İçerik
Avrupa'da popüler olan av etine benzer etli kümes hayvanları, şimdi Rus kümes hayvanı çiftçilerinin ilgisini çekmeye başlıyor. Hakkında beç tavuğu: güzel, ilginç tüylere ve "amatör" kafaya sahip bir kuş. Bazıları için bu kafa korkutucu, bazılarına güzel görünecek.
Doğru, Rus kümes hayvanı çiftçileri tek bir Avrupa sırrını bilmiyorlar: pratik Avrupalılar, barınaktan uzakta bulunan özel çiftliklerde gine tavuğu yetiştirmeyi tercih ediyor. Ve mesele, gine kuşlarının onları kişisel bir arka bahçede tutarken herhangi bir soruna yol açması değildir. Sadece kuşlar çok gürültülü ve eksantriktir. Gine kuşları en ufak bir provokasyona bağırır ve hatta uçmaya çalışır. Çiftlik çalışanları, kulak tıkaçlarını taktıktan sonra gine tavuğuyla birlikte odaya girerler.
Ancak böyle yükseklikte bir artı var. Teyakkuz ve çığlık atma seviyesi açısından, gine tavuğu Roma'yı kurtaran efsanevi kazları bile geride bıraktı. Hiç kimse gine tavuğunun yanından fark edilmeden geçmeyecek ve eve giren herhangi bir davetsiz misafir, bu kuşlar tarafından derhal ihanete uğrayacaktır.
Aynı zamanda, yeni başlayanlar için evde gine tavuğu yetiştirmek, Rusya'da popüler olan kazları yetiştirmek kadar zor değil. Gine kümeslerinde doğurganlık daha yüksektir ve yumurtaların kuluçkalanması, tavuk yumurtalarının kuluçkalanmasına benzer. Farklılıklar var, ancak küçük, pek çok gine tavuğu sahibi, kuluçka makineleri kurmaya zahmet etmeden, tavukları kuluçkayla aynı modu kullanıyor. Biraz daha küçük bir sayı olarak, ancak Sezar'lar da bu modda gösterilir. Çoğunlukla, "yerli" rejime uymaya çalışmaktan daha kolay ve daha az maliyetlidir, özellikle de sezarinle birlikte tavuk yumurtası da döşenirse.
Gine tavuğunu özel bir bahçede yetiştirmek ve tutmak
Acemi kümes hayvanı çiftçileri, ne tür bir kuş olduğunu bilmedikleri için bir gine tavuğuna sahip olmaktan korkabilirler.
Evcil hayvanın vahşi atası olan ortak gine tavuğu, az sayıda yumurta taşıyan ve tenha yerlerde üreyen yavrular taşıyan, kurak bölgelerin utangaç bir sakinidir. Kuşlar sürü halinde yaşar.
Evcil gine tavuğu ekonomik özellikleri bakımından hemen hemen yabani hayvanla aynıdır. Daha fazla yumurta bırakmaya başladı (yılda 60-80), ancak çalıların sessiz tenha çalılarının bulunmaması nedeniyle, onları inkübe etme arzusuyla yanmıyor. Aslında kuş korkmuş durumda. Gine kümes hayvanlarına yabani olanlara benzer koşullar sağlamak mümkünse, civcivleri kendisi yumurtadan çıkarır ve bu da başarılı bir şekilde kanıtlar. fotoğraftaki gine tavuğucivcivleri sessiz bir yerde yumurtadan çıkarma yeteneği ile.
Gine kuşları, sadece sürü halinde her yere yürüme alışkanlıklarından vazgeçmediler. Bazen bir düzine kuşun bir günlük "yürüyüşten" dönüşünü izlemek çok ilginçtir. Evet, özgür ve uçabiliyor olsalar bile hiçbir yere gitmeyecekler ve akşam dönecekler. Tabii ki, biri onları yürürken yakalamıyorsa. Civcivler bile her zaman bir arada kalır.
Ana şey, kalıplama sırasında küflenmiş gine tavuğunu zamanında yakalamak ve sarmaya devam etmektir. Uçan kuşların uçmasını önlemenin ikinci yolu, kanat eklemindeki tendonları kesmektir. Ancak bu operasyon mutlaka bir veteriner hekim tarafından yapılmalıdır.
Kuşlara geniş bir büyük kuş kafesinde yaşam sağlamak mümkün değilse, gine kuşlarının bir kuluçka makinesi kullanılarak yetiştirilmesi gerekecektir.
Yemek yumurtası değil, bir kuluçka makinesi elde etmek için 5-6 dişiye bir sezar gerekir. Ancak gine kümes hayvanlarının cinsiyetini belirlerken, sahiplerin bazı sorunları var.Gine kümes hayvanlarının cinsel dimorfizmi zayıf bir şekilde ifade edilir ve hata yapmak kolaydır.
Bir dişi bir erkek gine tavuğundan nasıl ayırt edebilirim?
Genellikle cinsel olarak olgunlaşmış kuşları küpeler ve kafadaki bir büyüme ile ayırt etmeniz önerilir.
Her iki cinsiyetin gagasındaki çıkıntı genellikle aynı görünür.
Küpeler çok farklı.
Teoride. Uygulamada, pratikte hiçbir fark olmayabilir. Ancak sezarda küpeler genellikle kıvrıktır ve kenarlara yapışır, gine kümesindeyse daha küçüktür, düzdür ve aşağı doğru yönelir.
İkinci fark: başın üzerindeki sırtta.
Erkeklerde tepe genellikle daha pürüzsüz ve kuyruğa doğru daha pürüzsüzdür. Bir gine tavuğunda, tepe, daha çok volkanik bir koniye benzer.
Bu kuşların da farklı ağlamaları vardır. Sezar "patlıyor" ama Gine tavuğunun çığlığı duyulmalı.
Bununla birlikte, diğer gine tavuğu sahipleri, cinsiyeti kafa şekline göre belirleme girişimlerinin etkisiz olduğuna inanmaktadır, çünkü bu türün kuşlarında genellikle ikincil cinsel özellikler çok benzerdir. Gine tavuğu boyut olarak da birbirinden çok az farklılık gösterir ve her zaman fazla kilolu bir gine tavuğunu bir erkekle karıştırma riski vardır. Bu nedenle, deneyimli gine tavuğu yetiştiricileri, kloakayı inceleme sonuçlarına göre kuşların cinsiyetini belirlemeyi tercih etmektedir.
Gine kümes hayvanlarının cinsiyetini belirleme
Yumurta toplama ve kuluçka
Yumurtaları kuluçkaya yatırma niyetinde olmayan gine kuşları onları menzilleri içinde herhangi bir yere dağıtabilir, bu nedenle sahibi ya yumurtlama sezonu sırasında gine kümes hayvanlarının yürüme alanını sınırlamak ya da bir arama motoru mesleğinde ustalaşmak zorunda kalacaktır. Hiç kimse arama motoru olmak istemediğinden, genellikle gine kümes hayvanlarının yürümesini sınırlar.
Diğer sorunların başladığı yer burasıdır. Gine tavukları yumurtaları konusunda çok dikkatsizdirler ve onları kolayca çöplere gömebilir veya dışkılarına lekeleyebilirler. Kuşlar tarafından yapılan bu tedavi ile gine tavuğu yumurtaları saflıkla parlamaz.
Bir inkübatörde yumurta bırakma kuralları, inkübasyondan önce kirli yumurtaların yıkanmasını ve bir potasyum permanganat çözeltisi ile dezenfekte edilmesini gerektirir. Ancak yıkarken bakterilerin yumurtalara girmesini önleyen koruyucu filmi silmek kolaydır. Kuluçka makinesi, her yumurtlamadan önce ne kadar dezenfekte edilmiş olursa olsun,% 100 temizlenmeyecektir. Ve havada da bakteri bulunur.
Bu nedenle, temiz ve kirli yumurtalardan iki grup gine tavuğunu çıkararak, yumurtaların deneysel olarak yıkanıp yıkanmayacağına karar vermek mümkündür. Ancak her halükarda, kirli yumurtaların üzerine bile bir kuluçka tavuğu dikmek mümkünse, yumurtalar için gerekli bakım ve sıcaklık koşullarını kuş sağlayabileceğinden kuluçka yüzdesi daha yüksek olacaktır. Bir kuluçka makinesi, en mükemmel olanı bile, bu kadar ince ayar yapamaz.
Kuluçka için orta boy yumurtalar bırakılır. Küçük yumurtalardan, az gelişmiş bir civciv büyük olasılıkla doğar ve büyük yumurtaların çift sarılı olduğu ortaya çıkabilir. Yumurtalar düzgün şekilli ve kahverengimsi renkte olmalıdır. Genellikle gine tavuğu yumurtaları kremadır, ancak kabuğun rengi büyük ölçüde kuşun bireysel özelliklerine bağlı olabilir.
Gine tavuğu yumurtalarının kuluçka süresi, tavuk yumurtalarından daha uzun, ancak ördek veya hindi yumurtalarından daha az sürer. İnkübasyon verilerinin genellikle bir yönde veya başka yönde sapabileceği akılda tutulmalıdır. Bu büyük ölçüde inkübatördeki sıcaklığa bağlıdır. Çok uzunsa, civcivler daha erken yumurtadan çıkar, ancak aralarında pek çok yaşayamaz olanlar olacaktır. Daha düşük bir sıcaklıkta inkübasyon daha uzun sürecek, ancak civcivler tamamen gelişmiş çıkacaktır. Elbette maksimum ve minimum sıcaklıklar önerilenlerden çok fazla sapmamalıdır. Bu genellikle ± 0,5 ° C'dir.
Gine tavuğu yumurtalarını günde en az 4 defa çevirmeniz gerekiyor. Kuluçka makinesi, modele bağlı olarak yumurtaları kendi kendine döndürür veya belirli sayıda dönüş için programlanabilir veya yumurtaların içinde manuel olarak döndürülmesi gerekir.
Az gelişmiş civcivlerde, yumurtadan çıkarken, yumurta sarısının önemli bir kısmı ya kuruyan ya da karın içine çekilecek zamanı olan yumurtanın içinde kalır.
Ayrıca aynı kuluçka makinesinde farklı kuşları deneyebilir ve üretmeyi deneyebilirsiniz. Bu yöntem için, birinde ana kuluçka işleminin gerçekleşeceği iki kuluçka makinesine ihtiyaç vardır ve ikincisinde, daha düşük bir sıcaklıkta, bu civcivler zamanı geldiğinde yumurtadan çıkar.
Farklı kanatlı türlerinin yumurtalarının ortak inkübasyonu
Kafalarının karışmaması için kuluçka makinesine hangi yumurtaların konulduğu zaman üzerlerine tarih yazılır.
Sezar'ın bakımı ve bakımı için gereklilikler
Yumurtadan çıktıktan sonra civcivler bir kuluçka makinesine aktarılır. Civcivleri kuruyana kadar kuluçka makinesinde bırakabilir, hemen kuluçka makinesine aktarabilirsiniz. Genellikle civcivler tamamen kurumaya bırakılır.
Bir kuluçka makinesine yerleştirildikten sonra Sezarların bakımı tavuklarla aynı şekilde yapılır. Bu iki kuş türü arasında pek bir fark yoktur, bu nedenle bir tavuk için uygun olan her şey bir gine tavuğu için de uygundur.
İlk başta, civcivler en az 30 ° C gibi oldukça yüksek bir sıcaklıkta tutulur. Bununla birlikte, bu bir dogma değildir ve özellikle termometre yoksa civcivlerin davranışlarına odaklanmak daha iyidir. Eğer civcivler soğuksa, bir araya toplanırlar, gıcırdarlar ve sürünün ortasına girmeye çalışırlar. Civcivler sakince kuluçka makinesini dolaşırsa, periyodik olarak bir şeyi gagalamaya çalışırsa, o zaman bu sıcaklıkta rahat olurlar. Daha da kötüsü, civcivler köşelere dağılmışsa, yalan söyleyin ve yoğun bir şekilde nefes alın. Aşırı ısınıyorlar. Donmuş bir civciv ısınmak için yeterince kolaydır. Suya daldırmadan hızlı soğutmak çok zordur. Ve suda yüzerken, civciv hipotermiye yakalanır.
Bir kuluçka makinesinde yumurtadan çıkarken, civcivler genellikle uzuvların anormal gelişimi gibi sorunlar yaşarlar. Civcivler genellikle farklı yönlerde bacaklarla doğarlar. Pençeleri elektrik bandıyla bağlamayı deneyebilirsiniz, ancak yüksek olasılıkla böyle bir civciv yine de ölecektir.
Yetişkin gine kümes hayvanlarının bakımı ve bakımı
Tavuklar gibi, tavuklar da çok hızlı kızarır ve büyür. Büyümüş civcivler bir büyük kuş kafesine aktarılır ve neredeyse yetişkin kuşlar ortak bir sürüye salınır. Kuşları yalnızca olgunlaştıklarında cinsiyete göre ayırt etmeye başladıkları unutulmamalıdır ve sürünün hangi bölümünü kesime göndereceğine ve hangi kısmının üreme için ayrılacağına derhal karar vermelisiniz. Yavrular 3 ayda kesilmezse, kuşlar şişmanlayabilir. Fransız broyler ırkı özellikle yağ kazanmada iyidir.
Bu kuşların özel bir bakıma ihtiyacı yoktur. Gine tavukları için bir kümes hayvanı evi, tavuklarla aynı şekilde düzenlenir. Bu kuş türlerinin her ikisi de tüneklerde uyumayı sever, bu nedenle, kümeslerde geceyi geçirecek bir yer donatılmalıdır.
Gine kuşları özellikle kışlardan korkmazlar. Önemli olan yiyecek, derin yatak ve soğuk rüzgardan korunma olmasıdır.
Gine tavuğu beslemek. Kapalı büyük kuş kafesi.
Avrupa'da, gine tavuğunun etini severler ve en önemlisi, nasıl pişirileceğini bilirler, çünkü bu kuşların eti, yanlış pişirilirse, lezzetli olmasına rağmen sert olacaktır. Ancak bugün Fransa veya İtalya'da gine tavuğu pişirmek için tarifler bulmak zaten çok kolay, bu nedenle gine kuşları Rus masasındaki yemekleri çeşitlendirebilir.
