ซุปเห็ดนางรม: สูตรไก่ก๋วยเตี๋ยวข้าวบาร์เลย์ข้าว

การทำอาหารคอร์สแรกด้วยน้ำซุปเห็ดช่วยให้คุณได้ผลิตภัณฑ์ที่น่าพอใจพอสมควรซึ่งไม่ด้อยไปกว่าน้ำซุปเนื้อ ซุปเห็ดหอยนางรมนั้นค่อนข้างง่ายในการเตรียมและรสชาติของมันจะทำให้นักชิมที่พิถีพิถันที่สุด สูตรอาหารที่หลากหลายจะช่วยให้ทุกคนสามารถเลือกผลิตภัณฑ์ที่ต้องการได้ตามความต้องการของตนเอง

เป็นไปได้ไหมที่จะปรุงซุปจากเห็ดนางรม

ตัวแทนของอาณาจักรเห็ดนี้กินได้ดังนั้นจึงถูกนำมาใช้ในการปรุงอาหารอย่างกว้างขวาง ซุปซอสอาหารจานหลักและการเตรียมต่างๆทำจากมัน คุณสมบัติของเห็ดนางรมคือความพร้อมใช้งานและเป็นผลให้ความสามารถในการใช้สดได้เกือบตลอดทั้งปี

ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารส่วนประกอบหลักของน้ำซุปจะถ่ายทอดรสชาติของมันไปยังน้ำซุปทำให้ได้รสชาติที่น่าพอใจและมีรสชาติที่เข้มข้นมาก แม้แต่สูตรที่ง่ายที่สุดในการทำซุปเห็ดหอยนางรมก็ทำให้คุณมีกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม อาหารจานแรกที่เสิร์ฟง่าย ๆ จะเป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับมื้ออาหารแสนอร่อย

วิธีทำซุปเห็ดนางรม

พื้นฐานของน้ำซุปที่ดีคือการเลือกส่วนผสมที่มีคุณภาพอย่างถูกต้อง เห็ดนางรมแทบไม่ได้เก็บเกี่ยวในป่า ส่วนใหญ่มักจะเติบโตในระดับอุตสาหกรรมในองค์กรขนาดใหญ่หลังจากนั้นจะถูกส่งไปขายตามร้านค้าและซูเปอร์มาร์เก็ต เมื่อปัจจัยบางอย่างถูกสร้างขึ้นเห็ดเหล่านี้สามารถเพาะปลูกได้เองที่บ้าน

น้ำซุปเห็ดไม่ได้ด้อยไปกว่าไก่หรือเนื้อวัว

เมื่อซื้อหรือเลือกผลิตภัณฑ์สำหรับซุปคุณต้องตรวจสอบอย่างรอบคอบ พวงควรปราศจากร่องรอยของเชื้อราและความเสียหายทางกล เห็ดไม่ควรมีลักษณะเหี่ยว ที่ดีที่สุดคือเลือกตัวอย่างขนาดกลางและขนาดเล็ก - เนื้อผลไม้ที่ใหญ่เกินไปในระหว่างกระบวนการปรุงอาหารจะสูญเสียรูปร่างและโครงสร้างที่หนาแน่นไปอย่างรวดเร็ว

ซุปเห็ดหอยนางรมสดกี่ตัว

ข้อดีที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งในการเตรียมน้ำซุปเห็ดคือเวลาในการปรุงอาหารที่ค่อนข้างเร็ว เห็ดนางรมสามารถให้รสชาติได้โดยเฉลี่ย 15-20 นาที เพื่อให้ได้น้ำซุปที่เข้มข้นขึ้นให้ต้มประมาณครึ่งชั่วโมงก่อนใส่ส่วนผสมที่เหลือ

ส่วนผสมที่เหลือจะถูกเติมลงในน้ำซุปที่เตรียมไว้ การปรุงอาหารดำเนินต่อไปจนกว่าผักหรือธัญพืชจะสุกเต็มที่ ควรจำไว้ว่าเวลาในการปรุงอาหารทั้งหมดไม่ควรเกิน 40-50 นาทีมิฉะนั้นเห็ดจะกลายเป็นสารที่ไม่มีรูปร่างและสูญเสียรูปลักษณ์ที่น่าสนใจ

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับซุปเห็ดหอยนางรมพร้อมรูปถ่าย

มีหลักสูตรแรกมากมายโดยใช้เห็ดเหล่านี้ มีการอธิบายสูตรการทำซุปเห็ดนางรมจำนวนมากจากความเข้ากันได้ที่ดีเยี่ยมของส่วนผสมหลักกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆอาหารเสริมแบบดั้งเดิมที่สุด ได้แก่ มันฝรั่งข้าวบาร์เลย์มุกก๋วยเตี๋ยวและข้าว

ซุปเห็ดน้ำซุปเหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติและผู้ที่งดอาหารประเภทเนื้อสัตว์ในระหว่างการอดอาหาร อย่างไรก็ตามสิ่งที่น่าพึงพอใจที่สุดคือหลักสูตรแรกที่มีการเพิ่มผลิตภัณฑ์จากสัตว์ น้ำซุปเข้ากันได้ดีกับไก่ลูกชิ้นและหมู

เห็ดนางรมไม่เพียง แต่ทำหน้าที่เป็นพื้นฐานในการเตรียมน้ำซุปเท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนผสมเพิ่มเติมอีกด้วย ในกรณีเช่นนี้จะใช้น้ำซุปสำเร็จรูป รสชาติเห็ดจับคู่กับน้ำซุปไก่หรือเนื้อได้ดีที่สุด

เห็ดนางรมและซุปมันฝรั่งสูตร

มันฝรั่งเพิ่มความเต็มอิ่มให้กับน้ำซุปเห็ด ซุปเห็ดนางรมสูตรนี้เป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดและอร่อยที่สุด ในการเตรียมหลักสูตรแรกคุณจะต้อง:

• เห็ดสด 600 กรัม
• 7 มันฝรั่งขนาดกลาง
• 1 หัวหอม
• 1 แครอท
• 1 ช้อนชา ปาปริก้า;
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
• เกลือ.

เนื้อผลไม้จะถูกนำออกจากกลุ่มของเห็ดนางรมและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ มันฝรั่งและแครอทล้างในน้ำไหลปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผักจะกระจายในกระทะเทน้ำและต้มประมาณครึ่งชั่วโมง

มันฝรั่งเป็นส่วนเสริมที่พบบ่อยที่สุดในหลักสูตรแรกทั้งหมด

หลังจากนั้นเห็ดและหัวหอมสับทอดกับเปลือกในน้ำมันเล็กน้อยจะถูกเติมลงในน้ำซุป น้ำซุปต้มเป็นเวลา 15 นาทีจากนั้นปรุงรสด้วยเกลือและพริกขี้หนู เพิ่มผักใบเขียวลงในอาหารจานแรกที่ปรุงเสร็จแล้วปล่อยให้มันชงประมาณครึ่งชั่วโมง

ซุปเห็ดหอยนางรม

อาหารจานแรกที่ทำจากน้ำซุปเห็ดเหมาะอย่างยิ่งในช่วงที่งดเว้นผลิตภัณฑ์จากสัตว์ผู้ที่ทานมังสวิรัติจะชอบ ซุปกลายเป็นที่น่าพอใจและอร่อยมาก ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้อง:

• เห็ดนางรม 700 กรัม
• 5 มันฝรั่ง
• 3 แครอท
• 2 หัวหอม;
• น้ำ 3 ลิตร
• ใบกระวาน 2 ใบ
• 1 รากผักชีฝรั่ง
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เนื้อผลจะถูกแยกออกจากไมซีเลียมหั่นเป็นชิ้น ๆ และวางไว้ในน้ำเดือด น้ำซุปต้ม 20 นาที ในเวลานี้หัวหอมถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และทอดในน้ำมันดอกทานตะวันจนโปร่งใส หลังจากนั้นใส่แครอทขูดลงบนกระต่ายขูดหยาบแล้วตุ๋นจนเป็นสีน้ำตาลทอง

ซุปเห็ดเป็นสิ่งที่ดีในการอดอาหาร

มันฝรั่งหั่นเป็นแท่งผักชีฝรั่งและทอดสำเร็จรูปจะถูกเพิ่มลงในน้ำซุปสำเร็จรูป ซุปต้มจนมันฝรั่งสุกเต็มที่ ปรุงรสด้วยใบกระวานและใส่เกลือเพื่อลิ้มรส

เห็ดนางรมและก๋วยเตี๋ยวต้มยำ

พาสต้าเติมเต็มน้ำซุปเห็ดได้อย่างสมบูรณ์แบบและเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมันฝรั่ง คุณสามารถใช้พาสต้าได้เกือบทุกอย่างในการปรุงอาหาร แต่อาหารที่อร่อยที่สุดคือเมื่อคุณใส่บะหมี่โฮมเมดลงไป โดยเฉลี่ยแล้วจะใช้น้ำ 3 ลิตร:

• เห็ดนางรม 700 กรัม
• พาสต้า 200 กรัม
• 1 หัวหอม
• 1 แครอท
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน 1 ใบ

ก๋วยเตี๋ยวโฮมเมดดีกว่าของร้านมาก

เทเห็ดกับน้ำแล้วนำไปต้ม น้ำซุปปรุงเป็นเวลา 20 นาที ในช่วงเวลานี้ผักจะทอดในน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อย เพิ่มพาสต้าลงในกระทะและต้มจนสุก จากนั้นใส่ทอดใบกระวานและเกลือเพื่อลิ้มรสในกระทะ ก่อนเสิร์ฟควรใส่จานเป็นเวลา 20-30 นาที

แกงจืดเห็ดนางรมและลูกชิ้น

เนื้อบดผสมกับข้าวจะทำให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปอร่อยและน่าพอใจยิ่งขึ้น ในการเตรียมลูกชิ้นให้ผสมเนื้อบด 200 กรัมข้าวต้ม 100 กรัมและเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส ลูกบอลขนาดเล็กถูกปั้นขึ้นจากมวลที่ได้และใส่ลงในตู้เย็นสองสามชั่วโมง

ลูกชิ้นทำให้น้ำซุปเห็ดน่าพอใจยิ่งขึ้น

ใส่เห็ดสด 600 กรัมในกระทะเทน้ำ 2.5 ลิตรลงไปแล้วต้มให้เดือดจากนั้นมันฝรั่งสองสามชิ้นหั่นเป็นชิ้นหัวหอมทอดในน้ำมันเล็กน้อยและลูกชิ้นที่เตรียมไว้ล่วงหน้าจะถูกเติมลงในน้ำซุปที่ทำเสร็จแล้ว ซุปต้มจนมันฝรั่งสุกเต็มที่ จานสำเร็จรูปเค็มและพริกไทยเพื่อลิ้มรสเทลงในจานและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

น้ำซุปเห็ดนางรม

มีหลายวิธีในการเตรียมเห็ดเพื่อใช้ในอนาคต หนึ่งในวิธีการเหล่านี้คือการเตรียมน้ำซุปเข้มข้นซึ่งจะใช้สำหรับซุปอาหารจานหลักและซอสต่างๆในภายหลัง สำหรับการเตรียมการคุณจะต้อง:

• เห็ดนางรม 1 กก.
• น้ำ 3 ลิตร
• เกลือเพื่อลิ้มรส

น้ำซุปเห็ดสามารถใช้ปรุงอาหารอื่น ๆ

สำหรับน้ำซุปไม่จำเป็นต้องแยกเนื้อผลออกจากพวง ตัดก้อนเห็ดเป็นชิ้น ๆ วางในกระทะขนาดใหญ่แล้วปิดด้วยน้ำ น้ำซุปจะสุกภายใน 40-50 นาทีนับจากเดือด

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปถูกทำให้เย็นและนำไปเก็บรักษาต่อไป สะดวกมากในการเทน้ำซุปดังกล่าวลงในแม่พิมพ์แช่แข็งและเก็บไว้ในช่องแช่แข็งจนกว่าจะมีการร้องขอ

ซุปเห็ดนางรมแช่แข็ง

มีบางสถานการณ์ที่ไม่สามารถหาสินค้าสดบนชั้นวางของร้านค้าได้ ในกรณีเช่นนี้จะใช้เห็ดนางรมแช่แข็ง กระบวนการปรุงอาหารโดยใช้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปดังกล่าวแตกต่างจากแบบดั้งเดิมเล็กน้อย สำหรับการใช้สูตร:

• เห็ดนางรมแช่แข็ง 500 กรัม
• น้ำ 2 ลิตร
• มันฝรั่ง 400 กรัม
• หัวหอม 100 กรัม
• แครอท 100 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันทอด
• ใบกระวาน.

ส่วนผสมหลักต้องละลายอย่างถูกต้อง ไม่แนะนำให้ใส่อาหารแช่แข็งลงในน้ำเดือดโดยตรงเนื่องจากอาจทำให้เสียรสชาติของอาหารที่ปรุงเสร็จแล้วเล็กน้อย เห็ดวางในจานลึกและทิ้งไว้ในตู้เย็นข้ามคืน - อุณหภูมิ 4-5 องศาจะช่วยให้ละลายน้ำแข็งได้อย่างอ่อนโยน

เห็ดนางรมต้องละลายก่อนปรุงอาหาร

เห็ดละลายในน้ำเดือดและต้มประมาณ 20 นาที จากนั้นก็เติมมันฝรั่งและของทอดที่ทำจากหัวหอมและแครอทลงในน้ำซุป ซุปต้มจนมันฝรั่งสุกเต็มที่จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและใบกระวาน จานยืนยันเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงและเสิร์ฟที่โต๊ะ

ซุปเห็ดนางรมกับน้ำซุปไก่

ในฐานะที่เป็นฐานซุปคุณสามารถใช้น้ำซุปเห็ดไม่เพียง น้ำซุปไก่อาจทำงานได้ดีที่สุดสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ ค่อนข้างพอใจและเข้ากันได้ดีกับรสชาติและกลิ่นหอมของเห็ด สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• 2 ต้นขาไก่
• น้ำ 2 ลิตร
• เห็ดนางรม 500 กรัม
• 2 มันฝรั่ง
• 1 หัวหอม
• แครอทหัวเล็ก;
• ใบกระวาน 1 ใบ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• 1 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำมันดอกทานตะวัน.

น้ำซุปไก่น่าพอใจและอร่อยกว่า

น้ำซุปเข้มข้นปรุงจากไก่ หลังจากนั้นต้นขาจะถูกนำออกเนื้อจะหลุดออกจากกระดูกและกลับไปที่กระทะ เห็ดหั่นเป็นชิ้นทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทองและวางไว้ในยาต้ม มันฝรั่งทอดที่ทำจากแครอทและหัวหอมจะถูกส่งไปที่นั่นด้วย น้ำซุปต้มจนส่วนผสมทั้งหมดสุกเต็มที่จากนั้นนำออกจากเตาเค็มและปรุงรสด้วยใบกระวาน

Borsch กับเห็ดนางรม

การเพิ่มเห็ดลงในอาหารจานดั้งเดิมนี้ทำให้รสชาติน่าสนใจและหลากหลายยิ่งขึ้น 400 กรัมของผลิตภัณฑ์ถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง ส่วนผสมอื่น ๆ ที่คุณต้องการมีดังต่อไปนี้:

• เมล็ด 500 กรัมพร้อมเนื้อ
• กะหล่ำปลี 300 กรัม
• 1 บีท;
• 1 แครอท
• 1 หัวหอม
• 2 มันฝรั่ง
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. วางมะเขือเทศ
• น้ำ 3 ลิตร
• 1 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

กระดูกจะถูกวางไว้ในน้ำเดือดและต้มประมาณหนึ่งชั่วโมงโดยขจัดตะกรันออกเป็นระยะ หลังจากนั้นกะหล่ำปลีหั่นฝอยเห็ดและมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จะถูกเพิ่มเข้าไปใน Borscht ในอนาคต โดยเฉลี่ยแล้วจะใช้เวลาประมาณ 15-20 นาทีในการปรุงจนส่วนผสมทั้งหมดนิ่ม

เห็ดนางรมเพิ่มกลิ่นหอมของเห็ดที่สดใสให้กับ Borsch

ในช่วงเวลานี้จำเป็นต้องเตรียมน้ำสลัด ผัดหัวหอมในกระทะขนาดใหญ่ใส่แครอทขูดและหัวบีทลงไป ทันทีที่เปลือกปรากฏบนผักให้ผสมกับมะเขือเทศและน้ำส้มสายชู น้ำสลัดสำเร็จรูปจะถูกส่งไปยัง Borscht ผสมให้เข้ากันปรุงรสด้วยใบกระวานและเครื่องเทศ ก่อนเสิร์ฟขอแนะนำให้ยืนยันจานสำเร็จรูปประมาณครึ่งชั่วโมง

แกงจืดเห็ดนางรมไก่

เพื่อให้หลักสูตรแรกน่าพอใจและอร่อยยิ่งขึ้นสามารถเสริมด้วยเนื้อไก่ ซุปนี้ช่วยให้ร่างกายอิ่มตัวและพักฟื้นหลังจากวันทำงาน สำหรับสูตรซุปไก่กับเห็ดนางรมคุณจะต้อง:

• เห็ด 600 กรัม
• 1 เต้านมหรือ 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง 300 กรัม
• น้ำ 2 ลิตร
• 1 หัวหอม
• 1 แครอท
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เนื้อไก่คุณภาพสูงเป็นหัวใจสำคัญของซุปที่อร่อยและอร่อย

เห็ดนางรมสดจุ่มลงในน้ำเดือดต้ม 20 นาที เพิ่มเนื้อและมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนจนสุกเต็มที่ ในช่วงเวลานี้หัวหอมจะผัดกับแครอทจนเป็นสีน้ำตาลทอง ใส่ของทอดที่ปรุงสุกแล้วลงในส่วนผสมที่เหลือและนำซุปออกจากเตา เค็มเพื่อลิ้มรสยืนยันใต้ฝาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ

ซุปครีมเห็ดนางรม

ครีมทำให้น้ำซุปข้นและน่าพอใจมากขึ้น นอกจากนี้ยังช่วยเสริมส่วนประกอบของเห็ดได้อย่างสมบูรณ์แบบทำให้เผยรสชาติที่สดใสได้ดีขึ้น ในการเตรียมซุปที่ยอดเยี่ยมคุณจะต้อง:

• น้ำ 500 มล.
• 300 มล. ครีม 10%;
• เห็ดนางรม 200 กรัม
• 4 มันฝรั่ง
• 3 ช้อนโต๊ะล. ล. เนย;
• เกลือและเครื่องเทศหากต้องการ
• ผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ

ซุปครีม - อาหารฝรั่งเศสคลาสสิก

ปอกเปลือกมันฝรั่งต้มจนสุกแล้วคลุกในมันฝรั่งบดกับเนยครึ่งหนึ่ง เห็ดนางรมผัดส่วนที่เหลือจนสุกเหลือง น้ำถูกนำไปต้มในกระทะขนาดเล็กครีมเทลงไปมันฝรั่งและเห็ดทอดจะถูกเพิ่ม น้ำซุปต้มประมาณ 5-10 นาทีจากนั้นเค็มและโรยหน้าด้วยผักชีลาวสับละเอียด

ซุปเห็ดนางรมกับข้าวบาร์เลย์

ข้าวบาร์เลย์เพิร์ลเป็นอาหารเสริมแบบดั้งเดิมสำหรับน้ำซุปเห็ด ทำให้น้ำซุปน่าพอใจมากและยังเพิ่มรสชาติที่สดใสเป็นพิเศษอีกด้วย เมื่อใช้ร่วมกับมันฝรั่งผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเหมาะสำหรับการเติมเต็มความแข็งแรงหลังจากทำงานหนักมาทั้งวัน สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• น้ำ 5 ลิตร
• เห็ดนางรม 600 กรัม
• ข้าวบาร์เลย์มุก 100 กรัม
• 2 มันฝรั่ง
• พวงผักชีฝรั่ง
• ใบกระวาน 1 ใบ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ข้าวบาร์เลย์เพิร์ลช่วยเติมเต็มรสชาติของซุปเห็ดได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ราดด้วยน้ำหลังจากนั้นต้มประมาณ 40 นาทีจนสุกครึ่ง จากนั้นเติมเห็ดสับละเอียดลงในน้ำซุปแล้วต้มต่ออีก 1/3 ชั่วโมง ชิ้นมันฝรั่งวางอยู่ในองค์ประกอบ น้ำซุปต้มจนส่วนผสมทั้งหมดสุกเต็มที่ จากนั้นผลิตภัณฑ์จะปรุงรสด้วยเกลือใบกระวานและผักชีฝรั่งสับ

แกงจืดเห็ดนางรมและบะหมี่

เช่นเดียวกับก๋วยเตี๋ยวบะหมี่เหมาะสำหรับการทำอาหารจานแรก ที่ดีที่สุดคือใช้พาสต้าเส้นเล็กเพื่อการปรุงอาหารที่เร็วขึ้น สำหรับซุปเห็ดนางรมแสนอร่อยคุณจะต้อง:

• เห็ด 500 กรัม
• น้ำ 2 ลิตร
• วุ้นเส้น 200 กรัม
• หัวหอมและแครอทสำหรับทอด
• 1 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำมันดอกทานตะวัน;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วุ้นเส้นดูรัมเหมาะกับซุป

หัวหอมผัดในกระทะร้อน เพิ่มแครอทขูดและทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง น้ำซุปเห็ดเตรียมในกระทะขนาดเล็กโดยต้มเนื้อผลไม้เป็นเวลา 20 นาทีด้วยไฟอ่อน ทอดและก๋วยเตี๋ยวจะกระจายในน้ำซุปสำเร็จรูป ทันทีที่พาสต้านุ่มให้นำกระทะออกจากเตา ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเค็มเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

ซุปกะหล่ำปลีกับเห็ดนางรมและกะหล่ำปลีสด

เห็ดเหมาะสำหรับทำซุปแบบดั้งเดิม เพิ่มกลิ่นหอมสดใสและรสชาติที่ดีให้กับน้ำซุป สำหรับการปรุงซุปกะหล่ำปลีจะใช้น้ำซุปเนื้อก่อนปรุง สำหรับ 1.5 ลิตรคุณจะต้อง:

• เห็ดนางรมพวงเล็ก ๆ
• กะหล่ำปลีสด 100 กรัม
• 2 มันฝรั่ง
• 1 หัวหอมเล็ก
• แครอท 50 กรัม
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• กระเทียม 2 กลีบ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เห็ดนางรมช่วยเติมเต็มรสชาติของซุปกะหล่ำปลีได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ใส่มันฝรั่งและกะหล่ำปลีสับลงในน้ำซุปที่ต้มเสร็จแล้วต้มจนนิ่ม ในช่วงเวลานี้จำเป็นต้องทำการเติมน้ำมัน หัวหอมกับแครอทกระเทียมและเห็ดนางรมผัดจนเป็นสีน้ำตาลทองจากนั้นใส่มะเขือเทศที่ปอกเปลือกแล้วลงไป มวลที่ได้จะกระจายไปในซุปกะหล่ำปลีเค็มและต้มประมาณ 10 นาทีนำออกจากความร้อนและปล่อยให้ชงประมาณหนึ่งชั่วโมง

ซุปเห็ดนางรมและเนื้อสัตว์

เนื้อสันในเข้ากันได้ดีกับน้ำซุปเห็ด เธอทำซุปได้อร่อยและน่าพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ สามารถใช้เนื้อหมูหรือเนื้อแกะเป็นทางเลือกอื่นได้ แต่เนื้อวัวทำให้อาหารมีคุณค่ามากขึ้น สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• เห็ดนางรม 600 กรัม
• เนื้อบริสุทธิ์ 300 กรัม
• 3 มันฝรั่ง
• น้ำ 2 ลิตร
• แครอทและหัวหอมสำหรับทอด
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• 1 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำมันพืช.

สามารถใช้เนื้อสัตว์ใดก็ได้ - หมูเนื้อวัวหรือเนื้อแกะ

เห็ดต้มเป็นเวลา 20 นาทีด้วยไฟปานกลาง ในช่วงเวลานี้หัวหอมจะถูกสับละเอียดและผัดในน้ำมันดอกทานตะวันพร้อมกับแครอท เพิ่มเนื้อสับมันฝรั่งและทอดลงในน้ำซุปสำเร็จรูป ปรุงส่วนผสมทั้งหมดจนสุก อาหารปรุงรสด้วยเกลือโรยหน้าด้วยสมุนไพรสดพร้อมเสิร์ฟ

เห็ดนางรมและซุปข้าว

ธัญพืชเป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับหลักสูตรแรก เช่นเดียวกับข้าวบาร์เลย์ข้าวจะเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์และยังทำให้มีรสชาติที่สมดุลยิ่งขึ้น สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• น้ำ 2 ลิตร
• เห็ดนางรม 500 กรัม
• ข้าว 150 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียวสำหรับตกแต่งจาน

ปลายข้าวทำให้น้ำซุปมีรสชาติที่สมดุลและเข้มข้นขึ้น

กลุ่มเห็ดแบ่งออกเป็นผลไม้แยกต่างหากหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และต้มในน้ำเดือด 15 นาที เติมข้าวและเกลือเล็กน้อยลงในน้ำซุปสำเร็จรูป ทันทีที่ซีเรียลฟูและนิ่มให้นำกระทะออกจากเตา น้ำซุปเสริมด้วยสมุนไพรที่สับละเอียดผสมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วจึงเสิร์ฟ

ซุปแคลอรี่กับเห็ดนางรม

เช่นเดียวกับหลักสูตรแรกในน้ำซุปเห็ดผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีปริมาณแคลอรี่ค่อนข้างต่ำ โดยเฉลี่ยผลิตภัณฑ์ 100 กรัมประกอบด้วยโปรตีน 1.6 กรัมไขมัน 1.6 กรัมและคาร์โบไฮเดรต 9.9 กรัม ปริมาณแคลอรี่เฉลี่ยของผลิตภัณฑ์คือ 60 กิโลแคลอรี

การเติมส่วนประกอบเช่นมันฝรั่งหรือซีเรียลช่วยเพิ่มปริมาณคาร์โบไฮเดรตของผลิตภัณฑ์อย่างมีนัยสำคัญ เนื้อสัตว์จำนวนมากทำให้ซุปมีโปรตีนมากขึ้น ในขณะเดียวกันน้ำซุปเห็ดบริสุทธิ์มีปริมาณแคลอรี่ขั้นต่ำดังนั้นจึงเป็นที่ต้องการมากที่สุดในหมู่ผู้ที่ติดตามตัวเลขของพวกเขา

สรุป

ซุปเห็ดนางรมเป็นอาหารจานเด็ดที่สามารถเป็นทางเลือกแทนน้ำซุปเนื้อหนัก ๆ ได้อย่างง่ายดาย แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็ทำอาหารได้ สูตรการทำอาหารจำนวนมากจะช่วยให้คุณสร้างผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่สมบูรณ์แบบซึ่งรสชาติจะถูกใจสมาชิกในครอบครัวทุกคน

รายการแนะนำ

ซุปผักชีฝรั่งแสนอร่อยสำหรับการลดน้ำหนัก

ซุปเฝอเวียดนาม: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ซุปชีสกับวุ้นน้ำผึ้ง: สูตรอาหาร

Solyanka กับเห็ด: กับกะหล่ำปลีพริกไทยชีสและไส้กรอกสูตรที่มีรูปถ่าย

ซุปก๋วยเตี๋ยวกับเห็ดพอร์ชินี: สูตรอาหารแสนอร่อย

ก๋วยเตี๋ยวเห็ดจากเห็ดพอร์ชินี: แช่แข็งแห้งสด

ซุปเห็ดชนิดหนึ่ง: สูตรสำหรับเห็ดสดแช่แข็งและแห้ง

ซุปครีมเห็ดนางรม: สูตรมันฝรั่งครีม

ซุปเห็ดนมเค็ม: วิธีทำอาหารสูตรพร้อมรูปถ่าย