İçerik
Çok sayıda şeftali çeşidi ve çeşidi arasında yassı meyveler öne çıkıyor. İncir şeftali diğer çeşitler kadar yaygın olmasa da bahçıvanlar arasında popülerdir. Uygun şekilde bakarsanız ve doğru çeşidi seçerseniz, o zaman bütün aileyi ve komşuları güzel ve lezzetli meyvelerle memnun edebilirsiniz.
İncir şeftalisinin kökeni
Bu egzotik meyve, 16. yüzyılda Çin'den Avrupa'ya getirildi. Bu, bu bitkiyi Avrupa'da yetiştirmeye başlayan misyonerler tarafından yapıldı. Zaten 16. yüzyılın sonunda, incir şeftali Rusya'da ortaya çıktı.
Fotoğrafta gösterilen incir şeftalisinin doğum yeri Çin ve Asya cumhuriyetlerinin doğu bölgeleri olarak kabul ediliyor. Günlük yaşamda böyle bir meyveye genellikle Çin şalgamı denmesinin nedeni budur.
İncir şeftalisinin genel tanımı
İncir yassı şeftali bitkisi Pembe ailesine aittir. Meyveler dışa doğru incire benzer, ancak bu iki bitkinin birbirleriyle vaftiz edilmesi imkansızdır ve bu nedenle benzerlik sadece dışsaldır.
İncir şeftalisinin meyvesi parlak sarı ve turuncu renktedir. Meyvenin kabarıklığı çoğu şeftali çeşidinden biraz daha azdır, ancak ona nektarin gibi çıplak diyemezsiniz. İncirle çaprazlanmış bir şeftali, böyle bir meyve olmadığı için peri masalı olarak adlandırılır. Birçok insan yanlışlıkla farklı düşünse de adını yalnızca şekli nedeniyle almıştır. Ancak doğada şeftali ve incirin bir melezinin bulunamayacağını hatırlamak önemlidir.
Bu tür meyveler tamamen ev yapımı olarak kabul edilir ve vahşi doğada bulunmaz. Tat nitelikleri bahçıvanlar için çok sevindiricidir, çünkü çoğu akrabanın aksine, Fergana şeftalisinin hem deri altında hem de taşın yakınında sabit bir tadı vardır. Meyveler 140 gram ağırlığında ve 7 cm çapındadır.
İncir şeftali nerede büyür?
Bu, güneşi seven bir ağaçtır ve bu nedenle güney bölgelerini tercih eder. Çoğu zaman incir şeftali Orta Asya'da, Çin'de ve Rusya'da - ülkenin güney bölgelerinde Transkafkasya'da bulunabilir.
Çoğu zaman, üzümler bölgede iyi büyürse, incir şeftali mükemmel bir şekilde kök salacaktır.
En iyi incir şeftali çeşitleri
Bu meyvenin birkaç çeşidi vardır. En popüler çeşitler:
- Satürn - kırmızı allık ile güzel bir şeftali.
- Nikitsky - büyük meyveli küçük bir ağaç.
- Vladimir - hafif büyük meyveler.
- Sütunlu - erken çeşitlilik.
Sütunlu incir şeftali
Bu çeşitlilik, düşük ağaç büyümesi ve erken meyve verme ile karakterizedir. Columnar çeşidinin meyveleri koyu kırmızı renktedir ve ağırlıkları 150 grama ulaşır. Bu çeşidin ağaçlarının taçları bir silindire benzer, bu nedenle genellikle süs bitkisi olarak kullanılır.
Şeftali incir Satürn
Bir başka erken Fergana şeftali çeşididir. Ağacın tacı çok yayılıyor ve bu nedenle bitki dışarıdan muhteşem görünüyor. Meyveler bir önceki örnekten biraz daha küçüktür ve ağırlık olarak 100 grama ulaşır. Olgunlaştığında meyve sarıdır ve kenarları açık pembe olur. Çeşitlilik dona karşı dayanıklıdır ve nakliyeyi mükemmel şekilde tolere eder.İncir şeftali Satürn, deneyimli bahçıvanlardan çok sayıda olumlu eleştiriye sahiptir, bu nedenle en popüler çeşit olarak kabul edilir.
İncir şeftali Belmondo
Geç çiçeklenmede farklılık gösterir. Meyveler Ağustos ayının ikinci yarısında olgunlaşır. Meyvenin tadı tatlıdır, tatlı severler için harikadır. Meyvede hafif tüylenme var. Meyvenin özü parlak sarı renktedir. Bu çeşidin ağacının boyu küçüktür, ancak tacı yayılır. Belmondo çeşidinin açıklamasına göre incir şeftali harika görünüyor ve aynı zamanda hassas bir tada sahip.
İncir şeftali Vladimir
Bu çeşitlilik çoğu şeftali hastalığından korkmaz. Ağaç, orta yayılan bir taç ve dona karşı direnç ile ayırt edilir. Meyveler 180 grama ulaşır. Bunlar, hassas kremsi bir ete sahip oldukça iri meyvelerdir. Deri, açık kırmızı fıçılarla açık bir gölgeye sahiptir.
İncir şeftali Nikitsky
Rusya'da büyümek için en iyi seçenek. Meyve ağırlığı 120 grama ulaşır. Çoğu zaman, düşük büyümesi nedeniyle bir ağaç değil, çalı olarak kabul edilir. Sert iklimlerde yetişmeye uygundur. Meyveleri kırmızımsı renkte ve meyve eti kremsidir. İncir şeftali Nikitsky Flat, özellikleriyle en dayanıklı olanıdır ve bu nedenle ülkemizin güney bölgelerinin bahçıvanları tarafından sevilir.
İncir şeftali yetiştirmek
Bu meyveyi yetiştirmek çok fazla güneş gerektirir. Bir yer seçerken bu dikkate alınmalıdır. Şeftali bakımı ve fide seçimi lezzetli ve iri meyveler için çok önemlidir. Bu ağacın tarım teknolojisi için birkaç temel kural vardır.
Yer seçimi ve toprak hazırlığı
Bu meyve ağacı çeşidini yetiştirmek için en uygun toprak tınlı ve kara topraktır. Çin meyvelerinin fideleri ve yetişkin bitkileri rüzgarlı yerleri sevmediğinden, alan iyi aydınlatılmalı, ancak rüzgardan korunmalıdır.
Toprağı hazırlamak için sonbaharda gübre ilave edip yaklaşık 20 cm toprak serpmek gerekir.Fide çukurundan çıkarılan toprağın kompost ile karıştırılması gerekir.
İncir şeftali fidanı seçimi
Bir fide seçerken aşağıdaki göstergelere dikkat etmeniz gerekir:
- Kök sistemin durumunu değerlendirin. Fide kökleri sağlam, kuru ve çürüme belirtisi olmadan olmalıdır.
- Fide için optimum yaş 1 yıldır.
- Fide kabuğunun içi yeşil olmalı ve taze görünmelidir.
Bir fide seçtikten sonra toprağı hazırlayabilir ve seçilen yere ekebilirsiniz.
Sadece bu durumda sağlıklı olma garantisi ve lezzetli ve narin meyvelerle güçlü bir ağaç var.
İncir şeftali ekimi
İlkbaharda dikim yapılmalıdır, çünkü sonbaharda fide, özellikle kışın sert geçerse, kışın kök salmayabilir ve donmayabilir. Sonbaharda dikim yapılırsa, fide mümkün olduğu kadar iyi örtülmelidir, böylece bahara kadar hayatta kalır ve acı çekmez.
50 cm derinliğinde, 50 cm genişliğinde ve 50 cm boyunda fidan çukuru açılır, gerekli gübreler dibe dökülür. Sonra fideyi alçaltın ve köklerini açın. Üstünü kompostla önceden karıştırılmış toprakla örtün. Fide altına 25 litre su dökün.
Dikimden sonra kök boğazı yüzeyin üzerinde kalmalıdır. Fide dikildikten sonra toprak malçlanmalıdır. Bunu yeşillik ile yapmanız gerekiyor, saman kullanabilirsiniz.
Takip bakımı
Dikimden sonra incir şeftali çeşidi ne olursa olsun bitki bakımı gerektirir. Sulama, gübreleme ve yıllık budama işlemlerinden oluşur. Bu faaliyetlerin her birinin kendine has özellikleri vardır.
İncir şeftali nemli toprakları sever ve sıcak mevsimde iki haftada bir sulanmalıdır. Aynı zamanda her ağacın altına minimum 20 litre su uygulanır.
Sonbaharda potasyum fosforlu gübreler yapmanız gerekir.İlkbahar besleme 50 g üre ve 75 g güherçile içerir. Bu ağacın altına bir kez getirilir. Her üç yılda bir ağacın altına humus getirmek gerekir.
Budama iki tür olabilir - sıhhi ve biçimlendirici. Tüm hastalıklı ve zayıflamış sürgünleri çıkarmak için sıhhi budama yapılır. Budama için en uygun zaman, iklim ve hava koşullarına bağlı olarak Mart veya Nisan başıdır. Tacı oluştururken, kavisli şekle bağlı kalmalısınız. Uzmanlar, 50 cm'den daha uzun olan tüm sürgünlerin çıkarılmasını tavsiye ediyorlar, meyve verme sırasında sürgünlerin meyvenin ağırlığı altında kırılmasını önlemek için, yatay olacak şekilde kesmeniz gerekir. Optimum ağaç yüksekliği bir buçuk metreden fazla değildir. En dona dayanıklı çeşidi seçerseniz ve doğru tarım teknolojisini yaparsanız, incir şeftali Moskova bölgesinde bile iyi büyür.
İncir şeftalileri en çok külleme, gri küf ve kıvırcık yapraklardan etkilenir. Önleyici bir önlem olarak, bir bakır sülfat çözeltisi ile püskürtülmesi önerilir. Bu prosedür yılda iki kez yapılır - ilkbaharın başında ve sonbaharın sonunda.
Bir taştan incir şeftali nasıl yetiştirilir
Doğrudan tohumdan lezzetli ve aromatik bir meyve yetiştirmek mümkündür. Taştan bir incir şeftali, bir fideden yetiştirilen şeftali ile tamamen aynı görünür. En önemli şey doğru ekim malzemesini seçmektir. İdeal olarak aşılı bir ağaçtan bir tohum olmamalıdır, çünkü aşılanmış bir şeftali yalnızca anne özelliklerine sahip bir tohum üretecektir. Doğru, uzun zaman alacak. Öncelikle kemiği bir bardak suya koymanız gerekir. Su 12 saatte bir değiştirilmeli ve bu nedenle kemik 3-4 gün yatmalıdır.
Bundan sonra kemiği alıp nazikçe kurutmanız gerekir. Bir çekiçle kırın ve nükleolü içeriden çıkarın. Çekirdeği, uygun sıcaklıkta uzun süre yatabileceği karanlık bir yerde saklamak daha iyidir. Sonbaharın ortasında çekirdeklerin ekilmesi gerekir. Bu durumda, fide dikerken yer seçimi benzer olmalıdır. Çekirdeği kemikten 5 santimetre derinliğe kadar ekin. Fidelerin tam teşekküllü bir ağaca dönüşmesi ve büyümesi için aşağıdaki koşullara uyulması gerekir:
- Arazi şu bileşenlerden oluşmalıdır: turba, humus, kum ve yapraklı toprak. Oranlar 1: 1: 1: 2'dir.
- Yeterli güneş ışığı yoksa ultraviyole ışık ekleyerek tam aydınlatma sağlamak gerekir.
- Bitkiyi düzenli olarak sulayın, toprak kuru olmamalıdır. Ancak, bitkinin aşırı doldurulmasına da değmez, eğer toprak su ile tıkanırsa, köklerde çürümeye ve ardından ağacın büyümesi ve sağlığı ile ilgili sorunlara neden olabilir.
- Optimum sıcaklık 15–20 ° C'dir.
Ardından tohum için sıcak ve rahat bir ortam yaratmak için baş aşağı, boynu olmayan plastik bir şişeyi üstüne yerleştirin. İlk sürgünler 3-4 ay içinde ortaya çıkmalıdır.
Mart ayından itibaren fidelerin beslenmesi gerekiyor. Bu, Eylül ayına kadar iki haftada bir yapılmalıdır. Ertesi yıl, çekirdeksiz incir şeftali kalıcı ikamet için ekilebilir.
Şeftali incir ağacının zaten 70 cm olduğu bir zamanda taç oluşturmaya başlayabilirsiniz.
Sonuç
İncir şeftali sadece güzel bir ağaç değil, aynı zamanda lezzetli bir tada sahip çok lezzetli bir meyvedir. Tatlı sevenler ve deneyimli bahçıvanlar için sitenizde böyle bir ağacın olması bir kutlama ve onurdur. Ancak tesis, uygun bakım ve yetkin tarım teknolojisi gerektirir. Ancak bu durumda alışılmadık bir görünüme sahip aromatik meyveler elde etmek mümkün olacaktır. Şeftali çeşidi, bahçe mahsulünün yetiştirilmesi gereken iklim koşullarına bağlı olarak seçilmelidir. Daha erken ve geç çeşitler vardır, ancak ortalama olarak hasat Ağustos ortasına kadar elde edilir.
