İçerik
Şeytani mantar ile meşe ağacı arasındaki farklar oldukça açık, ancak iki mantar türü arasında yeterince benzerlik var. Tehlikeli bir hata yapmamak için, her iki mantarın açıklamalarını ve fotoğraflarını dikkatlice incelemeniz ve farklılıkları da hatırlamanız gerekir.
Dubovik'in ayırt edici özellikleri
Dubovik, ormanın armağanlarının iyi bir tada sahip, besin değeri bakımından beyazdan aşağı olmayan yenilebilir bir temsilcisidir. Çoğunlukla meşe, lindens ve diğer ağaçların yakınındaki karışık ve yaprak döken ormanlarda yetişir, en çok Ağustos'tan Ekim'e kadar bol miktarda bulunur.
Mantarın boyutu oldukça büyüktür - kapağı 20 cm çapa ulaşabilir, genç meyve veren gövdelerde dışbükey ve yarı küreseldir, yetişkinlerde düzleşir ve yastık benzeri bir şekil alır. Kapağın rengi değiştirilebilir, sarımsı kahverengi, koyu sarı veya kahverengi-gridir ve renkler bir meyve veren gövdede bile birinden diğerine değişebilir. Alt tabaka tübülerdir, tübüllerin rengi genç yaşta açık tüylü, yaşlı meyve gövdelerinde kirli zeytindir.
Meşe ağacının ayağı yoğun, güçlü, 15 cm yüksekliğe kadar, çevresi 3 cm'ye ulaşıyor ve alt kısmında kalınlaşma belirgindir. Renk olarak, bacak başlığa daha yakın sarımsı ve aşağıda daha koyu, yüzeyinde iyi ayırt edilebilir koyu bir ağ görebilirsiniz.
Şeytani mantarın ayırt edici özellikleri
Yenmeyen şeytani mantar genellikle yenilebilir meşe ağacıyla aynı yerlerde büyür. Kalkerli topraklarda yaprak döken ve karışık ormanlarda bulunabilir; genellikle meşe, lindens, kayın ve diğer ağaçların yanında bulunur. Şeytani mantar, meşe ağacı ile aynı zamanda meyve verir - en aktif büyüme Ağustos ve Eylül aylarının sonunda gerçekleşir.
Şeytani mantar büyük olanlar kategorisine girer, kapağı 20-25 cm çapa ulaşabilir. Şekil olarak ergin mantarlarda yastık şeklindedir ve genç meyve veren gövdelerde dışbükeydir ve renkli olarak koyu sarı-beyaz, grimsi, gri-zeytin, kurşun-gri veya hafif pembemsidir. Kapağın yüzeyi pürüzsüzdür, alt kısmı tübüllerle kaplıdır, genç yaşta sarıdır, ancak eski meyve veren gövdelerde kırmızıya döner.
Şeytani mantarın gövdesi, 6 cm çapa ve 10 cm yüksekliğe kadar masif ve çok yoğundur. Şekil olarak, dünya yüzeyine daha yakın bir kalınlaşma ile kulüp şeklindedir ve renkli, parlak kırmızı büyük bir ağ ile sarıdır. Bazen bacaktaki ağ daha açık bir tonda olabilir - zeytin veya hatta beyazımsı.
Şeytani mantar sadece yenmez değil, aynı zamanda oldukça zehirlidir. Sadece yaklaşık 50 g hamurun kaza sonucu tüketimi ciddi sonuçlara yol açabilir - karaciğere ve merkezi sinir sistemine toksik hasar.
Bir meşe ağacından şeytani bir mantar nasıl anlaşılır
Dubovik ve zehirli şeytani mantarın güçlü bir benzerliği vardır, belirli koşullar altında aralarında ayrım yapmak oldukça zordur. Türler, boyut ve şekil olarak şapka ve bacaklara benzer, benzer renktedir ve hava ile temastan eşit olarak maviye döner.
Ancak toplama ve hazırlıktaki bir hata ölüme kadar ölümcül sonuçlara yol açabileceğinden, meyve veren bedenler arasında ayrım yapmak zorunludur. Bu, porçini mantarı ile şeytani mantarı arasındaki birkaç farklılıkla yapılabilir.
Poddubovik'i şeytani mantardan hasara tepki ile nasıl ayırt edebilirim?
Hem şeytani mantar hem de yenilebilir lezzetli meşe ağacı kesimde mavi bir renk alır, bu kalite genellikle benzer özelliklere atfedilir. Ancak bir de fark var.
Bir meşe ağacına bastırırsanız veya başlığını keserseniz, et neredeyse anında maviye döner, bu yüzden çeşide gayri resmi olarak "çürük" denir. Ancak şeytani mantar hasar gördüğünde hemen maviye dönmez - önce eti kırmızımsı bir renk alır ve ancak o zaman yavaşça maviye döner.
Bir meşe ağacını satanist bir mantardan hamurun rengine göre nasıl ayırt edebilirim?
Diğer bir fark, maviye dönecek zamanı olmayan taze hamurun renginde yatmaktadır. Hatada meşe ağacı uçuk sarı, limon renginde olacaktır. Zehirli meyve gövdelerinde, meyve eti hafif, neredeyse beyazdır, daha da çekici görünebilir, ancak hoş bir renge aldanmamalısınız.
Şeytani bir mantarı, kapağın rengine göre boletustan nasıl ayırt edebilirim?
Kapağın yüzeyindeki ten rengi açısından iki çeşit çok benzer olabilir. Ancak yine de renk farkı var. Meşe ağacında, kapağın rengi daha çok zeytindir, portakal notaları ile birlikte, şeytani mantarda ise karakteristik gri renk her zaman hakimdir.
Şeytani bir mantarla zehirlenme için ilk yardım
Tüm çabalara rağmen bazen meşe ağacı hala şeytani mantarla karıştırılır ve zehirli posası yenir. Bu insan sağlığı için çok tehlikelidir - lanet mantardaki zehirli maddeler iç organları ve sinir sistemini güçlü bir şekilde etkileyebilir. Çok fazla zehirli küspe tüketilirse, zehirlenen kişi doktora gitmemeye karar verirse ölümcül bir sonuç bile olabilir.
İlk zehirlenme belirtileri genellikle zehirli bir ürünü tükettikten 3-5 saat sonra ortaya çıkar. Zamanlama büyük ölçüde organizmanın sağlık durumuna ve özelliklerine bağlıdır, bazen endişe verici işaretler 1.5 saat sonra ortaya çıkabilir, bazen zehirlenme 8 saat veya daha uzun süre sonra ortaya çıkabilir.
Şeytani mantar zehirlenmesinin belirtileri şunlardır:
- mide ve bağırsaklarda ağrı;
- mide bulantısı ve kusma;
- artan gaz üretimi ve ishal;
- gözle görülür halsizlik ve baş dönmesi;
- baş ağrısı ve ateş;
- terleme ve titreme;
- nefes darlığı ve taşikardi hissi.
Belirtiler zamanla arttığı için, ilk zehirlenme belirtileri ortaya çıktığında derhal bir doktora başvurmak önemlidir. Geleceği beklentisiyle, zehirlenmenin gelişimini yavaşlatabilecek bir dizi önlem almak gerekiyor:
- Her şeyden önce, kusturmanız gerekir - bu, mukoza zarlarına emilmesi için henüz zamanı olmayan bazı toksinleri vücuttan atmanıza izin verecektir. Arka arkaya en az 5 bardak veya yaklaşık 2 litre su içmek ve ardından mideyi zorla boşaltmak gerekir. Mantar kalıntıları vücudu tamamen terk edene kadar prosedürü 2-3 kez tekrarlamanız tavsiye edilir.
- Zehirli mantar posası uzun süredir yenmişse, güçlü, hızlı etkili bir müshil içmeli veya hatta temizleyici bir lavman vermelisiniz. Bu, toksinlerin bir kısmını bağırsaklardan uzaklaştıracaktır.
- Doktorun gelişini beklerken, bol su içmeniz gerekir, küçük porsiyonlarda ama sık sık. İshal ve sürekli kusma nedeniyle vücut yoğun bir şekilde sıvı kaybeder ve zehirlenmenin arka planına karşı dehidrasyon belirli bir sağlık tehlikesi oluşturur.
- Otururken veya uzanırken ani hareketler yapmadan doktoru beklemek en iyisidir. Kendini iyi hissetmese de dışarı çıkmak ve hatta işe gitmek kesinlikle yasaktır.
Deneyimli mantar toplayıcılardan ipuçları
Yenilebilir meşe ağaçlarını toplarken mantar toplayıcıların birkaç kuralı hatırlamaları önerilir:
- Bulgunun türü şüphe uyandırırsa, onu atlamak ve riske atmak daha iyidir. Şeytani mantar zehirlenmesinin sonuçları, mantar posası yerken şansa güvenmek için çok ağırdır.
- Meşe ağacı ile zehirli şeytani mantarı ayırt etmeye çalışırken, kesildiğinde etin renginin değişmesine güvenmek en iyisidir. Diğer farklılıklar daha az görünür ve daha az anlaşılır olabilir.
- Tüm şeytani mantarlar hoş olmayan bir çürük soğan aroması yaymaz. Meyveli genç gövdeler çok hoş kokabilir, bu nedenle koku da yeterince güvenilir bir ayrım olarak kabul edilemez.
Fotoğraflarda meşe ağacı ve şeytani mantar birbirinden tamamen farklı görünebilir. Görünüşteki farklılıklar büyük ölçüde büyüme koşullarına ve hatta aydınlatmaya bağlı olduğundan, bu sizi kandırmamalıdır. Ormanda, fark genellikle daha az belirgindir ve benzerlik çok güçlüdür.
Sonuç
Şeytani mantar ile meşe ağacı arasındaki farkları hatırlamak kolaydır, ancak bilgiyi pratikte doğru şekilde uygulamak önemlidir. Her şeyden önce, kesimdeki mavi hamurun hızına bakmanız gerekir ve eğer orman bulgusu hala şüphe içindeyse, onu ormanda bırakıp sepete koymamak daha iyidir.
