İçerik
Kaba Panus, Panus klanının büyük bir grubunun temsilcisidir. Bu mantarlara ayrıca testere yaprağı da denir. Kıllı testere yaprağının Latince adı Panus rudis'tir. Cins, yüksek konsantrasyonda protein ile ayırt edilir. Olgun örnekler gençlere göre çok daha serttir, bu da türün adının nedeni budur. Aynı zamanda, ikincisi iyi emilir, sindirim sisteminin çalışması için sorun yaratmaz. Mantara adını veren bir başka özellik de ağaçlarda ve kütüklerde ahşabı yok edebilmesidir. Panus'un üzerinde büyüdüğü yapay yapılar bile zarar görmez.
Panus neye benziyor
Çeşitliliği tam olarak tanımlamanız gerekir. Bu, mantar toplayıcıların meyve veren gövdenin adını ve tanınmış bir aileye ait olduğunu doğru bir şekilde belirlemesini mümkün kılar. Panus, bir başlık ve bir bacaktan oluşur, bu nedenle odak noktası bu kısımlardadır.
Şapkanın açıklaması
Kıllı testere yaprağının başlığı alışılmadık bir şekle sahiptir. Çoğu zaman yanal, huni şeklinde veya kaplıdır. Yüzey küçük tüylerle kaplıdır.
Renklendirme - sarı-kırmızı veya açık kahverengi, bazen pembe. Kapağın çapı 2 cm'den 7 cm'ye kadardır Hamur, belirgin bir tat ve koku, beyaz spor tozu, silindirik sporlar içermez.
Bacak açıklaması
Mantarın bu kısmı çok kısadır, bacak uzunluğu 2 cm'den fazla değildir Kalınlığı aynıdır, 3 cm'ye kadar bazı örneklerde bulunabilir.Yoğun, renk şapkayla aynıdır, bacak kıllarla kaplıdır.
Nerede ve nasıl büyüyor
Mantar, yaprak döken veya iğne yapraklı ekimleri, yaylaları tercih eder. Özellikle toprağa gömülü ölü ağaçta, iğne yapraklı ağaçta oluşur. Tek başına veya küçük gruplar halinde büyür. Haziran ayının sonundan itibaren, yüksek dağlık bölgelerde biraz sonra meyve veren - Temmuz ayının sonundan veya Ağustos ayında. "Sessiz avlanmanın" bazı sevenler, sonbahar aylarında (Eylül, Ekim) sert panusun görünümünü kutlarlar. Urallarda, Kafkasya'da, Uzak Doğu ve Sibirya ormanlarında yaşıyor. Ağaçların toplu kesilmesinde, ölü odunlarda oluşur.
Alışılmadık yerlerde, örneğin videodaki testere yapraklarının başka bir temsilcisi olarak büyüyebilir:
Mantar yenilebilir mi değil mi
Bilim adamları, türleri şartlı olarak yenilebilir mantarlar olarak sınıflandırdılar. Bu, panusun ön hazırlıktan sonra tüketilebileceğini göstermektedir - ıslatma, kaynatma (25 dakika). Genç kıllı testere ayağı örneklerinin kapaklarından yemek pişirmeniz önerilir. Eski mantarları ve bacakları atmak daha iyidir.
Birçok mantar toplayıcı, türün besin değerinin düşük olduğuna inanır. Hazırlık yapmadan taze kullanmaya çalışıyorlar. İstisna dekapajdır.
Çiftler ve farklılıkları
Doğada oldukça fazla sayıda testere yaprağı vardır. Deneyimsiz bir mantar toplayıcının birbiriyle karıştırabileceği türler vardır. Bununla birlikte, kıllı çeşitlilik yetersiz bir şekilde incelenmiştir. Bu nedenle, bilim adamları şu anda ona benzer türleri tespit edememişlerdir. Diğer panuslar, kaba bir panus ile karıştırılmalarına izin vermeyen çok farklı dış parametrelere (renk) sahiptir.
Sonuç
Kaba Panus'un alışılmadık bir görünümü vardır, ancak diyeti önemli ölçüde çeşitlendirebilir. Açıklama ve fotoğraf, mantar toplayıcıların sepetlerine taşımak için meyve gövdelerini kolayca bulmalarına yardımcı olacaktır.
