İçerik
Elmalar dünyanın birçok ülkesinde sevilir ve yetiştirilir, ancak Rusya'da dünyanın başka hiçbir ülkesinde bulunamayan benzersiz çeşitler vardır. Bir örnek, adı zaten kendisi hakkında çok şey söyleyen elma şekeri çeşididir. Bu çeşidin meyvelerinin tadı sadece çocuklar için değil aynı zamanda tatlı dişi olan yetişkinler için de çok popüler. Bazıları için ananası andırır, bazılarına ise olgun muzları andırır ve çoğu bu elmaların şekerlemenin yerini alabileceği konusunda hemfikirdir.
Elma ağacı Şekeri pek çok özelliği olan ve endüstriyel kullanım için imar edilmediği için herkes tarafından bilinmeyen oldukça merak edilen bir çeşittir. Ancak, bu çeşitliliğe rastlayanların, bazı önemli dezavantajları da olmasına rağmen, onu aldatma olasılığı düşüktür.
Menşe tarihi
XX yüzyılın 40'lı yıllarında, Bahçıvanlık Enstitüsünde Michurinsk'te bu çeşit, ünlü biyolog-yetiştirici S.I. Isaev'in önderliğinde bir grup bilim adamı Z. Ivanova, M. Maksimov ve V. Zaets tarafından yetiştirildi.
Eski Rus halk seçimi çeşitleri Papirovka ve Korobovka'yı geçerek elde edildi. En az birkaç yüzyıldır bilinmelerine rağmen, amatör bahçeler için hala umut verici çeşitler olmaya devam ediyorlar. Zaten savaştan sonra, 70'lerin başında, Candy çeşidinin durum testleri başladı. Ancak tacın oluşumu ve bakımındaki bazı zorluklar ve en önemlisi bu elma ağacının meyvelerinin kısa süreli depolanması ve taşınmasına uygun olmaması nedeniyle çeşit hiçbir zaman bölgelere ayrılmamıştır. Aynı zamanda, birçok amatör bahçıvan, Şeker elma ağacını arazilerinde büyütmekten ve iddiasızlığı ve şaşırtıcı, eşsiz elma tadı için sevmekten mutludur.
Sonuç olarak elma ağacı Şeker çeşitleri, Rusya'nın Avrupa kısmı olan Belarus, Ukrayna'nın birçok meyve bahçesinde nadir değildir, ancak Sibirya'nın bazı bölgelerinde Uralların ötesinde bile bulunur. Bu çeşitlilik için birkaç eşanlamlı isim vardır: Summer Ranet veya Candy Ranet ve insanlar genellikle bu elma ağaçlarına sadece Sweetie diyorlar.
Çeşitliliğin tanımı
Şeker elma ağacının ağaçları doğaları gereği uzundur. Yaşamın ilk üç yılında çok hızlı büyür, gelişir ve üç metre yüksekliğe ulaşır. Daha sonra büyüme hızı bir miktar yavaşlar ve ağacın yetişkinlikte toplam yüksekliği 5 metreyi geçmez.
Ancak aynı zamanda, ağacın yüksekliği tamamen bu çeşidin üzerinde yetiştirildiği stoğa bağlıdır. Kompakt ve küçük ağaçlara olan modern aşk zamanlarında, bu çeşit elma ağaçları genellikle cüce bir anaçta yetiştirilir. Elbette bu durumda ağacın yüksekliği 1.7-1.8 metre arasında kalabilir ve en önemlisi ağaç tam anlamıyla ekimden sonraki ikinci yılda cüce bir anaç üzerinde meyve verebilecektir. Ancak acemi bahçıvanların, cüce anaçlarda büyüyen ağaçların çok daha kaprisli bir karaktere sahip olduğunu ve sıradan olanlardan daha dikkatli bakıma ihtiyaç duyduğunu anlamaları gerekir. Küçük kök sistemi nedeniyle çok kararsızdırlar, bu nedenle zorunlu, güçlü destek, düzenli sulama, gübreleme ve mücadele gerektirirler. yabani otlar.
Bu durumda, ağacın üç metrelik işareti aşması pek olası değildir ve ilk meyveler de oldukça erken dayanabilir - ekimden 2-3 yıl sonra, ancak elma ağacının hala ihtiyaç duymasına rağmen kök sistemi biraz daha kararlı olacaktır. bahçıvandan artan ilgi.
Kandytnoye çeşidinin elma ağaçlarının yetişkin bir durumda güçlü ve yayılan bir tacı vardır. Ancak yaşamın ilk yıllarında dallar esas olarak yukarı doğru ve gövdeden hafif bir açıyla büyür, bu nedenle taç daralmış bir şekle sahiptir. Budama, Şeker elma ağacının yaşamında önemli bir rol oynar - güzel, oval şekilli bir taç oluşturmanıza ve birçok hastalığa yol açabilecek dalların kalınlaşmasını önlemenize olanak tanır. Ek olarak, düzenli budama yıllık meyve vermeyi destekler ve meyve büyüklüğü üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir - yaşla birlikte küçülmezler.
Sürgünler esnek ve dayanıklıdır, bol bir hasadın ağırlığını taşıyabilir ve kırılmaz. Dallar bol yeşillik ile ayırt edilir. Yaprakların kendisi kösele, sert, koyu yeşil, orta büyüklüktedir.
Elma şekeri ağacı, Mayıs ayında küçük beyaz-pembe çiçek salkımlarında çiçek açar. Olgunlaşma açısından, çeşitlilik yaza aittir, ısı ve güneş ışığının miktarına bağlı olarak, elmalar yaz mevsiminde ilklerden biri, zaten Temmuz sonunda veya Ağustos başında seçilebilir. Dahası, bazı yaz çeşitlerinde olduğu gibi, Şeker elma ağacının da böyle bir özelliği vardır - meyveleri, teknik olgunluk aşamasında, çeşitlilik için gerekli boyuta ulaştıklarında, ancak henüz açılmadıklarında bile yenebilir. istenen renge. Bu olgunlaşma aşamasında, zaten çok lezzetli ve tatlılar, ancak aynı zamanda hala taze ve sulu.
Yukarıda belirtildiği gibi, elma ağacının meyve vermeye giriş zamanlaması büyük ölçüde anaçlara bağlıdır. Sıradan kuvvetli anaçlarda ilk meyveler ağacın ömrünün 4-5 yılında ortaya çıkabilir.
Elma Şekeri ağacı kısmen kendi kendine tozlaşan bir çeşittir, bu nedenle ek tozlaşma için ve sonuç olarak iyi bir hasat elde etmek için elma ağaçlarının aynı çiçeklenme dönemlerinde yakınlarda büyümesi arzu edilir.
Aşağıda, Candy elma ağacı için en iyi tozlayıcı olabilecek ana elma çeşitleri listelenmiştir.
- Anason pembe çizgili;
- Melba;
- Kazananlara Şan;
- Katlama;
- Erken kırmızı;
- Orlovim;
- Stark John Grimes;
- Altın Çinli kadın;
- Belevoe;
- Yandykovskoe.
Ve üretkenlik açısından, Candy elma ağacı deneyimsiz bir bahçıvanı şaşırtabilir. Zaten beş yaşındayken bir ağaçtan 40-50 kg elma üretebilir. On yaşındaki yetişkin bir ağaç için 100 kg, veriminin sınırı değildir.
Don direnci, çeşitliliğin tanımlanmasında önemli bir rol oynar. Şeker elma ağacı, ortalama don direnci göstergelerine sahip -28 ° C'ye kadar dayanabilir, ancak bu çeşidin özelliği, en şiddetli kışlardan sonra bile ağacın toparlanması, çiçek açması ve büyümesi gerçeğidir. Elma şekeri ağacı, diğer gözaltı koşullarında da iddiasızdır, çeşitli hastalıklara ve zararlılara karşı iyi bir şekilde dayanabilir.
Yağmurlu yıllarda bu bir sorun olabilir, bu nedenle bakır içeren antifungal ilaçlarla zorunlu profilaktik tedavi gereklidir.
Meyve özellikleri
Şeker elma şekli hafif bir nervür ile yuvarlatılmıştır. Çoğu elma aynı şekil ve boyutta büyür. Elma kütlesi genellikle küçüktür, 70-80 gramdır, ancak cüce bir anaçta yetiştirildiğinde, meyve kütlesi 200 grama kadar çıkabilir. Cilt pürüzsüzdür ve çok az mumsu çiçek açar.
Elmalar da çok çekici görünüyor. Elmanın ana rengi parlak sarıdır, ancak yeterli miktarda güneş ışığı ile meyvelerde parlak vuruşlar şeklinde kırmızı-kırmızı bir allık belirir.
Elmalar, ballı şeker tadından dolayı adını aldı.Uzmanların elmanın tadını şeker içeriği açısından 4.0 olarak tahmin etmesine rağmen, çok az elma çeşidi Candy ile karşılaştırılabilir. Şekerin aside oranı 46'dır. Elmalar% 10'dan fazla saf şeker içerir. Bu nedenle elma, meyve şarabı veya elma şarabı yapmak için idealdir. Elmalı şekerden yapılan reçel, konserve, confitures gibi diğer müstahzarlar çok popülerdir. Çünkü, pratik olarak şeker eklemelerine gerek olmadığı gerçeğine ek olarak, tarif edilemez, hassas bir aromaya sahiptirler.
Elmanın diğer özelliklerinin yanı sıra özel bir avantajı, dallarına sıkıca tutunmaları ve bu nedenle ağacın pratikte bir gönüllüye sahip olmamasıdır. Bu arada, elmaları ya merdivenlerden ya da özel bir meyve toplayıcı yardımıyla toplamak gerekiyor. Meyveleri sallamak zor ve mantıklı olmadığından, hiç depolanmayacaktır.
Genel olarak, Candy elmaların raf ömrü küçüktür - normal bir odada 2-3 hafta ve buzdolabında 1,5 aya kadar.
Dikim ve bırakma
Kandytnoye çeşidinin elma ağaçlarının dikilmesi, diğer elma ağaçlarından temelde farklı değildir. Ve bu ağacın bakımını yaparken, sadece iki prosedür konusunda özellikle dikkatli olmanız gerekir: budama ve kabuklanmaya karşı işleme.
Budama, tomurcuk kırılmadan önce her yıl ilkbaharda yapılmalıdır ve yaşlı ağaçlar için olduğu kadar genç ağaçlar için de eşit derecede önemlidir. Aksi takdirde elma ağacı ancak bir yıl sonra meyve verir.
Uyuzun önlenmesi için, her yıl ağaçların altından yaprakları dikkatlice çıkarmak ve ilkbaharda ağacın tepesine antifungal ilaçlar püskürtmek önemlidir.
Bahçıvanlar yorumları
Candy elma çeşidi hakkında incelemeler, açıklama ve fotoğraf yukarıda sunulanlar çoğunlukla uygundur. Sonuçta, bu çeşitlilik, meyvelerin gerildiği ve elmalar doğrudan ağaçtan yavaş yavaş yenilebildiği ve gerekirse gerekli tatlı müstahzarlarının yapılabildiği ev bahçeleri için idealdir.
Sonuç
Elma ağacı Şekeri, eski halk seçimi çeşitlerinin bir devamı olarak hizmet ettiği hiçbir şey için değildir. Bazı eksikliklere rağmen, insanların ona olan sevgisinin bitmesi pek olası değildir, çünkü soğuk iklimimizde, denizaşırı lezzetlerle rekabet edebilecek en tatlı ve en sulu meyvelerin tedarikçisidir.
