İçerik
Kokulu ryadovka veya Tricholoma inamoenum, küçük yapraklı bir mantardır. Mantar toplayıcıları bazen bu Ryadovkovy temsilcisine sinek mantarı diyorlar. Bu mantar vücut için tehlikelidir - yemek, insanların ve hayvanların refahı üzerinde zararlı bir etkiye sahiptir. Bir kazadan kaçınmak için kokulu trikolomayı nasıl ayırt edeceğinizi bilmek önemlidir.
Kokuşmuş sıranın büyüdüğü yerde
Kokmuş ryadovka'nın ana büyüme yeri, çok yıllık karanlık ve nemli karışık ormanlar, bol miktarda yeşil yosun içeren kozalaklı ağaçlardır. Tricholoma hem gruplar halinde hem de tek başına Temmuz'un son üçte birlik kısmından Ekim sonuna kadar bulunabilir. Hafif asitli ve kireçli toprakları sevenlere aittir. Bu mantar meşe, çam, ladin veya köknar ile birlikte mikoriza oluşturur. Rusya'da, kokuşmuş ryadovka, Amur Bölgesi'nin güneybatı kesiminin ormanlarında ve Batı Sibirya'nın Tayga bölgesi Yugra'da bulundu. Daha sık olarak Litvanya ve Finlandiya gibi Avrupa ülkelerinin kayın ve gürgen orman bölgelerinde bulunur.
Kokmuş bir mantar neye benziyor
Genç bir trikolomun kapağı, bir yarım küre veya bir kenarı bacağa doğru bükülmüş bir çan şeklindedir. Yetişkinlikte, orta kısımda bir tüberkül ile düzleşir, dışbükey veya nadir durumlarda kase şeklindedir. Yüzeyinde düzensizlikler yok, mat. Ryadovka kapağının boyutu 1,5-8 cm arasında değişmektedir Mantarın bu kısmı sütlü, bal, soluk koyu sarı, açık kahverengi ve kirli pembe olabilir, merkezde gölgeler daha doygun, zıt veya koyu.
Amanita muscaria, lamel mantar olarak adlandırılır. Bu organizmanın beyaz veya donuk sarı renkte yapışkan veya çentikli kalın, geniş plakaları vardır, dişleri aşağı indirilmiştir. Nadiren ekilir. Trikoloma yayılımı, beyazımsı elipsoidal sporların yardımıyla gerçekleşir.
Başlık alanının üst ve alt kısımları çoğunlukla şu şekildedir:
Mantarın silindirik veya konik ayağı 5-12 cm boyunda uzar, oldukça ince ve incedir, 0.3-1.8 cm kalınlığa ulaşır, genellikle yere yakın genişler.
Gövde liflidir, pürüzsüzdür veya keçe kaplama ile "toz haline getirilmiştir". Sütlü, kremsi, ballı, koyu sarı veya tozlu pembe olabilir, tabana doğru daha renkli veya koyulaşır.
Beyazın yoğun ve gergin eti veya mantarın kapağıyla aynı renk tonu. Hafif gaz veya kok fırın gazı, naftalin veya katran gibi ve kırma un veya nişastada kokuyor. Bu, benzopirol ve mantar alkolü içeriği nedeniyle kürekçiler için tipiktir. Hamurun hafif, etli bir tadı vardır ve bu daha sonra küflü ve acı hale gelir.
Kokmuş bir sıra yemek mümkün mü
Tricholoma kokusu, keskin bir kimyasal koku ve ekşimiş tadı nedeniyle tüketime uygun değildir.
Ayrıca insan sağlığına zararlı, yenmez halüsinojenik bir mantardır. Ryadovkov'ların bu temsilcisini yedikten bir saat sonra, karşılık gelen bir dış uyaranın yokluğunda görsel, tat ve işitsel görüntüler gözlenir. Halüsinojenik mantar aç karnına alınmışsa, etki daha erken ve daha güçlü bir biçimde ortaya çıkar.
Öncelikle kollar ve bacaklar ağırlaşır, göz bebekleri genişler, tüyler diken diken olur, termoregülasyon bozulur, baş dönmesi ve mide bulantısı oluşur. Ayrıca kişi uykulu hisseder.
Daha sonra renkler daha doygun algılanır, mantarı kullanan kişi paralel çizgilerin kesiştiğini hissetmeye başlar. Bir saat sonra, gerçeklik bozulmasının zirvesi izlenir.
Benzer türler
Kokulu trikoloma, Ryadovkovs'un diğer temsilcilerine benzer: beyaz sıra (Tricholoma albümü), karmaşık trikoloma (Tricholoma lascivum), kükürt-sarı sıra (Tricholoma sulphureum) ve lamelli trikoloma (Tricholoma stiparophyllum).
Tricholoma beyazı, kokuşmuş rowovka ile karşılaştırıldığında daha büyüktür. Bu mantarın kapağı gri-sarıdır, geniş yayılmış, dışbükey bir şekle sahiptir. Ayrıca beyaz sıranın yanında koyu sarı lekeler de bulabilirsiniz. Mantarın bacağı kirli sarı renkte olup 5-10 cm uzunluğa ulaşır. Böyle bir sıranın özü kalındır, kokusu büyüyen alana bağlıdır, Rusya'da küf kokusu olan bir mantar daha yaygındır ve ülke dışında bal veya nadir bir aroma ile. Ryadovkovs'un bu temsilcisi, zehirli, yenmeyen bir mantar olarak kabul edilir. Fotoğrafta şöyle görünüyor:
Mantar toplayıcılar genellikle videolarını bir dizi beyaz mantara ayırırlar:
Karmaşık trikoloma, ortada bir çıkıntı ve yükseltilmiş bir kenara sahip 30-80 mm çapında bir başlığa sahiptir. Bu sıranın kapağının yüzeyi pürüzsüzdür ve kokuşmuş sıranın aksine parlaktır. kirli beyaz, sarımsı veya süt rengi. Plakalar, kapağın altında bulunur. Mantarın ayağı 6-9 cm uzunluğunda ve 1-1.5 cm kalınlığında, beyaz veya kahverengimsi renktedir. Üst kısımda pullara benzeyen bir çiçeklenme vardır. Tatlı bir koku ve hoş olmayan, acı bir tada sahip et. Karmaşık trikoloma zayıf bir şekilde zehirli olarak kabul edilir ve şuna benzer:
Tricholoma kükürt sarısı, 2,5-10 cm çapında bir başlığa sahiptir ve bu, zamanla gittikçe daha içbükey hale gelir. Mantarın bu kısmı kokmuş sıraya göre daha sarı renktedir.
Gri-sarı ryadovka ayağı silindir şeklindedir ve 3-10 cm uzunluğa ulaşır, kapak kısmı ile aynı renktedir. Bacak yüzeyi zamanla pullarla kaplanır. Koku, yanan gaz lambalarını andırıyor. Etin tadı etli ve acıdır. Tricholoma kükürt sarısı zehirlidir; yenildiğinde sindirim ve sinir sistemlerini etkiler.
Bu mantar videoda anlatılmıştır:
Lamel trikoloma, Ryadovkovy cinsinin önceki temsilcilerinden daha çok kokulu bir ryadovka gibidir. Mantarın kapağı, krem, beyaz, açık kahverengi ve koyu sarı tonlarında eşit olmayan bir şekilde renklendirilmiştir. Lamel sırasının açıklanan kısmı 4-14 cm çapa sahiptir ve bu organizmanın bacağı 7-12 cm uzunluğa ve 0.8-2.5 cm kalınlığa ulaşır. Bu mantar, hoş olmayan bir atık kokusu veya kok fırın gazı ve ekşi, keskin bir tadı olduğu için yenmez. Lamellar trikoloma fotoğrafta gösterilmiştir:
Ek olarak, Tricholoma kokulu, Hebeloma gummy (Hebeloma crustuliniforme) ile benzerlikler taşır. Sarımsı, cevizimsi, beyazımsı veya nadiren tuğla gölgeli bir şapka 30-100 mm çapa ulaşır:
Kapak derisinin yüzeyi kuru ve parlaktır. İçi boş bacak 30-100 mm uzunluğunda ve 10-20 mm kalınlığında. Genellikle kapakla aynı renktedir ve pullara benzeyen pullarla kaplıdır. Trikolomadan farklı olarak, gebelomun koyu, kahverengi bir subkapital bölgesi vardır. Son yapışkan koku turp gibidir, etin tadı acıdır. Bu mantar zehirli kabul edilir.
Sonuç
Kokuşmuş sıra, Rusya'nın ormanlık alanlarında pek yaygın değil. Bununla birlikte, insan sağlığı için tehlikelidir, bu nedenle bu mantarın görünümü, tadı, aroması ve büyüme yerleri hakkında bilgi hem yeni başlayanlar hem de deneyimli mantar toplayıcılar için faydalı olacaktır.
