สลัด Chafan: สูตรคลาสสิกกับไก่เนื้อวัวผัก

สูตรสลัด Chafan มาจากอาหารไซบีเรียดังนั้นจึงต้องมีเนื้อสัตว์ด้วย ผักพื้นฐาน (มันฝรั่งแครอทหัวบีทกะหล่ำปลี) ที่มีสีต่างกันทำให้จานดูสดใส เพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีแคลอรี่สูงน้อยลงให้รวมสัตว์ปีกหรือเนื้อลูกวัวสลัดหมูจะน่าพอใจ หากเนื้อสัตว์ถูกกำจัดออกไปหมดแล้วจานนี้เหมาะสำหรับเมนูมังสวิรัติ

วิธีทำยำฉาฟาน

การหั่นผักและเนื้อสัตว์เป็นโอลิเวียร์แบบดั้งเดิมของรัสเซียเฉพาะในระหว่างกระบวนการปรุงอาหารผลิตภัณฑ์จะไม่ต้ม แต่ทอด ข้อกำหนดหลายประการ:

• ผักมีคุณภาพดีสดไม่มีจุดบนพื้นผิว
• หากสูตรมีกะหล่ำปลีมันเป็นพันธุ์ฤดูหนาวที่อายุน้อยและยากไม่เหมาะสำหรับจาน
• ผักสำหรับ Chafan ผ่านการแปรรูปบนกระต่ายขูดสำหรับแครอทเกาหลีทุกส่วนจะกลายเป็นเส้น
• เลือกเนื้อสัตว์ที่ไม่แข็งควรใช้เนื้อหรือเนื้อสันใน
• จากมันฝรั่งดิบหลังจากตัดแล้วขอแนะนำให้ล้างแป้งออกด้วยน้ำเย็น
• ในขณะที่น้ำมันร้อนให้ใช้มือบดกลีบกระเทียมเบา ๆ แล้วใส่ลงในกระทะรสชาติจะเด่นชัดขึ้นสำหรับอาหารทอด

ความน่าสนใจของจานเกิดจากความสว่างของสีของส่วนผสมผลิตภัณฑ์จะถูกวางแยกจากกันในกองสลัดไม่ผสม

ผักสามารถทอดเบา ๆ หรือปิดด้วยน้ำหมักน้ำตาลน้ำส้มสายชูและน้ำเป็นเวลา 20 นาที

สลัด Chafan แบบคลาสสิกกับเนื้อสัตว์

เวอร์ชันคลาสสิกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและดูน่ารับประทานทีเดียว จานประกอบด้วยส่วนประกอบต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง - 250 กรัม
• กะหล่ำปลีอ่อน - 400 กรัม
• เนื้อลูกวัว - 0.5 กก.
• หัวผักกาด - 250 กรัม
• หัวหอม - 70 กรัม
• น้ำมัน - 350 กรัม
• ส่วนผสมของพริกเกลือ - เพื่อลิ้มรส
• แครอท - 250 กรัม

เทคโนโลยีสูตรอาหาร:

1. หัวผักกาดแครอทมันฝรั่งหั่นเป็นเส้นบนกระต่ายขูดเกาหลี
2. กะหล่ำปลีอ่อนยังสับเป็นเส้นบาง ๆ
3. คันธนูเกิดจากวงแหวนครึ่งวงเฉียง
4. จะดีกว่าที่จะนำเนื้อไปทำสูตรจากสะบักเนื้อสันในนี้จะนุ่มกว่าและมีไขมันน้อยกว่าหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
5. เทน้ำมันลงในกระทะขนาดเล็กตั้งไฟให้ร้อน
6. มันฝรั่งอบแห้งบนกระดาษเช็ดมือทอดเป็นแบทช์ (จนเป็นสีน้ำตาลทอง)
7. แครอททอดในกระทะคนตลอดเวลา เกลือและเพิ่มส่วนผสมของพริกเพื่อลิ้มรส
8. เจียวหัวหอมจนเปลือกเหลือง
9. เนื้อวางในกระทะที่อุ่นเกลือและพริกไทย ทอด 6 นาทีกระจายบนจานทอดหัวผักกาดในน้ำมันที่เหลือ
10. กะหล่ำปลีใช้ดิบ

พวกเขาใช้จานกลมกระจายกะหล่ำปลีสองแผ่นตามขอบข้างแครอทหัวบีทหัวหอมเนื้อสัตว์และมันฝรั่ง ทำซอส:

• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• ซอสถั่วเหลือง - 0.5 ช้อนชา
• กระเทียมสด - 1/3 กานพลู
• น้ำผลไม้จากการทอด - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.

รวมส่วนประกอบทั้งหมดของซอสลงในชามแล้วถูกระเทียมบนเครื่องขูด

เทซอสลงในภาชนะขนาดเล็กแล้ววางตรงกลางจาน

สูตรสลัดไก่ Chafan

ตัวเลือกสูตรรวมถึงเนื้อไก่สามารถแทนที่ด้วยนก (เป็ดไก่งวง)

ส่วนประกอบของอาหาร:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• กะหล่ำปลีหัวผักกาดแครอทมันฝรั่ง - ผักทั้งหมด 150 กรัมต่อชิ้น
• หัวหอมสลัด - 70 กรัม
• น้ำมันพืช - 80 กรัม
• เครื่องเทศและกระเทียมเพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - 100 กรัม

ทำสลัดดังนี้

1. เนื้อถูกหั่นเป็นเส้นและทอดในน้ำมันจนนุ่มประมาณ 10 นาที
2. ในการกำจัดไขมันส่วนเกินให้กระจายนกบนจานที่ปูด้วยกระดาษเช็ดปาก
3. ผักทั้งหมดผ่านการขูดแบบเกาหลี ทอดมันฝรั่งจนนุ่มเอาน้ำมันที่เหลือออก
4. กะหล่ำปลีกระจายอยู่ที่ขอบจาน
5. เฟรนช์ฟรายส์วางอยู่ข้างๆ
6. หัวผักกาดและแครอทผัดแยกกัน 2-3 นาที ในกระทะ คุณไม่สามารถทอดได้ แต่ดองผักโดยใช้น้ำตาลและน้ำส้มสายชู วางด้วยมันฝรั่ง.
7. หัวหอมถูกผัดเป็นวงครึ่งเพื่อให้นุ่ม แต่ไม่เปลี่ยนสี

เนื้อปลาวางตรงกลางหัวหอมเทลงบนไก่

หากต้องการคุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรสับ

เตรียมซอสมายองเนสกระเทียมบดและพริกไทยขาวป่นเสิร์ฟแยกกัน ในระหว่างการใช้ส่วนผสมทั้งหมดสามารถผสมกับซอสหรือทิ้งไว้ต่างหาก

วิธีทำยำ Chafan ไม่ใส่เนื้อสัตว์

สูตรคลาสสิกประกอบด้วยเนื้อสัตว์หลายประเภท แต่คุณสามารถทำ Chafan แสนอร่อยได้จากผักที่นำมาในปริมาณเท่ากัน - 250 กรัม

• กะหล่ำปลี;
• แครอท;
• บีท;
• คันธนู.
• ใบผักกาดหอม;
• ครีม - 50 กรัม
• กระเทียมอ่อน - 1 ชิ้น
• ส่วนผสมเกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• วอลนัท - 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 2 สาขา;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 60 กรัม

สูตรอาหาร:

1. กะหล่ำปลีสับเป็นเส้นบาง ๆ ใบผักกาดหอมถูกสับโดยพลการ
2. ถูมันฝรั่งแครอทและหัวบีท
3. หัวหอมผัดจนเป็นสีน้ำตาลทอง
4. ใส่แครอทและหัวบีทลงในกระทะร้อนเป็นเวลา 4 นาที
5. มันฝรั่งทอดจนนุ่ม

มันฝรั่งผสมกับหัวหอม กระจายส่วนผสมทั้งหมดบนจานแบนกว้างโรยด้วยเครื่องเทศ ใบผักกาดและกะหล่ำปลีใช้สด

ผสมซอสถั่วป่นกระเทียมบดครีมเปรี้ยว 1 ช้อนชา เนยผักชีฝรั่งสับละเอียดเครื่องเทศ

กระจายครีมเปรี้ยวตรงกลางและตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับสลัด Chafan พร้อมรูปถ่ายหมู

สลัดแสนอร่อยสำหรับเมนูวันหยุดประกอบด้วยชุดส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• เนื้อหมู - 300 กรัม
• มันฝรั่งขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
• แครอท - กลาง 2 ชิ้น;
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 200 กรัม
• กะหล่ำปลี - ½หัวขนาดกลาง
• ผักชีฝรั่ง - 50 กรัม
• มายองเนส - 120 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ
• น้ำตาล - 15 กรัม
• น้ำส้มสายชู 6% - 60 กรัม
• ออลสไปซ์เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 80 กรัม

สูตรอาหาร:

1. เนื้อหมูถูกตัดตามเส้นใย
   
   

   ปิดฝาด้วยน้ำตาลและน้ำส้มสายชูหมักไว้ 20 นาที

2. แครอทและหัวบีทถูกนำมาแปรรูปบนเครื่องขูดพิเศษในชามแยกต่างหาก ในสูตรจะใช้สดพริกไทยเกลือน้ำตาลเล็กน้อยในผักโรยด้วยน้ำส้มสายชูเล็กน้อยและเปลี่ยนแปลง
   
   

   ชิ้นงานมีขนาดเท่ากันสวยงามและสม่ำเสมอ

3. กะหล่ำปลีสับเป็นเส้นยาวบาง ๆ จากด้านบนของส้อมปรุงรสด้วยเครื่องเทศเช่นเดียวกับผักอื่น ๆ
   
   

   ใช้มือขยำกะหล่ำปลีเพื่อให้นุ่มขึ้น

4. พวกเขาแปรรูปมันฝรั่งบนเครื่องขูด
   
   

   ล้างหลาย ๆ ครั้งใต้ก๊อกน้ำเพื่อกำจัดแป้ง ซับน้ำส่วนเกินออกด้วยกระดาษเช็ดมือ

5. ทอดในหม้อทอดไขมันลึกหรือหม้อด้วยน้ำมันร้อนใส่เครื่องเทศ
   
   

   วางมันฝรั่งที่หั่นเสร็จแล้วลงบนผ้าเช็ดปากเพื่อให้น้ำมันส่วนเกินซึมเข้าไป

6. ทอดเนื้อในน้ำมัน
   
   

   ปรุงจนเป็นสีน้ำตาลทอง แต่เพื่อไม่ให้เนื้อแห้ง

7. หั่นแตงกวาด้วยมีด.
   
   

   ผักถูกหั่นเป็นวงแล้วเป็นเส้นเล็ก ๆ

8. สำหรับซอสผสมกระเทียมกับมายองเนส
   

ตักสลัดสไลด์ใส่จานเทซอสตรงกลางเทเนื้อลงไป

ตกแต่งจานด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งสับ

ทำสลัด Chafan กับแครอทเกาหลี

ในสูตรดั้งเดิม Chafan ทำด้วยแครอททอดหรือดองในเวอร์ชันนี้จะซื้อผักสำเร็จรูป

ส่วนผสมสลัด:

• เนื้อสัตว์ทุกชนิด - 300 กรัม
• แครอทเกาหลี - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 200 กรัม
• หัวผักกาด - 200 กรัม
• กะหล่ำปลี - 200 กรัม
• ผักใบเขียวเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
• หัวหอมสีน้ำเงิน - 80 กรัม
• มายองเนส - 100 กรัม

สูตรอาหาร:

1. เนื้อถูกหั่นเป็นเส้นแคบ ๆ ปรุงจนเป็นสีน้ำตาลทองในกระทะ
2. หัวหอมถูกสับเป็นครึ่งวงโดยใช้น้ำเดือดเพื่อขจัดความขม
3. ผักอื่น ๆ ทั้งหมดจะถูกส่งผ่านเครื่องขูดที่มีหัวฉีดพิเศษ
4. มันฝรั่งทอดจนนุ่มหัวบีทถูกผัดประมาณ 1 นาที

พวกเขาทำสลัดบนจานแบนใส่หัวหอมตรงกลางตามขอบสไลด์พร้อมผักและเนื้อสัตว์

สำหรับโต๊ะรื่นเริงจานตกแต่งด้วยจุดมายองเนส

สลัด Chafan กับมายองเนส

องค์ประกอบของจาน Chafan:

• มายองเนสในบรรจุภัณฑ์อ่อน - 1 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 1 ชิ้น;
• แครอท - 200 กรัม
• หัวผักกาด - 200 กรัม
• หัวหอมผักกาดหอม - 1 ชิ้น;
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 150 กรัม
• เนื้อหมู - 300 กรัม
• เกลือพริกไทย - ตามรสนิยม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 มล.

สูตรอาหาร:

1. แครอทดองเกาหลีด้วยตัวเองหรือซื้อสำเร็จรูป
2. หัวบีทสับเคี่ยวในน้ำมันเบา ๆ
3. หั่นมันฝรั่งเป็นเส้นแล้วผัดกับหัวหอมจนนุ่ม
4. แตงกวาสับด้วยส่วนแคบตามยาว
5. กะหล่ำปลีเชื้อจุดไฟ
6. เนื้อถูกตัดเป็นริบบิ้นสั้นบางทอดจนนุ่ม

จัดวางในชามสลัดแบบสไลด์ตามลำดับ

ในการตกแต่งจานให้ทามายองเนสด้านบน

ทำสลัด Chafan ที่บ้านด้วยไส้กรอก

ไส้กรอกสำหรับ Chafan ดีกว่าที่จะใช้ต้มที่มีคุณภาพดีพร้อมกับการเพิ่มไขมัน สลัดมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• แตงกวาสด - 250 กรัม
• แครอท - 300 กรัมต่อชิ้น
• หัวหอมสีน้ำเงิน - 60 กรัม
• ข้าวโพด - 150 กรัม
• ไส้กรอกต้ม - 400 กรัม
• มายองเนสกับไข่นกกระทา - 100 กรัม
• กระเทียมสำหรับซอส - เพื่อลิ้มรส;
• กะหล่ำปลี - 300 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น

ซอส Chafan ประกอบด้วยมายองเนสและกระเทียมคุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวได้

สูตรอาหาร:

1. แตงกวาและกะหล่ำปลีสับเป็นเส้น
2. ต้มแครอทผ่านกระต่ายขูดพร้อมหัวฉีดเป็นภาษาเกาหลี
3. เกลือและพริกไทยแต่ละชิ้นแยกกัน
4. ไส้กรอกถูกสร้างขึ้นในแถบแคบ ๆ ชิ้นมะเขือเทศ
5. หัวหอมสับสามารถจุ่มลงในน้ำดองหรือน้ำเดือด

ไส้กรอกวางอยู่ตรงกลางชามสลัดสไลด์ทำรอบ ๆ ส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์

คุณสามารถเพิ่มมัสตาร์ดธัญพืชลงในไส้กรอกได้

วิธีทำสลัด Chafan ตามสูตรเช็ก

ความเผ็ดร้อนของรสชาติของสลัดนั้นมาจากซอสเผ็ดสำหรับการเตรียมที่พวกเขาใช้:

• น้ำมันพืชใด ๆ - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• รสเปรี้ยวของซูชิ "Kikkoman" - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• พริกแดงร้อนเพื่อลิ้มรส
• ซอสถั่วเหลือง - 30 มล.
• น้ำตาล - 15 กรัม
• กระเทียม - 1 ชิ้น

ส่วนผสมทั้งหมดรวมกันและใส่กระเทียมอัดลงไป

ส่วนผสมสลัด:

• หัวหอม - 75 กรัม
• แตงกวาสด - 300 กรัม
• ไข่ใหญ่ - 3 ชิ้น;
• เนื้อลูกวัว - 400 กรัม

สูตรอาหาร:

1. หัวหอมหมักในน้ำส้มสายชูและน้ำตาลเป็นเวลา 25-30 นาที
2. ตีไข่ด้วยเครื่องผสมใส่เกลือทอดเค้กบาง ๆ 2 ชิ้นถ้ากระทะกว้างคุณสามารถปรุงอาหารทั้งหมดได้ในครั้งเดียว
3. แตงกวาสับเป็นเส้น
4. เนื้อจะเป็นเส้นแคบ ๆ ทอดจนนุ่ม
5. บดเค้กไข่เป็นชิ้นยาว

จัดวางผลิตภัณฑ์อย่างระมัดระวังในสไลด์ทั่วไปเทสลัดราดด้วยซอส

สลัด Chafan กับชีสละลาย

Chafan ประกอบด้วย:

• แตงกวาหัวผักกาดแครอทหัวหอม - 1 ชิ้น ทุกคน;
• มันฝรั่ง - 200 กรัม
• เนื้อสัตว์ทุกชนิด - 450 กรัม
• ชีสแปรรูป - 100 กรัม
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ผักทั้งหมดถูกหั่นเป็นส่วนเท่า ๆ กันดอง เนื้อและมันฝรั่งทอด ชิปทำจากชีส

กระจายสลัดบนจานเป็นส่วน ๆ

ขั้นตอนสุดท้ายคือการโรยจานด้วยชีสขูด

สลัด Chafan กับไก่รมควันและข้าวโพด

ใบสั่งยา Chafan ประกอบด้วย:

• ไก่รมควัน - 250 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• แครอทและหัวบีท - 200 กรัมต่อชิ้น:
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ข้าวโพด - 100 กรัม
• ใบผักกาดหอม - 3 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• กระเทียมเกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - 100 กรัม
• กะหล่ำปลี - 200 กรัม
• มายองเนสโฮมเมด - 120 กรัม

สูตรอาหารว่าง Chafan:

1. ผักถูกสับด้วยริบบิ้นแคบเดียวกันในภาชนะที่แตกต่างกัน
2. กะหล่ำปลีเค็มและพริกไทยเล็กน้อย
3. ส่วนที่เหลือของผักดอง
4. ไข่ต้มและแบ่งออกเป็น 2 ส่วน
5. ผักชีฝรั่งสับขี้กบชีสทำบนกระต่ายขูด
6. ทำซอสมายองเนสและกระเทียม
7. สัตว์ปีกรมควันถูกตัด

กระจายส่วนผสมทั้งหมดแยกกันบนจานที่มีใบผักกาดหอมวางไข่ไว้ด้านบน ซอสจะเสิร์ฟแยกกัน

ไข่สามารถสับและใส่ในสไลด์แยกต่างหาก

สลัด Chafan กับแฮม

องค์ประกอบของขนม Chafan:

• ข้าวโพด - 150 กรัม
• แฮม - 200 กรัม
• กะหล่ำปลีหัวบีทแครอทมันฝรั่ง - 200 กรัมต่อชิ้น
• มายองเนสหรือครีม - 100 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ:
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร:

1. มันฝรั่งหั่นเป็นเส้นใหญ่ปรุงในน้ำมันพืชเดือดจำนวนมาก
2. ผักอื่น ๆ ทั้งหมดจะถูกนำมาแปรรูปบนเครื่องขูดที่มีเอกสารแนบสำหรับอาหารเกาหลี
3. แฮมถูกหั่นเป็นเส้น
4. กะหล่ำปลีสดใช้กับเครื่องเทศผัดผักที่เหลือ

ตรงกลางถูกปกคลุมด้วยแฮมส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์จะถูกวางไว้รอบ ๆ

สลัด Chafan กับเฟรนช์ฟรายส์

จำเป็นต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้สำหรับสลัด:

• หัวหอม - 75 กรัม
• มันฝรั่งแตงกวาหัวบีทแครอท - ผักแต่ละชนิด 200 กรัม
• ไก่งวง - 350 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ครีม - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 2 สาขา

สูตร Chafan:

1. ผักที่ระบุไว้ในสูตรจะถูกส่งผ่านเครื่องขูด
2. คุณสามารถซื้อมันฝรั่งสำเร็จรูปหรือทอดเองในน้ำมันเดือด
3. ผักที่เหลือ (ยกเว้นแตงกวา) จะถูกดอง
4. เนื้อผัดกับหัวหอมส่วนที่เหลือกระจายบนจาน

สลัดทำออกมา - ส่วนผสมทั้งหมดแยกจากกัน

ซอสครีมกับกระเทียมตามสูตรวางไว้ตรงกลางจานปิดด้วยเฟรนช์ฟรายด้านบน

วิธีการตกแต่งสลัด Chafan ให้สวยงาม

ใช้ผักที่มีสีต่างกันในสลัดพวกเขาไม่ได้ผสมกันก่อนเสิร์ฟดังนั้นจานจึงดูสดใสและแปลกตา หลักการของการจัดวางส่วนผสมทั้งหมดแยกกันคือการตกแต่งอยู่แล้ว

เคล็ดลับในการตกแต่ง Chafan:

• โซนผักสามารถคั่นด้วยซอสใช้ลวดลายหรือตาข่ายทำจุดเช่นเลียนแบบเกล็ดหิมะ
• วางหลอดไฟในรูปแบบของดอกไม้ที่อยู่ตรงกลางของมวลทั้งหมด
• คุณสามารถตัดใบจากแตงกวาดอกไม้จากบีทรูทและตกแต่งส่วนกลาง
• ตกแต่งด้วยสมุนไพรใบผักกาดหอม

สไลด์ถูกจัดวางตามความแตกต่างของสี ขอบของจานสามารถตกแต่งด้วยถั่วเขียวแม้ว่าจะไม่ได้อยู่ในสูตร แต่รสชาติของ Chafan ก็จะไม่แย่ลง

สรุป

สูตรสลัด Chafan ช่วยให้คุณเตรียมอาหารมื้อเบา ๆ เพื่อสุขภาพที่มีวิตามินสูง อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ ไม่ได้เตรียมไว้สำหรับงานเลี้ยงที่เคร่งขรึมหรืองานรื่นเริงเท่านั้น สลัดตามสูตรใด ๆ เหมาะสำหรับใช้ในชีวิตประจำวัน

รายการแนะนำ

สูตรสลัดอะโวคาโดและปูอัด

สลัดลูกปัดในหิมะ: สูตรอาหารที่มีรูปถ่าย

สลัดกราฟเป็นคู่แข่งที่สำคัญของแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

สลัดสาดแชมเปญ: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

สลัดปลาในบ่อที่มีปลาทะเลชนิดหนึ่ง: รูปถ่าย + สูตร

สลัดความฝันของผู้ชาย: สูตรคลาสสิกกับเนื้อวัวหมูไก่

สลัด Monomakh's Hat: สูตรคลาสสิกกับไก่เนื้อไม่มีเนื้อสัตว์

Swan fluff salad: 5 สูตรพร้อมรูปถ่าย

สลัดปีใหม่เกล็ดหิมะกับไก่และชีส