İçerik
Omphalotoceae familyasına ait yenilebilir lamel mantarı, besin değeri açısından 3. gruba aittir. Colibia Azema birkaç isimle bilinir: Gymnopus Azema, Rhodocollybia Butyracea, Rhodocollybia Butyracea var. Asema.
Azema colibia'nın tanımı
Gymnopus Azema, nemli asidik topraklarda çürümüş ağaç artıkları veya kırık bir yaprak tabakası üzerinde gelişen saprofitik bir türdür. Meyve gövdesinin rengi yeşilimsi bir renk tonu ile açık gridir, açık güneşli bir alanda gümüş-küldür, daha az sıklıkla açık kahverengi örnekler bulunur.
Şapkanın açıklaması
Şapkanın tek bir tonu yoktur, dışbükey orta kısım daha koyu, genellikle koyu sarı renktedir. Kenar boyunca daire şeklinde bir higrofan şeridi belirlenir; nemli bir ortamda daha belirgindir, kuru bir ortamda daha zayıftır. Tamamen yok olabilir.
Colibia kap özelliği:
- büyümenin başlangıcında şekil içbükey kenarlarla yuvarlanır;
- eski bir mantarda secde, düz olmayan kenarlar yukarı kaldırılır, çap 4-6 cm'dir;
- koruyucu film havadaki nemden bağımsız olarak kaygandır, yağlı;
- plakalar iki tipte hafif gri tonlu hafiftir. Büyük olanlar genellikle alt kısımda sıkıca sabitlenmiş olarak bulunur. Küçük olanlar uzunluğun 1 / 3'ünü kaplar, kenar boyunca bulunurlar, yetişkin örneklerde meyve gövdesinin sınırlarının dışına taşarlar;
- spor tozu, grimsi.
Beyaz hamur yoğun, ince ve kırılgandır. Hoş bir koku ve tatlı bir tada sahiptir.
Bacak açıklaması
Azema kolibasının bacağı 6-8 cm, çap - 7 mm'ye kadar büyür. Renk tek renkli, gri-sarıdır ve hafif kahverengi bir tondadır.
Renk her zaman kapağın yüzeyi ile aynıdır. Bacak tabanda üst kısımdan daha geniştir. Yapı lifli, sert ve oyuktur.
Mantar yenilebilir mi değil mi
Bu tür kolibi, yenilebilir mantar grubuna aittir. Her türlü işleme uygundur. Meyve eti yoğundur, hoş bir tada sahiptir, özel işlem gerektirmez. Colibia, tuzlama, dekapaj için kullanılır. Mantarlar kızartılır, çeşitli sebzelere dahil edilir ve ilk yemekler hazırlanır.
Azem çarpışması nerede aranmalı
Türler güney bölgelerde ve ılıman iklim kuşağında yaygındır. Yaprak döken ve iğne yapraklı, karışık ormanlarda yetişir. Ana durum nemli asidik topraktır.
Azema collibium nasıl toplanır
Türler sonbahar mantarlarına aittir, meyve verme zamanı ağustos ayından ekim ayının ilk yarısına kadardır. Sıcak iklimlerde, son örnekler Kasım ayı başlarında bulunabilir. Ana büyüme, sıcaklık +170 C'ye düştüğünde yağmurlardan sonra başlar.Ağaçların altında yosun veya iğne yapraklı bir yastık üzerinde, çürümüş odun kalıntıları, kütükler ve ağaç kabuğu, dallar veya çürük yapraklarda büyür.
Çiftler ve farklılıkları
Yağlı kolibi, benzer türlerle ilgilidir. Yakından ilişkili bir mantarın Rhodocollybia Butyracea varlığından ayırt edilmesi zordur. Asema.
İkizin meyve verme zamanı aynı, dağılım alanı da aynı. Türler şartlı olarak yenilebilir olarak sınıflandırılır. Daha yakından incelendiğinde, ikizin daha büyük, meyve gövdesinin daha koyu olduğu açıktır.
Sonuç
Colibia Azema, yenilebilir saprofitik bir mantardır.Sonbaharda meyve veren, güneyden Avrupa bölgelerine dağılmıştır. Ağaç artıkları ve çürümüş yaprak çöpleri üzerinde çeşitli orman türlerinde yetişir. Meyve gövdesi işlemede çok yönlüdür.
