ผลไม้แช่อิ่มแตงโมสำหรับฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่มเมล่อนช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบและเสริมสร้างร่างกายด้วยสารที่มีประโยชน์ทั้งหมด มีรสชาติที่น่าสนใจ แตงโมสามารถใช้ร่วมกับผลไม้ต่างๆได้ซึ่งแม่บ้านหลายคนไม่รู้ด้วยซ้ำ

วิธีทำเมลอนแช่อิ่ม

ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มจากแตงคุณต้องรู้คุณสมบัติทั้งหมดของกระบวนการ:

1. ใช้เฉพาะเนื้อแตงโมเมล็ดและเปลือกปอกเปลือกอย่างดี
2. ผลไม้ควรมีรสหวานสุกและนิ่มอยู่เสมอ
3. เมลอนเข้ากันได้ดีกับเครื่องเทศและผลไม้นานาชนิดคุณจึงสามารถใส่ลงไปได้อย่างปลอดภัย

ธนาคารที่มีการอนุรักษ์จะต้องยืนตลอดฤดูหนาวและด้วยเหตุนี้จึงผ่านการฆ่าเชื้อ แม้ว่าแม่บ้านที่มีประสบการณ์จะแนะนำสูตรอาหารที่มีกรดซิตริกซึ่งช่วยให้คุณสามารถรักษาวิตามินได้สูงสุด วิธีการปรุงอาหารที่จะเลือกเป็นธุรกิจของทุกคน

ผลไม้ถูกเลือกสุกโดยไม่มีร่องรอยของการเน่าเสียและการสลายตัว สำหรับฤดูหนาวพวกเขาไม่ได้ปรุงอาหารจากแตงโมซึ่งผิวของมันถูกปกคลุมไปด้วยจุด เนื้อของผลไม้ดังกล่าวนุ่มเกินไปผลลัพธ์คือโจ๊กไม่ใช่น้ำผลไม้

สูตรผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่มที่ปรุงสุกมีรสหวาน หากคุณต้องการให้กรดมากขึ้นคุณควรเพิ่มผลไม้อื่น ๆ จากนั้นพวกเขาก็จะสดชื่นและมีชีวิตชีวา ควรม้วนในภาชนะ 3 ลิตรดังนั้นสูตรทั้งหมดจะได้รับในสัดส่วนดังกล่าว

สูตรง่ายๆสำหรับผลไม้แช่อิ่มแตงโมสำหรับฤดูหนาว

นี่เป็นสูตรที่ง่ายที่สุดที่จะแนะนำให้คนโฮมเมดได้ลิ้มลองรสชาติที่ไม่ธรรมดา หากก่อนหน้านี้เครื่องดื่มเมลอนไม่เป็นที่ชื่นชอบบนโต๊ะอาหารก็ควรค่าแก่การลอง

ส่วนผสม:

• น้ำบริสุทธิ์ - 1 ลิตร
• แตงโม - มากถึง 1 กก.
• น้ำตาลทราย - 0.2 กก.

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกผลไม้แล้วหั่นเป็นชิ้น 2-3 ซม. ปิดทับด้วยน้ำตาลแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 3.5 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำผลไม้ปรากฏขึ้น
2. ฆ่าเชื้อภาชนะและฝา
3. นำน้ำไปต้มแล้วเทลงในกระทะพร้อมผลไม้
4. ใส่ภาชนะตั้งไฟปล่อยให้เดือดและลวกทุกอย่างไม่เกิน 5 นาที
5. เทผลไม้แช่อิ่มลงในขวดแล้วม้วนขึ้น

ห่อภาชนะร้อนไว้ในผ้าห่มอุ่น ๆ แล้วทิ้งไว้จนถึงเช้า

สูตรเมลอนแช่อิ่มโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

สูตรอาหารที่ไม่มีการฆ่าเชื้อนั้นมีประโยชน์มากกว่าอย่างแน่นอน แต่ช่องว่างจะไม่ถูกเก็บไว้นานเท่าที่เตรียมตามกฎ

ส่วนผสม:

• น้ำสะอาด - 1 ลิตร
• เนื้อแตงโม - 1 กก.
• น้ำตาลทราย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะล. ล.

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมแตงโมและหั่นเป็นชิ้นตามอำเภอใจ
2. ปิดผลไม้ด้วยน้ำตาลและปล่อยให้น้ำไหล
3. ต้มน้ำแยกกันรวมกับผลไม้
4. นำของเหลวไปต้มใส่น้ำมะนาว
5. ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นเทลงในขวดที่ล้างแล้วและปิดผนึก

ห่อภาชนะไว้จนกว่าจะเย็น หากคุณทำตามเคล็ดลับทั้งหมดก็จะยืนได้ดีสำหรับฤดูหนาว

เมลอนและแอปเปิ้ลแช่อิ่ม

สำหรับสูตรนี้ใช้แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานดังนั้นจึงสามารถฆ่าเชื้อได้

ส่วนผสม:

• แอปเปิ้ล - 0.5 กก.
• แตงโม - 0.5 กก.
• น้ำ - 1 ลิตร
• น้ำตาลทราย - 250 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

1. ปอกเปลือกผลไม้แล้วหั่นเป็นชิ้น
2. เตรียมน้ำเชื่อมไว้ล่วงหน้าใส่แอปเปิ้ลลงไปลวก 5 นาทีจากนั้นใส่เมล่อน ปรุงต่ออีก 5 นาที
3. เทเครื่องดื่มลงในขวดและปิดผนึก

ถ้าคุณใส่ซินนามอนสักหยิบมือรสชาติก็จะยิ่งเข้มข้นขึ้น

ผลไม้แช่อิ่มแตงโมและแตงโมสำหรับฤดูหนาว

หากองค์ประกอบมีเฉพาะแตงโมน้ำผลไม้จะต้องผ่านการฆ่าเชื้อเพื่อยืดอายุการเก็บรักษามิฉะนั้นกระป๋องจะบวมและเสื่อมสภาพ

ส่วนผสม:

• แตงโม - 500 กรัม
• แตงโม - 500 กรัม
• น้ำ - 1.5 ลิตร
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ปอกแตงโมและแตงโมออกจากเปลือกและเมล็ดหั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ
2. ต้มน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาล
3. ใส่ชิ้นเนื้อลงในน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้แล้วปรุงเป็นเวลา 25 นาทีจากนั้นเทผลไม้แช่อิ่มลงในขวดโหล
4. ฆ่าเชื้อที่ภาชนะเป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นปิดผนึก

ผลไม้แช่อิ่มมีความหนาและมีกลิ่นหอม

ผลไม้แช่อิ่มแตงโมและส้มสำหรับฤดูหนาว

น้ำแตงโมร่วมกับส้มช่วยให้สดชื่นและดับกระหายได้ดี รสชาติเหมือนร้านหลอน

องค์ประกอบ:

• ส้มขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• แตงโม - 500 กรัม
• น้ำ - 1 ลิตร
• น้ำตาล - 150-200 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมส่วนผสมทั้งหมดหั่นส้มเป็นชิ้น ๆ หั่นเนื้อแตงโมเป็นก้อน
2. ทำน้ำเชื่อมตามสัดส่วนที่ระบุต้มประมาณ 10 นาที
3. ใส่ส้มลงในน้ำเชื่อมปรุงเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นใส่เนื้อแตงโม ลวกต่ออีก 5 นาที
4. เทน้ำร้อนลงในขวดแล้วม้วนขึ้น

ผลไม้แช่อิ่มแตงโมง่ายๆสำหรับฤดูหนาวด้วยกรดซิตริก

สำหรับฤดูหนาวผลไม้แช่อิ่มแตงโมสามารถทำด้วยกรดซิตริกตามที่อธิบายไว้ในสูตรโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ ต้องเพิ่มหากสูตรมี แต่ผลไม้รสหวาน จะให้รสชาติที่สดชื่นและไม่ปล่อยให้เนื้อหาเสียไป

ด้วยองุ่น

ส่วนผสม:

• เนื้อแตงโม - 500 กรัม
• องุ่น - 1 แปรง
• น้ำตาล - 150 กรัม
• น้ำบริสุทธิ์ - 1 ลิตร
• กรดซิตริก - หยิก

ทำอาหารอย่างไร:

1. ปอกเปลือกเมล็ดแตงโม แต่อย่าเอาเปลือกออก หั่นเป็นก้อน
2. ล้างองุ่นให้สะอาด
3. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในโถ
4. ต้มน้ำเชื่อมปิดท้ายด้วยกรดซิตริก
5. เทน้ำเชื่อมลงในขวดปิดผนึก

กับลูกพีช

ส่วนผสม:

• ลูกพีช - 5-6 ชิ้น;
• เนื้อแตงโม - 350 กรัม
• น้ำตาล - 250 กรัม
• น้ำ - 1.5 ลิตร
• กรดซิตริกหรือน้ำมะนาว - 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. แบ่งลูกพีชออกเป็นครึ่งหนึ่งโดยไม่ต้องใส่หลุม เตรียมเมล่อนตามปกติ ใส่ทุกอย่างลงในกระทะ
2. เตรียมน้ำเชื่อมเติมกรดซิตริกในตอนท้ายเทให้ทั่วผลไม้ ทิ้งไว้ 5 ชั่วโมง
3. ต้มน้ำเป็นเวลา 5 นาทีเทลงในขวดและปิดผนึก

ถ้าคุณเพิ่มลูกพีชมากขึ้นคุณจะได้รับน้ำผลไม้

ด้วยลูกพลัม

แตงโมและพลัมสามารถนำมาทำเป็นเครื่องดื่มสำหรับผู้ใหญ่ได้ ไวน์องุ่นแดงถูกเพิ่มเข้าไปซึ่งให้รสชาติแปลก ๆ

องค์ประกอบ:

• ลูกพลัมสุก - 400 กรัม
• แตงโม - 500 กรัม
• ไวน์แดง - ½ช้อนโต๊ะ;
• น้ำบริสุทธิ์ - 1 ลิตร
• น้ำตาลทราย - 400 กรัม
• กรดซิตริก - ที่ปลายมีด

ทำอาหารอย่างไร:

1. ทำน้ำเชื่อมใส่ผลไม้ที่เตรียมไว้แล้วเคี่ยวประมาณ 10 นาที
2. เทไวน์องุ่นและกรดซิตริกต้มต่อไปอีก 2 นาที ผ่านความร้อนต่ำ
3. เทเครื่องดื่มลงในกระป๋องแล้วม้วนขึ้น

ด้วยสะระแหน่

สูตรสำหรับผลไม้แช่อิ่มสะระแหน่ช่วยเพิ่มความสดชื่นได้ดีในช่วงฤดูร้อน แต่สามารถเตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวได้เช่นกัน มันไม่ยากเลย

ส่วนผสม:

• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - 2-3 ชิ้น;
• เนื้อแตงโม - 1 กก.
• สตรอเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่ - 200 กรัม
• สะระแหน่ - 2 สาขา;
• น้ำตาล - 300 กรัม
• น้ำ - 1 ลิตร

ทำอาหารอย่างไร:

1. หั่นแอปเปิ้ลและเนื้อแตงโมเป็นชิ้นล้างสตรอเบอร์รี่
2. ต้มน้ำเชื่อม. สัดส่วนสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามความต้องการของคุณ ทำให้เครื่องดื่มหวานน้อยลงหรือเข้มข้นขึ้น
3. จุ่มแอปเปิ้ลลงในผลไม้แช่อิ่มและลวกประมาณ 2 นาทีจากนั้นใส่แตงโมและปรุงอาหารอีก 5 นาทีในตอนท้ายให้ใส่สตรอเบอร์รี่
4. เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเติมสะระแหน่
5. ฆ่าเชื้อเครื่องดื่มสำเร็จรูปอีก 10 นาทีจากนั้นม้วนฝา

ตามสูตรนี้คุณสามารถเตรียมผลไม้แช่อิ่มได้โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ แต่คุณต้องใส่มะนาวฝานลงไป

ด้วยกานพลูและอบเชย

เมลอนเข้ากันได้ดีกับเครื่องเทศหลายชนิดคุณจึงสามารถใช้มันได้อย่างปลอดภัย

ส่วนผสม:

• ผลไม้สุก - 500 กรัม
• น้ำตาลทราย - 250-300 กรัม
• วานิลลา - หยิก;
• ดอกคาร์เนชั่น - 2-3 ตา
• อบเชย - 0.5 ช้อนชา
• ผิวส้ม - 150 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มน้ำเชื่อมใส่ผลไม้ลงไปลวก 10 นาที
2. เพิ่มเครื่องเทศความเอร็ดอร่อยและปรุงอาหารอีก 2 นาที
3. เทลงในขวดและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาทีจากนั้นม้วนขึ้น

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลหรือผลเบอร์รี่ตามฤดูกาลอื่น ๆ ลงในสูตรสำหรับการเลือกสรรที่ผิดปกติด้วยเครื่องเทศ

ข้อกำหนดและเงื่อนไขการจัดเก็บ

จำเป็นต้องเก็บแตงกระป๋องไว้ในห้องเย็นเท่านั้น อาจเป็นตู้กับข้าวห้องใต้ดินหรือชั้นวางของบนระเบียงกระจก เครื่องดื่มที่ผ่านการฆ่าเชื้อจะมีอายุการใช้งานจนถึงฤดูกาลหน้าและจะไม่มีอะไรเกิดขึ้นกับมัน แต่เครื่องดื่มที่มีกรดซิตริกหรือเตรียมโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อจะต้องดื่มภายใน 3-4 เดือนมิฉะนั้นจะเสื่อมสภาพ

รีวิวผลไม้แช่อิ่มแตงโมสำหรับฤดูหนาว

สรุป

ผลไม้แช่อิ่มเมลอนไม่เพียง แต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วย สูตรง่ายๆสำหรับเครื่องดื่มนี้ควรอยู่ในกระปุกออมสินของแม่บ้านทุกคนโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากไม่ยากที่จะเตรียม รสชาติจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับองค์ประกอบและปริมาณของผลเบอร์รี่ คุณสามารถทำน้ำเชื่อมอิ่มตัวได้มากหรือน้อย

รายการแนะนำ

สูตรฟักทองแช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวเช่นสับปะรด

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่พลัม

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่

สูตรผลไม้แช่อิ่มพรุน

น้ำแครนเบอร์รี่สำหรับโรคเกาต์

ผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่แช่แข็ง

ชา Hawthorn: ประโยชน์และเป็นอันตราย

Hawthorn ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่มพีชสำหรับฤดูหนาว