เนื้อหา
ซุปเห็ดชนิดหนึ่งแช่แข็งเป็นอาหารที่น่ารับประทานและน่าพึงพอใจที่สามารถใช้เพื่อเพิ่มความหลากหลายในการรับประทานอาหารได้ มีแคลอรี่ต่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง แต่ละคนจะสามารถเลือกสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับตัวเองได้ตามความชอบของตนเอง
วิธีการปรุงเห็ดชนิดหนึ่งแช่แข็งสำหรับซุป
เห็ดชนิดหนึ่งเห็ดชนิดหนึ่ง (ตัวต่อ, เห็ดชนิดหนึ่ง) ไม่จัดเป็นผลิตภัณฑ์ที่ต้องมีการเตรียมพิเศษก่อนใช้ ก็เพียงพอที่จะละลายน้ำแข็งและล้างออกให้สะอาด ในการเตรียมน้ำซุปเห็ดจะถูกต้มในน้ำเค็มเล็กน้อยเป็นเวลา 25-30 นาที หลังจากเดือดคุณต้องเอาโฟมออก เห็ดสามารถปรุงได้ทั้งแบบสับหรือทั้งชิ้น
สูตรซุปเห็ดชนิดหนึ่งแช่แข็ง
ในระหว่างการเตรียมควรสังเกตสูตรและความถี่ของการกระทำ คุณสามารถใช้สมุนไพรและเครื่องเทศเป็นของตกแต่งก่อนเสิร์ฟ ควรจำไว้ว่าการปรุงอาหารด้วยเนื้อสัตว์หรือน้ำซุปไก่ช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร
สูตรคลาสสิก
ส่วนประกอบ:
- 2 มันฝรั่ง
- ตัวต่อ 500 กรัม
- 1 หัวหอม
- 1 แครอท
- กระเทียม 2 กลีบ
- ใบกระวาน 1 ใบ
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- เห็ดชนิดหนึ่งแช่แข็งจะละลายก่อนเทน้ำและวางบนเตาเป็นเวลา 20 นาที
- หัวมันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ปอกหัวหอมและแครอท หั่นหัวหอมและแครอทขูด
- มันฝรั่งจะถูกเติมลงในน้ำซุปเห็ดสำเร็จรูป หัวหอมและแครอทผัดในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อย
- หลังจากที่ฐานเดือดแล้วการทอดจะถูกโยนลงในกระทะ เคี่ยวส่วนผสมต่อไปจนมันฝรั่งสุกทั่ว
- ใส่กระเทียมสับและใบกระวานลงในกระทะทันทีก่อนปิดไฟ
- หลังจากปรุงอาหารควรใส่สตูว์เห็ดไว้ใต้ฝาสักพัก
ก่อนเสิร์ฟอาหารจานแรกผักสับจะถูกโยนลงในจาน เพื่อให้รสชาติเป็นครีมเล็กน้อยให้ใช้ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ เปอร์เซ็นต์ไขมันที่เหมาะสมที่สุดคือ 1.5-2%
ซุปวุ้นเส้นเห็ดชนิดหนึ่ง
ส่วนประกอบ:
- วุ้นเส้น 50 กรัม
- ตัวต่อแช่แข็ง 500 กรัม
- เนย 60 กรัม
- 1 หัวหอม
- น้ำซุปไก่ 2 ลิตร
- มันฝรั่ง 200 กรัม
- ปรุงรสเกลือ - เพื่อลิ้มรส
อัลกอริทึมของการกระทำ:
- ตอที่ละลายน้ำแข็งจะถูกล้างให้สะอาดและหั่นเป็นเส้น
- ตัวต่อเทด้วยน้ำซุปแล้วนำไปต้ม หลังจากนั้นคุณต้องถอดโฟมออก จากช่วงเวลาที่เห็ดชนิดหนึ่งเดือดคุณต้องปรุงอาหารอีก 20 นาที
- ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในเนยจนสุกเหลือง
- เพิ่มมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในฐานของซุป หลังจากเดือดใส่เกลือและปรุงรสลงในจาน
- เมื่อมันฝรั่งพร้อมหัวหอมทอดและเส้นก๋วยเตี๋ยวจะถูกโยนลงในกระทะ
- การปรุงอาหารจะดำเนินต่อไปอีกสามนาทีหลังจากนั้นจึงนำกระทะออกจากเตา
ซุป Couscous
ส่วนผสม:
- แครอท 75 กรัม
- คูสคูส 50 กรัม
- ใบกระวาน 2 ใบ
- ตัวต่อแช่แข็ง 400 กรัม
- มันฝรั่ง 300 กรัม
- กระเทียม 2 กลีบ
- 1 หัวหอม
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
สูตรอาหาร:
- ส่วนผสมหลักจะถูกทำความสะอาดและใส่ไฟเป็นเวลา 15 นาทีเติมน้ำให้เต็ม
- หลังจากเดือดแล้วให้เอาโฟมออกจากน้ำซุปใบกระวานและหัวหอมทั้งหมดวางในภาชนะ
- แครอทขูดทอดในกระทะแยกต่างหาก
- มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าจะถูกเพิ่มลงในก้อนต้ม หลังจากเดือดพริกไทยและเกลือเทลงในกระทะ
- ในขั้นตอนต่อไปจะมีการเพิ่มแครอททอดกลีบกระเทียมและคูสคูสลงในส่วนผสมหลัก
- ความพร้อมควรพิจารณาจากการทดลอง
ปริมาณแคลอรี่ของซุปเห็ดชนิดหนึ่งแช่แข็ง
คุณสามารถทานเห็ดได้โดยไม่ต้องกลัวว่าน้ำหนักจะเพิ่มขึ้น ปริมาณแคลอรี่คือ 12.8 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม เนื้อหาของคาร์โบไฮเดรต - 2.5 กรัมโปรตีน - 0.5 กรัมไขมัน - 0.1 กรัม
สรุป
ซุปจากเห็ดชนิดหนึ่งแช่แข็งช่วยบรรเทาความหิวได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องกินมากเกินไป เป็นที่ชื่นชอบในรสชาติที่สมดุลและกลิ่นหอมของเห็ดป่า เพื่อให้อาหารอร่อยต้องปรุงตามสูตรอย่างเคร่งครัด
