İçerik
Kar beyazı şamandıra Amanitovye ailesinin, Amanita cinsinin bir temsilcisidir. Nadir bir örnektir, bu nedenle çok az çalışılmıştır. Çoğunlukla yaprak döken ve karışık ormanlarda ve ayrıca dağlık bölgelerde bulunur. Bir başlık ve beyazımsı bir gövdeden oluşan meyve veren bir gövdedir. Bu örneğin ayrıntıları aşağıda belirtilmiştir.
Kar beyazı şamandıranın tanımı
Meyve eti beyazdır; hasar görürse rengi değişmeden kalır. Kar beyazı şamandıranın meyve veren gövdesinde, torba şeklinde ve geniş bir volva olan bir battaniyenin kalıntılarını görebilirsiniz. Sporlar dokunulduğunda yuvarlak ve pürüzsüzdür; spor tozu beyazdır. Plakalar sık ve serbesttir, kapağın kenarlarına doğru gözle görülür şekilde genişler. Çoğu zaman, sapın yakınında çok dardırlar, ancak plakaların boyutları farklı olabilir. Belirgin bir tadı ve kokusu yoktur.
Şapkanın açıklaması
Küçük yaşta, başlık çan şeklinde bir şekle sahiptir, daha sonra merkezde iyi tanımlanmış bir tüberkül ile dışbükey veya dışbükey uzanır. Çapı 3 ile 7 cm arasında değişmekte olup, yüzeyi beyaz, ortası açık sarı renktedir. Bazı genç örneklerde geçici beyaz pullar oluşabilir. Başlığın kenarları düzensiz ve incedir ve orta kısmı oldukça etlidir.
Bacak açıklaması
Bu numune, tabanda hafifçe genişletilmiş silindirik bir gövdeye sahiptir. Uzunluğu yaklaşık 8-10 cm'ye ulaşır ve genişliği 1 ila 1.5 cm çapında değişir. Ormanın birçok armağanı için tipik olan bacağın yakınındaki yüzük eksik.
Olgunlaşma aşamasında oldukça yoğundur, ancak büyüdükçe içinde boşluklar ve boşluklar oluşur. Başlangıçta bacak beyazımsı bir renge boyanır, ancak yaşla birlikte koyulaşır ve grimsi bir renk alır.
Nerede ve nasıl büyüyor
Kar beyazı şamandıranın nadir bir örnek olarak kabul edilmesine rağmen, belki de Antarktika hariç dünyanın hemen her köşesinde bulunabilir. Bu tür için en sevilen yer, geniş yapraklı ve karışık ormanların yanı sıra dağlık arazidir. Bununla birlikte, gelişme için, kar beyazı şamandıra, 1200 m'den yüksek olmayan dağları tercih eder.
Meyve vermek için en uygun zaman Temmuz'dan Ekim'e kadardır. Kar beyazı şamandıra Rusya, Avrupa, Ukrayna, Çin, Asya ve Kazakistan'da görüldü.
Mantar yenilebilir mi değil mi
Kar beyazı şamandıra, şartlı olarak yenilebilir mantarlar olarak sınıflandırılır. Bu türün yeterince çalışılmaması nedeniyle, başka varsayımlar da var. Örneğin, bazı referans kitapları yenmez olduğunu söylerken, diğerleri bu türün zehirli olduğunu iddia ediyor. Özel bir besin değeri yoktur.
Çiftler ve farklılıkları
Kar beyazı şamandıra oldukça yaygın bir görünüme sahiptir, bu nedenle zehirli olanlar da dahil olmak üzere çeşitli mantar çeşitlerine çok benzer. Aşağıdaki örnekler çiftlere atfedilebilir:
- Beyaz şamandıra - sadece isim olarak değil, aynı zamanda görünüşte de kar beyazına benzer, bu da bazen kafa karışıklığına yol açar. Kar beyazı şamandıra ile aynı cinse aittir. Gençlikte oval bir şekle sahiptir, yavaş yavaş secdeye dönüşür. Meyve eti beyazdır, zarar gördüğünde değişmez.Koku ve tat nötrdür, şartlı olarak yenilebilir mantarlar kategorisine aittir. Kar beyazının aksine, ikili hem Rusya'da hem de yurtdışında yaygındır. Huş ağacı varlığında yaprak döken ormanları tercih eder.
- Kokmuş sinek mantarı - söz konusu tür gibi düzgün şekilli bir şapkaya ve ince bir bacağa sahiptir. Genel tabirle beyaz mantarı denir, zehirli bir mantardır. Kar beyazı şamandıradan farkı, bacakta hemen gözünüze çarpan beyaz bir halkanın varlığıdır. Ek olarak, ormanın zehirli temsilcisi özel bir sır verir, kapağın yüzeyinde birikir ve hoş olmayan bir fetid kokusu yayar.
- Mantar şemsiye beyaz - yenilebilir, Avrupa, Sibirya, Uzak Doğu ve Asya'da yaygındır. Bu numunenin karakteristik bir özelliği, 6-12 cm çapında kalın etli bir başlıktır Kapağın yüzeyi sadece beyazımsı değil, aynı zamanda küçük pullarla serpilmiş bej olabilir. Kural olarak, iğne yapraklı ve karışık ormanların açık alanlarında, bozkırlarda, perdelerde ve meralarda yetişir.
Sonuç
Kar beyazı şamandıra, şartlı olarak yenilebilir mantarlar kategorisine ait nadir bir türdür. Bu, yemeye izin verildiği anlamına gelir, ancak yalnızca uygun şekilde ön pişirmeden sonra ve son derece dikkatli olunmalıdır. Ek olarak, bu örneğin, yiyecek için kullanıldığında ciddi zehirlenmeye neden olabilecek zehirli türlerle benzerliklere sahip olduğunu hatırlamakta fayda var. Bu tür sıkıntılardan kaçınmak için, en ufak bir şüpheye bile neden olan mantarları seçmemelisiniz.
