เนื้อหา
ผลไม้แช่อิ่มทับทิมถูกชงที่บ้านโดยผู้ที่ชื่นชอบความแปลกใหม่เนื่องจากมีรสชาติของทาร์ตที่ผิดปกติพร้อมความเปรี้ยวสดชื่นในฤดูร้อนและอุ่นที่หน้าเตาผิงในเย็นฤดูหนาว
เป็นผลไม้แช่อิ่มทับทิมปรุงสุก
วิตามินและแร่ธาตุหลายชนิดมีอยู่ในทับทิม เกือบ 700 เมล็ดในผลไม้แต่ละชนิดซึ่งมักรับประทานโดยไม่ผ่านการบำบัดสามารถใช้ทำสลัดและน้ำผลไม้ได้ คุณสามารถทำผลไม้แช่อิ่มทับทิมสำหรับผู้ใหญ่และเด็กที่บ้านโดยใช้สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย ทับทิมไม่เพียง แต่เหมาะสำหรับผลไม้แช่อิ่มเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับการทำแยมแยมซอสสำหรับเนื้อสัตว์และปลา
ตัวเลือกการทำอาหารสูตรส่วนผสมต่างๆช่วยให้คุณสามารถสร้างเครื่องดื่มสำหรับทุกวันหรือตุนไว้สำหรับฤดูหนาว คุณสามารถทำผลไม้แช่อิ่มบริสุทธิ์โดยไม่ใช้สารปรุงแต่งหรือธัญพืชแอปเปิ้ลและเครื่องเทศ ง่ายต่อการค้นหาตัวเลือกที่เหมาะสมของคุณ
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้แช่อิ่มทับทิม
ธาตุเหล็กอินทรีย์วิตามินธาตุ - ทั้งหมดนี้มีอยู่ในทับทิม ผลไม้แช่อิ่มช่วยให้คุณสามารถรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดได้ดังนั้นจึงมีประโยชน์สำหรับผู้ใหญ่และเด็ก ผลิตภัณฑ์ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันต่อสู้กับความเครียดและภาวะซึมเศร้า
เครื่องดื่มช่วยลดความดันโลหิตเนื่องจากสารประกอบของธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระ แต่การกลั่นกรองมีความสำคัญทุกที่ ผู้ที่เป็นโรคกระเพาะอาหารในระยะเฉียบพลันควรดื่มด้วยความระมัดระวัง
สำหรับสตรีมีครรภ์น้ำผลไม้นี้จะช่วยลดการเกิดพิษและช่วยดับกระหาย ทำงานเป็นยาขับปัสสาวะตามธรรมชาติเพื่อช่วยกำจัดสารพิษและอาการบวม มีผลเสริมสร้างความแข็งแรงโดยทั่วไปในร่างกายเพิ่มความต้านทานต่อโรคไวรัสและระบบทางเดินหายใจ
วิธีการปรุงผลไม้แช่อิ่มทับทิม
ก่อนปรุงอาหารที่บ้านควรเลือกผลไม้ที่เหมาะสม ยิ่งธัญพืชมีความเป็นกรดมากเท่าไหร่น้ำตาลก็จะยิ่งเพิ่มมากขึ้น (เพิ่มได้สูงสุด 100 กรัม) น้ำผลไม้ทิ้งรอยดำไว้บนนิ้วดังนั้นผลเบอร์รี่จะถูกปอกออกจากผิวหนังด้วยถุงมือเท่านั้น ธนาคารเตรียมไว้ล่วงหน้าล้างฆ่าเชื้อ
ธัญพืชจะถูกเลือกจากผลเบอร์รี่นำออกจากเปลือกฟิล์มและคัดแยกอย่างระมัดระวัง จากนั้นก็ทำตามสูตร (เทน้ำเดือดใส่น้ำตาลหรือต้มเหมือนน้ำเชื่อม) เมื่อปรุงอาหารคุณสามารถเพิ่มความเอร็ดอร่อยของมะนาวเพื่อให้ได้รสชาติที่สดใสและเข้มข้นยิ่งขึ้น
ไม่ค่อยมีการเพิ่มเครื่องเทศลงในเครื่องดื่มเนื่องจากรสชาติของผลเบอร์รี่นั้นมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวอยู่แล้วและไม่จำเป็นต้องมีช่อดอกไม้เพิ่มเติม แต่สูตรสำหรับผลไม้แช่อิ่มทับทิมสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการเพิ่มผลไม้อื่น ๆ มักจะเพิ่ม Feijoaแอปเปิ้ลหรือมะตูม รูปภาพในบทความนำเสนอตัวเลือกบางอย่างสำหรับผลไม้ประกอบดังกล่าว
ผลไม้แช่อิ่มทับทิมพร้อมเปลือก
ประโยชน์สูงสุดสามารถพบได้ในสูตรอาหารโดยใช้เปลือกซึ่งมักจะถูกนำออกเมื่อปรุงที่บ้าน คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- ลูกเกดแดง - 350 กรัม
- ทับทิม - 1 ใหญ่
- น้ำตาล - 10 ช้อนโต๊ะล. ล.;
- น้ำ - 1 ลิตร
ทับทิมถูกล้างหั่นเป็นชิ้นพร้อมกับเปลือกและทิ้งไว้ในชาม ใส่จานลงบนกองไฟนำไปต้ม โอนทับทิมลงในน้ำแล้วคนด้วยช้อนไม้ ลูกเกดจะถูกล้างนำออกจากกิ่งและใบเพิ่มลงในธัญพืช
เพิ่มน้ำตาล ลดไฟให้เล็กลง ปรุงเป็นเวลา 15 ถึง 30 นาที จานจะถูกนำออกจากความร้อนและปิดด้วยฝา กรองเครื่องดื่มแล้วเทลงในขวดเหล้าใสก่อนเสิร์ฟ
ทับทิมและแอปเปิ้ลแช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว
รสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของฤดูใบไม้ผลิสูตรถือว่ามีส่วนผสม:
- เมล็ดทับทิม - 250-300 กรัม
- แอปเปิ้ลเขียว - 1.5 กก.
- น้ำตาล - 500 กรัม
- น้ำ - 2 ลิตร
แอปเปิ้ลถูกล้างตัดแกนและเมล็ดออก ทับทิมถูกปอกเปลือกและปอกเมล็ดออกและจัดเรียง
ขวดโหลผ่านการฆ่าเชื้อที่บ้าน พวกเขาใส่ทับทิมแอปเปิ้ลในหนึ่งในสามเทน้ำเดือดด้านบน ในสถานะนี้ยืนยันไม่เกิน 10 นาที ใส่ฝาปิดด้วยรู พวกเขาเลือกเม็ดเล็ก ๆ เพื่อไม่ให้ธัญพืชหลุดออกไป เทน้ำลงในภาชนะปรุงอาหาร เติมน้ำตาลลงไปแล้วนำไปต้มอีกครั้ง
น้ำเชื่อมเทลงในขวดที่มีฝาปิด คุณยังสามารถปรุงเป็นผลไม้แช่อิ่มทับทิมสำหรับดื่มได้ทุกวัน
ผลไม้แช่อิ่มเปลือกทับทิม
นี่คือเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่มีฤทธิ์ต้านจุลชีพและยาแก้คัน ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคเท่านั้นไม่ใช่เพื่อการรักษาที่มีรสหวาน
- น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ;
- เปลือกทับทิมสับ - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.;
- ขิงบด - 2 ช้อนชา
- น้ำผึ้ง - 2 ช้อนชา
- สะระแหน่ - 10 ใบ
ในชามที่แยกจากกันผสมเปลือกทับทิมและผงขิงเลือกสะระแหน่ให้ละเอียด ยืนยัน 10 นาที สะเด็ดน้ำนำไปต้มละลายน้ำผึ้งแล้วเทกลับ ปิดฝาให้แน่นแล้วทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง
Feijoa และผลไม้แช่อิ่มทับทิมสำหรับฤดูหนาว
สูตรผลไม้แปลกใหม่และดอกกุหลาบ คุณสามารถทำผลไม้แช่อิ่มทับทิมที่บ้านได้จากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- feijoa - 400-500 กรัม
- น้ำตาล - 500 กรัม
- เมล็ดทับทิม - 1-1.5 ช้อนโต๊ะ;
- ชาแห้งเพิ่มขึ้น - 12 ตา
- น้ำ - 3 ลิตร
กุหลาบหาซื้อได้ที่ร้านขายดอกไม้หรือชา เมล็ดของผลเบอร์รี่จะถูกล้างด้วยน้ำไหล feijoa จะถูกล้างและส่วนบนและหางจะถูกตัดออก
ขั้นแรกเทธัญพืชลงในขวดจากนั้นสับ feijoa ชากุหลาบตูมและเทด้วยน้ำเดือด ปิดด้วยฝา หลังจาก 7-8 นาทีเทน้ำที่ไม่มีผลเบอร์รี่และผลไม้ลงในกระทะ ต้มและเทลงในขวดเป็นเวลา 10 นาที
เทสารละลายอีกครั้งนำไปต้มและใส่น้ำตาล เนื้อหาของขวดเทด้วยน้ำเชื่อมม้วนขึ้นและพลิกกลับเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง หลังจากทำความเย็นแล้วพวกเขาจะถูกลดระดับลงในห้องใต้ดิน
ผลไม้แช่อิ่มทับทิมและน้ำผึ้ง
สูตรเก่าที่ผสมผสานคุณประโยชน์ของน้ำผึ้งดอกไม้จากธรรมชาติ และถ้าคุณเพิ่มทับทิมลงในผลไม้แช่อิ่มคุณจะได้รับเครื่องดื่มที่เหมาะสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ ผลิตภัณฑ์สำหรับทำสูตรที่บ้าน:
- ทับทิม - 3 ชิ้น;
- แอปเปิ้ลเขียว - 2 ชิ้น;
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- น้ำผึ้ง - 120 กรัม
- กระวานเพื่อลิ้มรส
แอปเปิ้ลถูกปอกเปลือกหั่นคว้านและเมล็ดออก มะนาวขูดเพื่อขจัดความเอร็ดอร่อย บีบน้ำออก
นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มแอปเปิ้ลในกระทะความเอร็ดอร่อยน้ำผลไม้และกระวาน เทน้ำและใส่ไฟ รอให้เดือดและลดไฟลงต้มไม่เกิน 10 นาที นำออกจากเตาแล้วทิ้งไว้ 15 นาที
ปอกเปลือกทับทิมเทเมล็ดลงในชามที่แยกจากกันพร้อมกับน้ำผึ้งและผสม ใช้ตะหลิวซิลิโคนหรือช้อนไม้จะดีกว่า ใส่ส่วนผสมของธัญพืชและน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะลงในแก้วทรงสูงเทผลไม้แช่อิ่มจากกระทะ
ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวจากทับทิมและมะตูม
แทนที่จะใช้แยมเยลลี่หรือแยมคุณสามารถทำผลไม้แช่อิ่มทับทิมที่บ้านด้วยมะตูม คุณจะต้องการ:
- มะตูม - 2 ชิ้น;
- ทับทิม - 1 ชิ้น;
- น้ำตาล - 250 กรัม
- น้ำ - 1.5 ลิตร
Quince ถูกล้างอย่างดีทำความสะอาดจากปืนด้วยฟองน้ำนุ่ม ๆ หรือผ้า ตัดแกนและสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทับทิมถูกนำออกจากเปลือกเมล็ดจะถูกลบออก
ใส่หม้อน้ำและน้ำตาลลงบนเตานำไปต้ม เทมะตูมนำไปต้มอีกครั้งแล้วยืนประมาณ 6-7 นาที เททับทิมลงในกระทะต้มไม่เกิน 3 นาที นำกระทะออกจากเตา ปิดด้วยฝาปิดด้วยผ้าขนหนูทิ้งไว้ 15 นาที
สูตรสำหรับผลไม้แช่อิ่มทับทิมกับขิง
รสชาติและกลิ่นที่เข้มข้นคลังเก็บวิตามิน - เป็นเครื่องดื่มที่เหมาะสำหรับตอนเย็น สูตรต้องการผลิตภัณฑ์:
- ทับทิม - 2 ชิ้น;
- แอปเปิ้ล - 2 ขนาดใหญ่
- ขิง - ราก 5 ซม.
- น้ำตาล - 100 กรัม
- น้ำ - 1.5-2 ลิตร
แอปเปิ้ลถูกล้างตัดเอาออกจากแกนและเมล็ด หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขิงถูกปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ ใส่กระทะตั้งไฟเทน้ำตาลลงในน้ำแล้วนำไปต้ม เทขิงแอปเปิ้ลฝานลงไปต้ม
เพิ่มเมล็ดทับทิมลงในผลไม้ต้มประมาณ 10 นาทีแล้วปิด ปิดฝาและปล่อยให้มันชง
ผลไม้แช่อิ่มทับทิมกับลูกเกด
เครื่องดื่มสีแดงสดที่มีรสเปรี้ยวของทับทิมและกลิ่นหอมของลูกเกดจิบรับฤดูร้อนพร้อมกลิ่นมิ้นต์เล็กน้อย ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ใช้สำหรับทำอาหารที่บ้าน:
- ลูกเกดแดง - 500 กรัม
- ทับทิม - 1 ชิ้น;
- สะระแหน่ - 3 สาขา;
- น้ำ - 1 ลิตร
- น้ำตาล - 6 ช้อนโต๊ะล. ล.
ทับทิมถูกปอกเปลือกแล้วเทลงในชามแยกต่างหาก ลูกเกดจะถูกล้างภายใต้น้ำไหลกำจัดใบและกิ่งไม้ เทน้ำตาลลงในน้ำแล้ววางบนเตานำไปต้ม
ใส่ทับทิมลูกเกดและสะระแหน่ ต้มประมาณ 20 นาทีปิดฝาและปล่อยให้มันชง สามารถดื่มหรือเสิร์ฟพร้อมผลเบอร์รี่
ข้อกำหนดและเงื่อนไขการจัดเก็บ
ผลไม้แช่อิ่มที่เปิดหรือเตรียมสดสามารถเก็บไว้ได้ไม่เกิน 3 วันในตู้เย็นและในขวดนานถึง 1.5 ปี หากผลไม้แช่อิ่มทับทิมทำเองที่บ้านถูกปิดผนึกไว้เป็นเวลาหนึ่งปีหลังจากเปิดแล้วจะถูกดม คุณสามารถใช้ได้ แต่ถ้าไม่มีกลิ่น "เปรี้ยว".
หากตรงตามเงื่อนไขการฆ่าเชื้อทั้งหมดผลไม้และผลเบอร์รี่จะถูกเลือกสดและสุกจากนั้นเครื่องดื่มในกระป๋องจะอยู่ได้ 2 ปี เก็บในที่มืดและไม่ถูกแสงแดดโดยตรง
สรุป
ผลไม้แช่อิ่มทับทิมโฮมเมดจัดทำขึ้นในขั้นตอนง่ายๆ สิ่งสำคัญคือการเลือกส่วนผสมสุกที่เหมาะสมสังเกตสัดส่วนและปฏิบัติตามคำแนะนำ เครื่องดื่มโฮมเมดจะช่วยให้คุณปลอดภัยจากโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่ ทับทิมจะเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันช่วยป้องกันการลดลงของฮีโมโกลบินและการพัฒนาของไมเกรน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และรสชาติที่เข้มข้นในผลิตภัณฑ์เดียว!
