İçerik
Bahçenizde eski bir barbekünüz varsa, onu iyileştirilmiş bir tasarımla değiştirmeyi düşünmenin zamanı geldi. Günümüzde, gazlı barbekü ızgarası çok popülerdir, bu da lezzetli etleri bir restorandan daha kötü yapmanıza izin vermez.
Cihaz tasarımı ve yetenekleri
Modern ızgaralar sadece et ürünlerini pişirmek için tasarlanmamıştır. Modellerin çoğu, yerleşik bir fırına sahip oldukları için tamamen gazlı fırınların yerini alır. Gazlı bir ızgarada fırında balık, sebze, pizza, turta vb. Pişirebilirsiniz.İşlevsel olarak farklılık gösteren birçok cihaz türü vardır. Hangi ana bölümlerden oluştuğuna bakalım:
- Brülörler, bir gazlı ızgaranın ana çalışma mekanizmasıdır ve kaliteleri, cihazın verimini ve pişmiş yemeğin tadını belirler. En güvenilirleri paslanmaz çelik ürünlerdir. Dökme demir ve pirinç brülörler kendilerini oldukça iyi kanıtlamışlardır. Bir yazlık konut için gazlı barbekü ızgarası seçerken yanma yönetmeliğine dikkat etmeniz gerekir. Düzgün tentürlü modelleri tercih etmek daha iyidir. Brülörlerin yanmasının kademeli olarak düzenlenmesi daima "1", "2" gibi sayılarla gösterilir. Dezavantajları, istenen ısı sıcaklığını tam olarak ayarlamanın imkansızlığıdır.
- Vel-dan bifteklerini seven gerçek gurmeler, kızılötesi brülörlere dikkat etmelidir. Çelik, seramik veya cam olabilirler. Gazın yanması sırasında 370 dereceye kadar ısı elde edilir.hakkındaFROM.
- Izgara sadece bir yemek parçası değildir. Hazırlanan yemeklerin kalitesi tasarımına bağlıdır. Paslanmaz çelik ve dökme demir, büyük bir ısı birikimi ile karakterize edilir. Yiyecekler böyle bir rafta daha iyi kızartılır. Ayrıca, çubuklar kalın yuvarlak veya geniş düz olmalıdır. İnce yuvarlak çubuklu ızgara, yiyeceklerin esmerleşme etkisini azaltır.
- Üreticiler, aygıtın işlevselliğini artıran ek bileşenlerle ürünlerini geliştirmeye çalışıyor. Bu şunlar olabilir: ankastre bir fırın, ilave yan brülörler, dönen bir şiş vb.
- Ek unsurlardan ayrı olarak, kantinin düşünülmesine değer. Izgaraya yerleştirilebilir veya bağımsız bir cihaz olarak ayrı olarak bağlanabilir. Bir tütsü odasındaki duman, talaşın yakılmasıyla elde edilir.
- Tüm gazlı cihazlar, ateşleme için bir elektrikli ateşleyici ile donatılmıştır. Bununla birlikte, kibritlerden manuel ateşleme için bir penceresi olan bir model satın almak daha iyidir.
Gazlı barbekü ızgaraları kurmakla ilgili söylenebilecek tek şey bu. Gördüğünüz gibi, cihazın tasarımı bir mutfak gazlı fırından daha karmaşık değil.
Gazlı ızgara seçerken nelere dikkat edilmeli
Dikkate alınan ızgara modellerinin yakıtı ana şebeke veya sıvılaştırılmış gazdır. Bunda büyük bir fark yoktur ve yemek hazırlama kalitesini etkilemez. Kişisel kullanım için bir cihaz satın alırken, bölgenizde doğal veya sıvılaştırılmış gaz bulunup bulunmadığını göz önünde bulundurmanız gerekir. Bağlantı kolaylığı sağlamak önemlidir: bir silindir veya bir hat. İlk seçenek, cihazı mobil hale getirmenize olanak tanır.
Şişelenmiş gazla çalışan bir mobil ızgara satın alırken, ürünün gövdesine dikkat etmek önemlidir. Paslanmaz çelik, emaye çelik, demir içermeyen alaşımlar veya dökme demirden yapılmalıdır. Gövde üzerindeki kulplar yüksek ısıya dayanıklı malzemelerden yapılmıştır. Ucuz plastik, ilk ısıtıldığında eriyecektir.Gövdesi taşıma için tekerleklerle donatılmış bir mobil cihaz kullanmak çok uygundur. Genellikle mandallama işlevine sahiptirler.
Izgara gövdesine doğru çekilmezse, malzeme mükemmeldir. Mıknatıs yapışması, demir içeren metalin varlığını gösterir. Böyle bir durum da dayanıklıdır, ancak aşınma direnci açısından paslanmaz çelikten daha düşüktür.
Popüler modellerin gözden geçirilmesi
Mağazaya geldiğinde, alıcı uygun bir gazlı ızgara modeli seçerken kaybolur. Bu görevi biraz daha kolaylaştırmak için, farklı üreticilerin cihazlarının popülerliğinin bir derecelendirmesini derledik.
Weber genesis II
İncelememize Weber gazlı ızgara ile başlayacağız ve yeni Genesis modeline bakacağız. Cihaz iki modifikasyonda mevcuttur:
- bütçe modeli Genesis II, bir dizi temel işlevle donatılmıştır;
- çok işlevli model Genesis II LX ek seçeneklere sahiptir.
Her iki tip ızgara da 2,3,4 veya 6 brülörlü olarak mevcuttur. İki ve üç brülörlü en basit cihazlar küçük bir aile için uygundur. Bu barbekü ızgarası terasa, bahçeye veya küçük bir çardağa yerleştirilebilir. Yan masa üstleri katlanarak yerden tasarruf edilir. 4 veya 6 brülörlü bir cihaz, büyük miktarlarda yemek pişirmek için tasarlanmıştır.
CHAR-BROIL PERFORMANSI 2016 T-22G
Kızılötesi brülörlü cihazlardan CHAR-BROIL Performans Serisi 2016 T-22G gazlı ızgara ayırt edilebilir. Uygun fiyata kompakt model, yemek pişirmek için gerekli tüm işlevlere sahiptir ve iki brülör ile donatılmıştır. Gövde, iki yana katlanır masa ve taşıma tekerleği ile donatılmıştır.
Spirit E-210
Weber's Spirit gazlı ızgaraları son nesil modellerden ayırt edilebilir. Spirit E-210, bir fırın ve iki katlanır tezgah ile donatılmıştır. Alt kabine 5 litrelik bir gaz şişesi takılabilir. Spirit E-210 gazlı ızgara modeli 12 litrelik bir silindire bağlanabilir ancak cihazın yanına monte edilir.
TARRINGTON EVİ 3 + 1
Bütçe modellerinden TARRINGTON HOUSE ızgarası oldukça popüler. Üç ana brülörü ve bir dış brülörü nedeniyle 3'ü 1 arada olarak adlandırılır. Çelik gövde, bir masa üstü ve üç yan kanca ile donatılmıştır.
Sonuç
Ülkede bir gaz cihazı kurduğunuzda, yanan odun dumanı olmadan mangal, barbekü ve ızgara elde edersiniz. Kantinin ve fırının bulunduğu çok işlevli bir cihazı tercih ederseniz, hazırlanan yemek çeşitleri genişleyecektir.
