เนื้อหา
ข้าวบาร์เลย์กับเห็ดพอร์ชินีเป็นอาหารที่อร่อยดีต่อสุขภาพและมีกลิ่นหอม โจ๊กที่ปรุงอย่างถูกต้องจะร่วนและเหมาะสำหรับทั้งครอบครัว
วิธีทำข้าวบาร์เลย์กับเห็ดพอร์ชินี
ก่อนเริ่มเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพคุณต้องเตรียมเห็ด การเก็บเกี่ยวในป่าสดจะถูกคัดแยกอย่างระมัดระวัง อย่าใช้ชิ้นงานที่อ่อนนุ่มแหลมคมและเน่าเสีย เห็ดสามารถต้มหรือเพิ่มดิบ ในกรณีนี้เวลาในการปรุงอาหารจะเพิ่มขึ้น
ผลไม้ป่าถูกนำมาใช้ไม่เพียง แต่สด อาหารแช่แข็งแห้งหรือกระป๋องก็เหมาะเช่นกัน
ข้าวบาร์เลย์ต้องแช่ก่อน การเตรียมนี้ช่วยในการปรุงโจ๊กนุ่ม เวลาขั้นต่ำคือสี่ชั่วโมง แต่ควรเก็บเมล็ดไว้ในน้ำเป็นเวลา 10 ชั่วโมง จากนั้นโจ๊กจะสุกเร็วขึ้นและจะนุ่มขึ้นมาก
ควรซื้อข้าวบาร์เลย์มุกในกล่องกระดาษแข็ง ธัญพืชปล่อยความชื้นด้วยเหตุนี้จุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายจึงเพิ่มจำนวนขึ้นในผลิตภัณฑ์ที่บรรจุในกระดาษแก้ว หากมองเห็นหยดบนบรรจุภัณฑ์คุณจะไม่สามารถซื้อซีเรียลได้
ทานกับข้าวร้อนๆ
สูตรข้าวบาร์เลย์กับเห็ดพอร์ชินี
โจ๊กหลวม ๆ ที่ชุ่มไปด้วยกลิ่นเห็ดเหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็น เสิร์ฟเป็นอาหารจานเดียวหรือเป็นกับข้าวสำหรับปลาไก่หรือหมู เพื่อปรับปรุงรสชาติผักเครื่องเทศและสมุนไพรจะถูกเพิ่มเข้าไปในองค์ประกอบ
ข้าวบาร์เลย์กับเห็ดพอร์ชินีและหัวหอม
ข้าวบาร์เลย์เข้ากันได้ดีกับเห็ดพอร์ชินีและอิ่มตัวด้วยกลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบได้
คุณจะต้องการ:
- ข้าวบาร์เลย์มุก - 1 กก.
- เกลือ;
- เห็ดพอร์ชินี - 2 กก.
- แป้ง - 120 กรัม
- พริกไทยดำ - 5 กรัม
- น้ำ - 2 ลิตร
- แครอท - 120 กรัม
- หัวหอม - 800 กรัม
- น้ำมันพืช - 170 มล.
- นม - 800 มล.
กระบวนการทีละขั้นตอน:
- เทซีเรียลกับน้ำทิ้งไว้ข้ามคืน
- เทแป้งลงในกระทะที่แห้งสนิทหรือหม้อตุ๋นซึ่งต้องร่อนก่อน แห้งเบา ๆ ด้วยไฟปานกลาง ควรได้รับสีทองที่ละเอียดอ่อน
- เทนม ใช้ปริมาณไขมันสูงสุดจะดีกว่า โรยพริกไทย. ผัดจนเนียน
- ปรุงจนได้ความหนาตามต้องการ ผัดอย่างต่อเนื่องในระหว่างกระบวนการเพื่อไม่ให้มวลไหม้
- สับหัวหอมและแครอทให้หยาบ ตัดเป็นชิ้นส่วนพืชป่าซึ่งก่อนหน้านี้ถูกคัดแยกและล้าง
- เจียวหอมใหญ่แยกกัน ใส่เห็ดและแครอท เกลือ. ทอดเป็นเวลา 17 นาทีโดยใช้การตั้งค่าต่ำสุด เทซอสลงไป
- วางเมล็ดธัญพืชที่แช่ในน้ำสะอาด ปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เกลือ. เทน้ำมันพืชลงไป
- ถ่ายโอนไปยังจาน ราดซอสร้อนๆ โรยด้วยสมุนไพรหากต้องการ
เพื่อปรับปรุงรสชาติสมุนไพรจะถูกเพิ่มลงในจานสำเร็จรูป
ข้าวบาร์เลย์มุกกับเห็ดพอร์ชินีแห้ง
คุณสามารถปรุงโจ๊กหอม ๆ ได้ตลอดทั้งปีโดยใช้พืชป่าแห้ง
คุณจะต้องการ:
- เห็ดพอร์ชินีแห้ง - 170 กรัม
- พริกไทย;
- ข้าวบาร์เลย์มุก - 460 กรัม
- เกลือ;
- น้ำ - 900 มล.
- น้ำมันพืช;
- หัวหอม - 160 กรัม
สูตรทีละขั้นตอน:
- เพื่อต้มน้ำ เทผลไม้แห้ง ปิดฝาและพักไว้สี่ชั่วโมง
- ใส่ไฟปานกลาง ปรุงเป็นเวลา 10 นาที กรองน้ำซุป แต่อย่าเทออก
- ล้างเห็ด นำไปใช้ผ้าขนหนูสะอาดและเช็ดให้แห้ง ชิ้น. ชิ้นควรมีขนาดเล็ก
- แยกออกจากนั้นล้างซีเรียลสี่ครั้ง เทน้ำลงในกระทะ วางตะแกรงเพื่อไม่ให้ข้าวบาร์เลย์มุกสัมผัสกับของเหลวปิดฝา
- ใส่ไฟปานกลาง ทิ้งไว้ 20 นาทีเพื่อให้ธัญพืชนึ่งได้ดี
- ให้ความร้อนแยกน้ำตามปริมาตรที่ระบุไว้ในสูตร เกลือและเทน้ำมัน 20 มล.
- เติมไข่มุกข้าวบาร์เลย์ที่เตรียมไว้
- หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่เห็ดลงไปผัด
- ใส่ของทอดลงในโจ๊ก. เทน้ำซุป ผสม. ปิดฝา ทำให้เปลวไฟมืดลงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
- โรยด้วยเกลือ ใส่พริกไทย ผัดและเสิร์ฟทันที
ข้าวต้มกลายเป็นเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำและโชกด้วยกลิ่นเห็ด
ข้าวบาร์เลย์กับเห็ดพอร์ชินีในหม้อหุงช้า
เป็นเรื่องง่ายที่จะปรุงโจ๊กแสนอร่อยในหลายผู้เล่น สิ่งสำคัญคือทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอน พวกเขากินจานร้อนและไม่ปรุงเพื่อใช้ในอนาคต หลังจากเย็นและอุ่นโจ๊กจะแห้ง
คุณจะต้องการ:
- เห็ดพอร์ชินีสด - 700 กรัม
- เครื่องเทศ;
- ข้าวบาร์เลย์มุก - 380 กรัม
- เนย - 40 กรัม
- พริกไทย;
- หัวหอม - 180 กรัม
- เกลือ;
- น้ำ - 1.1 ลิตร
กระบวนการทีละขั้นตอน:
- ล้างแล้วแช่ซีเรียลเป็นเวลาสี่ชั่วโมง
- คัดแยกผลไม้ป่า ปล่อยเฉพาะสำเนาคุณภาพสูง หั่นเป็นชิ้น.
- สับหัวหอม ก้อนควรมีขนาดเล็ก
- ใส่เนยลงในชาม ใส่อาหารสับ.
- เปิดโปรแกรมทำอาหาร ตัวจับเวลาจะตั้งไว้เป็นเวลา 20 นาที
- โรยด้วยเกลือและเครื่องเทศ เพิ่มข้าวบาร์เลย์ เทน้ำที่ระบุไว้ในสูตรอาหาร กวน.
- เปลี่ยนโหมดเป็น "Pilaf" ตัวจับเวลาคือหนึ่งชั่วโมง
- อย่าเปิดฝาทันทีหลังจากที่มีเสียงบี๊บ ยืนยัน 1.5 ชั่วโมง
เชอร์รี่จะช่วยให้การเสิร์ฟของคาวน่ารับประทานและสดใสมากขึ้น
ปริมาณแคลอรี่ของโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกกับเห็ดพอร์ชินี
ปริมาณแคลอรี่จะแตกต่างกันเล็กน้อยทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสูตรที่เลือก ข้าวบาร์เลย์กับเห็ดพอร์ชินีใน 100 กรัมมี 65 กิโลแคลอรีกับผลไม้แห้ง - 77 กิโลแคลอรีปรุงในหลายเมนู - 43 กิโลแคลอรี
สรุป
ข้าวบาร์เลย์กับเห็ดพอร์ชินีเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีต่อสุขภาพที่ตอบสนองความหิวมานาน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผักพริกขี้หนูเครื่องเทศหรือเนื้อสัตว์ที่ชื่นชอบลงในองค์ประกอบได้ ดังนั้นมันจะกลายเป็นความสุขของครอบครัวทุกวันด้วยโจ๊กพร้อมบันทึกรสชาติใหม่
