İçerik
Balçık örümcek ağı, Örümcek ağı ailesinin şartlı olarak yenilebilir bir ormandır, ancak mantar tadı ve kokusunun olmaması nedeniyle, yemek pişirmede nadiren kullanılır. Karışık ormanlarda yetişir, haziran-eylül ayları arasında meyve vermeye başlar. Türün yenmeyen benzerleri olduğundan, dış verileri incelemeniz ve onu zehirli meslektaşlarından tanıyabilmeniz gerekir.
Slime webcap'in açıklaması
Slime webcap yenebilir, ancak onu zehirli örneklerle karıştırmamak için, ona alışma, kapak ve bacağın bir açıklamasıyla başlar. Ayrıca fotoğraf ve videoların görüntülenmesi de önemsiz olmayacaktır.
Yağmurlu havalarda yüzey mukusla kaplıdır.
Şapkanın açıklaması
3-5 cm büyüklüğünde genç, çan şeklindeki yüzey, büyüdükçe düzleşir ve merkezde hafif bir yükselme sağlar. Yetişkin bir numunenin büyük bir başlığı vardır, rengi açık kahveden zeytine kadar değişir. Kenarlar düzensiz, dalgalı. Kuru havalarda cilt parlaktır, yağmur sırasında kalın bir mukoza ile kaplanır.
Alt katman, gri-kırmızı ince, kısmen yapışan plakalardan oluşur. Üreme, aşı boyası tozunda bulunan mikroskobik, oval sporlarla gerçekleşir.
Spor tabakası sık, yapışkan plakalardan oluşur
Bacak açıklaması
Etli, uzun bacak 20 cm'ye ulaşır Fuziform şekil açık mavi deri ile kaplıdır ve yatak örtüsünün geri kalanından küçük bir halka vardır. Beyaz veya kahve posası etli, tatsız ve kokusuzdur.
Bacak uzun etli
Nerede ve nasıl büyüyor
Mantar, verimli topraklarda karışık ormanlarda büyür. Bütün yaz tek başına veya küçük ailelerde meyve verir.
Mantar yenilebilir mi değil mi
Balçık örümcek ağı 4. gruba aittir, şartlı olarak yenilebilir, ancak tat ve koku eksikliğinden dolayı mantar toplayıcıları arasında çok popüler değildir. Ancak uzun bir ısıl işlemden sonra sepete girerse garnitür ve konserve hazırlamak için uygundur.
Çiftler ve farklılıkları
Mantar krallığının diğer temsilcileri gibi balçık web kapağı da benzer benzerlere sahiptir. Bunlar şunları içerir:
- Zafer - yenilebilir türler. Çan şeklindeki, sarı-kahverengi renkli sümüksü kapaklarından tanınabilir. Temmuz'dan Ekim'e kadar küçük gruplar halinde büyür. Uzun süre kaynatıldıktan sonra kızartılmış, marine edilmiş ve tuzlu yemekler hazırlamak için uygundur.
Kızartmada kullanılır
- Açık aşı boyası - Tüketimden sonra ölüme yol açabilecek zehirli bir örnek. Bu türün yoğun, etli mavimsi-mor eti vardır, tatsız ve kokusuzdur. Açık kahverengi yüzey mukozadır, yarım küre şeklindedir. Bacak uzun, etli ve yoğundur, açık kahve kabuğuyla kaplıdır.
Sonuç
Slime webcap, ormanın şartlı olarak yenilebilir bir sakinidir. Mantar kızartılır, haşlanır, konserve edilir ancak ön ısıl işlem yapılmadan yemek pişirmede kullanılmaz. Ladin ve yaprak döken ağaçlar arasında yetişir, sıcak dönem boyunca meyve verir.
