İçerik
Bress-Gali cinsi tavuklardan ilk olarak 1591 tarihli kroniklerde bahsedilmiştir. O zamanlar Fransa henüz birleşik bir devlet değildi ve feodal beyler arasında sık sık çatışmalar çıktı. Bress-Gali tavukları o kadar değerliydi ki, savaşlarda yardımları için yalnızca 24 kafa yeterli minnettarlık olarak görülüyordu. Bress-Gali tavuk ırkının ilk sözü, tam olarak feodal lordlar arasındaki çatışma ve 2 düzine tavuğun Marquis de Treffolt'a minnettarlık olarak sunulmasıyla ilişkilidir.
Galya horozu Fransa'da çok değerliydi. Öyle ki bu cins Fransa'nın bir sembolü haline geldi. 1825'te ünlü gurme Brillat Savarin, The Physiology of Taste adlı kitabında Bresset tavuğunun tavukların ve kuşların kraliçesi olduğunu yazdı.
Bress-Gali cinsinin ilk yetiştiricileri birliği 1904'te kuruldu. Ve 1913'te, bu cinsin 82 örneği Paris Kümes Hayvanları Sergisinde sunuldu. Aynı sergide, Bress-Gali tavukları diğer ülkelerden kümes hayvanı çiftçileri tarafından fark edildi. Serginin ardından Bress-Gali ırkının Amerika, Kanada, Brezilya ve İngiltere'ye ihracatı başladı.
1914'te Bress-Gali cinsinin standardı oluşturuldu ve izin verilen renkler belirlendi: gri, beyaz ve siyah. Daha sonra 1923'te Bress Kulübü'nün başkanı Kont Gandele tarafından tüylerin mavi rengi tanıtıldı ve standarda eklendi.
Bu renklerden biri (açık kahverengi), mavi bir Bress-Gali ile geçilerek elde edildi. açık kahverengi Orpington... Kırmızıyı elde etmek için, Rhode Island kırmızısı Bress-Gali'ye eklendi.
Genel açıklama
Bress-Gali tavukları bir et türüdür. Kuş orta büyüklükte, uzun, zarif ve canlıdır. Omurga zariftir. Çok ince ve beyaz ten. Bir horozun canlı ağırlığı 2,5 ila 3 kg, bir tavuğun 2 ila 2,5 kg arasındadır.
Bress-Gali tavuğunun boyutunun standarda uygunluğu, halkanın çapına göre belirlenebilir. Horoz için halka, 16 mm tavuk için 18 mm çapında olmalıdır.
Beyaz Bress-Gali horozunun halka boyutu 20 mm (kümes hayvanları için en büyük boyut) ve tavuk 18 mm'dir. Daha büyük boyut ve beyaz Bress-Gali tavukları dünyasında en büyük dağılıma neden oldu.
Horoz özellikleri
Uzatılmış gövde, hafifçe yükseltilmiş, iyi dengelenmiştir. Baş oldukça kısa ve incedir; yüz kırmızı ve pürüzsüzdür. Tepe kırmızı, yaprak şeklindedir ve orta büyüklüktedir. Tarak ince bir dokuya, üçgen dişlere sahiptir, tepenin arka kısmı ense üzerinde yükseltilmiştir.
Küpeler kırmızı, orta uzunlukta, pürüzsüzdür. Loblar beyaz, orta büyüklükte, badem şeklindedir. Gözler büyük, kahverengidir. Gaga nispeten uzun ve incedir. Gaganın rengi kuşun rengine bağlıdır.
Boyun kısadır, iyi gelişmiş neşterlere sahip yeledir. Sırt geniş, uzun, hafif eğimli. Omuzlar geniştir. Yüksek oturan kanatlar vücuda sıkıca oturur. Bel iyi gelişmiştir. Kuyruk, çok sayıda iyi gelişmiş örgüyle yoğun, sırt çizgisi ile 45 ° 'lik bir açı oluşturur.
Göğüs geniş, dolu ve belirgindir. Göbek iyi gelişmiştir. Kalçalar güçlü ve kaslıdır. Metatarslar küçük mavi pullarla orta uzunluktadır. Tüysüz. Pençede dört parmak var.
Tavuk özellikleri
Bress-Gali cinsi tavukların tanımı, neredeyse horozun özellikleriyle örtüşür, ancak cinsel dimorfizme göre ayarlanmıştır. Kuyruk, horozun kuyruğuna set ve dolgunluk açısından çok benzer, ancak örgüler içermez.İyi gelişmiş bir çıkıntı, ilk dişe kadar düz durur ve ardından yana doğru döner.
Ciddi kusurlar
Bress-Gali tavuklarının dış kısmının açıklaması, kuşun üremeden hariç tutulduğu kusurları gösterir:
- kuyruk yüksek;
- çok dar gövde;
- zayıf gelişmiş sırt;
- horozun yan tarafına düşen tarak;
- yüz ve küpelerde beyaz çiçeklenme;
- yeterince karanlık değil gözler.
Rusya'da, aslında, bu cinsin sadece beyaz bir kuş rengi varken, Bress-Gali tavuklarının Fransız tanımı, biri de alt tiplere ayrılan dört çeşit tüy sağlar. Ve bu tam olarak beyaz renktir, ancak ilk bakışta ayıracak hiçbir şey yoktur. Ancak Fransızların farklı bir görüşü var.
Beyaz
Tamamen beyaz tüy. Standart beyaz tavukların kırmızı armaları, küpeleri ve yüzü vardır. Gaga mavimsi beyazdır.
Beyaz ışıklandırılmış, yüzün standart soluk pembe tarağından ve küpelerden farklıdır. Tarak ve küpelerin dokusu pürüzlülük olmaksızın pürüzsüz olmalıdır.
Renk kusurları: Beyaz dışındaki herhangi bir renkteki sarımsı tüyler ve tüyler.
Siyah
Tüyler, zümrüt parlaklığı ile saf siyahtır. Gaga karanlık. Dizler gridir ve çok koyu olmayabilir.
Renk kusurları: siyah dışında herhangi bir renkteki tüylerin varlığı; yeşil yerine mor tüy.
Mavi
Horozun yele üzerinde siyah tüyleri vardır. Kuyruk siyah. Sırt ve bel, mavi benekli siyah bir tüyle kaplıdır. Yalnızca göğüs ve karın tekdüze gridir.
Tavuk rengi diğer ırklarda "yabani" keklik rengini tekrarlar, ancak "mavi tonlarda". Boyundaki tüyler ana gövde renginden daha koyu renklidir. Sırt, göğüs ve karın rengi farklı değildir.
Koyu boynuzlu bir gaga. Kenarlarda küçük bir ışık kenarına izin verilir.
Renk kusurları:
- çok açık mavi;
- boyundaki kırmızı tüyler;
- sarımsı tüyler;
- siyah veya beyaz tüyler.
Oldukça belirsiz gereksinimler, çünkü siyah tüy yasağı ile horozlar yarı siyahtır. Fotoğrafa bakıldığında, Bressov'un mavi tavuklarının açıklaması netleşiyor.
Gri
Bress-Gali tavuklarının en eski rengi.
Horozun boynunda, sırtında ve göğsünde beyaz tüyler vardır. Vücudun tüylerinde, her tüyün genellikle daha uzun dekoratif tüylerin altına gizlenmiş gri lekeleri vardır. Beyaz kanatlar, "çift kelepçeler" olarak adlandırılan iki enine koyu çizgiye sahiptir.
Bress-Gali cinsi tavukların bir fotoğrafı, kanatlarda yüksek kaliteli ve düşük kaliteli kelepçeleri açıkça göstermektedir. Sağda iyi bir üreme horozu var.
Kuyruk tüyleri siyahtır. Örgüler beyaz kenarlıklı siyah olmalıdır. Kuş tüyünün rengi hafif kırmızıdır, renk saf beyazdan hafif grimsi olabilir.
Horozun renk kusurları: "temiz olmayan" boyun, sırt, göğüs ve alt sırt tüyleri; çok beyaz örgüler.
Tavuğun beyaz başı, boynu ve göğsü vardır. Vücudun geri kalanının tüylerinde, beyaz ve siyah alanların bir değişimi vardır. Genel olarak, tavuk, beyaz ağırlıklı olarak alacalı görünüyor. Kuyruk tüyleri de alacalı. Göbek beyazdır, bazen grimsi olabilir. İç diz genellikle koyu gridir, ancak mavimsi olabilir.
Fotoğrafta, standarttaki açıklamaya karşılık gelen Bress-Gali tavuklarının tüyleri.
Tavuk rengi kusurları: baş, boyun ve göğüs tüylerinde koyu çizgiler; tamamen siyah tüy şaftları; tamamen siyah kuyruk tüyleri.
Bu renkteki tavukların gagası mavimsi beyazdır.
Galya tavuklarının tarifinde bir de "altın" rengi vardır. Bu bizim alıştığımız keklik.
Bu tavukların olağan köy katmanlarından, koyu metatarsallar, lobların beyaz rengi ve Bress-Gali'ninkine benzer şekilde sorguç için katı gereklilikler ile ayırt edilirler.
Crest
Fransız yetiştiriciler, bir horozu baba olarak değerlendirirken petek şeklinin ve gelişiminin büyük önem taşıdığını düşünmektedir. Tarak ile küpelerin gelişimi ile horozun testisleri arasındaki ilişki göz önüne alındığında, bu görüş haklıdır. İyi üreyen bir kuş olabileceğinden emin olmak için horozu kesip açmayın.
Ridge kalite değerlendirmesi
Sırtların bir açıklaması ve bu kuşların üremeden çıkarılmasının nedenleri, Bress-Gali cinsi tavukların bu horozlarının fotoğrafına verilmiştir.
1. Çıkıntının başlangıcı, standardın gereksinimlerini karşılamıyor. Üzerinde çok fazla küçük diş var. Farklı yüksekliklerde, genel ahenkli çizgiyi kırarlar. Sırt da tatmin edici değil. Sırtın ucu üçgen değildir ve boyutu çok küçüktür. Kusurların genel kombinasyonu, tarağı çok pürüzlü ve uyumsuz hale getirir.
2. Bu sırttaki dişler çok ince ve uzun ve küçük bir kaide. Sırtın başında çok sayıda küçük diş vardır. İlk büyük dişte ek bir işlem vardır, sonuç olarak, fazla kısmın dikey büyümesi nedeniyle dişin tepesi de yanlıştır. Böyle bir çatala bölünmüş denir. Ek olarak, sırtın arkası başın arkasına sıkıca oturur.
3. Üçüncü fotoğrafta, çıkıntı tatmin edicidir, ancak ilk diş, muhtemelen gençlikte yaralanma nedeniyle, sırt ile zayıf bir şekilde "bağlanmıştır".
4. 4. fotoğrafta Bress-Gali cinsi tavukların kısır kretinin bir açıklaması var. Sırtın en başında gagaya en yakın diş çatallar. Bu henüz bir ahlaksızlık değil, ama zaten bir dezavantaj.
Ayrıca, sırtın çatallanması ayrı dişlerde devam eder. Tarağın tamamı uyumsuz görünüyor. Yavrularda bu tür kusurlar uzun süre devam ettiğinden, bu horozun üremesine izin verilmemelidir.
5. Sırt uyumlu değildir. İlk dişler ile sonraki dişler arasında yükseklik ve genişlik açısından güçlü bir fark vardır. Arkadaki sırt bıçağı, bir yay şeklinde sürekli bir eğri ile bitmesi gerektiğinde çok "kesilir".
6. Yetiştirilmeye uygun, basit bir tarağı olan bir horoz.
7. Bu fotoğraftaki tarak, Bress-Gali tavukları cinsinin tanımına tamamen karşılık gelmektedir. Tarak, güzel düzgün dişlere ve ince bir dokuya sahiptir.
Bu tarağın dezavantajı, başın arkasından olan küçük mesafedir. Tarağın son dişi kavisli olmalıdır, ancak burada tarağı başın arkasına doğru iten son dişten zarar görür.
8. Bu fotoğraftaki çıkıntı ilginçtir, çünkü arka kısmı kafa ve boyuna dokunmadan oksiputun kıvrımını takip eder. Bress-Gali horozları için bu, boyun ile tepe arasında tatmin edici bir boşluktur.
Ancak çıkıntının başka dezavantajları da vardır: Ön kısımda istenmeyen mikro dişler vardır, ikinci dişte çıkıntıya gerek yoktur, sırt çizgisi güçlü bir şekilde kesilir. Bu horoz da üreme için istenmeyen bir durumdur.
Üretken özellikler
Fransız standardında, yumurtaların ağırlığı akıllıca belirtilmiştir - 60 g ve kabuklarının rengi beyazdır, ancak bu tavukların yumurta üretimi hakkında tek bir söz söylenmez. Rus tavuk yetiştiricilerine göre, Bress-Gali tavukları yılda 200'e kadar yumurta bırakabilir.
Rus bölgelerinde Bress-Gali tavuk ırkının tanımlanmasında bir avantaj olarak, genellikle 4 aydan itibaren yumurta elde etme olasılığını gösterirler. Sözüm ona doğru beslenme ile. Ancak Fransızlar, doğru beslenme ile katmanların 5 ay olgunlaşacağını ve bu sürenin aceleye getirilmemesi gerektiğini savunuyorlar. Tavukları ve yavruları, onlar için farklı bir diyet tanımlayarak ayırmanın önerildiği noktaya kadar.
Ancak bu cins, ağızda eriyen yumuşak eti nedeniyle ödüllendirilir. Horozlar hızlı kilo alımı ile karakterizedir. 2 ayda, zaten 1,6 kg ağırlığında olabilirler. Ancak besi için genç hayvan beslenirken belirli kurallara uyulmalıdır.
Bu kadar katı kısıtlamalarla, tıpkı şampanya ve konyak olamayacağı gibi, Rusya'da da Bress-Gali tavukları olamayacağı gerçeğini kabul etmeniz gerekecek. Bu markalar, belirli Fransız eyaletlerine aittir. Ancak isim değişikliğinin cinsin üretken özelliklerini etkilemesi olası değildir.
İçerik ve diyetin nüansları
Rusya'da, neredeyse hiç Bress-Gali cinsi tavuk yoktur. Bu kuşları Rusya Federasyonu'na sadece birkaç çiftçi getirdi. Bu nedenle, bu tavukları Rusya'da yetiştirme deneyimi henüz birikmiş değil.
Fransız çiftçilere göre, Bress-Gali tavukları, yavru horozun nerede ve tavuğun nerede olduğu belli olur olmaz cinsiyete göre gruplara ayrılmalıdır. Bu 2 aylıkken ortaya çıkar.
Sürü cinsiyete göre bölündüğünde, daha iyi kilo almak için erkeklerin hareketleri kısıtlanmalıdır. Isı, Bress-Gali tavuklarına zararlıdır, bu nedenle büyük kuş kafelerinde kuşlar güneş ışınlarından yeterince korunmalı ve temiz suya sürekli erişime sahip olmalıdır.
Küçük civcivlerle kavga etmemek için horozlar ayrı tutulmalıdır. Rahat bir ortamda daha iyi kilo alırlar. Ek olarak, erkekler için kilo alımını teşvik etmek için ayrı bir diyet geliştirilmesine izin verir.
Tavukların büyümeleri sırasında yağlanmaması gerekir, bu nedenle onlar için fazla yağ almalarına izin vermeyen bir diyet geliştirilir. Ayrıca, yemin erken olgunlaşmaya neden olmadığından emin olmalısınız.
Horozlar büyüdükçe hırçınlaşırlar ve kavgaları durdurmak için özel "gözlükler" takmaları tavsiye edilir. Bu cinste yoğun büyüme 4 ayda sona erer.
Bress-Gali cinsi tavukların deneyimli yetiştiricilerinin incelemelerine göre, bu tür önlemler, bu kuşların yetiştirilmesinden maksimum fayda sağlamalarına izin veriyor.
Yumurta üretiminin başlangıcı
'4 aylık yumurtalar' reklamı sayesinde gecikmiş yumurta üretimi, deneyimsiz sahipler için bir endişe kaynağıdır. Yumurtaların yokluğunda, Bress-Gali cinsinin tavukları yumurtlamazsa ne yapılacağına dair iki seçenek vardır. Yaşla ilgiliyse, hiçbir şey yok. Büyüyene kadar bekleyin. Diğer durumlarda, yumurta üretimi küflenme veya gün ışığı saatlerinin kısa olması nedeniyle durabilir. Tüy dökmeyi beklemelisin. Gün ışığı saatleri yapay olarak artar.
Ayrıca tavuklar, hastalık veya vitamin eksikliği nedeniyle yumurtlamayı bırakabilir. Verimlilikteki düşüşün nedenini tespit etmek ve ortadan kaldırmak gerekir.
Görüşler
Sonuç
Bress-Gali cinsi, Fransız kümes hayvanı çiftçileri arasında gurur duymanın meşru bir nedenidir. Onlardan Bress-Gali cinsi tavuklar hakkında objektif yorumlar almak pek mümkün değil. Ancak bu kuşların Rus çiftçilerinin çiftliklerinde ortaya çıkmasıyla, birkaç yıl içinde bu cins hakkında kendi istatistiklerini biriktirmek mümkün olacak.
