İçerik
Holly Mahonia, Kuzey Amerika'ya özgü yaprak dökmeyen bir çalıdır. Tesis, Avrasya'ya başarıyla yayıldı. Sadece dekoratif görünümüyle değil, aynı zamanda kullanışlı özellikleriyle de takdir edilmektedir. Kutsal mahonia meyvelerinin kullanımı, ilaçların ve çeşitli yemeklerin hazırlanmasını içerir.
Holly Mahonia Meyveleri Yenilebilir Veya Değildir
Mahonia holly, 1 cm uzunluğa ve 0.8 cm genişliğe kadar dikdörtgen meyveler taşır, mavi-siyah renkte ve yüzeyinde mavimsi bir çiçek açar. İçeride 2 - 8 tohum var. Meyvelerin tadı tatlı ve ekşidir.
Mahonia kutsal çileklerinin kullanımı büyük ölçüde yenilebilir olup olmadıklarına bağlıdır. Meyveler insanlar ve hayvanlar için tamamen güvenlidir. Taze, kurutulmuş, ısıl işlem görmüş olarak kullanılırlar. Resepsiyona başlamadan önce, kullanım normlarını ve kontrendikasyonları dikkate aldığınızdan emin olun.
Çileklerin bileşimi ve kalori içeriği
Mahonia kutsal çileklerinin tıbbi özellikleri, bileşimleriyle açıklanmaktadır. Ürün, C vitamini, organik asitler, tanenler açısından zengindir. Ek olarak, meyve güçlü doğal pigmentler içerir. İçeceklere ve yiyeceklere kırmızı bir renk verirler.
Alkaloidlere ait olan bitkinin köklerinde berberin bulunmuştur. Madde antibakteriyel etkiye sahiptir ve kanser hücrelerinin gelişimini engeller.
Mahonia holly berry'nin bileşimi faydalı mineraller içerir:
- bakır;
- manganez;
- sodyum;
- çinko.
Düşük kalorili çalı meyveleri. 100 gr ürün için besin değeri 30 kcal'dir. Belirtilen miktar 8 g karbonhidrat içerir. Yağlar ve proteinler tamamen yok. Bu nedenle, meyveler genellikle diyete eklenir.
Holly mahonia'nın iyileştirici özellikleri
Mahonia holly'nin meyveleri genel bir tonik olarak kullanılır. Ürün tıbbi özelliklere sahiptir. Meyveler birçok hastalığı önlemeye ve bunlarla savaşmaya yardımcı olur.
Mahonia holly'nin faydalı özellikleri:
- belirgin choleretic etkisi;
- bitki kabızlıktan kurtulmaya yardımcı olur;
- hemoroit ile durumu iyileştirir;
- kemoterapi sonrası dahil olmak üzere kemik iliği fonksiyonunu geri yükler;
- kardiyovasküler sistemin çalışmasını normalleştirir;
- kan bileşimini iyileştirir;
- sedef hastalığı ve diğer cilt hastalıklarıyla savaşır;
- metabolizmayı aktive eder;
- bağışıklık özelliklerini aktive eder;
- kötü kolesterol seviyesini düşürür;
- iltihabı hafifletir;
- virüsleri ve hastalığa neden olan bakterileri yok eder.
Magonia'nın geleneksel tıpta kullanımı
Kültürün çeşitli bölümleri geleneksel tıpta uygulama bulmuştur. Bitkiler köklerden, yapraklardan, çiçeklerden ve meyvelerden faydalı kaynatma ve infüzyonlar yapar. Bu ürünleri almadan önce doktorunuza danışmanız tavsiye edilir. Uzman, uyuşturucu kullanım oranını ve sıklığını belirleyecektir.
Mahonia meyvelerinin iyileştirici özellikleri
Mahonia holly meyvelerini romatizma, kabızlık, safra kesesi hastalıkları, böbrekler ve karaciğer tedavisinde kullanabilirsiniz. Ürünün tüm vücut üzerinde olumlu bir etkisi vardır: bağışıklık sistemini canlandırır ve güçlendirir.
Günlük diyete taze meyveler eklenir. Hasat edildikten sonra kurutulur veya kış için dondurulur.Mahsulün yıkanması veya yüksek nemde tutulması tavsiye edilmez. Bağışıklığı korumak için kuru meyvelere müsli veya diğer kahvaltılar eklenir.
Meyvenin faydalı özelliklerini korumak için işlenir. En kolay yol, hammaddeleri elle öğütmek veya bir karıştırıcıda işlemektir. Elde edilen kütle şekerle karıştırılır, kaplara konur ve buzdolabına yerleştirilir. Günlük alım miktarı en fazla 5 yemek kaşığıdır. l. Ayrıca holly mahonia'dan reçel yapılır. En kullanışlı seçenek, kereviz sapı, kırmızı kuş üzümü suyu ve ivan çayı eklenmesidir.
Holly mahonia reçeli yapmak için malzemeler:
- olgun meyveler - 1 kg;
- kereviz sapları - 100 g;
- toz şeker - 1 kg;
- kırmızı kuş üzümü suyu - 0.2 l;
- kurutulmuş söğüt çayı çiçekleri - 100 gr.
Mahonia holly'nin meyvelerini kullanma tarifi:
- Kırmızı kuş üzümü, bir meyve sıkacağı veya elle işlenir. Elde edilen sıvı bir tencereye dökülür ve ateşe verilir. Meyve suyuna yavaş yavaş şeker eklenir.
- Kereviz soyulur ve doğranır.
- Şurup içine çiçekler, meyveler ve yaprak sapları dökülür.
- Karışım kaynatıldıktan sonra köpük emilir.
- Reçel 5 dakika kısık ateşte tutulur.
- Kütle yumuşayana kadar 1 saat bırakılır.
- Hazır reçel kavanozlara dökülür.
Magonya çiçeklerinin iyileştirici özellikleri
Mahonia kutsal çiçeklerinin en yaygın kullanımı gut tedavisidir. Ham maddelerden, hastalığın semptomlarını hafifletmeye yardımcı olan bir infüzyon hazırlanır.
Gut tedavisi için infüzyon tarifi:
- Kabın içine 1 çay kaşığı dökün. kutsal Mahonia'nın kurutulmuş çiçekleri.
- Hammaddeler 2 bardak sıcak su ile dökülür.
- Kap bir kapakla kapatılır ve 2 ila 3 saat demlenmeye bırakılır.
- Bitmiş infüzyon filtrelenir.
Mahonia holly çiçeklerinin tıbbi özellik göstermesi için günde üç kez alınması gerekir. Yemekten önce 1/3 su bardağı içilir.
İshal ve romatizma tedavisi için bitki çiçekleri infüzyonu hazırlanır. Böyle bir çare, metabolizmayı ve metabolik süreçleri normalleştirir. Günlük alım, yemeklerden önce en fazla 10 damladır.
Holly Mahonia Çiçek Tentürü Tarifi:
- Tentürü hazırlamak için 10 gr kuru çiçek alın.
- Ham maddeler koyu renkli cam bir tabağa konur.
- Çiçekler 100 gr votka üzerine dökülür.
- Araç, bir ay boyunca karanlık bir yerde ısrar ediyor. Direkt güneş ışığından korunur.
Magonya kabuğunun faydalı özellikleri
Mahonia holly kabuğunun tıbbi özellikleri ishal, dispepsi ve gutla mücadeleye yardımcı olur. Bu bileşenden gelen tentür, safra kesesi, böbrekler, romatizma hastalıklarında durumu iyileştirir.
Mahonia holly'nin kabuğundan tentür hazırlama prosedürü:
- 1:10 oranında doğranmış bir çalı kabuğu ve votka alın.
- Bileşenler karartılmış bir cam kaba yerleştirilir ve kapatılır.
- Ürün bir hafta karanlık ve kuru bir yerde tutulur.
Tentürü almadan önce suyla seyreltin. ½ bardak için 5 - 15 damla yeterlidir. Çare her gün yemeklerden önce alınır.
Kutsal magonya kabuğuna dayalı bir kaynatma, irritabl bağırsak sendromunda etkilidir. Ayrıca sedef hastalığı ve diğer cilt rahatsızlıkları için harici bir tedavi olarak da kullanılır.
Çalı kabuğu kaynatma tarifi:
- Bir kaba 3 yemek kaşığı koyun. l. doğranmış kabuğu ve bir bardak sıcak su ile dökün.
- Tavayı 20-25 dakika orta ateşte tutun. Sıvı kaynatılmaz.
- Kap ocaktan çıkarılır. Ortaya çıkan et suyu süzülür.
Et suyu 2 yemek kaşığı ağızdan alınır. l. yemeklerden önce günde üç kez. Harici kullanım için daha konsantre bir ajan hazırlanır: 1 litre su için 200 g kuru hammadde alınır. Et suyu 30-40 dakika pişirilir. Filtrelenir, ardından etkilenen ciltte kompresler için kullanılır.
Mahonia köklerinin faydaları
Mahonia bitkisinin faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları, yer altı kısmı için de geçerlidir. Amerika'da metabolizmayı uyaran, yaşlanma sürecini yavaşlatan, kan damarlarının ve kalbin çalışmasını normalleştiren hammaddelerden bir öz hazırlanır. Araç, safra yollarının iltihabı olan dysbiosis'e yardımcı olur.
Evde çay köklerinden hazırlanır. Hazırlanma sırası:
- 0,2 l su için 5 g kuru rizom alın.
- Düşük ateşte 10 dakika kaynatılan suya hammaddeler dökülür.
- Ürün soğumaya bırakılır ve ardından süzülür.
Elde edilen çay her gün yemeklerden önce ½ fincan miktarında alınır. Araç, bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücuttaki metabolik süreçleri iyileştirir.
Mahonia meyvelerinin pişirmede kullanımı
Yemek pişirmede, Mahonia holly'nin meyveleri yaygın olarak kullanılmaktadır. Ana yemekler için lezzetli ve aromatik soslar yaparlar. En popüler yol, olgun meyvelerden adjika yapmaktır. Tat vermek için başka bileşenler eklenir: karabiber, sarımsak, şeker, tarçın, şerbetçiotu-suneli. Bu tür Acıka, et yemekleri, sosisler, balıklar, garnitürler ile iyi gider.
Kuru meyveler, kurutulmuş meyvelere harika bir alternatiftir. Pilav, turta dolguları ve diğer unlu mamullere eklenirler. Rendelenmiş meyveler, çay için bağımsız bir tatlı olarak kullanılır. Ek olarak, diğer şekerleme ürünleri de kitleye eklenir. Yazın su ile seyreltilerek vitamin suyu elde edilir. Üzerine limon kabuğu rendesi, nane yaprağı, bal ekleyebilirsiniz.
Mahonia, pektin içeriğinden dolayı evde konserve yapmak için kullanılır. Meyvelerden sadece reçel değil kalın reçeller de elde edilir. Meyvelerde bulunan doğal pigmentler jöle, meyve suyu, komposto ve şaraba zengin bir bordo rengi verir.
Hammaddelerin toplanması ve tedariki
Mahonia holly, çok sayıda parlak sarı çiçek üretir. Dik dallı çiçek salkımlarında bulunurlar. Tomurcuklar Mayıs ayı başlarında çiçek açar. Çiçeklenme dönemi bir ay sürer. Ekim ayında ara sıra yeniden çiçek açar
Mahonia çiçekleri, tomurcukların tamamen çiçek açtığı Mayıs ayı başından ortasına kadar hasat edilir. El ile kesilir veya bir budayıcıyla kesilir. Tıbbi amaçlar için solmuş çiçekler kullanılmaz. Hammadde bir kağıda serpilir ve ısıda kurutulur. 1-2 hafta sonra çiçekler bir kavanoza veya başka bir kaba dökülür, ardından ürün saklama için çıkarılır.
Mahonia holly'nin meyvelerini kullanmak için koleksiyonlarının kurallarını bilmek önemlidir. Yalnızca koyu mavi renkli olgun meyveler kullandığınızdan emin olun. Mahonia meyveleri, bölgedeki hava koşullarına bağlı olarak yaz sonunda - sonbaharın başında olgunlaşır. İlk meyveler Ağustos başında hasat edilir.
Mahonia, Eylül ayı başlarında hasat edilir. Meyveler 5 ay dallarda kalır. Aynı zamanda tadı ve kullanışlı özellikleri bozulmaz. Hasattan sonra meyveler kurutulur, üzerine şeker serpilir veya dondurulur.
Mahonia kökleri, büyüme mevsimi başlamadan önce ilkbaharda hasat edilir. Çalı, hammadde olarak kullanılması uygun olan çok fazla kök büyümesi sağlar. İşin sonbahara kadar ertelenmesine izin verilir. Köksap genellikle nakil sırasında budanır. Tesis, bu prosedürü sorunsuz bir şekilde tolere eder.
Kesilen kökler topraktan temizlenir ve 10 - 12 cm uzunluğunda parçalara ayrılır ve 1-2 hafta sıcak havalandırılan bir odada bırakılır. Hammaddeler nemden ve direk güneş ışığından korunur. Kökler kuruduğunda depolanırlar.
Halk hekimliğinde kabuk, 3-4 yaşında genç Mahonia'dan kullanılır. Bu tür hammaddeler maksimum sayıda faydalı madde içerir. Genç kabuk pembe-gri renktedir. Eski çalılarda uzunlamasına çizgili kahverengi bir renk tonu vardır. Kabuğu sürgünlerden çıkarmak için 10 - 15 cm mesafeden yarım daire şeklinde iki kesi yapın, sonra ortaya çıkan şeridi dikkatlice çıkarın.Ham maddeler kuru ve karanlık bir yerde saklanır.
Sınırlamalar ve kontrendikasyonlar
Çilek yemeden önce, Mahonia'nın diğer ürünler gibi faydalı ve zararlı olduğu unutulmamalıdır. Bir yetişkin için günlük norm 15 ila 45 meyvedir. Bu önlem aşılırsa, olumsuz belirtiler ortaya çıkar: ishal, mide bulantısı, halsizlik. Önümüzdeki birkaç gün çilek almayı bırakmanız önerilir.
Kutsal mahonia kullanımından aşağıdaki durumlarda bulunur:
- hamilelik dönemi;
- Emzirme;
- bireysel hoşgörüsüzlük;
- mide ve bağırsakların kronik hastalıkları.
Sonuç
Kutsal mahonia meyvelerinin çeşitli amaçlarla kullanılması mümkündür. Bu, tıbbi et suyu ve infüzyonların, hamur işlerinin ve diğer yemeklerin hazırlanmasını içerir. Yararlı özelliklere sadece meyvelerde değil, aynı zamanda çalıların yaprakları, çiçekleri ve kökleri de sahiptir. Mahonia ürünlerini almadan önce kontrendikasyonları tanımalı ve bir doktora danışmalısınız.
