เนื้อหา
Medusomycete (Medusomyces Gisevi) หรือ kombucha เป็น symbiosis ของยีสต์และแบคทีเรียกรดอะซิติก เครื่องดื่มที่ได้รับด้วยความช่วยเหลือเรียกว่า kombucha นั้นใกล้เคียงกับ kvass มากที่สุดไม่ใช่ขนมปัง แต่เป็นชา ง่ายต่อการเตรียม แต่สารที่ดูเหมือนแมงกะพรุนต้องได้รับการดูแลและรักษาความสะอาด การล้างคอมบูชะนั้นง่ายมาก แต่หลายคนไม่รู้วิธีทำอย่างถูกต้อง เป็นผลให้ medusomycete ป่วยและ kombucha กลายเป็นอันตรายต่อสุขภาพ
ฉันจำเป็นต้องล้าง kombucha หรือไม่
การล้างคอมบูชะเป็นขั้นตอนที่สำคัญที่สุดในการดูแล สารละลายที่มีรสหวานซึ่งอยู่เฉยๆหรือมีการแช่เพียงเล็กน้อยเป็นแหล่งเพาะพันธุ์ที่ดีเยี่ยมสำหรับจุลินทรีย์ใด ๆ รวมทั้งเชื้อโรค หากไม่ปฏิบัติตามขั้นตอนด้านสุขอนามัยพวกเขาจะเพิ่มจำนวนขึ้นในร่างกายของเชื้อราในเครื่องดื่มและบนผนังของเรือ kombucha จะกลายเป็นอันตรายแมงกะพรุนจะป่วย
หากไม่ได้ล้างสารด้วยน้ำเป็นประจำพื้นผิวของมันจะเปื้อนและเริ่มเสื่อมสภาพ สิ่งนี้ไม่ควรได้รับอนุญาตเนื่องจากเครื่องดื่มจะหยุดให้ประโยชน์นานก่อนที่จะมีสัญญาณภายนอกของการเน่าเสีย
วิธีล้าง kombucha
มักแนะนำให้ล้าง Medusomycetes ด้วยน้ำไหล แต่มันมาจากการแตะซึ่งไม่มีประโยชน์มากนัก คุณสามารถทำได้ แต่ไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่ง วิธีการที่ถูกต้องนั้นยากกว่าเล็กน้อย แต่ช่วยให้คุณสามารถรักษาสุขภาพของจุลินทรีย์เพื่อให้ได้เครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ
บ่อยแค่ไหนที่จะล้าง kombucha
ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าควรล้างคอมบูชะบ่อยแค่ไหน สำหรับขั้นตอนสุขอนามัยช่วง 2-3 สัปดาห์นั้นนานเกินไป หากทำทุกอย่างถูกต้องในช่วงเวลานี้ medusomycete อาจไม่มีเวลาป่วยเพื่อให้สัญญาณภายนอกปรากฏขึ้นและเครื่องดื่มจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพ แต่มันจะ "ได้ผล" แย่ลงและ kombucha จะสูญเสียคุณสมบัติในการรักษาบางส่วนไป
คุณต้องล้างคอมบูชะบ่อยๆโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังการเสิร์ฟแต่ละครั้ง บางคนแย้งว่าในฤดูร้อนควรทำทุกๆ 3 หรือ 4 วันในฤดูหนาว - น้อยกว่าสองเท่า อย่างไรก็ตามคุณไม่สามารถนำสารออกจากกระป๋องได้ในระหว่างขั้นตอนการเตรียม kombucha และเครื่องดื่มจะใช้เวลาเตรียมนานกว่า
แต่มีเหตุผลบางประการในเรื่องนี้ - ในฤดูร้อนอุณหภูมิจะสูงขึ้นและจุลินทรีย์มีการใช้งานมากกว่าในฤดูหนาว ใช้เวลาในการเตรียมเครื่องดื่มน้อยลงดังนั้นจึงต้องล้างบ่อยขึ้น
น้ำอะไรล้าง kombucha
ไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่งที่จะล้างแมงกะพรุนใต้น้ำไหล:
- ประกอบด้วยคลอรีนที่ออกแบบมาเพื่อทำลายจุลินทรีย์ซึ่งไม่สามารถควบคุมปริมาณในของเหลวได้
- มีสิ่งสกปรกที่ไม่พึงประสงค์อื่น ๆ อีกมากมายที่สามารถทำร้ายจุลินทรีย์ได้
- ภายใต้แรงกดดันของหัวฉีดสารที่บอบบางจะได้รับบาดเจ็บได้ง่าย
Kombucha ถูกล้างด้วยน้ำพุร้อนหรือน้ำต้มซึ่งทำให้เย็นลงก่อนถึงอุณหภูมิห้อง ในอากาศร้อนหรือเย็นเซลล์ของมันจะเริ่มตาย
ขอแนะนำให้ล้าง kombucha หลังจากเสิร์ฟ kombucha แต่ละครั้ง
วิธีล้าง kombucha อย่างถูกต้อง
เมื่อมองแวบแรกวิธีการล้างคอมบูชะอย่างถูกต้องอาจดูเหมือนใช้เวลานาน แต่ทุกอย่างง่ายมากเพื่อให้แน่ใจว่าสิ่งนี้เพียงพอที่จะทำตามขั้นตอนด้านสุขอนามัยเพียงครั้งเดียว
ลำดับ:
- ต้มน้ำให้เย็นและอุณหภูมิห้อง
- ระบาย kombucha ทิ้งของเหลวไว้ในภาชนะ
- ค่อยๆเขย่าเห็ดลงในชามกว้างลึกหรือกระทะต่ำพร้อมน้ำต้มสุกสำคัญ! เป็นไปไม่ได้ที่จะดึงจับมันด้วยตะปูดันด้วยช้อนหรือวัตถุอื่น ๆ ทำร้ายสารที่เป็นวุ้นไม่ว่าด้วยวิธีใดก็ตาม
- ล้างออกเบา ๆ ทุกด้าน หากบันทึกหลายรายการเติบโตขึ้นแล้วควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับช่องว่างระหว่างพวกเขา คุณต้องทำอย่างระมัดระวังด้วยการนวดเบา ๆ และอย่าฉีกขาดออกจากกัน
- เทลงในชามล้างออกเติมส่วนใหม่ของของเหลว
- ล้างแมงกะพรุนอีกครั้ง
- กลับสู่สภาพแวดล้อมที่คุ้นเคย
วิดีโอเกี่ยวกับวิธีล้าง kombucha และเตรียมเครื่องดื่มอย่างถูกต้องจะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่เชื่อว่าพวกเขารู้ทุกอย่างเกี่ยวกับ kombuche:
วิธีล้างขวด kombucha
ธนาคารต้องล้างในเวลาเดียวกับแมงกะพรุน ถ้าจำเป็นให้เอาเมือกและคราบจุลินทรีย์อื่น ๆ ออกจากผนังด้วยโซดา จากนั้นล้างออกให้สะอาดเพื่อไม่ให้มีโซเดียมคาร์บอเนตหลงเหลืออยู่ ลวกขวดด้วยน้ำเดือดแล้วปล่อยให้เย็น
วิธีไม่ล้าง kombucha
ดูเหมือนว่าจะง่ายต่อการล้างแมงกะพรุน แต่ด้วยเหตุผลบางประการด้วยความประมาทความไม่ตั้งใจหรือความไม่รู้ผู้คนจึงทำผิดพลาดในระหว่างขั้นตอนนี้ หลายคนทำซ้ำค่อนข้างบ่อย
เมื่อล้างคุณต้องไม่:
- ใช้น้ำร้อนหรือน้ำแข็ง ในกรณีที่เลวร้ายที่สุด medusomycete จะเสียชีวิตในกรณีที่ดีที่สุดจะป่วยเป็นเวลานาน ข้อผิดพลาดในระบอบอุณหภูมิจะไม่ผ่านไปโดยไม่มีร่องรอยไม่ว่าในกรณีใด ๆ
- ล้างสารในน้ำสกปรกหรือจาน นี่ไม่ใช่ขั้นตอนที่ถูกสุขอนามัย แต่เป็นการทำร้ายสุขภาพของตนเองโดยเจตนา มลพิษทั้งหมดในสภาพแวดล้อมที่หอมหวานจะสลายตัวในระหว่างการหมักเชื้อโรคจะเพิ่มจำนวนมากขึ้น จะดีกว่าที่จะไม่คิดว่าคุณจะได้รับเครื่องดื่มประเภทใด
- คุณไม่สามารถล้างน้อยครั้งหรือละเลยขั้นตอนอย่างสมบูรณ์มิฉะนั้นเขาจะป่วยและตาย แต่ก่อนหน้านั้นเครื่องดื่มจากยารักษาโรคและยาชูกำลังจะกลายเป็นอันตรายต่อร่างกาย
- การใช้ผงซักฟอกในการรักษา medusomycete จะนำไปสู่การเสียชีวิตอย่างรวดเร็ว ผลกระทบที่น่าหดหู่จะน้อยลงเล็กน้อยหากใช้ในการทำความสะอาดขวดโหล
- ล้างสารด้วยความระมัดระวังและใช้มือเท่านั้น คุณไม่สามารถใช้วิธีชั่วคราวโดยเฉพาะแปรงหรือฟองน้ำ ห้ามเกาด้วยเล็บบังคับให้ฉีกจานดึงฉีกขยี้บิด
สารเจลลี่ต้องได้รับการจัดการด้วยความระมัดระวัง
สรุป
การล้าง kombucha ไม่ใช่เรื่องยาก แต่คุณต้องทำบ่อยๆและระมัดระวัง หากไม่มีเวลาหรือต้องการดูแลอย่างถูกต้องควรปรุงผลไม้แช่อิ่มหรือซื้อของในร้าน แมงกะพรุนควรรักษาความสะอาดเพื่อให้ได้เครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพ
