เนื้อหา
ซุปที่มีส่วนผสมของน้ำผึ้งและชีสละลายจะเป็นที่ชื่นชอบของคนส่วนใหญ่ ไม่ยากที่จะเตรียมสำหรับสมาชิกในครัวเรือนโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากผลิตภัณฑ์มีราคาไม่แพงมาก ชีสแปรรูปช่วยให้จานมีเครื่องเทศและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
แม่บ้านแต่ละคนสามารถใช้สูตรอาหารที่เสนอเพื่อกระจายการรับประทานอาหารของครอบครัวไม่เพียง แต่ในฤดูใบไม้ร่วงในช่วงเก็บเห็ดน้ำผึ้งเท่านั้น แต่ยังรวมถึงช่วงเวลาใดก็ได้ของปี ท้ายที่สุดคุณสามารถใช้เห็ดดองแช่แข็งหรือแห้งในการปรุงอาหาร
เคล็ดลับในการทำซุปเห็ดน้ำผึ้งกับชีสให้อร่อย
ไม่ว่าสูตรการเตรียมหลักสูตรแรกจะง่ายเพียงใดคุณจำเป็นต้องทราบความแตกต่างบางประการ นอกจากนี้ยังใช้กับซุปเห็ดกับชีสละลาย ในช่วงเก็บเห็ดคุณสามารถใช้ของขวัญสดจากป่าได้ ในบางครั้งช่องว่างของคุณเองหรือร้านขายของชำที่ซื้อจากร้านจะทำ
ในการเตรียมอาหารที่มีชีสละลายคุณสามารถใช้น้ำซุปไก่เนื้อหรือผักก็ได้ตามต้องการ คุณสามารถเพิ่มรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการได้ด้วยมันฝรั่งแครอทหัวหอมและผักใบเขียวต่างๆ แม่บ้านหลายคนเติมซีเรียลหรือพาสต้า
สูตรซุปกับวุ้นน้ำผึ้งและชีส
ในการทำซุปเห็ดกับชีสละลายคุณต้องมีสูตรที่ถูกต้องอยู่ในมือ ในกรณีนี้ครอบครัวจะได้ลิ้มรสอาหารจานแรกที่หอมกรุ่น ตัวเลือกที่เสนอด้านล่างนี้จะไม่ทำให้เกิดปัญหาแม้แต่กับแม่บ้านมือใหม่
ซุปเห็ดน้ำผึ้งสดใส่ชีสง่ายๆ
เนื้อผลไม้สดหรือแช่แข็งเหมาะสำหรับสูตรนี้
ส่วนผสม:
- เห็ดสด - 0.5 กก.
- แครอท - 1 ชิ้น;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- คื่นฉ่าย - 11 ก้าน;
- หัวหอม - 1 หัว;
- ชีส - 3 ช้อนโต๊ะล. ล.;
- น้ำมันพืช - สำหรับทอดผัก
คุณสมบัติการทำอาหาร:
- ล้างเห็ดตัดหมวกและขาออกหากจำเป็น
- หลังจากล้างและทำให้แห้งแล้วให้หั่นผักเป็นก้อน
- ผัดหัวหอมแครอทขึ้นฉ่ายในหม้อซุปในน้ำมัน
- ใส่เห็ดน้ำผึ้งและส่วนผสมที่เหลือทอด 10 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล
- เติมน้ำเดือดหรือน้ำซุปแล้วต้มซุปในอนาคตประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมง
- หั่นชีสแปรรูปเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่กระทะ
- ทันทีที่เนื้อหาเดือดคุณสามารถนำออกจากเตาได้
ซุปเห็ดน้ำผึ้งแช่แข็งกับชีส
ในฤดูหนาวคุณสามารถทำซุปกับชีสละลายและเห็ดแช่แข็งได้เสมอ แม่บ้านหลายคนเตรียมของด้วยตัวเอง แต่ไม่จำเป็นเห็ดในถุงจะขายในร้านค้าตลอดทั้งปี
องค์ประกอบของสูตรอาหาร:
- เห็ดแช่แข็ง 400 กรัม
- แครอทขนาดกลาง 1 อัน
- หัวหอม 1 หัว
- 1 ช้อนโต๊ะล. ล. แป้งขาว
- นมวัว 50 มล.
- เกลือเครื่องเทศสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส
- ชีสแปรรูป - 3 ช้อนโต๊ะล. ล.;
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
คุณสมบัติการทำอาหาร:
- หลังจากละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้องหมวกและขาเห็ดจะถูกวางไว้ในกระชอนเพื่อใส่แก้วน้ำ
- เทน้ำ 1.5 ลิตรลงในกระทะเติมเกลือเพื่อลิ้มรสแล้ววางบนเตา
- มันฝรั่งถูกปอกเปลือกล้างหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและวางไว้ในน้ำ
- ในกระทะแห้งทอดแป้งจนเป็นสีน้ำตาลอ่อนและคนตลอดเวลา
- ผักถูกปอกเปลือกและล้าง หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ สับแครอทบนเครื่องขูด
- ผักที่เตรียมไว้จะถูกผัดในกระทะในน้ำมันอุ่นไม่เกินแปดนาที
- การทอดวางในหม้อพร้อมมันฝรั่ง
- เนื้อผลไม้ทอดเบา ๆ จะถูกส่งไปที่นั่นพร้อมกับเครื่องเทศ
- ใส่นมอุ่นลงในแป้งผสมให้เข้ากันแล้วเทลงในกระทะในหยด
- เมื่อเนื้อหาเดือดอีกครั้งคุณต้องจัดวางชีสแปรรูปและสมุนไพร
ซุปชีสกับวุ้นน้ำผึ้งและไก่
ไม่จำเป็นต้องปรุงไก่ทั้งตัวสำหรับซุปชีสกับวุ้นน้ำผึ้งตามสูตรนี้คุณสามารถใช้เนื้อสับได้
ผลิตภัณฑ์สำหรับหลักสูตรแรก:
- ไก่สับ 0.4 กก.
- หมวกและขาเห็ด 0.4 กก.
- น้ำ 2 ลิตร
- 3 มันฝรั่ง
- 1 แครอท
- หัวหอม 1 หัว
- กระเทียม 2 กลีบ
- ไวน์ขาวแห้ง 100 มล.
- ชีส 0.4 กก.
- ใบกระวาน 2 ใบ
- ก้านผักชีฝรั่งพริกไทยดำลูกจันทน์เทศ - เพื่อลิ้มรส
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช.
คุณสมบัติของสูตร:
- ต้มหมวกและขาประมาณ 30 นาทีเอาโฟมออก
- ใส่หัวหอมสับกานพลูกระเทียมและแครอทลงในกระทะด้วยน้ำมันอุ่นแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
- ใส่เนื้อสับและทอดต่อไปอีกห้านาที
- สับมันฝรั่งให้ละเอียดแล้วใส่เห็ดลงในกระทะ ปรุงอาหารไม่เกิน 15 นาที
- ใส่ของทอดลงในกระทะแล้วส่งชีสไปด้วย
- เมื่อมันกระจายตัวหมดแล้วให้เทไวน์ลงไปและลดจุดเดือดลง
- ใส่ใบกระวานลูกจันทน์เทศเกลือและพริกไทย
- ต้มใต้ฝาเป็นเวลาห้านาที
- เพิ่มสีเขียวลงในจานโดยตรง
ปริมาณแคลอรี่ของซุปเห็ดกับชีส
เห็ดน้ำผึ้งเองมีแคลอรี่ต่ำ แต่ชีสและส่วนผสมอื่น ๆ จะเพิ่มตัวบ่งชี้นี้เล็กน้อย โดยเฉลี่ยแล้ว 100 กรัมต่อจานมี 29.8 กิโลแคลอรี
สำหรับ BZHU อัตราส่วนจะเป็นดังนี้:
- โปรตีน - 0.92 กรัม
- ไขมัน - 1.39 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต - 3.39 กรัม
สรุป
ซุปที่ใส่วุ้นน้ำผึ้งและชีสละลายมักจะสั่งซื้อโดยนักชิมในร้านอาหาร อาหารจานหอมแสนอร่อยเตรียมไว้ที่บ้านได้ดีที่สุด ไม่น่ามีใครปฏิเสธได้ แม่บ้านหลายคนใช้สูตรอาหารที่พวกเขามีปรับเปลี่ยนเล็กน้อย พวกเขาไม่ได้เตรียมอาหารจานแรกตามปกติ แต่เป็นซุปซุปข้น คุณสามารถใช้เครื่องปั่นมือสำหรับสับ คุณต้องจำไว้ว่าควรต้มมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันให้หมด
