เนื้อหา
- 1 สรรพคุณของชาลูกเกด
- 2 ทำไมชาที่มีใบลูกเกดจึงมีประโยชน์?
- 3 เป็นไปได้ไหมที่จะดื่มชาใบลูกเกดในระหว่างตั้งครรภ์และโรคไวรัสตับอักเสบบี
- 4 ควรเก็บใบลูกเกดสำหรับชงชาเมื่อใด
- 5 กฎสำหรับการเก็บเกี่ยวใบลูกเกดสำหรับชงชา
- 6 วิธีการชงใบลูกเกดอย่างถูกต้อง
- 7 สูตรชาใบลูกเกด
- 8 วิธีดื่มชาใบลูกเกดดำ
- 9 อันตรายของชาใบลูกเกด
- 10 สรุป
ชาใบลูกเกดเป็นเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ เนื่องจากมีวิตามินหลายชนิดในองค์ประกอบชาจึงช่วยเพิ่มความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น แต่เพื่อให้ได้รับประโยชน์จากมันคุณจำเป็นต้องรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัติของใบลูกเกด
สรรพคุณของชาลูกเกด
ประโยชน์และโทษของชาลูกเกดนั้นมีความหลากหลายมากเนื่องจากมีองค์ประกอบทางเคมีที่หลากหลายของใบลูกเกด ชาจากใบประกอบด้วย:
- น้ำมันหอมระเหย
- วิตามินซีและบี
- แคโรทีนและวิตามินอี
- วิตามิน K1 และไนอาซิน PP;
- โพแทสเซียมเหล็กแมงกานีสจำนวนมาก
- ฟลูออรีนและสังกะสี
- โซเดียม;
- แทนนิน;
- สารต้านอนุมูลอิสระและไฟโตไซด์
- เส้นใยและกรดอินทรีย์
- เพคตินและน้ำตาลธรรมชาติ
เนื่องจากองค์ประกอบนี้ชาใบลูกเกดจึงมีคุณสมบัติต้านการอักเสบที่เด่นชัด ช่วยต่อสู้กับกระบวนการติดเชื้อในร่างกายบรรเทาอาการระคายเคืองของเยื่อเมือกและช่วยให้คุณรับมือกับไวรัสได้อย่างรวดเร็ว
ชามีคุณสมบัติต่อต้านริ้วรอยที่แข็งแกร่ง การดื่มมีประโยชน์ในการรักษาความอ่อนเยาว์และความแข็งแรงเครื่องดื่มช่วยเพิ่มความอดทนและมีผลดีต่อสภาพของผิวหนังและเส้นผม คุณสมบัติต้านมะเร็งของชาลูกเกดเป็นที่ทราบกันดีว่าเครื่องดื่มส่งเสริมการผลัดเซลล์และไม่อนุญาตให้มีการพัฒนาเนื้องอกมะเร็ง
ทำไมชาที่มีใบลูกเกดจึงมีประโยชน์?
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของชาแบล็คเคอแรนท์สามารถระบุได้เป็นเวลานาน แต่ผลบวกที่สำคัญคือเครื่องดื่ม:
- ช่วยในการรับมือกับการติดเชื้อไวรัสและโรคหวัดหลอดลมอักเสบและเจ็บคอไข้หวัดใหญ่ได้อย่างรวดเร็ว
- เพิ่มความต้านทานภูมิคุ้มกันและโดยทั่วไปจะลดความไวต่อโรคหวัด
- ช่วยในการรับมือกับการขาดวิตามินและโรคโลหิตจางเป็นประโยชน์อย่างยิ่งในฐานะเครื่องดื่มฟื้นฟูหลังอาการป่วยรุนแรง
- ปรับปรุงสภาพของหลอดเลือดและปกป้องระบบหัวใจจากการพัฒนาของโรค
- ช่วยลดความดันโลหิตในความดันโลหิตสูงและลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมอง
- ป้องกันหลอดเลือดและลดคอเลสเตอรอล
- บรรเทาอาการอักเสบของระบบทางเดินปัสสาวะการดื่มชาลูกเกดมีประโยชน์สำหรับโรคไตอักเสบกระเพาะปัสสาวะอักเสบทรายในไตที่มีอาการบวมน้ำบ่อยๆ
- ขจัดความรู้สึกไม่สบายตัวด้วยโรคเกาต์และโรคไขข้อเนื่องจากขจัดคราบกรดยูริกออกจากข้อต่อ
- ปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหารและช่วยควบคุมความอยากอาหาร
การดื่มชาใบลูกเกดมีประโยชน์ในกรณีที่มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคเบาหวาน นอกจากนี้แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มสมุนไพรสำหรับโรคทางประสาท - ชาสมุนไพรลูกเกดช่วยให้การนอนหลับเป็นปกติและแม้กระทั่งภูมิหลังทางอารมณ์
เป็นไปได้ไหมที่จะดื่มชาใบลูกเกดในระหว่างตั้งครรภ์และโรคไวรัสตับอักเสบบี
ไม่อนุญาตให้ใช้ชากับลูกเกดในระหว่างตั้งครรภ์คุณยังสามารถดื่มได้ก็จะเป็นประโยชน์ เครื่องดื่มจะช่วยกำจัดอาการบวมน้ำซึ่งมักเกิดในหญิงตั้งครรภ์และจะช่วยลดอาการคลื่นไส้ในช่วงแรกของการคลอดบุตรนอกจากนี้วิตามินที่มีอยู่ในชาจะมีคุณค่าสำหรับทั้งผู้หญิงและทารกในครรภ์ที่กำลังพัฒนา
สำหรับช่วงเวลาของการเลี้ยงลูกด้วยนมควรนำชาลูกเกดเข้าสู่อาหารเพียงไม่กี่เดือนหลังการคลอดบุตร เมื่อดื่มชาลูกเกดแม่พยาบาลจำเป็นต้องตรวจสอบปฏิกิริยาของทารกอย่างระมัดระวังหากทารกมีอาการภูมิแพ้เครื่องดื่มจะต้องถูกละทิ้ง
ควรเก็บใบลูกเกดสำหรับชงชาเมื่อใด
เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคใบลูกเกดจะเก็บเกี่ยวในปลายฤดูใบไม้ผลิในช่วงออกดอกของไม้พุ่ม มักเกิดขึ้นในเดือนพฤษภาคม แต่เวลาอาจแตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาค ในช่วงออกดอกส่วนสีเขียวของลูกเกดมีส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากที่สุดตามลำดับใบมีคุณสมบัติในการรักษาที่ทรงพลังที่สุด
สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าวัตถุดิบต้องสะอาดอย่างสมบูรณ์จากมุมมองด้านสิ่งแวดล้อม เฉพาะพุ่มไม้ที่ปลูกห่างจากถนนและสถานประกอบการอุตสาหกรรมเท่านั้นที่เหมาะสำหรับการสะสม จำเป็นต้องถอนใบเพื่อชงชาอย่างน้อยหนึ่งเดือนหลังจากการรักษาครั้งสุดท้ายด้วยยาฆ่าแมลงทันทีหลังจากฉีดพ่นสารเคมีที่เป็นพิษมากเกินไปยังคงอยู่บนลูกเกด
กฎสำหรับการเก็บเกี่ยวใบลูกเกดสำหรับชงชา
เพื่อให้คุณได้รับประโยชน์จากชาแบล็คเคอแรนท์อย่างเต็มที่ต้องเตรียมวัตถุดิบอย่างเหมาะสม จำเป็นต้องเก็บในสภาพอากาศที่แห้งและปลอดโปร่งและควรดึงใบทั้งหมดและสะอาดโดยไม่มีความเสียหายและจุดที่น่าสงสัยออกจากกิ่งใบควรมีสุขภาพดี
ลูกเกดตากแห้งในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ด้วยวิธีธรรมชาติ วัตถุดิบวางบนแผ่นอบหรือพื้นผิวอื่น ๆ และวางไว้ในที่แห้งและมีร่มเงา เป็นไปไม่ได้ที่จะเปิดเผยใบในที่โล่งและคุณไม่ควรทำให้ใบไม้แห้งในร่าง
ใบลูกเกดแห้งจะคงรสชาติที่ดีที่สุดเมื่อหมักในบ้าน สิ่งนี้ต้องการ:
- พับใบไม้แห้งเป็นกองเล็ก ๆ ทีละ 5 ใบ
- ใส่สแต็คในหม้อเคลือบแล้วคลุมด้วยผ้าชุบน้ำ
- นำกระทะออกในที่อุ่น ๆ เป็นเวลา 12 ชั่วโมง
หลังจากเวลานี้ใบไม้จะถูกย้ายไปยังแผ่นอบอีกครั้งและวางไว้ในเตาอบที่อบอุ่นโดยอุ่นไว้ที่ 100 ° C จนกว่าจะแห้งสนิท
วิธีการชงใบลูกเกดอย่างถูกต้อง
มีสูตรมากมายสำหรับการชงชาด้วยใบลูกเกด แต่สูตรพื้นฐานและง่ายที่สุดมีลักษณะดังนี้:
- ใบไม้แห้งบดในปริมาณ 2 ช้อนใหญ่
- วัตถุดิบผสมกับใบชาดำหรือเขียวหนึ่งช้อนเต็ม
- ส่วนผสมเทลงในน้ำเดือด 200 มล. แล้วปิดฝา
คุณต้องใส่เครื่องดื่มอย่างน้อย 25 นาทีเพื่อให้ใบลูกเกดมีเวลาให้กลิ่นหอมและสารอาหารสูงสุด
สูตรชาใบลูกเกด
ชาอโรมาเพื่อสุขภาพหลายชนิดปรุงโดยใช้ใบลูกเกด ขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมและสารเติมแต่งที่แตกต่างกันชาสามารถมีคุณสมบัติในการรักษาได้ทุกชนิดและมีผลดีต่อระบบประสาทระบบย่อยอาหารและภูมิคุ้มกัน
ชาลูกเกดคลาสสิก
เครื่องดื่มรุ่นที่ง่ายที่สุดคือชาบนใบลูกเกดโดยไม่มีส่วนผสมเพิ่มเติม พวกเขาทำเช่นนี้:
- สับใบแห้ง 1 ช้อนใหญ่
- เทน้ำเดือดลงบนวัตถุดิบ
- ใส่ใบชาลูกเกดในกาต้มน้ำขนาดเล็กแล้วเทน้ำร้อน 500 มล.
- ปิดฝาทิ้งไว้ 15 นาที
เครื่องดื่มสำเร็จรูปจะถูกกรองผ่านกระชอนหรือผ้ากอซพับและดื่มในลักษณะเดียวกับชาทั่วไปเติมน้ำผึ้งหรือน้ำตาลหากต้องการ
ชาต้านหวัด
ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวชาที่ทำจากใบลูกเกดพร้อมกับราสเบอร์รี่จะเป็นประโยชน์อย่างมาก เครื่องดื่มจะเสริมสร้างภูมิคุ้มกันต้านทานและบรรเทาอาการของโรคหวัด ชาเตรียมไว้ดังนี้:
- ใบแห้งของลูกเกดและราสเบอร์รี่ผสมในปริมาณที่เท่ากันวัตถุดิบ 1 ช้อนเล็ก
- ส่วนผสมเทด้วยน้ำร้อนและปิดภาชนะด้วยฝา
- ชงชาเป็นเวลา 20 นาทีแล้วกรอง
วิตามินและกรดอินทรีย์ในส่วนประกอบของใบจะช่วยรับมือกับสัญญาณแรกของโรคได้อย่างรวดเร็วหรือแม้แต่ป้องกันการปรากฏตัวของมัน คุณสมบัติในการรักษาของชาสามารถเพิ่มขึ้นได้ด้วยน้ำผึ้งธรรมชาติหากคุณเติมลงในเครื่องดื่มในปริมาณ 1 ช้อนเล็ก ๆ
สะระแหน่และชาบาล์มเลมอน
ชาที่ทำจากใบลูกเกดมีประโยชน์ต่อระบบประสาทและช่วยปรับปรุงการนอนหลับตลอดจนปรับภูมิหลังทางอารมณ์ให้เป็นปกติและรับมือกับความเครียด ในช่วงที่มีความเครียดทางจิตใจและจิตใจที่รุนแรงขอแนะนำให้ชงเครื่องดื่มจากใบดังต่อไปนี้:
- ใบลูกเกด 2 ช้อนเล็กผสมกับสะระแหน่และเลมอนบาล์มต้องใช้ใน 1 ช้อนเล็ก
- เพิ่มใบชาดำธรรมดาเพียงครึ่งช้อนชาลงในคอลเลกชัน
- ส่วนผสมที่มีประโยชน์เทด้วยน้ำร้อน 2 แก้วแล้วปิดด้วยฝา
คุณต้องใส่เครื่องดื่มเป็นเวลา 15 นาที หลังจากนั้นชาจะถูกกรองน้ำตาลหรือน้ำผึ้งธรรมชาติจะถูกเติมลงไปหากต้องการและดื่มอุ่น ๆ เครื่องดื่มจะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งหากคุณใช้เวลาสองสามชั่วโมงก่อนนอนลูกเกดในกรณีนี้จะช่วยให้คุณผ่อนคลายปรับตัวเข้าสู่การพักผ่อนที่สงบและหลับได้อย่างรวดเร็ว
วิธีดื่มชาใบลูกเกดดำ
ใบลูกเกดค่อนข้างปลอดภัยที่จะกิน เครื่องดื่มที่ขึ้นอยู่กับพวกเขาสามารถนำมาใช้ในลักษณะเดียวกับชาทั่วไปในปริมาณที่เท่ากันและด้วยความถี่เดียวกัน ควรดื่มชาอุ่น ๆ สักพักหลังรับประทานอาหาร - สารอาหารในนั้นจะถูกดูดซึมได้ดีขึ้น
อันตรายของชาใบลูกเกด
ประโยชน์และโทษของชาใบลูกเกดไม่ได้ตรงไปตรงมาเสมอไป วัตถุดิบสมุนไพรมีข้อห้ามบางประการในกรณีที่ควรงดดื่มชา ข้อห้าม ได้แก่ :
- การแพ้ลูกเกดดำหรือสารใด ๆ ที่มีอยู่ในใบ
- ตับอ่อนอักเสบหรือแผลในกระเพาะอาหารในระยะเฉียบพลันของโรค
- โรคกระเพาะที่มีการผลิตน้ำย่อยเพิ่มขึ้นกรดธรรมชาติในชาสมุนไพรจะทำให้เยื่อเมือกระคายเคือง
- โรคตับอักเสบและโรคตับที่รุนแรงอื่น ๆ
- แนวโน้มที่จะเป็นเส้นเลือดขอดที่ขาและ thrombophlebitis;
- นิ่วในไตขนาดใหญ่ - เครื่องดื่มขับปัสสาวะสามารถเคลื่อนย้ายก้อนหินและทำให้เกิดอาการปวดอย่างรุนแรง
ไม่แนะนำให้ดื่มชาลูกเกดสำหรับเด็กเล็กควรรอจนกว่าเด็กจะมีอายุอย่างน้อย 3 ปี
สรุป
ชาใบลูกเกดเมื่อใช้อย่างถูกต้องจะมีประโยชน์ต่อร่างกายและทำให้สุขภาพดีขึ้น แต่จำเป็นต้องจำเกี่ยวกับอัตรารายวันของเครื่องดื่มและไม่ควรใช้ชาสมุนไพรในทางที่ผิดมิฉะนั้นผลของมันอาจตรงกันข้ามและใบลูกเกดจะเป็นอันตราย
