คานาเป้กับปลาแซลมอนเสียบไม้และไม่มี: 17 สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมพร้อมรูปถ่าย

แซลมอนคานาเป้เป็นวิธีเสิร์ฟปลาแบบดั้งเดิม แซนวิชชิ้นเล็กจะกลายเป็นของตกแต่งและเป็นสำเนียงที่สดใสของวันหยุด

วิธีทำปลาแซลมอนคานาเป้

พื้นฐานของอาหารเรียกน้ำย่อยคือขนมปังขาวหรือดำแครกเกอร์ขนมปังกรอบและขนมปังพิต้า ในรูปทรงสามารถทำเป็นลอนสี่เหลี่ยมหรือกลม ผักเพิ่มเพื่อความชุ่มฉ่ำ อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยมาพร้อมกับแตงกวา ถ้าผลไม้มีเปลือกหนาก็ต้องตัดออก

ชีสใช้ครีมนุ่มหรือนมเปรี้ยว ปลาแซลมอนซื้อเค็มเล็กน้อย หากต้องการคุณสามารถแทนที่ด้วยการรมควัน คาเวียร์สีแดงเหมาะสำหรับการตกแต่ง อาหารเรียกน้ำย่อยเข้ากันได้ดีกับสมุนไพร ใช้:

• ผักชีลาว;
• ผักชี;
• พาสลีย์;
• โหระพา.

ผักใบเขียวควรสด ล้างก่อนแล้วเช็ดให้แห้งสนิท ความชื้นส่วนเกินส่งผลเสียต่อรสชาติ

หากต้องการคุณสามารถเกลือปลาด้วยตัวคุณเอง เพื่อเร่งกระบวนการให้ตัดเป็นรูปร่างที่ต้องการ โรยด้วยเกลือทิ้งไว้หลายชั่วโมง ยิ่งชิ้นบางลงกระบวนการทำเกลือก็จะยิ่งเร็วขึ้น

ที่ดีที่สุดคือเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยก่อนเสิร์ฟเพื่อไม่ให้ผักมีเวลาให้น้ำออก ตัวเลือกที่เสนอสามารถตกแต่งด้วยองุ่น

สูตรคลาสสิกสำหรับคานาเป้กับปลาแซลมอน

คานาเป้ปลาแซลมอนเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่มักเสิร์ฟในร้านอาหาร ที่บ้านคุณสามารถปรุงอาหารที่อร่อยไม่แพ้กันโดยใช้เงินน้อยกว่ามาก

คุณจะต้องการ:

• ขนมปังไรย์;
• ปลาแซลมอนเค็มเบา ๆ - 180 กรัม
• พาสลีย์;
• ครีมชีสนมเปรี้ยว - 180 กรัม

กระบวนการทีละขั้นตอน:

1. หั่นขนมปัง. ขนาดไม่ควรเกิน 2x2 ซม.
2. ทาด้วยชีสหนา ๆ
3. หั่นปลาเป็นชิ้นยาว แต่ไม่กว้าง ม้วนแต่ละชิ้นที่ได้รับ
4. วางบนขนมปัง โรยด้วยพาร์สลีย์สับ

สีเขียวช่วยให้ขนมดูรื่นเริงยิ่งขึ้น

คานาเป้กับปลาแซลมอนปูอัดและฟิลาเดลเฟียชีส

จานนี้เหมาะสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ อาหารเรียกน้ำย่อยที่ละเอียดอ่อนจะดึงดูดความสนใจของทุกคนและเอาชนะด้วยรสชาติที่ไร้ที่ติ

คุณจะต้องการ:

• ปูอัด - 150 กรัม
• ขนมปังปิ้ง - 5 ชิ้น;
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 120 กรัม
• มายองเนส - 20 มล.
• ฟิลาเดลเฟียชีส - 40 กรัม

กระบวนการทีละขั้นตอน:

1. รวมชีสกับมายองเนส คนให้เข้ากัน
2. รีดขนมปังออกด้วยหมุดกลิ้งแล้วนำไปห่อพลาสติก จาระบีกับมวลชีส
3. วางไม้ปูที่ขอบ ปิดด้วยปลาสับบาง ๆ
4. ม้วนเบา ๆ ใส่ในตู้เย็นช่องครึ่งชั่วโมง
5. ลอกฟิล์มออก หั่นเป็นชิ้น. เจาะแต่ละอันด้วยไม้จิ้มฟัน

สีเขียวช่วยให้ขนมดูรื่นเริงยิ่งขึ้น

หากต้องการคุณสามารถทำอาหารที่มีการอุดฟันที่แตกต่างกันได้สำหรับสิ่งนี้ให้เพิ่มไม้ปูลงในช่องว่างหนึ่งอันแล้วตกปลาอีกอัน

คานาเป้กับปลาแซลมอนชีสบอลและเกรปฟรุต

ชีสบอลสามารถทำให้เป็นสีเขียวได้โดยใช้ผักชีลาวสับหรือสีเหลืองโดยโรยหน้าด้วยถั่ว

คุณจะต้องการ:

• ชีส - 200 กรัม
• พริกไทยดำ;
• ปลาแซลมอน - 120 กรัม
• เกลือ;
• ขนมปังดำ - 5 ชิ้น;
• ผักชีลาว;
• เกรฟฟรุ๊ต;
• วอลนัท - 50 กรัม
• มายองเนส - 60 มล.

กระบวนการทีละขั้นตอน:

1. ตัดเปลือกออกจากขนมปัง แบ่งแต่ละชิ้นเป็นสี่ชิ้น
2. ขูดชีส ใช้กระต่ายขูดละเอียด. เพิ่ม Mayo โรยพริกไทยลงไปผัด ใช้ผลิตภัณฑ์ชีสตามต้องการ: แปรรูปหรือแข็ง
3. แบบฟอร์มลูกบอล ขนาดของแต่ละอันไม่จำเป็นต้องใหญ่
4. สับถั่ว เศษต้องมีขนาดใหญ่ ม้วนครึ่งหนึ่งของลูกบอล
5. สับผักชีลาว วางช่องว่างที่เหลือไว้
6. หั่นปลา. แผ่นควรบาง วางเกรปฟรุตชิ้นหนึ่งไว้ที่ขอบ บิด.
7. ใส่ชีสบอลลงบนขนมปังแล้วจึงนำปลา แก้ไขด้วยไม้เสียบ

คานาเป้หลากสีดูสวยงามบนโต๊ะ

คานาเป้กับปลาแซลมอนมะกอกและชีส

คานาเป้ตามสูตรที่เสนอไม่เพียง แต่จะตกแต่งโต๊ะเท่านั้น แต่ยังสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเลอีกด้วย อาหารเรียกน้ำย่อยออกมาสวยงามน่ารับประทาน

คุณจะต้องการ:

• ขนมปังดำ - 3 ชิ้น
• ชีสนุ่ม - 120 กรัม
• แตงกวา - 120 กรัม
• ปลาแซลมอน - 120 กรัม
• มะกอก.

กระบวนการทีละขั้นตอน:

1. บดชีสนุ่ม ๆ มวลควรมีลักษณะเหมือนการวาง
2. ตัดขนมปังเป็นส่วน ๆ จาระบีแต่ละชิ้นด้วยชีส เสียบไม้.
3. สับปลาและแตงกวา ขนาดควรเล็กกว่าก้อนขนมปังเล็กน้อย
4. ร้อยเชือก ทำซ้ำตามลำดับอีกครั้ง แก้ไขด้วยมะกอก

ไม้เสียบในรูปแบบของดาบจะทำให้รูปลักษณ์ของคานาเป้ดูเป็นต้นฉบับมากขึ้น

คานาเป้กับปลาแซลมอนและมะนาว

มะนาวเข้ากันได้ดีกับปลาเค็มเล็กน้อย การตีคู่ของพวกเขาช่วยในการสร้างคานาเป้ที่ไม่เหมือนใครซึ่งนำออกจากจานได้ทันที

คุณจะต้องการ:

• ขนมปังขาว - 200 กรัม
• มะนาว - 150 กรัม
• ปลาแซลมอนเค็มเบา ๆ - 320 กรัม
• แตงกวา - 150 กรัม
• ผักชีลาว;
• ครีมชีส - 180 กรัม

กระบวนการทีละขั้นตอน:

1. ตัดขนมปังเป็นส่วน ๆ จัดวางแตงกวาฝานเป็นแว่น ๆ ควรตัดเปลือกออกจากผักเพื่อให้คานาเป้ออกมานุ่มมากขึ้น
2. หั่นปลาเป็นเส้นบาง ๆ ตามยาว แปรงด้วยชีส วางมะนาวฝานเล็ก ๆ ที่ขอบแล้วม้วนเป็นม้วน
3. ใส่แตงกวา ตกแต่งด้วยผักชีลาว

คุณไม่สามารถทำให้แตงกวาหนาเกินไปได้

คานาเป้กับสับปะรดและปลาแซลมอน

Canape เป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย นั่นหมายความว่าพวกเขาอุ่นความอยากอาหารก่อนอาหารมื้อหลัก

คุณจะต้องการ:

• แป้งพัฟปราศจากยีสต์ - 500 กรัม
• พาสลีย์;
• เนื้อปลาแซลมอน - 500 กรัม
• พริกไทย;
• งา;
• แหวนสับปะรด - 1 กระป๋อง
• เกลือ;
• เนย - 100 กรัม

กระบวนการทีละขั้นตอน:

1. ละลายเนยในกระทะ
2. ตัดชั้นแป้งเป็นสี่เหลี่ยมเท่า ๆ กัน สร้างฐานหยิกด้วยแม่พิมพ์ อิ่มตัวด้วยน้ำมัน โรยงา.
3. สับปลาแซลมอน ทำให้เลเยอร์บาง ๆ เคลือบแต่ละด้านด้วยน้ำมัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
4. บดสับปะรด ก้อนไม่ควรใหญ่
5. ปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบ วางแป้งสองชิ้นไว้ด้านบนของกันและกัน
6. เคลือบด้วยน้ำมัน ส่งเข้าเตาอบ อบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ช่วงอุณหภูมิ - 180 °С
7. บิดชิ้นปลาแล้ววางบนคานาเป้ นำเข้าอบ 5 นาที
8. โรยหน้าด้วยสับปะรดและผักชีฝรั่ง เสิร์ฟตอนร้อน

ปลาต้องสดและไม่มีกลิ่นแปลกปลอม

คานาเป้กับปลาแซลมอนครีมชีสและแครนเบอร์รี่

การผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย แต่อร่อยช่วยให้คุณเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมได้อย่างรวดเร็ว

คุณจะต้องการ:

• ครีมชีส - 200 กรัม
• สีเขียว;
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 300 กรัม
• ขนมปัง;
• แครนเบอร์รี่;
• เครื่องเทศ.

กระบวนการทีละขั้นตอน:

1. ตัดขนมปังเป็นชิ้นบาง ๆ เรียกใช้ช่องว่างด้วยแม่พิมพ์
2. ขูดด้วยเครื่องเทศ ทาด้วยชีส คุณสามารถผสมกับสมุนไพรที่สับไว้ล่วงหน้าได้
3. คลุมด้วยผักชีลาว วางชิ้นปลา ตกแต่งด้วยแครนเบอร์รี่

แครนเบอร์รี่เหมาะสำหรับอาหารทานเล่นสดและแช่แข็ง

คานาเป้กับมะกอกและปลาแซลมอน

แซนวิชชิ้นเล็กเสียบไม้ดูหรูหรา มะกอกทำให้พวกเขามีรสชาติที่น่าพอใจเป็นพิเศษ

คุณจะต้องการ:

• ขนมปังข้าวไรย์ - 3 ชิ้น;
• สีเขียว;
• แตงกวาสด - 150 กรัม
• ปลาแซลมอน - 50 กรัม
• ชีสกระท่อมนุ่ม - 30 กรัม
• มะกอก - 6 ชิ้น

กระบวนการทีละขั้นตอน:

1. หั่นแตงกวาเป็นวง ทำขนมปังเป็นชิ้น ๆ ด้วยแม่พิมพ์เหล็ก
2. แบ่งชิ้นปลา. ก้อนควรเล็กกว่าขนมปังเล็กน้อย
3. บดนมเปรี้ยวด้วยส้อม ทาขนมปัง. คลุมด้วยปลา
4. วางแตงกวาและปลาแซลมอนอีกครั้ง ปิดฝาด้วยผัก
5. ใส่มะกอกเสียบไม้แล้วเจาะแซนวิชทั้งชิ้น เสิร์ฟพร้อมสมุนไพร

เปลือกถูกตัดออกจากแตงกวาเพื่อไม่ให้เสียขนมทั้งหมดด้วยความขมที่เป็นไปได้

คานาเป้กับปลาแซลมอนและอะโวคาโด

อาหารว่างจานด่วนไม่เพียง แต่ควรอร่อย แต่ยังดูน่ากิน

คุณจะต้องการ:

• ปลาแซลมอนเค็ม - 100 กรัม
• มะนาว;
• อะโวคาโด - 1 ผลไม้
• เกลือ;
• ครีมชีส - 100 กรัม
• ผักชีลาว;
• ขนมปังข้าวไรย์ - 6 ชิ้น

กระบวนการทีละขั้นตอน:

1. ฝานอะโวคาโด. เอากระดูกออก นำเยื่อกระดาษออกแล้วส่งไปยังโถปั่น
2. ผัดในครีมชีส เกลือ. ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมะนาว ผสม. วางควรจะเรียบ
3. หั่นปลาเป็นก้อน
4. ทำหกวงกลมออกจากขนมปัง จาระบีกับแป้ง วางปลา ตกแต่งด้วยสมุนไพรและมะนาวฝาน

เพื่อให้ปลาอยู่ในอาหารได้ดีควรตบเบา ๆ

คานาเป้กับปลาแซลมอนและครีมชีส

แครกเกอร์เหมาะสำหรับเป็นฐาน

คุณจะต้องการ:

• แครกเกอร์โฮลเกรน - 80 กรัม
• ต้นหอมจีน;
• ครีมชีส - 50 กรัม
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 120 กรัม
• น้ำมะนาว;
• ผักชีลาว - ​​10 กรัม

กระบวนการทีละขั้นตอน:

1. สับผักชีลาวและผสมกับชีส จาระบีแครกเกอร์
2. วางแซลมอนฝานไว้ด้านบน ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมะนาว
3. โรยหน้าด้วยกุ้ยช่าย

แครกเกอร์สามารถซื้อได้ในหลากหลายรสชาติ

คานาเป้กับชีสนมเปรี้ยวและปลาแซลมอนในทาร์ตเล็ต

ด้วยทาร์ตเล็ตคุณสามารถทำของว่างแสนอร่อยและสะดวกสบายซึ่งจะไม่ขาดมือ

คุณจะต้องการ:

• ทาร์ต;
• ปลาแซลมอน - 330 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด;
• คาเวียร์ - 50 กรัม
• ชีสนมเปรี้ยว - 350 กรัม

กระบวนการทีละขั้นตอน:

1. หั่นปลาเป็นชิ้นบาง ๆ สับผักชีลาว
2. รวมชีสนมเปรี้ยวกับสมุนไพร. เติมทาร์ตเล็ตด้วยส่วนผสม
3. วางชิ้นปลาตามด้วยคาเวียร์ ตกแต่งด้วยผักชีลาว

คาเวียร์เติมเต็มปลาสีแดงได้อย่างสมบูรณ์แบบและทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสชาติที่ไร้ที่ติ

คานาเป้กับปลาแซลมอนและชีสละลายบนแครกเกอร์

สามารถซื้อแคร็กเกอร์สำหรับคานาเป้รูปทรงใดก็ได้

คุณจะต้องการ:

• แครกเกอร์ - 200 กรัม
• ครีมชีส - 180 กรัม
• สีเขียว;
• ปลาแซลมอนเค็มเบา ๆ - 120 กรัม

กระบวนการทีละขั้นตอน:

1. ใส่ครีมชีสลงในถุงใส่หัวฉีด บีบลงบนแครกเกอร์
2. วางปลาหั่นเป็นชิ้นด้านบน ตกแต่งด้วยสมุนไพร

เพื่อให้คานาเป้ดูน่าประทับใจยิ่งขึ้นคุณสามารถบีบชีสผ่านหัวฉีดขนม

คานาเป้ต้นตำรับกับคาเวียร์และปลาแซลมอน

อาหารที่หลากหลายและซับซ้อนจะสร้างความประทับใจให้กับทุกคน

คุณจะต้องการ:

• ขนมปังขาว
• มะนาว - 80 กรัม
• คาเวียร์สีแดง - 90 กรัม
• แครนเบอร์รี่;
• สีเขียว;
• ปลาแซลมอน - 120 กรัม
• มะรุม;
• เนย - 50 กรัม

กระบวนการทีละขั้นตอน:

1. นำเนยออกจากเตาเย็นล่วงหน้า ผลิตภัณฑ์ควรจะนิ่ม ผัดกับมะรุม
2. ตัดขนมปังเป็นส่วน ๆ เกลี่ยด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้
3. ปิดด้วยปลาชิ้นบาง ๆ แจกคาเวียร์. ตกแต่งด้วยเลมอนเวดจ์แครนเบอร์รี่และสมุนไพร

คาเวียร์ยิ่งดูน่าทานยิ่งขึ้น

คานาเป้กับปลาแซลมอนและแตงกวา

อาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยงามน่าอัศจรรย์มีรสชาติที่ถูกใจ มันกลายเป็นฉ่ำและกรอบขอบคุณแตงกวา

คุณจะต้องการ:

• ชีสนมเปรี้ยว - 80 กรัม
• ขนมปังปิ้ง - 3 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 3 สาขา;
• แตงกวา - 120 กรัม
• ปลาแซลมอน - 190 กรัม

กระบวนการทีละขั้นตอน:

1. ตัดขนมปังปิ้งเป็นวงรี ความยาวสูงสุดคือ 3 ซม.
2. แปรงด้วยชีส
3. หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ และยาว คุณสามารถใช้เครื่องปอกผักเพื่อจุดประสงค์นี้
4. หั่นปลาเป็นก้อนแล้วห่อด้วยผัก ใส่ชีส
5. ตกแต่งด้วยผักชีลาว แก้ไขด้วยไม้เสียบ

ผักชีลาวต้องสด

สูตรสำหรับคานาเป้กับปลาแซลมอนและหัวหอมเสียบไม้

อาหารเรียกน้ำย่อยออกมาฉ่ำกรอบและดีต่อสุขภาพ

คุณจะต้องการ:

• ปลาแซลมอน - 200 กรัม
• มะนาว - 80 กรัม
• ผักชีลาว;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 20 มล.
• ชีสนุ่ม - 80 กรัม
• น้ำ - 20 มล.
• แตงกวา - 250 กรัม
• หัวหอม - 80 กรัม

กระบวนการทีละขั้นตอน:

1. หั่นปลาเป็นชิ้นบาง ๆ
2. สับหัวหอม คลุมด้วยน้ำผสมน้ำส้มสายชู ทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง สะเด็ดน้ำหมัก
3. หั่นแตงกวาเป็นวงกลมหนาปานกลาง
4. ห่อหัวหอมดองในชิ้นปลา โรยด้วยน้ำมะนาวคั้น
5. ทาแตงกวาหนึ่งวงกลมด้วยชีสแล้วปิดด้วยอันที่สอง วางม้วนไว้ด้านบน ยึดด้วยไม้จิ้มฟัน ตกแต่งด้วยผักชีลาว

Gherkins ใช้สำหรับคานาเป้ได้ดีที่สุด

คานาเป้กับปลาแซลมอนบน croutons

ขนมปังอบกรอบหอมกรุ่นจะเปลี่ยนคานาเป้ให้กลายเป็นของว่างแสนอร่อยได้อย่างน่าอัศจรรย์ Croutons สามารถปรุงได้ไม่เพียง แต่ในเนย แต่ยังรวมถึงน้ำมันพืชด้วย

คุณจะต้องการ:

• ชีสนมเปรี้ยว - 200 กรัม
• บาแก็ต - 1 ชิ้น;
• ฮ็อปซันลี;
• ปลาแซลมอน - 200 กรัม
• ผักชีลาว;
• เนย - 30 กรัม

กระบวนการทีละขั้นตอน:

1. ตัดบาแกตต์เป็นชิ้นขนาดกลาง
2. ละลายเนยในกระทะ ทอดบาแกตต์ในแต่ละด้าน
3. ใส่ croutons บนจานโรยด้วย suneli hops เย็นลง.
4. บดชีสด้วยส้อมและกระจายให้ทั่วชิ้น
5. คลุมด้วยปลาแซลมอนสับ ตกแต่งด้วยผักชีลาว

แทนที่จะใช้ขนมปังบาแกตต์คุณสามารถใช้ขนมปังขาวอะไรก็ได้

คานาเป้อบกับแซลมอนและเฟต้าชีส

คานาเป้สีสันสดใสเตรียมไว้ก่อนเสิร์ฟ แตงกวาให้น้ำอย่างรวดเร็วซึ่งจะทำให้รสชาติของอาหารแย่ลง

คุณจะต้องการ:

• ปลาแซลมอน - 320 กรัม
• มะนาว;
• พืชชนิดหนึ่ง - 40 กรัม
• แตงกวา - 130 กรัม
• ก้อน;
• เฟต้าชีส - 130 กรัม

กระบวนการทีละขั้นตอน:

1. ตัดวงกลมออกจากชิ้นขนมปังโดยใช้รูปร่างพิเศษ วางบนถาดอบ นำไปอบในเตาอบจนเหลือง ช่วงอุณหภูมิ - 180 °С
2. แล่เนื้อปลาเป็นเส้นบาง ๆ ตามยาว ฉีดพ่นด้วยพืชชนิดหนึ่ง วางเฟต้าชีสชิ้นเล็ก ๆ อย่างละชิ้น บิด. ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมะนาว นำเข้าเตาอบประมาณ 10 นาที
3. หั่นแตงกวาเป็นวงกลมบาง ๆ ใส่ก้อน. วางปลาในแนวตั้งไว้ด้านบน

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ปรุงด้วยมะรุมนั้นมีรสชาติที่เข้มข้นและบ่งบอกถึงรสนิยม

สรุป

แซลมอนคานาเป้เป็นของว่างที่เตรียมง่ายใช้เวลาไม่นาน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผักสมุนไพรเครื่องเทศและผลไม้ที่คุณชื่นชอบลงในองค์ประกอบได้

รายการแนะนำ

Bruschetta กับอะโวคาโดและกุ้งปลาปูไข่

แซนวิชกับอะโวคาโดและปลาแดงไข่ชีส

Solyanka สำหรับฤดูหนาวด้วยเนยและกะหล่ำปลี: สูตรอาหารแสนอร่อยพร้อมรูปถ่าย

สลัดเห็ดแชนเทอเรล: กับไก่ชีสไข่ถั่ว

สลัดแตงกวาเกาหลีกับเนื้อ: สูตรที่มีรูปถ่ายและวิดีโอ

เห็ดนางรม: รูปถ่ายสูตรอาหาร

ม้วนด้วยเห็ดพอร์ชินี: วิธีทำอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

เท่าไหร่ในการปรุงเห็ดนางรมจนนุ่ม

Mandarins อาหารเรียกน้ำย่อยชีส: เผ็ดจากแครอท