İçerik
Pullu testere veya Uyuyan mantarı, Polyporovye ailesinin şartlı olarak yenilebilir türlerine aittir. İğne yapraklı ağaç kütüklerinde küçük ailelerde büyür. Yanlış benzerleri olduğu için, kendinizi dış açıklamaya alıştırmanız, fotoğrafları ve videoları görüntülemeniz gerekir.
Pullu testere yaprağı neye benziyor?
Sessiz bir av sırasında birçok mantar toplayıcı, yenebileceğini ve faydalı özelliklere sahip olduğunu bilmeden bu türün yanından geçer. Pullu yaprağı tanımak için dış özellikleri bilmeniz gerekir.
Şapkanın açıklaması
Pullu yaprağın başlığı yuvarlak dışbükeydir, yaşla birlikte yavaş yavaş düzelir ve ortada küçük bir çöküntü bırakır. Yüzey kuru havalarda çatlayan kirli beyaz veya gri-kahverengi deri ile kaplıdır. Çapı 10 cm ve daha fazla olan bir kapağın çok sayıda kahverengi-kahverengi pulları vardır. Alt tabaka ince, kirli sarı plakalardan oluşur. Üreme, beyazımsı bir toz içinde bulunan mikroskobik sporlarla gerçekleşir.
Bacak açıklaması
Silindirik ayak 6 cm uzunluğa ulaşır, yere yaklaştıkça daralır ve incelir-uzar. Yüzey, kırmızı veya açık kahverengi pullarla beyazımsı bir cilt ile kaplıdır. Genç örneklerde et yumuşak, sıkı, hoş bir mantar tadı ve kokusudur. Yaşla birlikte zorlaşır, bu nedenle eski mantarlar yemek için kullanılmaz.
Nerede ve nasıl büyüyor
Pullu testere ayağı, kütükler üzerinde büyümeyi, kesilmiş ve iğne yapraklı ağaçların çürümesini tercih eder. Travers ve telgraf direkleri gibi ahşap yapılarda da görülebilir. Ahşap yapıları korumak için demiryolu çalışanları, eşyalara antiseptikler uyguluyor. Ancak bu temsilci uyuşturucudan zarar görmüyor ve aynı yerde büyümeye ve gelişmeye devam ediyor. Bu sayede pullu yaprağın ikinci bir adı vardır, Uyuyan mantarı. Meyveler sıcak dönem boyunca meydana gelir, ancak zirve yaz ortasında görülür.
Mantar yenilebilir mi değil mi
Mantar şartlı olarak yenilebilir, ancak büyüme yeri nedeniyle çok fazla hayranı yok. Hasat edilen mahsulden kızarmış, haşlanmış veya konserve yemekler hazırlayabilirsiniz.
Yararlı ve tıbbi özelliklerinden dolayı, orman krallığının bu temsilcisi, Doğu'dan mantar toplayıcıları arasında popülerlik kazanmıştır. Kurutulmuş formda, pullu testere jelinin antitümör özellikleri vardır. Orman krallığının bu temsilcisini kızarmış ve haşlanmış yemeklerde kullanırken, vücut bulaşıcı hastalıklarla savaşan büyük miktarda besin alır.
Çiftler ve farklılıkları
Pullu testere jeli karakteristik bir görünüme sahiptir, bu nedenle onu diğer türlerle karıştırmak çok zordur. Ancak bu temsilcinin ilgili meslektaşları var:
- Kadeh - yenmeyen bir orman sakini.Çürüyen ve kesilen yaprak döken ağaç üzerinde büyür. Kırmızımsı beyazımsı renkteki huni şeklindeki kapağıyla tanınabilir. Yaşla birlikte yüzey solar ve saf beyaz olur. Bacak kalın ve kısadır, tamamen plakalarla kaplıdır. Meyve eti sert, sert ve hoş meyvemsi bir aromaya sahiptir.
- Kaplan - 4. yenilebilirlik grubuna aittir. Sadece genç örnekler yenir. Kar beyazı renkli yoğun et, mekanik hasarla kırmızıya döner. Yaz başından eylül ortasına kadar kesilmiş kozalaklı ağaçlarda bulunabilir.
Sonuç
Pullu testere ayağı, çürümüş kesilmiş ağaçta yetişen şartlı olarak yenilebilir bir mantardır. Ekolojik olarak temiz bir yerde toplanan genç örnekler yenir. Meyveler tüm sıcak dönem boyunca sürer, ancak Temmuz en verimli ay olarak kabul edilir. Bu türün yenmeyen kuzenleri olduğu için, sessiz bir avlanmadan önce dış açıklamayı dikkatlice incelemeniz ve fotoğrafa bakmanız gerekir.
