İçerik
Zehirli entoloma, pulpasında toksinler içeren tehlikeli bir mantardır. Onu yenilebilir çeşitlerden ayırmak için özelliklerini bilmek önemlidir. Zehirlenme durumunda mağdura mide yıkanır ve ambulans çağırılır.
Zehirli Entolomun Tanımı
Zehirli entoloma, lamelli mantarların bir temsilcisidir. Çeşitlilik aynı zamanda isimler altında da bilinir: devasa pembe tabak veya sarımsı gri, kalay entoloma, çentikli lameller. Zehirli pembe lamina, beyaz veya pembe renkli bir mantara benziyor. Meyve veren gövde iki ana unsurdan oluşur: kapak ve gövde.
Şapkanın açıklaması
Kalay entoloma, 20 cm boyutuna kadar güçlü bir başlığa sahiptir, genç örneklerde dışbükeydir ve gelişme sürecinde secde olur. Üstte büyük bir tüberkül kaldı. Bu türün temsilcilerinin rengi gri veya sarımsı, olgun mantarlarda ipeksi, dokunuşu hoş.
Meyve gövdesi etli, beyazdır. Kapağın altındaki et kahverengidir. Kırıldığında rengi değişmez. Genç bir rosaceanın un kokusu vardır ve bir yetişkinde hoş olmayan, belirgin hale gelir. Beyazımsı veya pembe renkli bıçaklar geniş, serbestçe yerleştirilmiştir.
Fotoğraftaki zehirli entoloma şapkası:
Bacak açıklaması
Bacak 4 ila 15 cm yüksekliğindedir ve 1 ila 4 cm kalınlığa ulaşır. Tabanda hafif kavisli, silindir şeklindedir. Hamuru yoğun, katıdır, yaşla birlikte süngerimsi hale gelir. Beyaz yüzeyi, yaşla birlikte beyaz veya grimsi bir renk alır.
Mantar yenilebilir mi değil mi
Zehirli entoloma veya Entoloma sinuatum, hayvanlar ve insanlar için tehlikelidir. Yutulduğunda bağırsak rahatsızlığına neden olur. Isıl işlem sırasında bile zararlı toksinler uzaklaştırılmaz. Bu nedenle mantar yemek için kullanılmaz.
Zehirlenme belirtileri, ilk yardım
Pembe plaka vücuda girdiğinde aşağıdaki belirtiler ortaya çıkar:
- karın ağrısı;
- migren;
- baş dönmesi;
- kusma;
- ishal.
İlk belirtiler, pulpa mideye girdikten 30 dakika sonra ortaya çıkar. Bazen bu süre 2 saate kadar çıkar. Ambulans gelmeden önce hastaya aktif kömür ve müshiller verilir. Hasta daha çok ılık sıvılar içmelidir.
Zehirli Entoloma'nın dağıtım yerleri
Entoloma mantarı zehirli - Büyüme dönemi Mayıs ayının son on yılından Ekim ayının başına kadar uzanan oldukça nadir bir çeşittir. Kültürün gelişmesi için yaprak döken ve karma ormanlar tercih edilir. İyi aydınlatılmış yerlerde bulunur: çayırlar, orman yol kenarları, vadiler.Çoğu zaman, bu mantar temsilcisi yoğun killi toprakta veya kireçtaşı üzerinde büyür.
Pembe tabak küçük gruplar halinde veya tek başına görünür. Genellikle kayın, gürgen, meşe ile simbiyoz oluşturur, bazen söğüt ve huş ağacı altında yetişir. Miselyum soğuğa duyarlıdır ve sıcak bölgeleri tercih eder. Rusya'da kültür Sibirya'da orta bölgenin güneyinde, Kuzey Kafkasya'da büyüyor.
Çiftler ve farklılıkları
Entoloma kalayının birkaç muadili vardır. Tehlike, gül ağacının yenilebilir çeşitlere benzemesi gerçeğinde yatmaktadır.
Zehirli entolomun ikizleri:
- Asılı. Rusya topraklarında bu tür orta şeritte bulunur. Başlığı 3-12 cm arasında değişen, eti yoğun, beyaz, toz kokulu. Asılı bitki, gövdeye inen plakalarla ayırt edilir. Eti yenir, 15 dakika kaynatıldıktan sonra yenir.
- Sıra Mayıs ayında. Bu çeşitlilik için büyüme mevsimi Mayıs ayı başından Temmuz ayına kadar başlar. Mayıs mantarı olarak da bilinir ve sapa yapışmış daha sık ve dar, beyazımsı veya sarımsı plakalarda kalay entolomadan farklıdır. Bu çeşidin temsilcisinin üst kısmı orta büyüklükte, 6 cm'ye kadar boylu, bacak 4-9 cm uzunluğunda, sıra yenilebilir bir türdür.
- Dumanlı gevezelik. 5-25 cm ölçülerinde büyük kahverengi bir şapkaya sahiptir. Bu tür, dar tabaklardaki gül renkli tabaktan farklıdır. Kök boyunca alçalan, beyazımsı veya bej rengi olan sayısızdırlar. Kültür, zayıf bir çiçek aroması ile karakterizedir. Konuşmacı yemek için kullanılmaz. Kağıt hamuru zehirlenmeye neden olan maddeler içerir.
- Ortak champignon. Beyaz kapaklı yaygın bir mantardır, boyutu 8-15 cm'dir Beyaz eti yenilebilir, molalarda kırmızıya döner. Bu tür, entolomadan pedikül ve koyu renkli plakalar üzerindeki bir halka ile ayırt edilir. Champignon genellikle büyük gruplar oluşturur, mahsul Temmuz'dan Ekim'e kadar hasat edilir.
Zehirli entoloma ve bahçe arasındaki fark nedir
Zehirli entoloma, şartlı olarak yenilebilir mantarlar kategorisine dahil olan bir bahçe çeşidi ile karıştırılabilir. Bu çeşitler aynı cinse ve aileye aittir. Bahçe entoloması daha yaygındır. Zehirli çeşitlilik için iklimi uygun olmayan Leningrad Bölgesi topraklarında bulunur. Kütle meyve verimi soğuk ve yağışlı yazlarda gerçekleşir.
Bahçe türlerinde başlığın boyutu 10 - 12 cm'yi geçmez, başlangıçta giderek düzleşen konik bir şekle sahiptir. Başlığın kenarları dalgalı, rengi grimsi, bej, kirli pembeden kahverengiye kadar değişiyor. Mantarın gövdesi beyaz, pembe veya gri alt tonlu, 10-12 cm yüksekliğinde, beyaz veya açık kahverengi, lifli hamurludur.
Gül yaprağı ile bahçe türleri arasındaki temel farklar:
- daha büyük boyutlar;
- açık renk;
- genç mantarlarda sarı tabaklar;
- kalınlaştırılmış bacak, kapakla aynı renk;
- hoş olmayan koku.
Sonuç
Zehirli entoloma insanlar için bir tehlikedir. Mantar toplarken muadillerinden ve bahçe çeşidinden ayırmak önemlidir. Zehirlenme durumunda mağdura ilk yardım yapılır ve doktor çağrılır.
