İçerik
Pecitsa varia (Peziza varia), Pecitsia cinsine ve ailesine ait ilginç bir lamel mantardır. Discomycetes, marsupials sınıfına aittir ve dikiş ve morellerin bir akrabasıdır. Önceden, mikologlar tarafından ayrı bir tür olarak ayırt edildi. Moleküler düzeydeki son çalışmalar, ayrı türler olarak kabul edilen türlerin büyük bir cinse atfedilebileceğini göstermiştir.
Değişken bir pecica neye benziyor
Meyve gövdeleri kase şeklindedir, normal kapakları yoktur. Genç petitsa değiştirilebilir üstte hafifçe açık küresel bir konyak bardağı şeklini alır. Büyüdükçe, kenarlar düzleşir, huni şeklini alır ve daha sonra büyüme yerinde belirgin bir girintiye sahip bir daire şeklini alır ve yanlar içe doğru kıvrılır.
Kenarlar düzensiz, dalgalı, hafif düzensiz, pürüzlüdür. Düzensiz aralıklı kıvrımlar var. Yüzey, bir vernik gibi pürüzsüz, pırıl pırıl nemli. Renk, farklılıklar olmaksızın, sütlü kahvenin rengi, hafif yeşilimsi veya kahverengi tonlarıdır. Kremsi ve altın kırmızısı olabilir. Dış yüzey mat, küçük tüylü veya pullu, açık, beyaz-gri veya sarımsı. 15 cm'ye kadar büyüyebilir, normal boyu 4-8 cm'dir.
Bacak eksik. Bazı örneklerde küçük bir yalancı ayak bulunur. Spor tozu saf beyazdır. Kağıt hamuru gri veya kahverengidir ve beş ila yedi farklı katmana sahiptir.
Nerede ve nasıl büyüyor
Değişken pecitsa, çürümüş, yarı çürümüş ahşabı, orman çürümesine doymuş toprağı veya eski yangınları sever. Mantar, havaların oldukça sıcak olduğu ve karların eridiği baharda meyve vermeye başlar, kardelen mantarının adını bile alır. Ekim donlarına kadar ve güney bölgelerde kalıcı donlara kadar büyümeye devam ediyorlar.
Sıklıkla küçük, yakından dikilmiş gruplar halinde, ormanlarda, bahçelerde ve parklarda görülür. Krasnodar Bölgesi'nde ve Rusya genelinde dağıtılmıştır. Ayrıca Avrupa ve Kuzey Amerika'da da görülebilir.
Mantar yenilebilir mi değil mi
Bu tür mantarların toksisitesi veya yenilebilirliği hakkında kesin veri yoktur. Meyve gövdesi çirkin bir görünüme, tatsız ve kokusuz ince, kauçuksu bir ete sahiptir. Mutfak değeri sıfıra meyillidir, bu nedenle mantar yenmez olarak kabul edilir.
Çiftler ve farklılıkları
Pecitsa değiştirilebilir, kendi ailesinin çeşitlerinin meyve veren gövdelerine son derece benzer. Farklılıkları minimaldir ve çıplak gözle neredeyse görünmezdir. Neyse ki, mantarda zehirli bir muadili bulunamadı.
Pecica ampliata (genişletilmiş). Yenmez. Toksik maddeler içermez. Büyüdükçe, pasta şeklinde, çapraz olarak uzatılmış bir şekil ve sanki tütsülenmiş gibi kahverengi-siyah kenarlar kazanır. Dış tarafın rengi kahverengimsi kumludur.
Pecitsa Arvernensis (Auverne). Toksik değildir, besin değeri düşük olduğundan yenmez. Daha koyu bir yüzey ve et rengine sahiptir, kenarları daha pürüzsüzdür. Genellikle ilkel bir sahte ayak görebilirsiniz. Hamur, belirgin katmanlar olmadan kırılgandır.
Pecitsa repanda (çiçek açması). İnce, tatsız etinden dolayı yenmeyen mantar olarak sınıflandırılır. Kasenin kenarları sarılmamış, daha uzundur ve "eşek kulakları" takma adını almışlardır.
Pecica micropus (küçük bacaklı). Düşük besin değeri nedeniyle yenmez. Kağıt hamuru kırılgandır, hafif tabakalıdır. Değişken petitsa'dan ana farkı, 1.5-6 cm çapında, belirgin bir sahte ayak ve küçük boyuttur.
Pecica Badia (kahverengi). Zehirsiz, yenmez. Meyve gövdeleri zengin kahverengi ve bitter çikolata rengine sahiptir, 16-18 cm'ye kadar büyür.
Pecitsa değiştirilebilir Tarzetta cinsinin (fıçı biçimli, çanak biçimli ve diğerleri) meyve veren gövdelerine de büyük benzerlik gösterir. Belirgin bir pseudopod, dış tarafın açık renklenmesi ve 10 ila 30 mm arasında minyatür boyut ile ayırt edilirler. Küçük boyutları ve düşük besin değeri nedeniyle yenmez.
Sonuç
Pecitsa değiştirilebilir ormanlarda, düşmüş ağaçlarda ve yaşlı kütüklerde yetişir. Bahçelerde, parklarda ve tarlalarda, yarı çürümüş talaşta, ölü ağaçlarda görülür. Odunsu humus bakımından zengin topraklarda harika hissediyor. Orijinal kase şekline sahiptir. Tüm iç yüzeyi spor taşıyan bir tabakadır, dış kısmı sterildir. Mantar, Mayıs'tan Ekim'e kadar küçük gruplar halinde Kuzey Yarımküre'de bulunabilir. İnce, tatsız etinden dolayı besin değeri yoktur, içerdiği toksinler veya zehirler hakkında kesin veri yoktur.
