แตงกวาดองในโปแลนด์: สูตรสำหรับฤดูหนาว

สูตรแตงกวาโปแลนด์ช่วยให้คุณเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่ารับประทานและน่ารับประทาน คุณสมบัติหลักของการเตรียมคือน้ำดองเปรี้ยวหวานซึ่งเตรียมด้วยน้ำส้มสายชูจำนวนมาก ด้วยการทดลองปรุงรสและสมุนไพรคุณสามารถสร้างสูตรอาหารใหม่ตามเวอร์ชันคลาสสิกได้

วิธีการดองแตงกวาในโปแลนด์

การดองสไตล์โปแลนด์สำหรับฤดูหนาวทำตามสูตรอาหารที่แตกต่างกัน ผักสามารถเก็บรักษาไว้ทั้งหมดหรือสับ วิธีการทำอาหารนี้ช่วยในการเตรียมอาหารที่อร่อยแม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถรับมือกับงานได้:

1. เลือกเฉพาะผลไม้ขนาดเล็กสำหรับการดองทั้งหมด ชิ้นงานขนาดใหญ่ถูกรีดขึ้นตัดเป็นแท่งขนาดกลาง
2. แตงกวาขัดจะกรอบและหมักได้ดีถ้าแช่ไว้สักพัก
3. ปอกเปลือกกระเทียมบดด้วยมีดแล้วสับให้ละเอียด ในบางสูตรจะหั่นเป็นแผ่นหรือบีบผ่านเครื่องกด ธนาคารล้างให้สะอาดและต้องผ่านการฆ่าเชื้อ ฝายังต้ม
4. ผักจะถูกรีดอย่างแน่นหนาเพื่อไม่ให้อากาศเข้า ขวดโหลเต็มถูกพลิกกลับและเย็นลงคลุมด้วยผ้าห่ม

น้ำส้มสายชูจำนวนมากถูกเพิ่มลงในการเตรียมแตงกวาในภาษาโปแลนด์

สลัดแตงกวาโปแลนด์คลาสสิก

ขั้นตอนการทำอาหารค่อนข้างง่าย สลัดโปแลนด์กลายเป็นเผ็ดและมีกลิ่นหอม สมบูรณ์แบบนอกเหนือจากอาหารจานหลัก

ส่วนผสม:

• แตงกวาขนาดเล็ก 4 กก.
• น้ำตาลทรายขาว - แก้ว
• พริกไทยดำป่น - 20 กรัม
• เกลือสินเธาว์ - 75 กรัม
• น้ำมันกลั่น - 200 มล.
• น้ำส้มสายชู 9% - แก้ว
• สีเขียว;
• กระเทียม - 4 กลีบ

สลัดโปแลนด์มีรสเผ็ดและมีกลิ่นหอมมาก

วิธีทำอาหาร:

1. วางแตงกวาที่ล้างแล้วลงในชามแล้วปิดด้วยน้ำ ทิ้งไว้สักพัก.
2. ปอกเปลือกกระเทียมและบีบผ่านเครื่องอัด ผลิตภัณฑ์หลักถูกตัดเป็นวงกลม ใส่ผักที่เตรียมไว้ลงในกระทะ
3. ส่วนผสมที่เหลือจะถูกเพิ่มคนและเก็บไว้เป็นเวลาสามชั่วโมง
4. ผักวางในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อประมาณสิบนาทีปิดด้วยฝา สลัดโปแลนด์ม้วนขึ้นอย่างแน่นหนา ธนาคารจะพลิกกลับและเย็นลงอย่างช้าๆหุ้มฉนวนอย่างดี

แตงกวาในโปแลนด์: สูตรสำหรับขวดลิตร

สูตรนี้จะช่วยให้คุณสามารถคำนวณจำนวนส่วนผสมที่ต้องการได้ขึ้นอยู่กับปริมาณของภาชนะแก้ว

สำหรับการเย็บในโถลิตรแตงกวาไม่เกิน 10 ซม

ส่วนผสม:

• น้ำตาลทรายขาว - 20 กรัม
• แครอทและหัวหอม - 5 ชิ้นต่อชิ้น
• เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง;
• ผักชีฝรั่งแห้ง - 1 ร่ม
• น้ำส้มสายชู 9% - 80 มล.
• ใบลอเรล;
• แตงกวา - 650 กรัม
• กระเทียมแห้ง - 2 ชิ้น
• พริกไทยดำ;
• เกลือหยาบ - 8 กรัม
• น้ำบริสุทธิ์ - ½ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่ส่วนผสมหลักลงในชามแล้วเติมน้ำเป็นเวลาสองชั่วโมง ส่วนที่เหลือของผักจะถูกทำความสะอาดและล้าง
2. ฝาต้มประมาณห้านาที ภาชนะที่ล้างให้สะอาดจะถูกฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำหรือบำบัดด้วยวิธีอื่น
3. ของเหลวถูกระบายออกจากแตงกวาตัดทั้งสองด้านชิ้นส่วนของผักกระเทียมใบลอเรลพริกไทยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งหนึ่งกิ่งวางไว้ที่ด้านล่างของภาชนะแก้วที่ปราศจากเชื้อ แตงกวาวางไว้ในภาชนะอย่างแน่นหนา
4. ละลายส่วนผสมสำหรับหมักในน้ำ พวกเขาจะถูกส่งไปที่เตาและต้ม เทผักด้วยน้ำดองร้อน ฆ่าเชื้ออย่างแท้จริงห้านาทีและปิดผนึกอย่างแน่นหนา

สูตรแตงกวาโปแลนด์ที่อร่อยที่สุด

มีหลายทางเลือกสำหรับการเตรียมช่องว่างสำหรับฤดูหนาว สูตรนี้อร่อยที่สุดอย่างหนึ่ง ผักดองสไตล์โปแลนด์จะเป็นที่ชื่นชอบของทุกคน

ส่วนผสม:

• ผักชีฝรั่ง - พวง;
• แตงกวาขนาดเล็ก 4 กก.
• หัวกระเทียม
• เกลือหยาบ - ½แก้ว
• น้ำตาลทรายขาว - 200 กรัม
• น้ำมันกลั่นหนึ่งแก้ว
• น้ำส้มสายชู 9% 1 แก้ว

ผลไม้ที่สุกเกินไปไม่เหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยว

วิธีทำอาหาร:

1. พวกเขาล้างแตงกวาบดเป็นแท่ง กระเทียมปอกเปลือกบดโดยใช้ที่กดกระเทียม ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดวางในกระทะและคนให้เข้ากัน ทนทานเป็นเวลาสองชั่วโมง
2. ส่วนผสมของแตงกวาบรรจุในภาชนะที่ปราศจากเชื้อ เทน้ำที่เหลือลงในกระทะ
3. ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20 นาที ภาชนะที่มีแตงกวาโปแลนด์ที่อร่อยที่สุดสำหรับฤดูหนาวจะถูกนำออกมาม้วนอย่างแน่นหนาและเย็นลงห่ออย่างอบอุ่น

แตงกวาโปแลนด์โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อสำหรับฤดูหนาว

แม่บ้านหลายคนชอบสูตรถนอมอาหารโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ แตงกวาดองสำหรับฤดูหนาวจะฉ่ำและกรอบ

ส่วนผสม:

• แตงกวาขนาดใหญ่ - 2 กก.
• เกลือสินเธาว์ - 30 กรัม
• น้ำมันพืชและน้ำส้มสายชู - 40 มล.
• กระเทียมสองกลีบ

แช่แตงกวาสักสองสามชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร

วิธีทำอาหาร:

1. ผักหลักจะถูกเก็บไว้ในน้ำเป็นเวลาสองชั่วโมง ผลไม้แต่ละชิ้นหั่นเป็นสี่ชิ้น
2. ใส่กระเทียมสับน้ำมันน้ำส้มสายชูและเกลือลงในกระทะด้วยน้ำเดือด น้ำดองต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
3. แตงกวาถูกวางไว้ในภาชนะที่ปลอดเชื้อและเต็มไปด้วยน้ำเกลือ ม้วนขึ้นอย่างแน่นหนา

แตงกวาขัดด้วยน้ำส้มสายชู

แตงกวาดองกับแครอทและพริกขี้หนูเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะฤดูหนาว น้ำส้มสายชูจะทำให้กรอบ

ส่วนผสม:

• รากพืชชนิดหนึ่ง
• ออลสไปซ์ - 10 ชิ้น;
• แครอท;
• เมล็ดมัสตาร์ด - 30 ชิ้น;
• กระเทียม 6 กลีบ
• พริกไทยดำ - 10 ชิ้น;
• แตงกวา 1 กก.
• ผักชีฝรั่งแห้ง - ร่มสองอัน
• พริกขี้หนูเป็นชิ้น

น้ำส้มสายชูทำให้แตงกวากรอบและอร่อย

หมัก:

• น้ำส้มสายชู 9% หนึ่งแก้ว
• น้ำกรอง - 400 มล.
• น้ำตาลทรายขาว - ½แก้ว
• เกลือหยาบ - 25 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. แตงกวาจะถูกล้างด้วยน้ำเย็นที่ไหลผ่านตัดทั้งสองด้าน แช่ทิ้งไว้สองชั่วโมง
2. แครอทปอกเปลือกล้างและสับเป็นวงแหวน รากมะรุมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พริกขี้หนูที่ล้างแล้วบดเป็นวงหนาเซนติเมตร ผักชีฝรั่งถูกล้าง ปอกเปลือกและล้างกระเทียม
3. เครื่องเทศสมุนไพรกระเทียมแครอทและรากมะรุมทั้งหมดวางอยู่ด้านล่างของภาชนะแก้วที่ปราศจากเชื้อ เติมแตงกวาลงไปด้านบน
4. ใส่เกลือน้ำตาลในน้ำเดือดแล้วปรุงคนให้เข้ากันเป็นเวลาสองนาทีจนธัญพืชละลาย จานจะถูกนำออกจากความร้อนน้ำส้มสายชูจะถูกนำมาใช้ เทเนื้อหาลงไปด้านบนด้วยน้ำเกลือเดือด
5. ขวดจะผ่านการฆ่าเชื้อประมาณ 20 นาที ค่อยๆนำออกและม้วนขึ้น

แตงกวากับผักในโปแลนด์สำหรับฤดูหนาว

แตงกวาสำหรับฤดูหนาวสามารถหมักด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศ ที่ว่างเปล่าจะดูสวยงามและอร่อยยิ่งขึ้นถ้าคุณใส่ผักอื่น ๆ

ส่วนผสม:

• น้ำตาล - 30 กรัม
• แตงกวาขนาดเล็ก - 750 กรัม
• 8 ใบลูกเกด
• กระเทียม 6 ชิ้น
• เกลือหยาบ - 15 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 3 ร่ม
• ใบเชอร์รี่ - 8 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชู - 120 มล.
• ฝักพริกไทยร้อน
• น้ำ - 750 มล.
• ถั่วออลสไปซ์ - 5 ชิ้น;
• แครอท;
• หลอดไฟ

เพื่อให้การเตรียมแตงกวาอร่อยขึ้นคุณต้องเพิ่มเครื่องเทศและเครื่องเทศ

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นหัวหอมที่ปอกเปลือกเป็นวงแครอทเป็นวงกลมล้างใบ
2. นำน้ำในกระทะไปต้ม ใส่ใบลงในน้ำเดือดแล้วต้มสองนาที ตอนนี้น้ำส้มสายชูเกลือและน้ำตาลจะถูกเพิ่มลงในน้ำดองกวนนำออกจากเตาและเก็บไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
3. ที่ด้านล่างของภาชนะแก้วให้กระจายครึ่งหนึ่งของใบ เติมแตงกวาล้างสลับกับผัก วางใบลอเรลกระเทียมร่มผักชีลาวและพริกขี้หนู ภาชนะบรรจุเทด้วยน้ำเกลือปิดฝา
4. การเก็บรักษาจะถูกฆ่าเชื้อตั้งแต่ช่วงเดือดเป็นเวลาสองนาที ฝาปิดสนิทและพลิกโถ

การเก็บเกี่ยวแตงกวาโปแลนด์ในน้ำดองหวาน

แตงกวาบรรจุกระป๋องในน้ำดองหวานกับกระเทียมสำหรับฤดูหนาวจะมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษโดยมี "ความเปรี้ยว" เล็กน้อย

ส่วนผสม:

• กระเทียม - หัว;
• แตงกวา - 4 กก.
• พริกไทยดำบดสด - 10 กรัม
• น้ำตาลทรายขาวหนึ่งแก้ว
• น้ำส้มสายชู 9% - แก้ว
• น้ำมันกลั่น - แก้ว
• เกลือแกง - 75 กรัม

แตงกวาในโปแลนด์มีกลิ่น "เปรี้ยว" เล็กน้อย

วิธีทำอาหาร:

1. แตงกวาที่ล้างแล้วหั่นเป็นแท่ง ผักที่เตรียมไว้วางในกระทะน้ำส้มสายชูกระเทียมสับละเอียดน้ำตาลเกลือเพิ่ม ปรุงรสด้วยพริกไทยป่น
2. ชิ้นงานถูกผสมและเก็บไว้เป็นเวลาสามชั่วโมง ส่วนผสมของแตงกวาบรรจุในขวดที่ปราศจากเชื้อซึ่งเต็มไปด้วยน้ำเกลือที่เหลือ
3. ภาชนะแก้วที่มีเนื้อหาผ่านการฆ่าเชื้อเป็นเวลาสิบนาทีโดยมีฝาปิด ม้วนขึ้นอย่างแน่นหนาและป้องกัน

การดองสไตล์โปแลนด์ด้วยเมล็ดมัสตาร์ด

แตงกวาตามสูตรนี้มีรสเผ็ดเล็กน้อยและอร่อยมาก เมล็ดมัสตาร์ดจะทำให้การเตรียมมีรสเผ็ด

ส่วนผสม:

• น้ำกรอง - 1 ลิตร 800 มล.
• เกลือสินเธาว์ - 1 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• กระเทียม 6 กลีบ
• น้ำส้มสายชู 9% - 140 มล.
• ลอเรลสามใบ
• ออลสไปซ์ - 4 กรัม
• น้ำตาลทราย - 20 กรัม
• ถั่วมัสตาร์ด - 4 กรัม
• แตงกวา - 2 กก.
• พริกไทยดำ - 4 กรัม

เมล็ดมัสตาร์ดทำให้แตงกวากระป๋องเป็นเครื่องเทศ

วิธีทำอาหาร:

1. แตงกวาที่แช่เป็นเวลาสองชั่วโมงจะถูกล้างให้สะอาดและวางไว้ในขวดแก้วที่ปราศจากเชื้อโรยด้วยกระเทียมสับ
2. เติมน้ำตาลเครื่องเทศและเกลือลงในน้ำเดือด ต้มประมาณห้านาทีเทน้ำส้มสายชูแล้วนำออกจากเตา
3. เทผักลงในขวดด้วยน้ำดองร้อนฆ่าเชื้อจากช่วงเวลาที่เดือดเป็นเวลา 15 นาที ม้วนตัวขึ้นอย่างแน่นหนาและเย็นโดยคลุมด้วยผ้าห่ม

สลัดแตงกวาโปแลนด์สำหรับฤดูหนาวด้วยกระเทียมและน้ำตาล

สูตรที่น่าสนใจสำหรับการเตรียมช่องว่างสำหรับฤดูหนาว นี่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการแปรรูปผลไม้รก

ส่วนผสม:

• น้ำส้มสายชูตั้งโต๊ะ 6% - 160 มล.
• แตงกวา - ½กก.
• พริกไทยดำ - 6 ชิ้น;
• กระเทียม 2 กลีบ
• น้ำตาลทราย - ½แก้ว
• แครอท;
• เกลือหยาบ - 50 กรัม
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - บนกิ่งไม้
• ออลสไปซ์ - 6 ชิ้น

สลัดฤดูหนาวสามารถทำจากผลไม้ขนาดใหญ่

วิธีทำอาหาร:

1. ผักหลักถูกแช่ไว้ล่วงหน้าล้างและหั่นทั้งสองด้าน หั่นผักที่ปอกเปลือกล้างแล้วเป็นวงกลม กระเทียมสมุนไพรล้างและสับเป็นหลายส่วน
2. ผักและสมุนไพรที่เตรียมไว้วางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว เติมด้วยแตงกวาหั่นบาง ๆ ใส่เกลือน้ำตาลใส่พริกไทยและน้ำส้มสายชู
3. ฆ่าเชื้อ 5 นาทีจากช่วงเวลาที่เดือดโดยใส่ในภาชนะที่มีน้ำร้อน ม้วนอย่างแน่นหนาและเย็นห่อด้วยผ้าห่ม

แตงกวาดองในโปแลนด์กับผักชีฝรั่ง

ด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรจำนวนมากแตงกวาจึงมีกลิ่นหอมและกรอบ

ส่วนผสม:

• น้ำตาลทรายขาว - 30 กรัม
• แตงกวา - 750 กรัม
• ใบเชอร์รี่และลูกเกด - 8 ชิ้น;
• เกลือสินเธาว์ - 15 กรัม
• กระเทียม - 6 กลีบ
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 120 มล.
• ผักชีฝรั่งแห้งสามร่ม
• น้ำดื่ม - 750 มล.
• พริกไทยร้อน 1 ฝักเล็ก ๆ
• แครอท;
• ออลสไปซ์ - 5 ชิ้น;
• หลอดไฟ

แตงกวาดองจะกรอบและมีกลิ่นหอมหากคุณใส่เครื่องเทศและสมุนไพรลงไป

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างแตงกวาให้สะอาด หัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วล้างและหั่นเป็นวงปอกเปลือกแครอทหั่นเป็นวงกลม
2. ล้างใบเชอร์รี่และลูกเกด ใส่ลงในน้ำเดือดแล้วต้มสองนาที น้ำเกลือเค็มเติมน้ำตาลน้ำส้มสายชูกวนและเก็บไว้สิบนาที
3. ที่ด้านล่างของโถปลอดเชื้อให้กระจายครึ่งใบ เติมด้วยแตงกวาวางผักสับไว้ระหว่างพวกเขา ใส่กระเทียมสมุนไพรแห้งและเครื่องเทศทั้งหมด เนื้อหาถูกเทด้วยน้ำดองและปิดด้วยฝา
4. ฆ่าเชื้อด้วยวิธีที่สะดวกและรีดขึ้นอย่างแน่นหนา ทำให้ชิ้นงานเย็นลงโดยห่อไว้ในผ้าห่ม

สูตรง่ายๆสำหรับแตงกวาดองในโปแลนด์สำหรับฤดูหนาว

ตัวเลือกที่เร็วและง่ายที่สุดคือการเตรียมแตงกวาที่อร่อยและเผ็ดสำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสม:

• กระเทียม - 3 กลีบ
• แตงกวา - 600 กรัม
• เชอร์รี่และลูกเกดสองใบ
• ผักชีฝรั่ง - สองร่ม
• ใบมะรุม
• ใบลอเรล

สำหรับน้ำเกลือ:

• น้ำตาลทราย - ½แก้ว
• น้ำดื่ม - 1 ลิตร
• น้ำส้มสายชูหนึ่งแก้ว 9%;
• เกลือสินเธาว์ - 30 กรัม

หลังจากปิดผนึกแล้วการถนอมอาหารจะกินได้เป็นเวลาหนึ่งปี

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดเคล็ดลับออกจากแตงกวาแล้วแช่ไว้สองชั่วโมง
2. ผักใบเขียวและกระเทียมวางไว้ที่ก้นขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วหนึ่งลิตร แตงกวาใส่ภาชนะให้แน่น
3. ในกระทะใส่น้ำหนึ่งลิตรกับน้ำตาลเกลือและน้ำส้มสายชู ต้มประมาณห้านาที เนื้อหาของกระป๋องเทด้วยน้ำเกลือร้อน ปิดฝาและฆ่าเชื้อประมาณสิบนาที ปิดผนึกอย่างแน่นหนาและทิ้งไว้ให้เย็นสนิทห่อด้วยผ้าอุ่น ๆ

สูตรสำหรับแตงกวาดองในโปแลนด์ด้วยเนยและสมุนไพร

น้ำหมักที่มีน้ำมันสมุนไพรและเครื่องเทศมากมายเป็นกุญแจสำคัญในการเตรียมความพร้อมสำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสม:

• น้ำมันกลั่น - 100 มล.
• แตงกวา - 2 กก.
• ถั่วออลสไปซ์ - 5 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชู - ½แก้ว
• ผักชีฝรั่ง - 15 กรัม
• เกลือสินเธาว์ - 50 กรัม
• กระเทียม - 5 กลีบ

น้ำดองสมุนไพรและเครื่องเทศทำให้การเตรียมอาหารอร่อยเป็นพิเศษ

วิธีทำอาหาร:

1. แตงกวาถูกล้างด้วยน้ำไหล ตัดหางและหั่นผักเป็นก้อน
2. รวมน้ำมันพืชกับน้ำส้มสายชูปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ส่วนผสมที่ได้จะถูกเทลงบนแตงกวาและผสม ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมง
3. ขวดผ่านการฆ่าเชื้อผักชีฝรั่งเครื่องเทศและกระเทียมวางไว้ที่ด้านล่างของแต่ละอัน เติมแตงกวาและเทน้ำที่เหลือ ม้วนอย่างแน่นหนาแล้วใส่ในตู้เย็น

สลัดแตงกวาหั่นบาง ๆ สไตล์โปแลนด์สำหรับฤดูหนาว

สูตรนี้ช่วยให้คุณใช้ผลไม้สุกเกินไปเพื่อเพลิดเพลินกับของว่างที่มีกลิ่นหอมและอร่อยในฤดูหนาว

ส่วนผสม:

• กระเทียม - สองหัว
• แตงกวาสด - 4 กก.
• น้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่ผ่านการกลั่น - แก้ว
• น้ำตาลทราย - 200 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% - แก้ว
• ผักชีฝรั่งพวงหนึ่ง
• เกลือสินเธาว์ - 100 กรัม

สามารถรับประทานสลัดได้ไม่เกิน 2 สัปดาห์นับจากช่วงเวลาของการทำอาหาร

วิธีทำอาหาร:

1. แตงกวาล้างและแห้ง ตัดจากทั้งสองด้านแล้วบดเป็นชิ้น
2. กระเทียมปอกเปลือกจะผ่านการกดและรวมกับผัก โรยทุกอย่างด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำมันไม่ติดมัน โรยด้วยน้ำตาลเกลือและผักชีฝรั่งสับ ผัดทิ้งไว้ให้หมักเป็นเวลาสองชั่วโมง
3. หลังจากเวลาที่กำหนดพวกเขาจะผสมอีกครั้งและบรรจุในกระป๋องลิตร ปิดฝาและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20 นาที พวกเขาถูกรีดขึ้นอย่างระมัดระวังและส่งไปยังห้องเก็บของในห้องใต้ดิน

แตงกวากระป๋องรสเผ็ดในภาษาโปแลนด์

สูตรนี้เหมาะสำหรับคนรักของว่างคาว ความเผ็ดจะขึ้นอยู่กับปริมาณพริกขี้หนู

ส่วนผสม:

• พริกชิลี - 40 กรัม
• แตงกวา - 1 กก. 500 กรัม
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 40 มล.
• หัวหอม - 0.5 กก.
• น้ำตาลทราย - 250 กรัม
• ใบกระวาน - 13 ชิ้น;
• เกลือสินเธาว์ - 100 กรัม
• น้ำกรอง - 1 ลิตร

แตงกวากระป๋องกับพริกมีรสเผ็ดและเผ็ดปานกลาง

วิธีทำอาหาร:

1. แตงกวาล้างแล้วหั่นตามยาวเป็นสี่ส่วน ปอกเปลือกและสับหัวหอมเป็นครึ่งวง พริกไทยชิลีเป็นอิสระจากก้านและเมล็ด เยื่อกระดาษถูกตัดเป็นเส้น
2. ผักที่เตรียมไว้บรรจุลงในภาชนะแก้วที่ปราศจากเชื้อ
3. น้ำดองทำจากน้ำน้ำตาลน้ำส้มสายชูไวน์และเกลือ เทเนื้อหาในขวดปิดฝาแล้วทิ้งไว้จนเย็นลงจนอยู่ในสภาวะอบอุ่น
4. เทน้ำดองลงในกระทะนำไปต้มอีกครั้งแล้วเทกลับลงไปในขวด ม้วนและเย็นตลอดทั้งวันห่ออย่างดี

กฎการจัดเก็บ

การเตรียมการสำหรับฤดูหนาวในรูปแบบของแตงกวาโปแลนด์จะถูกเก็บไว้ในที่ที่แสงแดดส่องถึงไม่ตก ห้องใต้ดินหรือตู้กับข้าวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับสิ่งนี้ ภายใต้กฎการจัดเก็บทั้งหมดคุณสามารถเพลิดเพลินกับการเตรียมอาหารแสนอร่อยได้ตลอดทั้งปี

สรุป

สูตรแตงกวาโปแลนด์เป็นตัวเลือกที่ดีในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีกลิ่นหอมและอร่อย หากต้องการแม่บ้านแต่ละคนสามารถทดลองโดยเพิ่มเครื่องเทศหรือสมุนไพรที่เธอชื่นชอบ

รายการแนะนำ

วิธีการดองเห็ดนางรม

สูตรแช่แอปเปิ้ลกับกะหล่ำปลี

สูตรสำหรับแช่แอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวในถัง

แอปเปิ้ลดองกับมัสตาร์ด: สูตรง่ายๆ

ผักกาดดองใน 15 นาที

กะหล่ำปลีดองทุกวัน: สูตร

กะหล่ำปลีดองขมิ้นทันที

เห็ดชนิดหนึ่งดอง: สูตรสำหรับฤดูหนาว

เห็ดน้ำผึ้งในภาษาเกาหลี: สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายที่บ้านสำหรับฤดูหนาวและทุกวัน