เหล้า Blackberry

เหล้า Chokeberry เป็นส่วนเสริมที่ดีในการรับประทานอาหารค่ำกับเพื่อนสนิท คุณจะได้รับผลิตภัณฑ์พร้อมรับประทานภายใน 2 สัปดาห์หรือวันถัดไปทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสูตรอาหาร ส่วนผสมเพิ่มเติมเช่นน้ำผึ้งมะนาวกานพลูมิ้นต์ช่วยเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับเครื่องดื่ม มีสูตรเหล้า chokeberry จำนวนมากและเพื่อให้เข้าใจว่าคุณชอบสูตรไหนมากกว่ากันคุณต้องลองหลาย ๆ สูตร

กฎสำหรับการทำเหล้า chokeberry แบบโฮมเมด

ผลไม้ของ chokeberry สีดำ (chokeberry) มีสารหลายชนิดที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์อย่างไรก็ตามพวกมันมักไม่ค่อยบริโภคในรูปแบบดิบเนื่องจากมีรสชาติเฉพาะของทาร์ต ใช้เป็นส่วนผสมในการเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำโดยเฉพาะเหล้า

ต้องเก็บผลเบอร์รี่ Blackberry ในภาชนะเคลือบแก้วหรือพลาสติกเนื่องจากจานโลหะจะส่งผลเสียต่อรสชาติ ในภาคกลางของรัสเซียควรเก็บเกี่ยวในเดือนตุลาคมเมื่อเริ่มมีอาการหนาวจัดผลเบอร์รี่ในกรณีนี้จะนุ่มชุ่มฉ่ำและหวานกว่า

หากผลของชาโคลสีดำควรแช่แข็งต้องล้างและผึ่งให้แห้งในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ แต่ห้ามตากแดด หากไม่ทำเช่นนี้คอนเดนเสททั้งหมดจะกลายเป็นน้ำแข็ง ผลเบอร์รี่ถูกใส่ในภาชนะหรือถาดและหลังจากแช่แข็งเสร็จแล้วเทลงในถุงมัดหรือปิดผนึกอย่างแน่นหนา

หากมีแสงจันทร์อยู่ในสูตรเหล้าผลไม้ชนิดหนึ่งควรกลั่นเป็นสองเท่าเพื่อให้ปริมาณน้ำมัน fusel ลดลง ขอแนะนำให้เจือจางแอลกอฮอล์หรือแสงจันทร์ด้วยน้ำกลั่นซึ่งจะไม่ส่งผลต่อรสชาติและกลิ่นของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย

สูตรเหล้า chokeberry สีดำง่ายๆ

มันบังเอิญว่าแขกมาโดยไม่คาดคิดและในบ้านในโอกาสเช่นนี้เนื่องจากโชคดีไม่มีอะไรอยู่ในร้าน วิธีต่อไปในการทำเหล้า chokeberry ที่บ้านสามารถเปลี่ยนสถานการณ์ที่น่าอึดอัดใจได้ ปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและต้องการผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ:

• ผลไม้ชนิดหนึ่ง - 1 กก.
• วอดก้า - 500 มล.
• น้ำตาลทราย - 400 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหารมีขั้นตอนง่ายๆไม่กี่ขั้นตอน:

1. ล้างและคัดแยกผลเบอร์รี่ผลไม้ชนิดหนึ่งเทลงในน้ำเดือดหรือจุ่มลงในกระชอนในน้ำเดือดเป็นเวลา 30 วินาที
2. ถัดไปวางในผ้าโปร่งสะอาดพับ 2 ชั้นแล้วคั้นน้ำออก
3. ในภาชนะแก้วจะรวมกับน้ำตาลและผสมจนเนียน จากนั้นเพิ่มวอดก้าลงในน้ำเชื่อมในอัตรา 1: 1
4. หลังจากนั้นเครื่องดื่มก็พร้อมสำหรับการชิมอย่างไรก็ตามหากคุณเก็บไว้ในขวดสีเข้มในความเย็นเป็นเวลา 2 สัปดาห์รสชาติจะสดใสและเข้มข้นขึ้น

เหล้า Chokeberry กับแอลกอฮอล์

สูตรคลาสสิกสำหรับเหล้า chokeberry ที่บ้านคือแอลกอฮอล์ มีส่วนผสมไม่กี่อย่างเช่นในกรณีก่อนหน้านี้:

• chokeberry - 3 กก.
• แอลกอฮอล์บริสุทธิ์เจือจาง 40% - 1 ลิตร
• น้ำตาลทราย - 500 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ผลเบอร์รี่แบล็คเบอร์รี่บดด้วยทรายโดยใช้ค้อนไม้
2. มวลที่ได้จะถูกถ่ายโอนไปยังขวดแก้วและเทด้วยแอลกอฮอล์
3. สวมถุงมือแพทย์ที่คอ
4. ในรูปแบบนี้ภาชนะจะถูกวางไว้ในที่อบอุ่นและมืดสำหรับการหมักในขั้นตอนนี้ถุงมือควรจะค่อยๆพองและหลุดออก นี่เป็นสัญญาณว่าเหล้าพร้อมแล้ว
5. ของเหลวจะถูกกรองผ่านผ้าและเทลงในขวดสีเข้ม

เหล้า Chokeberry กับกานพลูและส้ม

สูตรที่น่าสนใจและค่อนข้างเรียบง่ายตามที่รสชาติของเหล้าโฮมเมดมีรสเผ็ดและมีหลายแง่มุมคือส้มและกานพลู ข้อเสียเพียงอย่างเดียวคือผลลัพธ์จะต้องรอนานพอสมควรเครื่องดื่มจะต้องผสม

ถ้าเป็นไปได้คุณต้องเก็บ chokeberry หลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรกแล้วน้ำตาลจะสะสมในผลไม้มากขึ้นและรสชาติของทาร์ตจะอ่อนลง มิฉะนั้นผลเบอร์รี่ผลไม้ชนิดหนึ่งควรอยู่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 2-3 วัน

ในการเตรียมเหล้า chokeberry รสเผ็ดคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ผลเบอร์รี่ผลไม้ชนิดหนึ่ง - 1 กก.
• น้ำตาล - 500 กรัม
• แอลกอฮอล์ในอาหารบริสุทธิ์ 96% - 500 มล.
• แสงจันทร์หรือวอดก้า 40% - 500 มล.
• ส้ม - 1 ชิ้น;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• กานพลู - 4-5 ชิ้น;
• วานิลลา - ครึ่งฝักหรือน้ำตาลวานิลลา 8 กรัม

ขั้นตอนวิธีการทำอาหารมีดังนี้:

1. ผลไม้สีดำจะต้องละลาย
2. วางในภาชนะแก้วแล้วนวดด้วยช้อนไม้หรือขยี้เล็กน้อย
3. จากนั้นคุณต้องเพิ่มเครื่องเทศผิวส้มเทแอลกอฮอล์และวอดก้าและผสมให้เข้ากัน
4. ปิดฝาภาชนะให้แน่นและวางในที่เย็นและมืดซึ่งเนื้อหาจะติดเชื้อเป็นเวลา 1 เดือน
5. หลังจากระยะเวลาที่กำหนดให้บีบยาและปิดผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลและยืนจนละลายเขย่าเนื้อหาในขวดเป็นระยะ
6. ระบายน้ำเชื่อมที่ได้และผสมกับทิงเจอร์ คุณยังสามารถทำน้ำเชื่อมได้โดยละลายน้ำตาลในน้ำ 250 มล. และเก็บไว้ที่ไฟอ่อนจนข้น
7. ของเหลวที่ได้จะต้องถูกกรองและบรรจุขวดในแก้วสีเข้ม
8. ในรูปแบบนี้ควรใส่เหล้าเป็นเวลา 3-6 เดือนหลังจากนั้นจะพร้อมใช้งาน

เหล้า chokeberry โฮมเมดกับวานิลลาและน้ำผึ้ง

แม่บ้านหลายคนเตรียมเหล้า chokeberry ไว้ที่บ้านโดยใช้น้ำผึ้ง เครื่องดื่มมีความข้นหวานปานกลางมีความขมเล็กน้อยและความเปรี้ยว สูตรนี้ถือเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการทำเหล้าที่บ้าน ของผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการ:

• ผลไม้ chokeberry - 2-3 กก.
• น้ำผึ้ง - 4 ช้อนโต๊ะล. ช้อน;
• แอลกอฮอล์ 60-75% - 0.7 ลิตร
• น้ำตาลทราย - 1 กก.
• น้ำ - 500 มล.
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• วานิลลา - 1 ฝักหรือน้ำตาลวานิลลา 16 กรัม
• กานพลู - 4-6 ชิ้น

เตรียมเหล้าวานิลลาน้ำผึ้งกับ chokeberry ดังต่อไปนี้:

1. ผลเบอร์รี่ละลายจะถูกใส่ในภาชนะแก้วเติมน้ำตาลแอลกอฮอล์วานิลลินและกานพลูและผสมให้เข้ากัน
2. ขวดถูกปิดสนิทและวางไว้ในห้องเย็นและมืดเป็นเวลา 20 วัน ในช่วงเวลานี้เนื้อหาจะถูกเขย่าเป็นประจำ
3. จากนั้นของเหลวที่ได้จะถูกระบายหรือกรอง
4. ผลไม้เทด้วยน้ำและยืนยันเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
5. น้ำผลไม้ที่ได้จะถูกเพิ่มลงในการแช่และเก็บไว้อีก 15 วัน
6. หลังจากนั้นน้ำผึ้งจะถูกเพิ่มลงในโถน้ำมะนาวถูกบีบออกคนให้เข้ากันแล้วเทลงในขวดซึ่งเหล้าจะถูกเติมเข้าไปอีกหกเดือน
7. เพื่อให้เกิดความโปร่งใสเนื้อหาของขวดจะถูกเทหลาย ๆ ครั้งเพื่อกำจัดตะกอนน้ำผึ้งที่เกิดขึ้น
8. เหล้าต้องกรองก่อนใช้

เหล้า Chokeberry ที่บ้าน: สูตรมะนาว

สามารถเตรียมเหล้าโฮมเมดที่น่ารื่นรมย์และเหนียวเหนอะหนะได้โดยใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• chokeberry - 3 กก.
• วอดก้า (แสงจันทร์) - 500 มล.
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• มะนาว - 3 ชิ้น

คำแนะนำการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. น้ำตาลผสมกับน้ำนำไปต้มไฟอ่อนคนตลอดเวลา
2. น้ำมะนาวถูกเพิ่มลงในน้ำเชื่อมที่เย็นลงผสมและเทลงในขวดที่มีผลเบอร์รี่
3. จากนั้นผลไม้ชนิดหนึ่งจะถูกเทด้วยวอดก้าและนำไปไว้ในที่มืดเป็นเวลา 20 วัน
4. หลังจากระยะเวลาที่กำหนดเนื้อหาของขวดจะถูกโยนลงบนตะแกรงและกรองแล้วนวดผลเบอร์รี่
5. เหล้าโฮมเมดผ่านตะแกรงบรรจุขวดพร้อมดื่ม

เหล้า chokeberry โฮมเมดกับวอดก้ามิ้นท์

ทิงเจอร์มิ้นท์ Chokeberry เป็นเครื่องดื่มชั้นยอดที่ผู้หญิงนิยมใช้เป็นหลัก ในการเตรียมเครื่องดื่มที่บ้านคุณจะต้อง:

• ผลเบอร์รี่ chokeberry - 5 กก.
• น้ำตาลทราย - 1 กก.
• สะระแหน่สด - 5 กิ่งในกรณีที่ไม่มี - ใบบดแห้ง 5 กรัม);
• วอดก้าหรือแสงจันทร์ - ขึ้นอยู่กับความแรงที่ต้องการ
• กานพลู - 5 ชิ้น

เหล้ามิ้นต์กับ chokeberry สีดำทำง่าย:

1. Chokeberry นวดหรือสับด้วยเครื่องปั่น
2. ใส่น้ำตาลสะระแหน่กานพลูและปล่อยให้ชงเป็นเวลา 2 วัน
3. จากนั้นเพิ่มแสงจันทร์หรือวอดก้าปิดภาชนะให้แน่นและวางไว้ 3 เดือนเพื่อใส่ในที่มืด
4. หลังจากช่วงเวลาที่กำหนดพวกเขาจะถูกกรองและบรรจุขวด
5. เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำ Chokeberry โฮมเมดพร้อมดื่ม

กฎสำหรับการเก็บรักษาและการใช้เหล้า chokeberry

เก็บเหล้า chokeberry แบบโฮมเมดไว้ที่อุณหภูมิห้องในห้องมืด (ตู้เสื้อผ้าตู้เสื้อผ้า) ในปริมาณปานกลาง (มากถึง 50 กรัมต่อวัน) ทิงเจอร์ chokeberry แบบโฮมเมดมีผลในการรักษาร่างกาย:

• ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
• เพิ่มภูมิคุ้มกัน
• ปรับปรุงความอยากอาหารและการทำงานของระบบทางเดินอาหาร
• ลดความดันโลหิต
• ช่วยเสริมสร้างผนังหลอดเลือดและเพิ่มความยืดหยุ่น

ด้วยการใช้ทิงเจอร์ aronia แบบโฮมเมดมากเกินไปอาจทำให้ร่างกายมึนเมาปวดศีรษะมึนเมาจากแอลกอฮอล์อิศวรเป็นไปได้ สำหรับผู้สูงอายุการดื่มสุรา chokeberry เกินขนาดอาจทำให้หัวใจวายและหลอดเลือดสมองตีบได้

ห้ามมิให้ใช้เหล้า chokeberry แบบโฮมเมดสำหรับความดันเลือดต่ำแผลในกระเพาะอาหารโรคกระเพาะโรคของระบบทางเดินปัสสาวะกระเพาะปัสสาวะอักเสบ thrombophlebitis เส้นเลือดขอด

สรุป

เหล้า Chokeberry เป็นเครื่องดื่มที่สวยงามและน่ารื่นรมย์ที่จะตอบสนองแม้แต่นักชิมที่มีความซับซ้อนมากที่สุด การเตรียมที่บ้านไม่ใช่เรื่องใหญ่สิ่งสำคัญคือความปรารถนาและความพร้อมของผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น นอกเหนือจากความเพลิดเพลินในการชิมแล้วการดื่มเหล้าภายในขอบเขตที่เหมาะสมอาจมีผลในการรักษาในเชิงบวก

รายการแนะนำ

เหล้าบ๊วย

เหล้า cloudberry ฟินแลนด์

เหล้า Black chokeberry กับใบเชอร์รี่

เหล้าลูกแพร์ที่บ้าน: สูตรอาหาร

เหล้าใบหม่อน

สูตรทิงเจอร์เหล้าแสงจันทร์และเหล้าบลูเบอร์รี่

สูตรเหล้าลูกเกดแดง

เหล้าแบล็คเคอแรนท์โฮมเมด

เหล้าส้มเขียวหวานที่บ้าน: สูตรสำหรับวอดก้าจากแอลกอฮอล์