แชมปิญองผัดกับหัวหอมและครีมเปรี้ยว: วิธีปรุงในกระทะในหม้อหุงช้าซอสเห็ดน้ำเกรวี่

แชมปิญองในครีมเปรี้ยวในกระทะเป็นอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการที่ส่งเสริมการดูดซึมอาหารที่ดีและกระตุ้นความอยากอาหาร คุณสามารถใช้เห็ดสดหรือแช่แข็ง จากผลิตภัณฑ์จำนวนเล็กน้อยพนักงานต้อนรับจะสามารถปรุงน้ำเกรวี่ที่ยอดเยี่ยมและเลี้ยงครอบครัวด้วยอาหารค่ำแบบดั้งเดิมที่มีกลิ่นหอม

ซอสเห็ดแชมปิญองกับครีมเปรี้ยว

วิธีปรุงแชมปิญองด้วยครีมเปรี้ยวในกระทะ

แม้แต่คนทำอาหารมือใหม่ก็จะไม่มีปัญหาในการทำอาหารหากคุณปฏิบัติตามกฎง่ายๆ:

1. แชมปิญองไม่ค่อยปอกเปลือก บ่อยครั้งมากขึ้นที่จะใช้ฟองน้ำในครัวโดยใช้ฟองน้ำในครัวโดยใช้น้ำที่ไหลผ่านและขจัดบริเวณที่มืดลง
2. จะดีกว่าถ้าหั่นเห็ดเป็นชิ้น ๆ ที่มีขนาดแตกต่างกัน: ชิ้นเล็ก ๆ จะเพิ่มรสชาติและขนาดใหญ่ - ลิ้มรส
3. ครีมเปรี้ยวสามารถม้วนงอได้เมื่อใส่ลงในกระทะร้อน สิ่งนี้สามารถหลีกเลี่ยงได้หากคุณนำออกมาก่อนแล้วนำไปไว้ในอุณหภูมิห้องหรือเจือจางในน้ำอุ่น

มักใช้หัวหอมชีสสมุนไพรและพริกไทยดำเป็นส่วนผสมเพิ่มเติม ระมัดระวังในการปรุงรสเพื่อไม่ให้รสชาติและกลิ่นหอมของเห็ดขัดจังหวะ

สูตรคลาสสิกสำหรับแชมปิญองในครีมเปรี้ยวในกระทะ

Champignons รุ่นคลาสสิกในซอสครีมเปรี้ยวเป็นตัวเลือกที่ง่ายที่สุดที่แม่บ้านสาวสามารถจัดการได้ เป็นไปได้ที่จะเลี้ยงคนสี่คนในเวลาเพียง 25 นาที

ซอสแชมปิญองกับครีมเปรี้ยวตามสูตรคลาสสิก

ชุดผลิตภัณฑ์:

• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• เห็ด - 500 กรัม
• เนยน้ำมันพืช - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ครีม - 500 มล.
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ล้างแชมปิญองใต้ก๊อกน้ำตัดส่วนที่ดำออกแล้วพักไว้ให้แห้ง
2. นำเปลือกออกจากหลอดไฟแล้วสับเป็นครึ่งวง ส่งไปยังกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันทั้งสองประเภท
3. เมื่อผักเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทองให้ใส่เห็ดซึ่งต้องหั่นเป็นชิ้นก่อน
4. ทอดด้วยไฟแรงจนของเหลวระเหยจากนั้นลดเปลวไฟ
5. ใส่ครีมเกลือและพริกไทย
6. เคี่ยวคนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลาหลายนาที

พาสต้าบัควีทหรือข้าวต้มเหมาะเป็นกับข้าว

ซอสเห็ดแชมปิญองกับครีมเปรี้ยว

ซอสเห็ดรสชาติละมุนเหมาะสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือแทนที่ในเมนูมังสวิรัติ

คุณสามารถเสิร์ฟน้ำเกรวี่แชมปิญองเป็นอาหารจานเดียว

ส่วนผสม:

• แชมปิญองสด - 400 กรัม
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำบริสุทธิ์ - 120 มล.
• ครีม 20% - 120 กรัม
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะล. ล. ไม่มีสไลด์
• เครื่องเทศ.

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ทำความสะอาดหมวกเห็ดด้วยฟองน้ำใต้น้ำไหลเช็ดด้วยผ้าเช็ดปากและนำส่วนที่เสียหายออกจากด้านล่างของขา (ถ้ามี) หั่นเป็นชิ้น.
2. ใส่หัวหอมสับละเอียดลงบนกระทะร้อนแล้วทอดจนใสไม่ให้ฟู
3. ใส่เห็ดปิดไฟเคี่ยวด้วยไฟแรง
4. ละลายแป้งในน้ำและผสมกับครีมเปรี้ยวจนเนียน เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์
5. ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ
6. ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนเนื้อนุ่มคนตลอดเวลา

หากจำเป็นคุณสามารถบดมวลด้วยเครื่องปั่นก่อนเสิร์ฟและตกแต่งด้วยสมุนไพร

Champignons ตุ๋นกับหัวหอมในครีมเปรี้ยว

ตามสูตรนี้สามารถบริโภคแชมปิญองในครีมเปรี้ยวเป็นอาหารจานเดียวเสิร์ฟเป็นของว่างหรือกับข้าวที่คุณชื่นชอบ

รสชาติที่ละเอียดอ่อนของน้ำเกรวี่แชมปิญองกับครีมเปรี้ยวทำให้ร่างกายอิ่มตัวได้ดี

องค์ประกอบ:

• ผลิตภัณฑ์นมหมัก - 100 กรัม
• เห็ด - 250 กรัม
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• กระเทียม - 1 กานพลู
• หัวหอม - ½พีซี;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 30 มล.

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. เตรียมเห็ด. ในจานรุ่นนี้พวกเขาจะต้องผัด คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องล้างถ้าคุณทำความสะอาดฝาและเอาสิ่งสกปรกออกจากก้านด้วยปลายมีด แบ่งชิ้นงานขนาดเล็กออกเป็นครึ่ง ๆ และชิ้นใหญ่ออกเป็นสี่ส่วน
2. นำเปลือกออกจากหัวหอมล้างและสับเป็นครึ่งวง
3. ใส่กระทะโดยใช้ไฟแรงตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วส่งอาหารที่เตรียมไว้ไปที่นั่น
4. ทอดโดยไม่มีฝาปิดประมาณ 5 นาทีจนกว่าน้ำผลไม้ที่ละลายแล้วจะระเหยและได้เปลือกเล็ก ๆ
5. โรยด้วยแป้งผ่านตะแกรงใส่เกลือและเครื่องเทศที่ชอบ ตั้งไฟไว้สักครู่ผัด
6. เพิ่มครีมเปรี้ยวนำเนื้อหาไปต้มและเคี่ยวเล็กน้อยใต้ฝา
7. หลังจาก 4 นาทีใส่กานพลูสับของกระเทียมปิดเตาและปล่อยให้มันต้ม

ซอสเห็ดแชมปิญองกับครีมและสมุนไพร

ซอสเห็ดกับแชมปิญองสดสมุนไพรและครีมเปรี้ยวจะทำให้คุณมีความสุขไม่รู้ลืม

ผักใบเขียวในซอสเห็ดไม่เพียง แต่ตกแต่งจาน แต่ยังอิ่มตัวด้วยสารที่มีประโยชน์

ชุดผลิตภัณฑ์:

• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - ½พวงละ
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำ - 50 มล.
• แชมปิญอง - 600 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 15% - 300 มล.
• เนย - 40 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ใส่เนยในกระทะให้ร้อนโดยผัดหัวหอมที่ปอกเปลือกและสับแล้ว
2. ใช้เฉพาะฝาแชมปิญองเท่านั้นซึ่งควรล้างก่อนให้ลอกฟิล์มสีขาวออก จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วส่งไปคั่ว
3. ทันทีที่ของเหลวที่ปล่อยออกมาจากเห็ดระเหยจนหมดให้ใส่เกลือลงไปโรยด้วยพริกไทยดำ
4. วางไว้ใต้ฝาเล็กน้อย
5. สับสมุนไพรผสมกับครีมและน้ำใส่ลงในกระทะ
6. เคี่ยวประมาณสองถึงสามนาทีนำออกจากความร้อนและขัดจังหวะด้วยเครื่องปั่น

เสิร์ฟพร้อมผักชีฝรั่ง

ซอสแชมปิญองกับครีมเปรี้ยวสำหรับพาสต้า

พาสต้ากับซอสเห็ดสามารถเตรียมสำหรับมื้อค่ำสุดโรแมนติกสำหรับสองคนหรือของว่างสำหรับครอบครัว

พาสต้ากับซอสแชมปิญองเป็นอาหารยอดนิยมในหลายประเทศ

ส่วนผสม:

• ครีม - 450 มล.
• กระเทียม - 2 กลีบ
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• หัวหอม - 2 หัว;
• แชมปิญอง - 400 กรัม
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• น้ำมันพืช - 2.5 ช้อนโต๊ะ ล.

คำอธิบายสูตรโดยละเอียด:

1. หั่นเห็ดที่ล้างแล้วและแห้งลงในจานแล้วส่งไปยังกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมัน ทอดโดยไม่มีฝาปิดด้วยความร้อนสูง
2. สับหัวหอมที่ปอกแล้วเป็นก้อนแล้วใส่เห็ด ทอดทุกอย่างเข้าด้วยกันเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงลดเปลวไฟลงเล็กน้อย
3. ใส่แป้งและผสมให้เข้ากัน
4. หลังจากผ่านไปสองสามนาทีใส่ครีมและเกลือนำไปต้ม
5. ใส่ชีสขูดแล้วปิดเตาทันที (ไม่งั้นซอสจะม้วนงอ) คนจนละลายหมด

เมื่อถึงเวลานี้พาสต้าควรปรุงจนสุกครึ่งหนึ่งแล้วเทลงในกระทะผสมและวางบนจานทันที

วิธีทำเห็ดแช่แข็งในครีมในกระทะ

สูตรนี้มีประโยชน์เมื่อก้อนเห็ดแช่แข็งอยู่ในตู้เย็นและคุณต้องเตรียมอาหารเย็นมื้อเบา ๆ อย่างรวดเร็ว

ผลิตภัณฑ์เห็ดกึ่งสำเร็จรูปแช่แข็งจะมาช่วยปฏิคม

ชุดผลิตภัณฑ์:

• แชมปิญอง - 400 กรัม
• ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เนย - 40 กรัม
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา

คู่มือการทำอาหาร:

1. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วละลายเนยลงไป
2. ใส่เห็ดหนึ่งห่อแล้วปรุงด้วยไฟแรงจนของเหลวระเหยหมด
3. ใส่พริกไทยดำและเกลือ
4. เพิ่มผลิตภัณฑ์นมหมักอุ่น ๆ และเทน้ำมะนาวซึ่งไม่เพียง แต่จะทำให้รสชาติเจือจางลง แต่ยังทำให้สีของเห็ดสดชื่นหลังการอบด้วยความร้อนอีกด้วย
5. ทอดเห็ดเล็กน้อยในกระทะด้วยครีมเปรี้ยวและปล่อยให้มันต้มใต้ฝา

จัดเรียงใส่จานแล้วราดซอสร้อน

แชมปิญองทั้งหมดในครีมในกระทะ

จานนี้เหมาะสำหรับโต๊ะรื่นเริง สามารถเสิร์ฟเป็นของว่างได้

แชมปิญองยัดไส้ปรุงในซอสครีมเปรี้ยวจะตกแต่งโต๊ะเทศกาล

ส่วนผสม:

• หัวหอมเล็ก - 1 ชิ้น;
• ครีม - 150 กรัม
• ไข่แดง - 1 ชิ้น;
• แชมปิญองขนาดกลาง - 500 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• เครื่องปรุงรส.

สูตรทีละขั้นตอน:

1. เตรียมเห็ดโดยล้างและทำความสะอาด เช็ดออกด้วยผ้าเช็ดปาก
2. แยกขาและสับอย่างประณีต ผัดกับหอมใหญ่สับ 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนยเกลือและใส่จาน
3. ขั้นแรกทอดหมวกโดยให้ผิวขึ้นพลิกกลับและเติมไส้เห็ดที่เตรียมไว้
4. ตีไข่แดงด้วยส้อมครีมผสมกับเครื่องเทศแล้วเทลงในกระทะเบา ๆ
5. ปล่อยให้เดือดโรยด้วยชีสขูดและปรุงอาหารโดยใช้ไฟอ่อน

เสิร์ฟเป็นส่วน ๆ โดยวางบนจานทั่วไป

เห็ดตุ๋นในครีมกับกระเทียม

ด้วยการเพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศลงในสูตรคลาสสิกคุณจะได้รับรสชาติใหม่ของอาหารที่คุ้นเคย

เสิร์ฟซอสบนโต๊ะ

ส่วนประกอบของซอส:

• กระเทียม - 3 กลีบ
• หัวหอมแดง - ¼หัว;
• แชมปิญอง - 5 ตัวอย่างขนาดใหญ่
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• พริกขี้หนู - ½ช้อนชา;
• น้ำมันกลั่น - 30 มล.
• ผักใบเขียว (ขนหัวหอมผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง)

คำอธิบายโดยละเอียดของขั้นตอนทั้งหมด:

1. ตั้งกระทะด้วยน้ำมันให้ร้อนและทอดจนกุ้ยช่ายเป็นสีน้ำตาลซึ่งจะถูกนำออก
2. เทเครื่องเทศและพริกขี้หนูลงในไขมันที่เดือด ใส่แชมปิญองสับล้างหัวหอมแดงสับทันที
3. หลังจาก 5 นาทีเทครีมที่เจือจางด้วยน้ำเคี่ยวใต้ฝา
4. ในตอนท้ายเพิ่มผักใบเขียวสับ

จานสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็น

แชมปิญองในครีมกับผัก

จานที่มีสีสันจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบอาหารเบา ๆ ที่ทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยสารที่มีประโยชน์

ซอสเห็ดกับผักจะได้รสชาติที่เข้มข้น

ชุดผลิตภัณฑ์:

• กระเทียม - 1 ชิ้น;
• แชมปิญอง - 500 กรัม
• พริกหยวกแดง - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น;
• ครีม - 100 กรัม
• สีเขียว

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ปอกเปลือกและล้างพริกหยวก ปั้นเป็นหลอด
2. ลวกมะเขือเทศปอกเปลือกและสับ
3. สับต้นหอม.
4. ใส่ผักที่เตรียมไว้ลงในกระทะพอร้อนด้วยน้ำมันแล้วทอดจนนิ่ม
5. ล้างเห็ดด้วยน้ำประปาซับให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากและหั่นเป็นชิ้น
6. เพิ่มลงในย่างพร้อมกับครีมและเครื่องเทศ
7. เคี่ยวประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงโดยใช้ไฟอ่อนปกคลุม

ในตอนท้ายโรยด้วยสมุนไพรและจัดเรียงบนจาน

วิธีปรุงแชมปิญองในครีมกับหัวหอมและแครอท

สำหรับอาหารจานนี้ควรต้มข้าวหรือมันฝรั่งเป็นเครื่องเคียง

ต้องมีผลิตภัณฑ์ให้เลือกเล็กน้อยเพื่อทำซอสเห็ดแสนอร่อย

องค์ประกอบของน้ำเกรวี่:

• แครอทขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• แชมปิญองสด - 0.5 กก.
• หัวหอม - 1 หัว;
• เนยน้ำมันพืช - 20 กรัมต่อชิ้น
• ครีมเปรี้ยวที่มีไขมัน - 0.2 กก.

คำอธิบายสูตร:

1. ล้างแชมปิญองระบายของเหลวทั้งหมดแล้วหั่นเป็นก้อน
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชใส่เห็ดและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนความชื้นระเหยออกไป
3. สับผักที่ปอกเปลือกแล้วส่งไปย่าง
4. ใส่เนยและเมื่อละลายเกลือและเครื่องเทศ
5. เคี่ยวแชมปิญองกับหัวหอมและครีมในกระทะต่อไปอีกสองสามนาทีด้วยไฟอ่อน

สมุนไพรสดจะตกแต่งจานบนโต๊ะ

แชมปิญองผัดในครีมและเนย

การไม่มีน้ำมันพืชจะเน้นรสชาติครีมของอาหารซึ่งเข้ากันได้ดีกับข้าวและปลาต้ม

ซอสเห็ดเติมเต็มเครื่องเคียงง่ายๆ

ส่วนผสม:

• แชมเปญ - 10 ตัวอย่างขนาดใหญ่
• น้ำมะนาวคั้นสด - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ครีม - 1/3 ช้อนโต๊ะ;
• พาสลีย์.

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ล้างแชมปิญองด้วยน้ำไหลโดยใช้ฟองน้ำผ่านฝาปิด ขจัดความชื้นด้วยผ้าเช็ดปาก ตัดด้านล่างของขาและส่วนที่ดำออก รูปร่างจาน
2. ทอดชิ้นเห็ดให้ร้อนในกระทะด้วยเนยด้วยไฟแรง
3. เมื่อของเหลวระเหยให้เทน้ำมะนาวเกลือลงไปแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไป
4. ลดเปลวไฟและดับไฟเล็กน้อย

Champignons ทอดในกระทะในครีมเปรี้ยวพร้อมเสิร์ฟ

หมูผัดซอสครีมเห็ด

สูตรอาหารที่ซับซ้อนมากขึ้นซึ่งมักใช้ในโอกาสพิเศษมักจะสร้างความพึงพอใจให้กับแขกและญาติ ๆ

สามารถเตรียมอาหารจานอร่อยและมีกลิ่นหอมสำหรับโต๊ะเทศกาลได้

ชุดผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• น้ำมันมะกอก - 60 มล.
• แชมปิญองสด (โดยเฉพาะราชวงศ์) - 150 กรัม
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
• น้ำซุปเนื้อ - 200 มล.
• ครีม - 150 กรัม
• แป้ง - 20 กรัม
• เนื้อหมู (ไม่ติดมัน) - 250 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู

คำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับการเตรียมน้ำเกรวี่แชมปิญองกับครีมเปรี้ยว:

1. ล้างเนื้อสัตว์ระบายของเหลวทั้งหมดออกจากเส้นเลือดและฟิล์ม หั่นเป็นแท่งแล้วทอดในกระทะโดยใช้น้ำมันครึ่งหนึ่งตั้งไฟให้สูงที่สุด
2. ทอดหัวหอมครึ่งวงแยกจากกันในไขมันที่เหลือจนโปร่งใส ใส่เห็ดล้างและสับเป็นชิ้นใหญ่ เทแป้งผ่านตะแกรงแล้วคนให้เข้ากันทันทีเพื่อไม่ให้เป็นก้อน
3. เทส่วนผสมกับน้ำซุปที่อุ่นแล้วใส่หมูทอดครีมเปรี้ยวเกลือกระเทียมและพริกไทย
4. ปิดกระทะและเคี่ยวต่อไปอีก 25 นาที

เสิร์ฟเป็นส่วน ๆ หรือวางบนเครื่องปรุงบนจานขนาดใหญ่

ไก่กับเห็ดครีมในกระทะ

เนื้อไก่ปรุงในซอสกับเห็ดและครีมเปรี้ยวจะกลายเป็นอาหารจานโปรดในครอบครัว

ใช้เวลาเพียง 30 นาทีในการเตรียมอาหารแสนอร่อย

องค์ประกอบ:

• เห็ด - 300 กรัม
• ต้นขา - 4 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 หัว;
• ปรุงรสสำหรับไก่ - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 80 มล.
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะล ล.;
• ครีม - 1 ช้อนโต๊ะล.

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ซับต้นขาไก่ให้แห้งหลังจากล้างแล้วราดด้วยน้ำมันมะกอกและหมักไว้อย่างน้อยหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
2. ทอดทั้งสองด้านจนได้เปลือกที่อร่อย
3. ในกระทะขนาดใหญ่ที่แยกจากกันให้ผัดหัวหอมสับกับเห็ดสับจนนิ่ม
4. ปรุงรสด้วยเกลือใส่ไก่ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวลงไปผัด จัดเรียงเนื้อและปิดฝา
5. ลดเปลวไฟและเคี่ยวเป็นเวลา 25 นาที

คนส่วนใหญ่นิยมบริโภคอาหารจานนี้โดยไม่มีเครื่องเคียง

แชมปิญองตุ๋นในครีมกับชีสพาร์เมซาน

ซอสเห็ดชนิดหนึ่งที่มีลักษณะใกล้เคียงกับ Julienne มากที่สุดในร้านอาหารราคาแพง

Julienne - ซอสเห็ดเบากับชีส

ชุดผลิตภัณฑ์:

• พาร์เมซานชีส - 100 กรัม
• ครีม - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไข่แดงดิบ - 1 ชิ้น;
• แชมเปญ - 0.5 กก.
• น้ำมันมะกอกสำหรับทอด

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ทำความสะอาดเห็ดสดให้สะอาดด้วยผ้าชุบน้ำ หั่นเป็นชิ้นใหญ่
2. ทอดในกระทะโดยเติมน้ำมันพร้อมกับหัวหอมบาง ๆ จนน้ำระเหยหมด
3. โรยด้วยพริกไทยดำและเกลือ
4. เพิ่มครีมเปรี้ยวผสมส่วนผสมเบา ๆ ด้วยไม้พายเพื่อไม่ให้ชิ้นเห็ดเสียหาย
5. เคี่ยวไฟอ่อน ๆ ประมาณ 12 นาทีปิดฝาในกระทะ
6. นำออกจากเตาแล้วใส่ไข่แดงลงไปคนให้เข้ากัน

เมื่อเสิร์ฟให้โรยพาร์เมซานชีสขูดแต่ละจาน สิ่งนี้จะทำให้ผลิตภัณฑ์มีสีสันสดใสและน่ารับประทานยิ่งขึ้น

วิธีปรุงแชมปิญองในครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า

สูตรสำหรับแชมปิญองผัดกับหัวหอมและครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้ามีความแตกต่างกันเล็กน้อยในเทคโนโลยีการปรุงอาหาร

ผู้เล่นหลายคนช่วยให้พนักงานต้อนรับในห้องครัวง่ายขึ้น

องค์ประกอบของจาน:

• แครอทขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• เห็ด - 1 กก.
• ผลิตภัณฑ์นมหมัก - 1 ช้อนโต๊ะ;
• แป้งพรีเมี่ยม - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• น้ำมันกลั่น - 30 มล.
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• เครื่องปรุงรสและสมุนไพร - ไม่จำเป็น

ทำอาหารเป็นขั้นตอน:

1. ปอกเปลือกเห็ดล้างใต้ก๊อกน้ำแล้วใช้ผ้าเช็ดครัว หั่นเป็นชิ้นใหญ่ ตั้งโหมด "Quenching" บนมัลติคุกกี้เป็นเวลา 1 ชั่วโมงแล้วใส่ลงในชามที่มีน้ำมันอุ่น
2. นำหนังออกจากหัวหอมและหนังด้านบนออกจากแครอท สับให้ละเอียดแล้วใส่เห็ดลงไปหลังจากนั้น 10 นาที ต้องผัดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในระหว่างการปรุงอาหาร
3. หลังจากนั้นอีกสี่ชั่วโมงให้ใส่แป้งเกลือและครีมเปรี้ยว เคี่ยวจนนุ่ม

หลังจากสัญญาณคุณสามารถจัดวางบนจานได้

สูตรซอสเห็ดแชมปิญองพร้อมครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า

คุณสามารถเตรียมซอสเห็ดที่ละเอียดอ่อนได้อย่างรวดเร็วโดยใช้เครื่องทำอาหารหลายชนิด บัควีทข้าวมันฝรั่งหรือพาสต้าจะเป็นเครื่องเคียงที่ดี

กลิ่นหอมเข้มข้นของน้ำเกรวี่แชมปิญองพร้อมครีมเปรี้ยวจะถูกใจทุกคนในครอบครัว

ส่วนผสม:

• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เห็ด - 450 กรัม
• แป้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. (ไม่มีสไลด์);
• ชีส - 100 กรัม
• น้ำต้มอุ่น - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ครีม - 4 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• เนย.

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

1. ล้างแชมปิญองให้สะอาดปล่อยให้แห้งแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดต่างๆ
2. ปอกหัวหอมแล้วสับ
3. ตั้งโหมด "Baking" บนมัลติคุกกี้เป็นเวลา 40 นาที ละลายเนยชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดอาหารที่เตรียมไว้เป็นเวลา 20 นาทีเปิดฝาคนให้เข้ากัน
4. เทแป้งและเชื่อมทุกอย่างด้วยไม้พายซิลิโคน
5. ละลายครีมเปรี้ยวในน้ำอุ่นเทส่วนผสมที่ได้ลงในเครื่องทำอาหารหลายชนิด ปรุงรสด้วยพริกไทยเกลือและใส่ใบกระวาน
6. ไม่กี่นาทีก่อนสัญญาณเติมชีสขูดล่วงหน้ารอให้ละลาย

เสิร์ฟทันทีหลังปรุง จัดใส่จานร้อนจนชีสยังคงเหนียวและนุ่ม

สรุป

Champignons ในครีมเปรี้ยวในกระทะเป็นอาหารจานอร่อยสำหรับทั้งครอบครัวซึ่งคนในครัวเรือนจะชื่นชอบ นี่เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับน้ำเกรวี่หรือซอสเหมาะสำหรับเมนูประจำวันหรือโต๊ะวันหยุด สูตรอาหารจะมีประโยชน์สำหรับพนักงานต้อนรับที่มีประสบการณ์มากขึ้น หลายคนจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารค่ำแสนอร่อยได้อย่างรวดเร็ว

รายการแนะนำ

ซอส Lingonberry สำหรับเนื้อสัตว์

ซอสแตงกวาสด: สูตรสำหรับฤดูหนาว

ซอสเห็ดนางรมพร้อมครีม: สูตรที่มีรูปถ่าย

ซอส Chanterelle กับครีม: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

สูตรซอสมายองเนสอะโวคาโด

สูตรทาร์ทาร์ทูน่าอะโวคาโด

ซอสอะโวคาโด: สูตร guacamole พร้อมรูปถ่าย

ซอสลูกแพร์สำหรับฤดูหนาวพร้อมเนื้อสัตว์

ซอส Chokeberry สำหรับเนื้อสัตว์