarlar şunları içerir:
- B vitaminleri;
- folik asit;
- lif;
- potasyum ve demir;
- kalsiyum ve magnezyum;
- amino asitler.
Doğru kullanıldığında meyve veren gövdeler çok faydalı bir etki sağlar. Yararlı bir eylem şudur:
- hamilelik sırasında sağlıklı bir vücut ağırlığını korumak ve gelişmekte olan fetüse yüksek kaliteli protein sağlamak;
- kan damarlarını güçlendirmek ve kalbi tehlikeli rahatsızlıkların gelişmesinden korumak;
- sinir sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, yorgunluğu ve stresi giderir, tonu iyileştirir;
- iyi sindirim ve metabolizmanın korunmasına yardımcı olur;
- anemi ve vitamin eksikliğinin gelişmesini önler.
Folik asit içeriğinin yüksek olması nedeniyle mantarlar çocuk için çok faydalıdır. Fetal sinir sisteminin normal gelişimine katkıda bulunurlar ve patoloji riskini azaltırlar.
Hamile kadınlar hangi mantarları yiyebilir?
Mantarlar hamilelikte çok faydalı olsa da, hamilelik döneminde tüm mantar türleri tüketilemez. Doktorlar hamilelik sırasında kadınların diyetlerine haşlanmış, haşlanmış, pişmiş ve kızartılmış mantarları dahil etmelerine izin verirler, kadın sağlığı için tehlike oluşturmazlar ve faydalıdırlar.
Hamilelik döneminde tuzlanmış ve salamura mantar yemeyin.
Ancak salamura, konserve ve tuzlanmış mantarlar atılmalıdır. Her şeyden önce çok fazla tuz ve baharat içerirler, bu nedenle sindirim sistemi ve böbreklerin işleyişini olumsuz yönde etkileyebilirler. Buna ek olarak, en çok zehirlenebilecek olumsuz koşullar altında kesinlikle soğuk iş parçalarıdır ve hamilelik sırasında kadınlar için iki kat daha tehlikelidir.
Seçim kuralları
Normal şartlar altında, ormanda lezzetli taze mantarları kendi başınıza toplayabilirsiniz. Bununla birlikte, hamilelik sırasında, kopyaları saklamayı tercih etmek en iyisidir. Bu durumda, meyve gövdelerinin ekolojik olarak temiz koşullarda yetiştirildiğinden ve hamurlarında tehlikeli toksin bulunmadığından emin olabilirsiniz.
Ek olarak, ormanda toplandığında meyve veren cisimler soluk mantarı ile karıştırılabilir. "Yumurta" aşamasındaki zehirli bir mantar, genç bir şampiyona çok benzer ve deneyim yokluğunda bir hata yapmak oldukça olasıdır. Mantar zehirlenmesi herhangi bir kişi için ölümcüldür ve hamilelik sırasında zehirlenme olasılığını tamamen dışlamak gerekir.
Hamile kadınlar için petrol pişirme özellikleri
Ürünün hamilelik sırasında kadına zarar vermemesi için, meyve veren vücutların her şeyden önce taze olması gerekir - kapaklarda koyu lekeler ve gereksiz yere yumuşak alanlar olmadan:
- Hamilelik sırasında haşlanmış, pişmiş, kızartılmış ve haşlanmış mantar yemeye izin verilir. Sindirim bozukluğuna yol açabileceğinden çiğ mantar yemek tavsiye edilmez.
- Mantarları pişirmeden önce, kapaklarından ince deriyi iyice yıkayıp çıkarmak önemlidir.
- Daha iyi asimilasyon için meyve veren gövdeler küçük parçalara bölünmelidir. Mantar özü, midede sindirilmeyen kitin içerir, ancak kesildiğinde lifleri zarar görür. Böylece mantarların sindirilebilirliği artar.
- Hamilelik döneminde mantar posası hazırlanırken daha az tuz ve baharat kullanılması tavsiye edilir. Aşırı miktarda tuz, karabiber ve diğer katkı maddeleri şişlik, mide ekşimesi ve diğer hoş olmayan yan etkilere neden olabilir.
Mağazada meyve veren organlar satın almak daha iyidir - hamile kadınlar için daha güvenlidir
Mantarları pişirmeden önce en fazla 15-20 dakika kaynatın. Bundan sonra, meyve gövdelerinin altındaki su boşaltılır ve mantarların kendileri seçilen tarife göre hazırlanır.
Hamile kadınlar için mantar tarifleri
Kuzugöbeği, hamile kadınların izin verdiği birçok yemekte kullanılır. Ancak en popüler olanı, meyve gövdelerini sadece lezzetli değil, aynı zamanda hızlı bir şekilde pişirebileceğiniz tariflerdir.
Tencerede patatesli mantarlar
Patates, sebze ve mantarlarla iştah açıcı ve doyurucu bir yemek hazırlanabilir. Pişirmeden önce mantarlar ayıklanmalı, sadece en iyi meyve gövdelerini bırakmalı, soyulmalı ve kaynatılmalıdır. Bunu takip eden:
- yıkayın ve küçük küpler halinde kesin 3 patates, soğanı ince ince doğrayın ve 1 havuç rendeleyin;
- 60 gr haşlanmış mantar ince dilimler halinde kesin;
- havuç ve soğanları ayçiçek yağında hızlıca kızartın - soğanlar altın rengine dönene kadar en fazla 3-5 dakika;
- seramik bir tencereye patatesleri, doğranmış mantarları ve kızartılmış sebzeleri koyun ve üzerini su ile kapatın.
Tencere 180 ° C'de 40 dakika fırına konur ve ardından çıkarılıp güzel kokulu ve lezzetli bir yemeğin tadını çıkarır.
Tencerede mantar parçalı patates - besleyici ve sağlıklı bir yemek
Mantar kebabı
Mantar kebaplarının hamilelik sırasında kullanımına izin verilir; genellikle reddetmeniz gereken yağlı etin yerini başarıyla alabilirler. Tarif şuna benziyor:
- 200 gr petrol ayıklanır, yıkanır ve soyulur ve ardından 15 dakika kaynatılır ve tekrar soğuk suyla durulanır;
- 1 diş doğranmış sarımsak, 1 küçük kaşık soya sosu, 10 ml bitkisel yağ ve 1 küçük kaşık az yağlı mayonez ile karıştırılır;
- Karışıma 2-3 damla limon suyu ekleyip ocakta kaynatın ve ardından ocaktan alın.
Haşlanmış mantar gövdeleri sıcak turşuyla dökülür, karıştırılır, folyo ile kaplanır ve 5 saat marine edilmeye bırakılır. Bundan sonra, sadece mantar kapaklarını şişlere koymak ve hafifçe kızartmak kalır - kebap besleyici, ancak diyet ve zararsız hale gelecektir.
Hamile kadınlar için mantar şişleri normalden çok daha sağlıklıdır
Julienne fırında
Başka bir tarif, fırında sert peynir, soğan ve bıldırcın yumurtası ile birlikte mantar pişirmeyi öneriyor - yemeğin lezzetli ve lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Tarife göre şunları yapmalısınız:
- 60 gr petrol ayırın, en tazesini soyun, durulayın ve 15 dakika kaynatın;
- soğanın dörtte birini doğrayın ve bir dakika tereyağında kızartın, ardından biraz un ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin;
- Bıldırcın yumurtasını 20 ml yağlı ekşi krema ile karıştırın ve çırpın.
Daha sonra haşlanmış mantarlar ayrı bir tavada kızartılır, üzerine yumurta ve ekşi krema sosu dökülür ve mantarlara soğan kızartılır. Küçük bir kapta, yemeğe rendelenmiş sert peynir serpin, ardından 180 ° C sıcaklıkta 20 dakika pişirilir.
Gurme julienne çok basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır
Hamilelik sırasında petrol nasıl yenir
Petrol, hamileliğin tüm aşamalarında hamilelik sırasında faydalıdır. Ancak, bunları doğru kullanmanız gerekir:
- Gebeliğin ilk üç ayında günde yaklaşık 120 gr petrol tüketilmesi tavsiye edilir, gelişen fetüsün proteine ihtiyacı vardır ve mantarlar bunu gerekli miktarlarda sağlayabilir.
- İkinci ve üçüncü trimesterde mantarların günlük porsiyonları 150-200 gr'a çıkarılabilir.Kupa otu bu hacimlerde zarar vermez ancak kadının vücuduna kalsiyum, D vitamini ve folik asit sağlar, tüm bu elementler fetüs için önemli.
- Petrolün tüm faydaları ile her gün değil hamilelik sırasında kullanılması tavsiye edilir. Haftada iki veya üç kez mantar yemek yeterlidir.
Hamilelik sırasında petrol kullanımına kontrendikasyonlar
Mantar yemekleri yerken dikkatli olunmalıdır. Hamilelik sırasında mantardan vazgeçmek daha iyidir:
- akut formda peptik ülser, pankreatit ve gastrit;
- sık kabızlık eğilimi;
- mantarlara bireysel alerjik reaksiyonlar.
Kadınlar bazen hamilelik sırasında daha önce normal diyete dahil edilen yiyeceklere karşı toleranssızlık geliştirir. Petrollerin olumsuz bir reaksiyona yol açmadığından emin olmak için, hamilelik sırasında ilk kez küçük miktarlarda denemek ve birkaç saat beklemek daha iyidir.
Neredeyse tüm hamile kadınlar şampanyalı yemek yiyebilir.
Sonuç
Hamile kadınlar için kuzugöbeğine izin verilir, kontrendikasyon yoksa süpermarkette satın alınan taze mantarlar faydalı olacaktır. Ancak, meyve gövdelerinin işlenmesine ve hazırlanmasına çok dikkat etmeniz ve ayrıca mantar yemeklerini kötüye kullanmamalısınız.
