İçerik
Benekli Motruha, lamel mantarları ifade eder. Aynı adı taşıyan cinsin en yaygın çeşididir. Hevesli ve acemi mantar toplayıcıların, orman krallığının bu sıradışı temsilcisinin neye benzediğini ve besin değerinin ne olduğunu bilmek önemlidir.
Benekli solucanlar neye benziyor?
Yüzeyini kaplayan mukus, mokruha'ya alışılmadık bir görünüm verir. Bu özellik tüm aileye isim verdi: meyve veren vücutlar ıslak görünüyor.
Mantar, büyük başlığıyla (2,5 ila 5,5 cm çapında) dikkat çekicidir. Mukus tabakası, yüzeyinde özellikle kalındır. Büyümenin erken aşamasında, benekli pelin başlığı konik bir şekle sahiptir, ancak zamanla düz hale gelir, kenarları açık, hafifçe basıktır. Mantarın yüzeyi, karakteristik koyu lekelerle griye boyanmıştır.
Kirli beyaz renkte 1,5 cm çapa kadar olan bacak, yukarı doğru genişledikçe ve parladıkça şişmiş gibi görünüyor. Tabanda hardal, koyu gri veya siyah lekeler olabilir, kavisli olabilir. Mukus ifade edilmez, ancak başlığın kendisinden büyük bir halka oluşur. Bacak 8 cm yüksekliğe ulaşır Yapı olarak yoğundur.
Genç bir mantarın gevşek açık eti kırıldığında pembeye, eski örneklerde kahverengiye döner. Olgun bir mokruha'nın grimsi plakaları siyaha döner.
Benekli yosun nerede büyür
Çeşitlilik, Kuzey Amerika, Avrasya topraklarında büyür. Yosunlar arasında nadir çalı çalılıklarında küçük gruplar halinde bulunabilir. Mantar, mikoriza (en çok ladin ve karaçam ile) oluşturduğu iğne yapraklıları ve karışık ormanları tercih eder.
Benekli solucanlar yemek mümkün mü
Benekli yosun, şartlı olarak yenilebilir mantar olarak sınıflandırılır. Pişirmeden önce meyve gövdeleri en az yarım saat kaynatılır. Bu tür tuzlamada kullanılır, salamura yapılır. Pişmiş mantarların hoş bir tereyağımsı tadı, etli posası ve güzel aroması vardır.
Yanlış çiftler
Benekli yosunun ikizleri yoktur. Dış benzerlikler yalnızca ailenin diğer üyelerinde bulunabilir.
Toplama kuralları
Benekli yosunu diğer çeşitlerle karıştırmak zor olsa da, açıklamayı kontrol etmek gerekir ve mülkiyet konusunda herhangi bir şüphe durumunda mantarı yerinde bırakmak daha iyidir. Standart kurallara uyun:
- Sabah erkenden mantar toplamaya gitmek en iyisidir.
- En uygun zaman, yoğun yağıştan sonra olacak ve bu da verim seviyesini önemli ölçüde artıracaktır.
- Kentsel çevrelerde, otoyolların, demiryollarının ve kimya endüstrilerinin yakınında benekli ıslak sazan toplamak kesinlikle önerilmez. Bu tür alanlarda mantarlar ağır metalleri, toksinleri ve egzoz gazlarını emer.
- Mantar yürüyüşü için bot veya büyük boy botların yanı sıra kalın kumaştan yapılmış şeyler giymek en iyisidir.
- Çürük, olgunlaşmış, kurtlu veya gevşek örnekler kesilmemelidir. Bu tür benekli yosunlar, vücuda zehirli maddeler bırakarak hızla ayrışmaya başlayacaktır.
- Mantar toplamak için en iyisi iyi havalandırmalı hasır sepetler veya metal kovalar kullanmaktır. Meyve veren gövdeleri plastik bir torbaya koymayın: bu formda boğulacak ve hızla bozulacaktır.
- Benekli yosun bulduktan sonra onu topraktan çekmemelisiniz: bu şekilde miselyumu yok edebilirsiniz, bu yüzden sahadaki verim birkaç yıl duracaktır. Meyve gövdesini kökten bıçakla dikkatlice kesmek yeterlidir.
Kullanım
Tuzlama ve dekapajın yanı sıra, benekli yosun et ve balık yemekleri için et ve balık yemekleri için et suyu, sos, garnitür ve ayrıca salatalarda benzersiz bir bileşen olarak yapmak için iyidir.
Lekeli yosun kullanımı, mantardaki antibiyotik üretiminde kullanılan enzimlerin varlığı nedeniyle bir dizi yararlı özellik taşır.
Meyve veren gövdeler, bir amino asit kompleksi, eser elementler ve vitaminler içerir. Mokruha'nın bileşimindeki protein konsantrasyonu açısından, lekeli et ile karşılaştırılır, bu nedenle ürün vejeteryan menüye dahil edilir.
Mantarın kullanımı, beyin aktivitesinin kalitesi, bağışıklık sisteminin durumu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Ürün yorgunluğun giderilmesine, vücudun genel tonunun artmasına ve kan formülünün iyileştirilmesine yardımcı olur.
Geleneksel tıp alanında, benekli yosun ayrıca migren, uykusuzluk, halsizlik ve sinir bozuklukları ile mücadele etmek için de kullanılır.
Sonuç
Benekli ağaç kabuğu en yaygın çeşittir. Cinsin geri kalanı gibi, bu mantarın da bir özelliği vardır: mukusla kaplı meyve veren bir gövde. Türün yanlış benzerleri yoktur, şartlı olarak yenilebilir olarak sınıflandırılır. Ön kaynatmadan sonra pişirmek mümkündür.
