สูตรผลไม้แช่อิ่มพรุน

ผลไม้แช่อิ่มพรุนเป็นเครื่องดื่มที่อุดมด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์จำนวนมากโดยที่ร่างกายไม่สามารถรับมือกับโรคไวรัสในฤดูหนาวได้ยาก ก่อนที่คุณจะเตรียมผลิตภัณฑ์นี้สำหรับฤดูหนาวคุณต้องศึกษาสูตรอาหารที่เสนอทั้งหมดอย่างละเอียด

ความลับในการทำลูกพรุนสำหรับฤดูหนาว

ลูกพรุนเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยซึ่งช่วยเพิ่มการทำงานของระบบย่อยอาหารของร่างกายและมีผลดีต่อจุลินทรีย์ในลำไส้ ดังนั้นจึงมีสูตรอาหารและเครื่องดื่มมากมายที่มีการเพิ่มผลไม้แห้งนี้ซึ่งสามารถเตรียมได้อย่างง่ายดายที่บ้าน

ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมผลไม้แช่อิ่มลูกพรุนสำหรับฤดูหนาวคุณต้องศึกษาคำแนะนำทั้งหมดของเชฟที่มีประสบการณ์:

1. ก่อนปิดฝาให้แน่ใจว่าได้ฆ่าเชื้อขวดโหล ด้วยเหตุนี้เครื่องดื่มจะมีอายุมากกว่าหนึ่งฤดูหนาว
2. การเลือกใช้ผลไม้ต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษต้องกำจัดตัวอย่างทั้งหมดที่มีความเสียหายออก
3. ผลไม้แช่อิ่มที่ไม่มีน้ำตาลจะเก็บไว้ได้นานกว่ามาก ดังนั้นในขั้นตอนการปรุงอาหารคุณต้องปฏิบัติตามสัดส่วนอย่างเคร่งครัด
4. ที่ดีที่สุดคือเริ่มใช้การบิด 3-4 เดือนหลังจากการเตรียมการ คราวนี้จะเพียงพอสำหรับมันที่จะเต็มไปด้วยรสชาติและกลิ่นหอม
5. เนื่องจากผลไม้แช่อิ่มมีแคลอรี่สูงสำหรับฤดูหนาวจึงไม่คุ้มที่จะดื่มมาก ๆ และการทำเช่นนี้จะเป็นเรื่องยากมาก หากเครื่องดื่มดูเหลวเกินไปหลังจากเปิดแล้วคุณสามารถเจือจางด้วยน้ำ

เมื่อทราบถึงความแตกต่างทั้งหมดของกระบวนการทำอาหารคุณจะได้รับเครื่องดื่มที่น่าสนใจและดีต่อสุขภาพที่จะทำให้ญาติและเพื่อน ๆ ทุกคนพอใจ

ลูกพรุนผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวในขวดขนาด 3 ลิตร

สะดวกที่สุดในการจัดเก็บเครื่องดื่มในกระป๋องขนาด 3 ลิตรโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีไว้สำหรับครอบครัวขนาดใหญ่ ทำตามสูตรนี้จะได้ 2 กระปุก แจกจ่ายส่วนประกอบทั้งหมดในสองส่วน

ในการดำเนินการนี้คุณต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ลูกพรุน 800 กรัม
• 1 ลูกแพร์;
• น้ำ 6 ลิตร
• น้ำตาล 500 กรัม
• ¼ซ. ล. กรดมะนาว.

สูตรเทคโนโลยีการปรุงอาหาร:

1. ล้างผลไม้เอาเมล็ดออกถ้าจำเป็น
2. เทน้ำลงในกระทะลึกแล้วตั้งไฟต้ม
3. เทผลไม้ที่เตรียมไว้ลงในขวดขนาดสามลิตร
4. ตัดลูกแพร์เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วส่งไปยังภาชนะเดียวกัน
5. ปิดฝาด้วยน้ำตาลกรดซิตริกแล้วเทน้ำเดือดลงไป
6. ปิดฝาและม้วนขึ้น
7. คว่ำขวดโหลแล้วทิ้งไว้ 1 วันจนเย็นสนิทในห้องที่อบอุ่น

ลูกพรุนผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

การปรุงผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวนั้นง่ายกว่าที่เคยโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อ เป็นที่ชัดเจนว่าความเสี่ยงของการขุ่นของผลิตภัณฑ์นั้นสูง แต่กระบวนการนี้ได้รับการอำนวยความสะดวกให้น้อยที่สุด สูตรนี้ใช้สำหรับกระป๋องขนาด 3 ลิตรสองกระป๋องดังนั้นส่วนผสมทั้งหมดจะต้องแบ่งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน

ชุดผลิตภัณฑ์:

• ลูกพรุน 2 กก.
• น้ำตาล 750 กรัม
• น้ำ 9 ลิตร

สูตรทีละขั้นตอน:

1. เพื่อต้มน้ำ
2. เติมผลไม้ลงในขวด (ประมาณ 700 กรัมต่อ 1 โถ)
3. เทน้ำเดือดลงไปทิ้งไว้ 20 นาที
4. เทของเหลวและเติมน้ำตาลจากนั้นต้ม
5. เติมกระป๋องและขันฝาอีกครั้ง
6. ทิ้งไว้ให้เย็นสักวัน

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลและลูกพรุนอย่างง่าย

สูตรง่ายๆสำหรับผลไม้แช่อิ่มลูกพรุนสำหรับฤดูหนาวที่เพิ่มแอปเปิ้ล 1 ลูกจะต้องเขียนโดยแม่บ้านแต่ละคนในสมุดสูตรอาหารของเธอ อาหารอันโอชะนี้จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่เนื่องจากรสชาติที่ถูกใจและกลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบได้

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• ลูกพรุน 400 กรัม
• น้ำตาล 400 กรัม
• 1 แอปเปิ้ล
• น้ำ 2.5 ลิตร

สูตรอาหาร:

1. ล้างผลไม้แห้งแล้วใส่ขวดโหลที่สะอาด
2. ใส่แอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ด้านบน
3. ต้มน้ำแล้วเทใส่ภาชนะเป็นเวลา 15 นาที
4. เทของเหลวโดยรวมกับน้ำตาลให้เดือด
5. ส่งน้ำเชื่อมใส่ขวดแล้วปิดฝาให้แน่น

ผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวจากลูกพรุนที่มีหลุม

หลายคนเชื่อว่าควรนำเมล็ดออกจากผลไม้เสมอเมื่อเก็บรักษาเนื่องจากมีสารอันตรายที่ไม่อนุญาตให้เก็บผลิตภัณฑ์ไว้เป็นเวลานาน ในความเป็นจริงการมีเมล็ดจะไม่เป็นอันตรายต่อการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาว แต่อย่างใด แต่จะเพิ่มกลิ่นของอัลมอนด์เท่านั้นและทำให้น่าสนใจยิ่งขึ้นเนื่องจากความสมบูรณ์ของผลไม้

รายการส่วนประกอบ:

• ลูกพรุน 600-800 กรัม
• น้ำตาล 300 กรัม
• น้ำ 6 ลิตร

ขั้นตอนตามสูตร:

1. ล้างผลไม้ให้สะอาดและฆ่าเชื้อในขวด
2. เติมภาชนะที่เตรียมไว้ด้วยผลไม้แห้ง
3. ต้มน้ำแล้วเทใส่ขวด
4. รอ 5 นาทีแล้วระบายด้วยฝาปิดรูพรุนพิเศษ
5. ผัดกับน้ำตาลและต้มจนละลายหมด
6. เทน้ำเชื่อมกลับไปที่ผลไม้นึ่งแล้วปิดด้วยฝาปิด

ผลไม้แช่อิ่มลูกพรุนสำหรับฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่มโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวเป็นทางเลือกที่ดีในการจัดเก็บผลิตภัณฑ์เช่นน้ำผลไม้หรือเครื่องดื่มผลไม้ มันจะอร่อยและดีต่อสุขภาพกว่ามากเนื่องจากประกอบด้วยผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติโดยเฉพาะและปรุงโดยไม่ใช้รสชาติและสีย้อมที่เป็นอันตราย แร่ธาตุและวิตามินจำนวนมากในเครื่องดื่มจะช่วยปกป้องสมาชิกทุกคนในครอบครัวจากโรคหวัดและโรคไวรัส

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• ลูกพรุน 350 กรัม
• น้ำตาล 350 กรัม
• น้ำ 2.5 ลิตร

สูตรจะถือว่าการกระทำต่อไปนี้:

1. ล้างผลไม้และเอาเมล็ดออก
2. ต้มน้ำใส่น้ำตาลและปรุงอาหารจนละลายหมด
3. ใส่ผลไม้แห้งต้มต่ออีก 5 นาที
4. เทลงในขวดและปิดผนึกด้วยฝาปิด
5. รอจนเย็นลงแล้วส่งไปที่จัดเก็บ

สูตรง่ายๆสำหรับผลไม้แช่อิ่มลูกพรุนกับสะระแหน่

ด้วยการเพิ่มก้านสะระแหน่จำนวนเล็กน้อยคุณจะได้รับการเตรียมที่มีกลิ่นหอมมากซึ่งจะสร้างบรรยากาศฤดูร้อนอย่างแท้จริงในช่วงเย็นของฤดูหนาว ทันทีที่เปิดฝาบ้านทั้งหลังจะอบอวลไปด้วยกลิ่นเผ็ดร้อนของมิ้นท์

รายการส่วนผสม:

• ลูกพรุน 300-400 กรัม
• ½มะนาว;
• สะระแหน่ 5 สาขา;
• น้ำตาล (150 กรัม;
• น้ำ 2.5 ลิตร

สูตรทีละขั้นตอน:

1. รวมน้ำกับผลไม้แห้งและน้ำตาล
2. นำส่วนผสมไปต้มแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที
3. เติมน้ำมะนาวผิวสัมผัสฝานบาง ๆ และใบสะระแหน่
4. เทลงในขวดและปิดผนึก

ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์และลูกพรุนสำหรับฤดูหนาว

ลูกพรุนสดผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวด้วยการเติมลูกแพร์นั้นค่อนข้างง่าย สูตรนี้สำหรับกระป๋องครึ่งลิตร หลายคนอาจคิดว่าสิ่งนี้ไม่เพียงพอ แต่เครื่องดื่มนั้นอุดมไปด้วยดังนั้นจึงสมควรที่จะเจือจางด้วยน้ำก่อนดื่ม แต่สำหรับผู้สนับสนุนผลไม้แช่อิ่มที่มีน้ำตาลคุณสามารถเพิ่มส่วนได้หลายครั้ง

ชุดส่วนประกอบ:

• ลูกพรุน 70 กรัม
• ลูกแพร์ 100 กรัมไม่มีแกน
• น้ำตาล 80 กรัม
• ¼ซ. ล. กรดมะนาว;
• น้ำ 850 มล.

สูตรการทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกลูกแพร์แล้วหั่นเป็นชิ้นแบ่งลูกพรุนออกเป็นสองซีก
2. เติมขวดด้วยผลไม้ที่เตรียมไว้แล้วเทน้ำเดือดที่ขอบด้านนอก
3. ปิดฝาและรอครึ่งชั่วโมงจนผสม
4. เทของเหลวทั้งหมดลงในกระทะแล้วนำไปต้มรวมกับน้ำตาลล่วงหน้า
5. เติมกรดซิตริกแล้วส่งกลับไปที่โถ
6. ปิดอย่างมิดชิดและคว่ำลงจนเย็นสนิท

วิธีทำผลไม้แช่อิ่มฤดูหนาวจากลูกพรุนกับส้มและอบเชย

อบเชยและลูกพรุนเป็นส่วนผสมที่ประสบความสำเร็จอย่างมากของผลิตภัณฑ์ที่ใช้ไม่เพียง แต่ในการทำผลไม้แช่อิ่มเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเตรียมฤดูหนาวอื่น ๆ ด้วย คุณยังสามารถเพิ่มสีส้มเล็กน้อย สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมมากเกินไปเพราะอาจขัดขวางรสชาติของส่วนผสมที่เหลือและทำให้ชิ้นงานมีรสเปรี้ยวเกินไป

รายการส่วนประกอบ:

• 15 ชิ้น ลูกพรุน;
• 2 ชิ้นเล็ก ๆ สีส้ม
• น้ำตาล 250 กรัม
• 1 แท่งอบเชย
• น้ำ 2.5 ลิตร
• 1 ช้อนชา กรดมะนาว.

สูตรทีละขั้นตอน:

1. พับชิ้นส้มและผลไม้แห้งหลุมลงในโถฆ่าเชื้อ
2. แตกชิ้นเล็ก ๆ ออกจากแท่งอบเชยแล้วส่งไปยังขวดโหล
3. รวมน้ำแยกกับน้ำตาลกรดซิตริกและต้มจนผลิตภัณฑ์ละลายหมด
4. เทน้ำเชื่อมลงในขวดและจุก

ลูกพรุนแห้งผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว

ผลิตภัณฑ์แห้งแม้จะผ่านกระบวนการแปรรูป แต่ก็ยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้ได้ซึ่งเป็นที่ประจักษ์สูงสุดในการอนุรักษ์ การเตรียมการดังกล่าวจะทำให้ได้รับรสชาติและกลิ่นใหม่ที่สมบูรณ์แบบ

รายการขายของชำ:

• ลูกพรุน 350 กรัม
• น้ำตาล 350 กรัม
• น้ำ 2.5 ลิตร

สูตรอาหาร:

1. ล้างผลไม้เอาเมล็ดออกหากต้องการ
2. ต้มน้ำและน้ำตาลให้เป็นน้ำเชื่อม
3. ส่งผลไม้แห้งไปที่นั่นแล้วต้มต่ออีก 3-4 นาที
4. เททุกอย่างลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝา

วิธีม้วนผลไม้แช่อิ่มจากลูกพรุนและบวบสำหรับฤดูหนาว

การรวมอาหารเช่นลูกพรุนและบวบดูเหมือนจะเป็นไปไม่ได้ แต่จริงๆแล้วมันเป็นหนึ่งในอาหารที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด ผลไม้แช่อิ่มอิ่มตัวด้วยรสชาติแปลกใหม่ซึ่งคุ้มค่าที่จะลองอย่างไม่ต้องสงสัย

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• ลูกพรุน 400-500 กรัม
• บวบ 400-500 กรัม
• น้ำตาล 600 กรัม
• น้ำ 8 ลิตร

สูตรการประดิษฐ์:

1. เตรียมผลไม้และขวดฆ่าเชื้อ
2. ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. พับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในขวดโหล
4. เทน้ำเดือดลงบนผลไม้ทั้งหมดแล้วรอ 10 นาที
5. เทของเหลวและรวมกับน้ำตาลต้มจนละลายหมดประมาณ 3-4 นาที
6. เทกลับและปิดผนึก
7. ทิ้งไว้ในห้องอุ่น ๆ สักวันจนกว่าจะเย็นลง

ผลไม้แช่อิ่มหอมสำหรับฤดูหนาวจากลูกพรุนและแอปเปิ้ลพร้อมมิ้นต์

การทำเครื่องดื่มสำหรับฤดูหนาวด้วยการเติมแอปเปิ้ลและสะระแหน่นั้นค่อนข้างง่ายคุณเพียงแค่ต้องศึกษาสูตรอย่างละเอียด ส่งผลให้กลายเป็นเครื่องดื่มที่หอมหวานและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย

รายการส่วนผสม:

• 2 แอปเปิ้ล;
• 7 ชิ้น ลูกพรุน;
• น้ำตาล 200 กรัม
• สะระแหน่ 3 สาขา

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ปอกเปลือกและแกนแอปเปิ้ลเอากระดูกออกจากผลไม้แห้ง
2. หั่นผลไม้ทั้งหมดเป็นชิ้น ๆ แล้วเทลงในโถ
3. เทน้ำเดือดลงบนส่วนผสมและทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที
4. เทของเหลวทั้งหมดรวมกับน้ำตาลและปรุงอาหารจนละลายหมด
5. ส่งไปยังมวลผลไม้และปิดผนึกอย่างแน่นหนา

เชอร์รี่และลูกพรุนผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว

นักชิมหลายคนจะพบว่าการผสมผสานของเชอร์รี่และลูกพรุนนั้นน่าสนใจ ผลิตภัณฑ์ทั้งสองมีรสชาติเปรี้ยวอมหวานที่แปลกประหลาดและหากคุณรวมเข้าด้วยกันในรูปแบบของผลไม้แช่อิ่มคุณจะได้รับไม่เพียง แต่เป็นเครื่องดื่มที่อร่อยมาก แต่ยังเป็นเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย

รายการขายของชำ:

• เชอร์รี่ 500 กรัม
• ลูกพรุน 300 กรัม
• น้ำตาล 500 กรัม
• น้ำ 4 ลิตร

สูตรทีละขั้นตอน:

1. แบ่งผลไม้แห้งออกเป็นหลาย ๆ ส่วนกำจัดหลุม
2. ผสมผลไม้ทั้งหมดและปิดด้วยน้ำตาล
3. เทผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วยน้ำและตั้งไฟอ่อนนำไปต้ม
4. ปรุงอาหารไม่เกิน 10 นาทีเทลงในขวดที่เตรียมไว้

วิธีปิดผลไม้แช่อิ่มด้วยเครื่องเทศสำหรับฤดูหนาว

หลายคนคิดว่าควรเติมเครื่องเทศลงในผลไม้แช่อิ่มหลังจากเปิด แต่ที่จริงแล้วควรทำในขณะปรุงอาหารจะดีกว่า ดังนั้นผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวจะอิ่มตัวด้วยรสชาติและกลิ่นหอมให้มากที่สุด

ชุดผลิตภัณฑ์:

• ลูกพรุน 3 กก.
• น้ำ 3 ลิตร
• น้ำตาล 1 กก.
• ไวน์แดง 3 ลิตร
• ดอกคาร์เนชั่น 3 ดอก
• โป๊ยกั๊ก 1 ดาว
• 1 แท่งอบเชย

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ล้างผลไม้แห้งแบ่งเป็นครึ่ง ๆ แล้วนำหลุมออก
2. รวมน้ำน้ำตาลและไวน์ปรุงจนเป็นน้ำเชื่อม
3. เติมขวดด้วยผลไม้แห้งและใส่เครื่องเทศทั้งหมด
4. เทน้ำเชื่อมแล้วม้วนขึ้น

สูตรลูกพรุนสำหรับฤดูหนาวกับน้ำผึ้ง

จะเป็นการดีที่สุดถ้าจะเปลี่ยนน้ำตาลเป็นน้ำผึ้ง มันจะทำให้การเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวมีสุขภาพดีและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นรวมทั้งทำให้อิ่มด้วยรสชาติใหม่ที่ถูกใจ

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• ลูกพรุน 3 กก.
• น้ำผึ้ง 1 กก.
• 1.5 น้ำ

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ผสมน้ำผึ้งกับน้ำแล้วต้มน้ำเชื่อม
2. เทผลไม้ที่เตรียมไว้ล่วงหน้าด้วยมวลและทิ้งไว้ข้ามคืน
3. ต้มความหวานแล้วเทใส่ขวดฆ่าเชื้อ
4. ปิดฝาทิ้งไว้ให้เย็น

กฎสำหรับการจัดเก็บผลไม้แช่อิ่ม

เป็นเรื่องปกติที่จะเก็บเครื่องดื่มดังกล่าวสำหรับฤดูหนาวในห้องที่มืดและเย็นซึ่งอุณหภูมิจะแตกต่างกันไปตั้งแต่ 0 ถึง 20 องศาและความชื้นในอากาศไม่เกิน 80% อายุการเก็บรักษาสูงสุดของการบิดดังกล่าวคือ 18 เดือน

สำหรับการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ควรมีสถานที่เช่นห้องใต้ดินห้องใต้ดินหรือห้องเก็บของ เป็นทางเลือกสุดท้ายสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นหรือบนระเบียงในกรณีที่สภาพอากาศภายนอกเหมาะสม ก่อนใช้คุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลไม้แช่อิ่มไม่ขุ่นมัว หากเป็นเช่นนั้นผลิตภัณฑ์จะเสียไปแล้วและไม่แนะนำให้ใช้ หลังจากเปิดในตู้เย็นจะสามารถยืนได้ไม่เกินหนึ่งสัปดาห์

สรุป

ในการทำผลไม้แช่อิ่มจากลูกพรุนและเพื่อเอาใจครอบครัวและเพื่อน ๆ คุณไม่จำเป็นต้องยืนที่เตาเป็นเวลานาน เครื่องดื่มดั้งเดิมที่ทำตามสูตรอาหารที่นำเสนอสำหรับฤดูหนาวไม่เพียง แต่จะปรนเปรอรสชาติ แต่ยังช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันอีกด้วย

รายการแนะนำ

ฟักทองแช่อิ่มกับส้ม: สูตร

Feijoa สูตรผลไม้แช่อิ่มสำหรับทุกวัน

ผลไม้แช่อิ่มมะเฟือง: ดำ, แดง, ส้ม, มิ้นต์, โมจิโต้

น้ำแครนเบอร์รี่ระหว่างตั้งครรภ์

ชาใบโหระพา

วิธีการชง Hawthorn

ผลไม้แช่อิ่มบลูเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว: สูตรง่ายๆ

ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

มะเดื่อผลไม้แช่อิ่ม