เนื้อหา
ปีใหม่กำลังจะมาถึงในไม่ช้าและอาหารที่สดใสและอร่อยควรอยู่บนโต๊ะเทศกาล ดังนั้นสิ่งที่ผิดปกติจะต้องทำก่อนที่แขกจะมาถึง สูตรสำหรับสลัดลูกปัดในหิมะไม่ต้องสงสัยเลยว่าจะทำให้ญาติและเพื่อน ๆ ที่มาเที่ยวพักผ่อนในวันหยุด เตรียมง่ายใช้ชุดผลิตภัณฑ์ง่ายๆ แต่จานดูโปร่งและเป็นต้นฉบับมาก
วิธีทำสลัดลูกปัดท่ามกลางหิมะ
สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องใช้วัตถุดิบสดใหม่ รสชาติของอาหารส่วนใหญ่จะขึ้นอยู่กับคุณภาพของวัตถุดิบที่เลือก ขั้นแรกต้มเนื้อในน้ำเค็มเล็กน้อยแล้วทำให้เย็น ควรทำเช่นเดียวกันกับไข่และผัก
รสชาติของอาหารจะขึ้นอยู่กับตำแหน่งที่ถูกต้องของอาหารด้วย วางเนื้อสับก่อนแล้วจึงดอง ทั้งหมดนี้ทาด้วยมายองเนสด้านบนและโรยด้วยแครอทต้ม แยกไข่แดงออกจากไข่นวดผสมกับชีสและโรยด้านบน สุดท้ายจะเป็นโปรตีนซึ่งถูบนกระต่ายขูดหยาบและวางในชั้นสุดท้าย
เมล็ดทับทิมถูกวางไว้ด้านบนเพื่อให้ดูเหมือนการตกแต่ง ต้องขอบคุณรูปลักษณ์ที่ทำให้อาหารมีชื่อ
สลัดลูกปัดในหิมะกับเนื้อวัว
สลัดวันหยุดแสนอร่อยแสนอร่อย จะต้องมี:
- เนื้อ - 0.3 กก.
- แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
- ทับทิม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- มายองเนสและเกลือ
ตามสูตรขอแนะนำให้ทำสลัดลูกปัดในหิมะพร้อมเนื้อวัวตามลำดับต่อไปนี้:
- เนื้อต้มและผักดองหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ไข่จะถูกแบ่งออกเป็นไข่แดงและสีขาวหลังจากนั้นพวกเขาจะถูกบดแยกต่างหากบนเครื่องขูด
- จัดวางส่วนผสมทีละอย่าง เนื้อวัวก่อนแล้วก็แตงกวาและแครอทต้ม
- ไข่แดงผสมกับชีสจะถูกวางไว้ถัดไปและปิดด้วยมายองเนส
- โรยด้วยโปรตีนขูดละเอียด
- เมื่อทุกอย่างพร้อมก็เริ่มตกแต่ง สำหรับสิ่งนี้เมล็ดทับทิมจะเรียงเป็นเส้นสวยงาม
เนื่องจากมีเนื้อสัตว์จำนวนมากอาหารจานนี้จึงสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารค่ำได้อย่างสมบูรณ์
สลัดลูกปัดในหิมะ: สูตรหมู
แม้ว่าอาหารส่วนใหญ่จะปรุงด้วยเนื้อวัว แต่คุณสามารถลองใช้เนื้อหมูได้เช่นกัน
สิ่งนี้จะต้องมี:
- เนื้อหมู - 0.2 กก.
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- ทับทิม - 1 ชิ้น;
- มายองเนสและเกลือ
เมื่อเตรียมสลัดเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องปฏิบัติตามลำดับชั้นที่ถูกต้อง
ขอแนะนำให้ปรุงลูกปัดในหิมะโดยปฏิบัติตามลำดับต่อไปนี้:
- หมูต้มแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- จากนั้นต้มไข่ เย็นแล้วบดบนกระต่ายขูดหยาบ
- หมูต้มวางบนจาน เค็มและได้รับอนุญาตให้แช่ในมายองเนส
- หลังจากนั้นวางชั้นของผักดองสับหรือบดละเอียด
- แครอทอยู่ในแถวถัดไป
- ไข่แดงบดผสมกับชีสแล้ววางต่อไป
- หล่อลื่นด้วยมายองเนสและปิดทุกอย่างด้วยชั้นของโปรตีนที่สับละเอียด
- เมล็ดทับทิมมีไว้สำหรับตกแต่ง
สูตรสลัดลูกปัดในหิมะกับไก่
ตัวเลือกไก่แตกต่างกันตรงที่ใช้เวลาน้อยกว่าสูตรอื่น ๆ
ขั้นแรกคุณต้องเตรียมสิ่งจำเป็นทั้งหมดอย่างแน่นอน:
- เนื้อไก่ - 300 กรัม
- แครอทสด - 1 ชิ้น;
- ทับทิม - 1 ชิ้น;
- ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- มายองเนสและเกลือ
คุณสามารถใส่ไก่ต้มและรมควันลงในสลัดได้
การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:
- ไก่ต้องต้มด้วยไฟอ่อนจากนั้นนำออกจากน้ำปล่อยให้เย็นและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ขั้นตอนต่อไปคือการต้มแครอทและไข่ เมื่อเย็นลงแล้วต้องทำความสะอาด ไข่ขาวจะแยกออกจากไข่แดง
- ชิ้นส่วนของไก่วางไว้ในชั้นแรก
- แตงกวาหั่นเป็นก้อนเทลงไป
- ชั้นถัดไปคือแครอทต้มสับบนเครื่องขูด
- ไข่แดงผสมกับชีสกระจายด้านบนและทาด้วยมายองเนส
- ชั้นบนสุดโรยด้วยโปรตีน
- ตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิมสุก
สลัดลูกปัดในหิมะกับเห็ด
เมื่อไม่มีเนื้อสัตว์ในตู้เย็นหรือคุณต้องการปรุงอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการน้อยก็จะเพิ่มเห็ดแทน ส่วนผสมทั้งหมดสามารถนำมาใช้ในสัดส่วนเดียวกันกับไก่เนื้อวัวหรือหมู
หากเห็ดไม่ได้ทอดในตอนแรกพวกเขาจะต้องต้ม จากนั้นหากจำเป็นพวกเขาจะถูกตัดและวางลงบนจาน ตะแกรงมายองเนสวางอยู่ด้านบนและแตงกวาดองจะกระจายอยู่ ชั้นถัดไปคือแครอท วางไข่แดงและมายองเนสขูดด้วยชีส สุดท้ายโรยด้วยไข่ขาวและตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิม
คุณสามารถใส่ไก่ต้มและรมควันลงในสลัดได้
สลัดลูกปัดปีใหม่บนหิมะด้วยลิ้น
อีกวิธีการปรุงอาหารดั้งเดิม ยกเว้นเนื้อวัวหรือลิ้นหมูส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดจะเหมือนกับตัวเลือกสูตรอื่น ๆ :
- ก่อนอื่นคุณต้องเชื่อมลิ้นของคุณ ในการทำเช่นนี้เติมน้ำลงในกระทะใส่แครอทและหัวหอม
- จากนั้นนำน้ำซุปไปต้มเคี่ยวไฟอ่อน ๆ
- ในขณะที่ลิ้นเย็นลงต้มไข่แครอทและหัวหอม ส่วนผสมทั้งหมดถูกตัดและซ้อนกันเป็นชั้น ๆ ลิ้นต้องมาก่อนจากนั้นจึงดองแครอทมายองเนสและหัวหอม
- โรยทุกอย่างด้านบนด้วยไข่แดงและชีสขูด
- ปิดทับด้วยชั้นของโปรตีนเป็นอันดับสุดท้าย
- ตามเนื้อผ้าจะใช้เมล็ดทับทิมเพื่อการตกแต่ง
"ลูกปัดในหิมะ" ด้วยลิ้นสามารถตกแต่งด้วยแตงกวาดองสับ
สรุป
สูตรใด ๆ สำหรับสลัดลูกปัดในหิมะจะทำให้โต๊ะรื่นเริงสดใสและเป็นต้นฉบับ เมล็ดทับทิมที่โปรยลงบนพื้นสีขาวคล้ายกับลูกปัดในหิมะ จานนี้จะถูกใจสมาชิกในครอบครัวและเพื่อน ๆ ที่มาเยี่ยมเยียนอย่างแน่นอน
ทำสลัดปีใหม่แสนอร่อย:
