İçerik
Değiştirilebilir web başlığı, Spiderweb ailesinin bir temsilcisidir, Latince adı Cortinarius varius'dur. Çok renkli örümcek ağı veya tuğla kahverengi yapışkan olarak da bilinir.
Değişken bir örümcek ağı neye benziyor
Kapağın kenarında kahverengi bir yatak örtüsünün kalıntılarını görebilirsiniz.
Bu türün meyve gövdesi, etli bir başlık ve oldukça kalın bir gövdeden oluşur. Spor tozu sarı-kahverengidir. Meyve eti beyazımsı, yoğun, sert ve hafif bir küf kokusudur.
Şapkanın açıklaması
Zehirli ve yenmeyen birçok muadili var
Genç örneklerde, kapak yarım küre şeklindedir ve kenarları içe doğru kıvrılır, büyüdükçe dışbükey hale gelir. Çap 4 ila 8 cm arasında değişir, ancak başlığın 12 cm'ye ulaştığı örnekler vardır.Yetişkin mantarlar sarkık veya kavisli kenarlarla ayırt edilir. Yüzey, daha açık kenarlı ve koyu kırmızı bir merkeze sahip, sümüksü, turuncu-kahverengi renkli. Kapağın alt tarafında, olgunlaşmanın ilk aşamasında rengi mor olan, zamanla soluk kahverengiye dönüşen sık plakalar bulunur. Genç örneklerde beyaz bir örtü iyi izlenir.
Bacak açıklaması
Teker teker veya küçük gruplar halinde büyüyebilir
Örümcek ağının bacağı klavat olarak karakterize edilir, uzunluğu 4 ila 10 cm arasında değişir ve kalınlığı 1 ila 3 cm çapındadır. Bazı örneklerin tabanında kalın bir yumru olabilir. Yüzey pürüzsüz, kuru ve dokunulduğunda ipeksi. Başlangıçta beyaz, yavaş yavaş sarımsı bir renk alır. Neredeyse bacağın dibinde açık kahverengi renkli bir halka bulunur.
Nerede ve nasıl büyüyor
Bu tür, çoğunlukla güney ve doğu bölgelerinde bulunan iğne yapraklı ve yaprak döken ormanları tercih eder. Meyve vermek için en iyi zaman Temmuz'dan Ekim'e kadardır.
Mantar yenilebilir mi değil mi
Değişken web kapağı, şartlı olarak yenilebilir mantarlar grubuna aittir. Avrupa'da bu türün yenilebilir olduğu kabul edilir ve oldukça popülerdir. Ana yemeklerin pişirilmesi, salamura ve tuzlama için uygundur.
Çiftler ve farklılıkları
Meyve eti beyaz, biraz acı
Görünüşe göre, değiştirilebilir örümcek ağı bazı akrabalarına benzer:
- Yaygın web başlığı - yenmeyen türler. Başlangıçta, dublörün şapkası, eğimli bir kenarı olan yarım küre şeklindedir ve yavaş yavaş secde olur. Rengi soluk sarı veya koyu sarıdan bal kahvesine kadar değişir, ortası daima kenarlardan daha koyu olur. Kahverengi veya sarı-kahverengi renkte eşmerkezli bir lif olan bacak üzerindeki kuşak özel bir özelliktir.
- Düz web başlığı - yenilebilir mantar grubuna aittir. Bir ikiliyi düz mavimsi veya lavanta bacağıyla ayırt edebilirsiniz.Sık bulunmaz, kavakların büyüdüğü yaprak döken veya karışık ormanlarda bulunur.
Sonuç
Değişken web kapağı, yaprak döken ve iğne yapraklı ormanlarda bulunabilir. Bazı yabancı ülkelerde, bu örnekten gelen yemekler bir incelik olarak kabul edilir ve Rusya'da şartlı olarak yenilebilir mantarlar olarak sınıflandırılır. Onu yiyebilirsiniz, ancak sadece ön işlemden sonra. Ek olarak, türlerin gerçekliğinden emin olmak önemlidir, çünkü değişebilen ağ kapağında, kullanımı ciddi zehirlenmelere yol açabilen birçok yenmeyen ve hatta zehirli ikiz vardır.
