İçerik
Boletus fine, Boletovye familyasına ait Rubroboletus cinsine ait yenmeyen, tübüler bir mantardır. Başka bir isim de en güzel çörek.
Ne kadar güzel çörek benziyor
Güzel çörek mantarı çekici bir görünüme sahiptir.
Kapağın boyutu 7,5 ila 25 cm çapındadır. Renk - kırmızımsı ve tuğla tonlarından zeytin kahverengisine. Form yarım küre şeklindedir, yüzey hafif tüylüdür.
Bacak şişmiş, kalın. Yükseklik 15 cm'ye ulaşır, çap 10 cm'dir Renk neredeyse kapağın rengiyle aynıdır, alt kısım koyu kırmızı bir ağ ile kaplıdır.
Kağıt hamuru sarıdır, yoğundur ve kırılma yerinde maviye döner. Koku belirsiz veya hafif baharatlı.
Güzel boletusun boru şeklindeki tabakası sarı-yeşildir. Tüpler sarı-yeşil, 0.5-1.5 cm uzunluğunda, gözenekler köşeli, kan kırmızısı, basıldığında maviye dönüyor. Sporlar fuziform, toz kahverengidir.
Bu mantar, aynı zamanda sahte şeytani olarak da adlandırılan şartlı olarak yenilebilir çörek kurdu ile karıştırılabilir. İkincisi, boyut ve renk bakımından daha küçüktür. Şapkası daha açık, pembemsi, bacak sarımsı. Et, yoğun ve kalındır, basıldığında maviye döner. Yaprak döken ormanlarda küçük gruplar halinde yetişir, ılık iklimi ve kireçtaşı toprakları tercih eder. İsrail ve Akdeniz'de dağıtılmaktadır. Bazı haberlere göre tazeyken zehirlidir ve yeterli ısıl işleme tabi tutulmazsa tehlikeli olabilir.
Bir başka benzer tür pembe-mor çörek. Sarı bir gövde ve grimsi lekeli kapağın düzensiz rengi ile ayırt edilir. Kesildiğinde, hamur koyu maviye döner, neredeyse sülfüriktir. Meyvemsi, ekşi bir kokusu vardır. Rusya, Ukrayna ve diğer Avrupa ülkelerinin güney bölgelerinde dağıtılmaktadır. Kalkerli topraklarda dağlık ve tepelik alanlara yerleşir. Kayın ve meşe ile karışık ve yaprak döken ormanları tercih eder. Nadirdir, zehirlilere aittir.
Boletus de Gal, benzer bir türdür. Zehirlidir, muskarin içerir ve şiddetli zehirlenmelere yol açabilir. Daha küçük boyutlara, leylak rengine sahip neredeyse yuvarlak parlak bir kapağa, örgü bordo desenli küresel veya uzun sarımsı-pembemsi bir bacağa sahiptir.
Bir diğer dublör de şeytani mantardır. Başlığı minderden düzleştirilmiş, soluk yumurta veya beyaz, leylak rengi ve kahverengi lekelerdir. Bacak yuvarlak, yoğun, yukarı doğru sivrilen, üstte sarımsı kırmızımsı, ortada turuncu-kırmızı, altta kahverengimsi sarıdır. Zehirli anlamına gelir. Bazı Avrupa ülkelerinde şartlı olarak yenilebilir kabul edilir.
Güzel çörek büyüdüğü yerde
En güzel çörek Kuzey Amerika'da, özellikle batı Amerika Birleşik Devletleri ve Kanada'da, New Mexico eyaletinde yaygındır. Karışık ormanlarda yetişir. Kozalaklı (sert çekirdekli meyve, büyük köknar, yalancı yessole) mikoriza oluşturur.
Sonbahar boyunca yaz sonlarından itibaren meyve verir.
Harika çörek yemek mümkün mü
Yenmeyen ve zehirli anlamına gelir. Yenemez.
Zehirlenme belirtileri
En güzel boletusun kullanımı, aşağıdaki semptomlarla zehirlenmeye yol açar:
- karın ağrısı;
- mide bulantısı;
- kusma;
- ishal;
- baş ağrısı;
- zayıflık.
İlk belirtiler, şiddetli zehirlenme durumunda birkaç saat sonra ortaya çıkar - 30-60 dakika sonra. Süreç keskin bir şekilde gelişir, sağlık durumu hızla kötüleşir. Zehirlenmenin şiddeti, yenen mantar miktarına bağlıdır.
Ölüm bildirilmedi.
Zehirlenme için ilk yardım
Zehirlenmeden şüpheleniyorsanız, derhal bir ambulans çağırmalısınız. Doktorların şu adımları atmasını beklerken:
- Midedeki yiyecek artıklarını temizlemek için kusturun. Bunu yapmak için ılık su (3-4 bardak) içmeniz ve parmaklarınızı dilin köküne bastırmanız gerekir.
- İshalin yokluğunda bağırsakları temizlemek için lavman verin.
- Bol sıvı için: çay, temiz soğuk su.
- Aktif kömürü alın (10 kg vücut ağırlığı başına 1 tablet).
Sonuç
Boletus fine - muhteşem bir görünüme sahip zehirli bir mantar. Bazı yazarlar bunu şartlı olarak yenilebilir olarak sınıflandırıyor ve pişirmeden önce birkaç suda kaynatmayı tavsiye ediyor.
