Poplar ryadovka: สูตรการปรุงอาหารภาพถ่ายและวิดีโอแสนอร่อย

Poplar (ป็อปลาร์) ryadovka, sandpiper หรือ podpolnik เป็นเห็ดลาเมลลาที่กินได้ตามเงื่อนไข มันเติบโตอย่างอุดมสมบูรณ์ในรัสเซียในป่าของเขตภูมิอากาศอบอุ่น ต้นไม้ที่ "ชื่นชอบ" ของการพายประเภทนี้คือต้นป็อปลาร์ซึ่งสามารถพบได้เป็นกลุ่มใหญ่ในช่วงเดือนสิงหาคมถึงพฤศจิกายน เนื้อเห็ดที่ยังไม่ผ่านกระบวนการนี้มีกลิ่นหอมเฉพาะที่ชวนให้นึกถึงแตงกวารวมกับกลิ่นของแป้งที่เน่าเสียและขาและหมวกอาจเปื้อนมากทันทีหลังการเก็บเกี่ยว อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ไม่ได้สร้างความหวาดกลัวให้กับผู้เลือกเห็ดที่มีประสบการณ์ พวกเขารู้ดีว่าหากคุณทำความสะอาดและแปรรูปเห็ดอย่างถูกต้องจากนั้นใช้สูตรอาหารที่พิสูจน์แล้วจากแถวต้นป็อปลาร์เป็นพื้นฐานอาหารสำเร็จรูปจะออกมาดี ยิ่งไปกว่านั้นแผ่นรองใต้พื้นยังวางบนโต๊ะได้ดีในแทบทุกรูปแบบ

จะทำอย่างไรกับชั้นล่าง

แถวต้นป็อปลาร์ที่คัดมาใหม่จะทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบหลักในหลักสูตรแรกหรือครั้งที่สองได้สำเร็จ แต่ก่อนหน้านั้นพวกเขาต้องได้รับการเตรียมการอย่างเหมาะสมและมีความสามารถ

การพายเรือที่เก็บเกี่ยวสดใหม่จะต้องได้รับการทำความสะอาดและล้างให้สะอาด

การประมวลผลเบื้องต้นของแถวป็อปลาร์มีดังนี้:

• ก่อนอื่นเห็ดจะถูกแยกออกทำความสะอาดกิ่งไม้ตะไคร่น้ำใบไม้ร่วงหรือเข็มสน
• ทำความสะอาดชิ้นงานที่เลือกเพื่อใช้งานต่อไป
• แถวของต้นไม้ชนิดหนึ่งจะถูกล้างหลาย ๆ ครั้งในน้ำปริมาณมากโดยให้ความสนใจเป็นพิเศษกับจานใต้หมวกซึ่งสิ่งสกปรกและทรายมักจะสะสมเป็นจำนวนมาก
• ที่ราบน้ำท่วมขังเป็นเวลา 2-3 วัน
• ต้องผ่านการบำบัดความร้อนต้มในน้ำเดือดเค็มเป็นเวลา 20 นาที

บางขั้นตอนของการเตรียมแถวป็อปลาร์สำหรับการรับประทานอาหารควรให้ความสนใจมากขึ้น

วิธีทำความสะอาดเห็ดทราย

สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าไม่สามารถจัดเก็บแถวป็อปลาร์ได้ - พวกมันจะถูกทำลายอย่างรวดเร็วโดยเวิร์ม คุณควรเริ่มปรุงเห็ดเหล่านี้ทันทีที่คุณกลับบ้านจาก "การล่าที่เงียบสงบ"

การบำบัดใต้พื้นเริ่มต้นด้วยการทำความสะอาดอย่างละเอียด:

• สะดวกกว่าในการทำตามขั้นตอนนี้ในขณะที่แถวแห้งหลังจากทำเสร็จแล้วควรล้างเห็ด
• มีความจำเป็นที่จะต้องตัดขาที่สามส่วนล่างออก
• กำจัดพื้นที่เน่าเสียของเนื้อผลไม้ที่หนูหรือแมลงทำลาย
• ทำความสะอาดขาและฝาปิดอย่างทั่วถึงจากสิ่งสกปรกและเศษซากที่เกาะอยู่
• นำฟิล์มออกจากพื้นผิวของฝาปิดด้วยมีด

ต้องแช่น้ำท่วมเท่าไหร่

แถวป็อปลาร์ที่ล้างและล้างแล้วต้องแช่น้ำเป็นเวลานาน วิธีนี้จะกำจัดสิ่งสกปรกตกค้างออกจากเห็ดและไม่ให้เนื้อเยื่อมีรสชาติที่รุนแรง

ควรพับแถวที่เตรียมไว้ในภาชนะกว้างและเติมน้ำสะอาดที่เย็นหากเห็ดได้รับการปนเปื้อนอย่างหนักหรือมีข้อสงสัยว่าอาจถูกหนอนทำให้เน่าเสียควรให้น้ำเกลือ ขอแนะนำให้วางจานด้วย podpolnikov ในที่เย็นและเก็บไว้ 2-3 วัน คุณต้องเปลี่ยนน้ำอย่างน้อยวันละสองสามครั้ง

podpolniki ที่ทำความสะอาดและล้างแล้วจะต้องแช่ในน้ำเย็น 2-3 วัน

แถวของป็อปลาร์สามารถพิจารณาได้ว่ามีการแช่อย่างเพียงพอหากแคปมีความยืดหยุ่นที่เห็นได้ชัดและไม่แตกเมื่อกดด้วยนิ้วของคุณ

วิธีการล้างและแช่ podpolniki อย่างถูกต้องวิดีโอสาธิต

วิธีการปรุงอาหาร podpolniki

วิธีการเตรียมเห็ดทรายนั้นน่าประทับใจในความหลากหลาย Poplar ryadovka ต้มและทอดตุ๋นกับครีมเปรี้ยวดองเค็มกระป๋อง หากคุณแสดงจินตนาการของคุณคุณสามารถทำซอสที่ยอดเยี่ยมหรือคาเวียร์หอม ๆ จากมันซึ่งจะพบได้แม้กระทั่งบนโต๊ะงานรื่นเริง ด้านล่างนี้เป็นสูตรอาหารที่น่าสนใจที่สุดสำหรับอาหารที่สามารถเตรียมได้จากเห็ดป็อปลาร์เสริมด้วยรูปถ่ายและคำแนะนำที่เป็นประโยชน์

ก่อนปรุงอาหารใด ๆ ควรต้ม podpolniki ที่แช่ไว้เป็นเวลา 20 นาที

วิธีการทอด podpolniki

สูตรดั้งเดิมและเรียบง่ายที่สุดสำหรับการทำต้นป็อปลาร์คือการทอดด้วยหัวหอมในน้ำมันพืชอาจเพิ่มครีมหรือครีมเปรี้ยว ผักใบเขียวมันฝรั่งต้มชิ้นแครอทบวบมะเขือยาวหรือพริกหวานสามารถเป็นส่วนประกอบหลักของอาหารได้อย่างดีเยี่ยม ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารแสนอร่อยแสนอร่อยที่มีรสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของเห็ดทอด

แถวป็อปลาร์ผัดกับหัวหอมในครีมเปรี้ยว

การเตรียม:

1. ตัด subfloors ที่ผ่านการประมวลผลแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในกระทะแห้งที่อุ่นไว้แล้วทอดคนเป็นครั้งคราวจนความชื้นระเหยหมด
2. เทน้ำมันพืชและทอดต่อไปอีก 15 นาที
3. ลดไฟให้เหลือน้อยที่สุด เทหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งวงก่อน ผัดและทอดประมาณ 15 นาที
4. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. เทครีมเปรี้ยวลงไปผัด
5. ปิดฝากระทะและเคี่ยวแถวลดความร้อนต่อไปอีกประมาณ 15 นาที
6. ปิดไฟ ปล่อยให้ยืนอยู่ใต้ฝาประมาณ 3-5 นาทีจากนั้นเสิร์ฟจานที่โต๊ะ

เฟอร์นิเจอร์ใต้ดินในครีม

แถวป็อปลาร์ผัดผัก

การเตรียม:

1. เตรียมยูนิตชั้นย่อยไว้ล่วงหน้า ต้มมันฝรั่งที่ปอกเปลือกให้เย็นปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ต้มแครอทและสับให้ละเอียด
2. ทอดมันฝรั่งและแครอทด้วยหัวหอมสับจนเป็นสีเหลืองทองในกระทะ
3. ทอดเห็ดแยกกันในน้ำมัน ใส่คอร์เกตต์หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงไปแล้วปรุงด้วยคนตลอดเวลาประมาณ 15 นาที
4. ใส่ของทอดทั้งหมดลงในกระทะก้นลึกเติมน้ำซุปใส่กระเทียมสับ เคี่ยวปิดไฟอ่อน ๆ ประมาณ 10 นาที
5. ก่อนปิดเครื่องให้ใส่เกลือและเครื่องเทศจากนั้นผสมให้เข้ากัน

ปลาทรายทอดเข้ากันได้ดีกับผักนานาชนิดและสมุนไพรสด

วิธีการดองทราย

การดองเป็นอีกวิธีที่ดีในการปรุงเห็ดป็อปลาร์ เนื้อยืดหยุ่นของ ryadovki อิ่มตัวด้วยน้ำดองหอมจะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมหรือนอกเหนือจากอาหารจานหลักนอกจากนี้ควรเก็บเกี่ยวผลิตภัณฑ์นี้สำหรับฤดูหนาวด้วยวิธีนี้

การเตรียม:

1. ใส่แถวป็อปลาร์ที่ปอกเปลือกแช่และต้มในน้ำที่ต้มด้วยเกลือและน้ำตาล ต้มประมาณ 10 นาที
2. ใส่เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศทั้งหมดยกเว้นน้ำส้มสายชูและใช้ไฟอ่อนในระยะเวลาเท่ากัน
3. เทน้ำส้มสายชูแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที
4. จัดเรียง sandpipers ในขวดแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว กรองน้ำดองที่เหลืออยู่ในกระทะผ่านตัวกรองผ้ากอซต้มอีกครั้งแล้วเทลงในขวดที่ด้านบนของเห็ด ม้วนภาชนะให้แน่นด้วยฝากระป๋องที่เตรียมไว้ห่อด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ และปล่อยให้เย็นสนิท
5. เก็บขนมไว้ในที่เย็นและมืด

podpolniki ดอง - การเตรียมการที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาว

อีกวิธีหนึ่งในการปรุงเห็ดพอดโปลนิกิดองอย่างอร่อยแสดงในวิดีโอ:

วิธีการปลูกต้นไม้ชนิดหนึ่งเกลือ

ตัวเลือกที่ชื่นชอบสำหรับคนเก็บเห็ดหลายคนคือการเตรียมพายเรือชนิดหนึ่ง - การทำเกลือ มันไม่ยากเลยที่จะทำ podpolniks ที่บ้าน สูตรคลาสสิกเกี่ยวข้องกับเครื่องเทศเล็กน้อยคุณยังสามารถเพิ่มใบมะรุมลูกเกดเชอร์รี่ เป็นไปได้ที่จะใส่เกลือด้วยวิธี "ร้อน" และ "เย็น" ของ podpolniki ในกรณีหลังนี้เห็ดจะแข็งและกรอบกว่า

เครื่องพายป็อปลาร์ร้อนเค็ม

การเตรียม:

1. ใส่แถวที่เตรียมไว้ซึ่งแช่ไว้ก่อนหน้านี้และต้มเป็นเวลา 20 นาทีในกระทะเทน้ำเย็นที่สะอาด นำไปต้มใส่เกลือและหั่นหัวหอมที่ปอกแล้ว ปรุงต่ออีก 20 นาที
2. วางแถวไว้ในกระชอนรอให้น้ำระบายและกระจายเห็ดบนผ้าเช็ดครัวเพื่อกำจัดความชื้นส่วนเกิน
3. ในเวลานี้ให้เตรียมน้ำเกลือ ผสมน้ำเกลือและเครื่องเทศในกระทะแล้วนำไปต้ม
4. เทเห็ดลงในน้ำเกลือต้มประมาณ 15 นาที
5. จัดใส่ขวดโหลปลอดเชื้อที่เตรียมไว้แล้ว เทน้ำเกลือเดือดลงไปด้านบน ม้วนขึ้นพลิกคว่ำที่ฝาอย่างระมัดระวังแล้วห่อจนเย็นสนิท
6. เก็บผักดองไว้ในห้องใต้ดิน คุณสามารถทดลองใช้ได้หลังจาก 45 วัน

แถวเค็มร้อน

พายป็อปลาร์เค็มในทาง "เย็น"

การเตรียม:

1. โรยด้านล่างของภาชนะใส่เกลือ (ถัง, ถัง) ด้วยเกลือ, ใส่ใบไม้, กระเทียมสับ, สมุนไพร
2. พับแถวที่ผ่านกระบวนการแล้วลงในภาชนะปิดฝาเป็นชั้น ๆ โรยแต่ละชั้นด้วยเกลือและทากระเทียมผักชีลาวและเครื่องเทศเล็กน้อย
3. จากด้านบนปิดเห็ดด้วยใบไม้และสมุนไพร ใส่ผ้าสะอาดวางวงกลมไม้ที่เหมาะสมกับขนาดของภาชนะที่จะตั้งค่าการกดขี่ ทิ้งไว้ในที่เย็น
4. หลังจาก 2 วันตรวจสอบว่าน้ำถูกปล่อยออกมาหรือไม่ หากมีของเหลวเพียงเล็กน้อยการดัดควรทำได้ยากขึ้น
5. หลังจากผ่านไปหนึ่งเดือนสามารถเสิร์ฟเกลือที่โต๊ะได้

เกลือ podpolniki มีสองวิธี - "เย็น" และ "ร้อน"

วิธีทำซอส Poplar Ryadovka

สูตรที่น่าสนใจและไม่ซับซ้อนสำหรับอาหารจาก podpolnikov เป็นซอสที่ละเอียดอ่อนที่ทำจากเห็ดทอดพร้อมกับครีมเปรี้ยวซอสนี้เข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อโรยหน้าด้วยบัควีทร่วนหรือมันบด

การเตรียม:

1. ในกระทะในน้ำมันพืชผัดหัวหอมจนสุกครึ่ง (จนดูแห้งเล็กน้อย)
2. สับเห็ดที่เตรียมไว้ให้ละเอียดแล้วลวกในน้ำเดือด น้ำส่วนเกินไม่จำเป็นต้องระบายออก
3. ใส่เห็ดลงในหัวหอม เคี่ยวไฟอ่อนจนสุกครึ่ง
4. ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศจากนั้นคนให้เข้ากัน
5. สองสามนาทีก่อนที่จานจะพร้อมใส่ครีมเปรี้ยว ปล่อยให้เครื่องอุ่นขึ้น แต่หลีกเลี่ยงการหลุดลอก
6. นำออกจากเตาใส่สมุนไพรสดสับ

ซอส Podpolnik ช่วยเติมเต็มอาหารจานหลักหลายอย่างพร้อมเครื่องเคียงได้อย่างสมบูรณ์แบบ

วิธีทำซุปจากใต้พื้น

เช่นเดียวกับเห็ดที่กินได้ส่วนใหญ่แถวป็อปลาร์ทำซุปแสนอร่อย สูตรอาหารของพวกเขามีความหลากหลายมาก: อาหารจานแรกจาก podpolniks ปรุงด้วยมันฝรั่งก๋วยเตี๋ยวหรือซีเรียลในน้ำซุปผักหรือไก่ใช้เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศต่างๆ นอกจากนี้คุณสามารถบดส่วนผสมหลักในมันฝรั่งบดใส่ครีมและไข่แดงและรับซุปครีมรสเยี่ยมที่แม้แต่เด็ก ๆ ก็ยังชอบ

ซุปก๋วยเตี๋ยวป๊อป

การเตรียม:

1. ล้างแถวต้นป็อปลาร์ที่เตรียมไว้และต้มปล่อยให้น้ำส่วนเกินระบายออกแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. ละลายครึ่งหนึ่งของเนยที่ต้องการในกระทะแล้วทอดแผ่นใต้พื้นจนเป็นสีน้ำตาลทอง
3. ต้มน้ำซุปไก่ในกระทะ ใส่มันฝรั่งและแครอทหั่นเต๋ารากผักชีฝรั่งสับ
4. ในขั้นตอนที่ผักสุกครึ่งหนึ่งให้ใส่เห็ดที่ทอดแล้วลงในกระทะ ปรุงต่ออีก 5-7 นาที
5. หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมัน ใส่น้ำซุปแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที
6. เทก๋วยเตี๋ยวลงในซุป ปรุงรสด้วยเกลือและตั้งไฟจนเส้นนุ่ม
7. ปิดเตาปรุงรสน้ำซุปด้วยสมุนไพรสับละเอียด
8. ปิดฝาทิ้งไว้ 10 นาทีก่อนเทใส่จาน

ก๋วยเตี๋ยวเห็ดแถวป็อปลาร์

ซุปครีมแถวป็อปลาร์

การเตรียม:

1. ล้างเห็ดก่อนแปรรูปและต้มในน้ำเค็มแล้วทิ้งในกระชอน
2. ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อน ทอดจนเป็นสีน้ำตาลทองในเนย
3. สับเห็ดและใส่หัวหอม ผัดให้เข้ากันประมาณ 15 นาที
4. นำกระทะออกจากเตา ใส่แป้งและผสมให้เข้ากัน
5. เทลงในน้ำซุปแล้วกลับกระทะไปที่กองไฟ หลังจากเดือดและปรุงอาหารอีก 40 นาที
6. เพิ่มสีเขียว สะเด็ดน้ำซุปและซุปข้นด้วยเครื่องปั่นมือ
7. เทน้ำซุปอีกครั้ง
8. แยกไข่แดงดิบออกจากไข่ขาวตีเบา ๆ และผสมกับครีม นำส่วนผสมนี้ในกระแสบาง ๆ ลงในซุปร้อน
9. ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส ปล่อยให้เดือดแล้วนำออกจากเตาทันที เสิร์ฟในชามลึกโรยด้วยสมุนไพรสับ

แม้แต่นักชิมก็ชื่นชอบซุปครีมที่ทำจากพอดโปลนิคอฟพร้อมครีมและไข่แดง

วิธีทำคาเวียร์จากต้นไม้ชนิดหนึ่ง

คาเวียร์ป็อปลาร์เป็นการเตรียมอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาวด้วยรสชาติเผ็ดร้อนและเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน เพื่อเพิ่มความหลากหลายของสูตรผักต่างๆจะถูกเพิ่มเข้าไปในองค์ประกอบและเพื่อให้จานเผ็ดมากขึ้นพริกขี้หนูและกระเทียมก็ถูกเพิ่ม คาเวียร์สามารถวางบนโต๊ะได้อย่างปลอดภัยเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เป็นอิสระปรุงแซนวิชกับมันทำไส้พายแพนเค้กหรือ zraz บนพื้นฐานของมัน

คาเวียร์ป็อปลาร์กับหัวหอมและแครอท

การเตรียม:

1. ทอดเห็ดที่ผ่านการแปรรูปและต้มเป็นเวลา 15 นาทีในกระทะร้อนโดยเปิดไฟแรง
2. เทน้ำมันพืชและทอดในระยะเวลาเท่ากันโดยลดความร้อนลงเหลือปานกลาง
3. ปอกเปลือกแครอทและหัวหอม ขูดแครอทหั่นหัวหอมเป็นวงครึ่งวง
4. ทอดผักแยกกันจนนุ่มในน้ำมันพืช
5. บดเห็ดหัวหอมและแครอทโดยผ่านเครื่องบดเนื้อ
6. ใส่มวลที่ได้ในกระทะและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาทีด้วยไฟอ่อน
7. ใส่พริกขี้หนูเกลือและน้ำส้มสายชูผัดและเคี่ยวต่อไปอีก 5 นาที
8. กระจายคาเวียร์ในขวดขนาด 0.5 ลิตรที่เตรียมไว้ปิดฝาด้านบนและฆ่าเชื้อในน้ำเดือดเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
9. ม้วนกระป๋องและปล่อยให้เย็นลง เก็บชิ้นงานไว้ในที่เย็น (ห้องใต้ดิน)

คาเวียร์จากต้นป็อปลาร์มีกลิ่นหอมและนุ่มมาก

คาเวียร์ป็อปลาร์กับกระเทียมและมะเขือเทศวาง

การเตรียม:

1. นำเห็ดต้มที่เตรียมไว้ผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วใส่กระทะ
2. หั่นหัวหอมเป็นซีก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชจนสุกเหลือง (ประมาณ 10 นาที) บดด้วยเครื่องบดเนื้อใส่เห็ดแล้วผัดให้เข้ากันประมาณ 10 นาที
3. ปรุงรสด้วยเกลือใส่สมุนไพรสับ
4. ผัดซอสมะเขือเทศกับน้ำเทลงในกระทะและเคี่ยวประมาณ 45 นาทีลดความร้อนลง
5. ก่อนสิ้นสุดการตุ๋น 5 นาทีเทน้ำส้มสายชูและใส่กระเทียมบดด้วยเครื่องกด
6. จัดเรียงในขวดปิดฝาด้านบนและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20 นาทีในชามน้ำเดือด
7. ม้วนกระป๋องคว่ำลงคลุมด้วยผ้าห่มให้แน่นและปล่อยให้เย็นสนิท
8. หลังจากทำความเย็นแล้วควรเก็บชิ้นงานไว้ในที่เย็น

คาเวียร์จาก podpolnikov กับมะเขือเทศวาง

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

สูตรอาหารทีละขั้นตอนโดยละเอียดจะช่วยให้คุณปรุงอาหารจากแถวต้นป็อปลาร์ซึ่งเป็นทางเลือกของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารอร่อยถูกต้องและไม่ยุ่งยากโดยไม่จำเป็น อย่างไรก็ตามมีคำแนะนำบางประการคุณสามารถทำอาหารจากเห็ดเหล่านี้ให้สมบูรณ์แบบยิ่งขึ้น:

1. แถวป็อปลาร์ถือเป็นเห็ดที่กินได้ตามเงื่อนไข ไม่สามารถรับประทานแบบดิบๆได้โดยไม่ต้องแช่และอบด้วยความร้อนเบื้องต้น
2. สำหรับการเตรียมผักดองมักใช้หมวกของแถวป็อปลาร์ ควรแยกออกจากขาอย่างระมัดระวังปอกเปลือกและล้างให้สะอาดสะเด็ดน้ำหลาย ๆ ครั้งเพื่อกำจัดสิ่งสกปรกที่ติดอยู่ระหว่างจาน
3. จานสำหรับปรุงผักดองควรทำจากไม้หรือแก้ว หากตัวเลือกตกลงบนภาชนะเคลือบผิวเคลือบด้านในไม่ควรมีรอยแตกหรือเสียหาย ไม่สามารถใช้ถังดีบุกได้ - น้ำเกลือจะกัดกร่อนพื้นผิวในขณะเดียวกันก็ส่งเสริมการปล่อยสารที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ
4. ห้องที่เก็บผักดองจากแถวต้นป็อปลาร์ควรสามารถระบายอากาศได้ดี ควรรักษาอุณหภูมิไว้ที่ระดับ 5-6 °С ในสภาวะที่เย็นกว่าเห็ดจะแข็งตัวและสลายตัวและเมื่ออากาศอุ่นขึ้นจะมีความเสี่ยงที่จะทำให้ชิ้นงานมีรสเปรี้ยว
5. หากน้ำเกลือในถังไม่เพียงพอที่จะปิดเห็ดให้เติมน้ำเย็นที่ต้มแล้วลงไป
6. อย่ากลัวที่จะทดลองส่วนผสมเครื่องเทศและเครื่องปรุงเพิ่มเติมเมื่อเตรียมอาหารจากต้นป็อปลาร์หลายคนจะเพิ่มบันทึกที่น่าสนใจให้กับรสชาติของอาหารและทำให้คุณดูสดใหม่ในสูตรอาหารตามปกติ

แถวป็อปลาร์เป็นเห็ดที่กินได้ตามเงื่อนไขซึ่งต้องผ่านกระบวนการก่อนปรุง

สรุป

สูตรอาหารจากต้นป็อปลาร์ริยาดอฟกาซึ่งเป็นที่รู้จักของผู้ชื่นชอบอาหารประเภทเห็ดช่วยให้คุณสามารถเตรียมอาหารอร่อย ๆ ได้หลากหลายทั้งเสิร์ฟบนโต๊ะ "ท่ามกลางความร้อน" และเก็บเกี่ยวเพื่อใช้ในอนาคต เห็ดเหล่านี้เป็นหลักสูตรแรกและครั้งที่สองที่ยอดเยี่ยมซอสซุปคาเวียร์ผักดองและน้ำหมัก ยินดีต้อนรับการทดลองในขั้นตอนการทำอาหาร: ด้วยความคิดสร้างสรรค์เล็กน้อยคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมและเครื่องเทศใหม่ ๆ ลงในจานเห็ดซึ่งจะทำให้พวกมันเป็นของเดิมและน่าสนใจยิ่งขึ้น อย่างไรก็ตามควรจำไว้ว่าต้นป็อปลาร์ ryadovka ยังคงเป็นเห็ดที่กินได้ตามเงื่อนไขดังนั้นการประมวลผลเบื้องต้นที่มีความสามารถซึ่งรวมถึงการทำความสะอาดการแช่และการต้มในน้ำเดือดจึงเป็นข้อกำหนดเบื้องต้น

รายการแนะนำ

คาเวียร์จากบวบ "เลียนิ้ว": สูตรอาหาร

คาเวียร์มะเขือยาวกับมายองเนส

บวบคาเวียร์ในหม้อหุงช้า

มะเขือคาเวียร์เช่นเดียวกับในร้าน

Adjika กับฟักทองสำหรับฤดูหนาว

ลูกแพร์ในน้ำผลไม้ของตัวเองสำหรับฤดูหนาว

Ramson สำหรับฤดูหนาว

มะเขือยาวกับแชมปิญอง: สูตรสำหรับฤดูหนาวพร้อมรูปถ่าย

ดองสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชู: 7 สูตร