การปลูกต้นกล้าผักชีฝรั่ง

คื่นฉ่ายหอมหรือหอมเป็นไม้ล้มลุกชนิดหนึ่งที่อยู่ในสกุลคื่นฉ่ายจากตระกูลร่ม เป็นพืชอาหารและยาสามารถใช้เป็นรากใบหรือ petiolate ในทางพฤกษศาสตร์แล้วพันธุ์มีความคล้ายคลึงกันมากวิธีการปลูกนั้นแตกต่างกัน การดูแลคื่นช่ายที่ก้านในทุ่งโล่งนั้นง่ายกว่าการออกราก แต่ต้องใช้เวลาในการเจือจางใบมากกว่า

ก้านขึ้นฉ่าย - ยืนต้นหรือรายปี

คื่นฉ่ายเหม็นเป็นพืชที่มีวงจรชีวิตสองปี ในปีแรกจะสร้างรากที่หนาแน่นโดยไม่มีช่องว่างภายในและมีใบกุหลาบขนาดใหญ่บนก้านใบขนาดใหญ่ ในวันที่สองจะปล่อยก้านช่อดอกสูงถึง 1 เมตรและตั้งเมล็ด การเก็บเกี่ยว - พืชรากก้านใบและใบเผ็ดจะดำเนินการในปีที่ปลูกครั้งต่อไปพวกเขาจะได้รับวัสดุปลูกของตัวเอง

คื่นฉ่ายเคยปลูกเป็นพืชสมุนไพรปัจจุบันสรรพคุณทางยาได้จางหายไปเป็นพื้นหลังวัฒนธรรมนี้ได้รับการยอมรับว่าเป็นผักและใช้ในอาหารของชาติต่างๆ ในพื้นที่หลังโซเวียตพืชรากได้รับความนิยมมากที่สุดในขณะที่ในยุโรปมักจะซื้อพันธุ์ก้านใบ

คื่นฉ่ายลำต้นมีระบบรากที่เป็นเส้น ๆ และก่อตัวเป็นผักรากขนาดเล็กที่มองเห็นได้ไม่ดีภายใต้กิ่งก้านด้านข้างจำนวนมาก เขาสร้างดอกกุหลาบขนาดใหญ่ซึ่งมีปริมาณมากขึ้นซึ่งไม่ได้ถูกครอบครองโดยใบไม้ แต่เป็นก้านใบ สีของพวกเขาอาจเป็นสีเขียวผักกาดหอมสีชมพูหรือสีแดงความกว้างตั้งแต่ 2 ถึง 4 ซม. และความหนาไม่เกิน 1 ซม. ในพันธุ์คลาสสิกลำต้นจะถูกฟอกขาวก่อนการเก็บเกี่ยว (ปราศจากการเข้าถึงแสง) เพื่อขจัดความขมขื่นและ ทำให้พวกเขาอ่อนโยนสมัยใหม่หลายคนไม่ต้องการมัน

โดยปกติดอกกุหลาบแต่ละใบประกอบด้วยใบตั้งตรง 15-20 ใบ แต่มีพันธุ์ที่ให้มากถึง 40 กิ่งบางครั้งกึ่งแผ่ ลำต้นกว้างที่ด้านล่างเรียวที่ปลายและลงท้ายด้วยใบสีเขียวเข้มที่ผ่าเป็นรูปสามเหลี่ยม ก้านใบมีลักษณะกลวงด้านในเป็นยางมีร่องที่เด่นชัดในส่วนที่หันเข้าหาศูนย์กลางของดอกกุหลาบ ความยาวของพวกเขาไม่เพียงขึ้นอยู่กับความหลากหลายเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับเทคนิคการปลูกคื่นฉ่ายก้านด้วยและมีตั้งแต่ 22 ถึง 50 ซม.

เมล็ดพืชเป็นผลไม้ขนาดเล็กที่คงอยู่ได้ไม่เกิน 4 ปี (รับประกัน - 1-2 ปี) ก้านช่อดอกยาวประมาณหนึ่งเมตรปรากฏในปีที่สองของชีวิต

ผักชีฝรั่งเติบโตขึ้นอย่างไร

คื่นฉ่ายเป็นวัฒนธรรมที่ชอบความชื้นซึ่งทนต่ออุณหภูมิที่ลดลงในระยะสั้นได้ดี ต้นกล้าสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ที่ -5 °Сแม้ว่าจะไม่นาน พันธุ์ที่ทนต่อความหนาวเย็นส่วนใหญ่จะมีก้านใบสีแดง

คื่นฉ่ายใบมีฤดูปลูกที่สั้นที่สุดและสามารถหว่านลงดินได้โดยตรง การปลูกรากจะใช้เวลาประมาณ 200 วันในการสร้างปลูกผ่านต้นกล้าโดยเฉพาะและทางตะวันตกเฉียงเหนือไม่ค่อยปลูกในที่โล่ง

คื่นฉ่าย Petiolate ครองตำแหน่งกลาง - ตั้งแต่ช่วงแรกเกิดจนถึงการเก็บเกี่ยว 80-180 วันผ่านไปสำหรับพันธุ์ต่างๆ เพื่อให้ได้ลำต้นที่เป็นที่ต้องการของตลาดสามารถหว่านเมล็ดลงในดินได้ แต่การปลูกต้นกล้าครั้งแรกมีเหตุผลมากกว่า

อุณหภูมิที่เหมาะสมในการปลูกคื่นช่ายผักคือ 12-20 ° C และถึงแม้ว่ามันจะทนความเย็นได้ชั่วคราว แต่ถ้าเทอร์โมมิเตอร์ไม่ถึง 10 ° C เป็นเวลานานการถ่ายภาพก่อนเวลาอันควร

วิธีการปลูกคื่นช่ายก้านจากเมล็ดสำหรับต้นกล้า

ไม่มีอะไรยากในการปลูกต้นกล้าผักชีฝรั่ง ต้นกล้าของมันมีความแข็งแรงมากกว่ามะเขือเทศหรือพริกมากและชาวสวนเหล่านี้ปลูกและดำน้ำเป็นประจำทุกปีโดยชาวสวนหลายล้านคน

วันที่ลงจอด

เมล็ดของคื่นช่ายก้านจะหว่านสำหรับต้นกล้าตั้งแต่ปลายเดือนกุมภาพันธ์ถึงกลางเดือนมีนาคม พันธุ์ส่วนใหญ่มีฤดูการเจริญเติบโตที่ค่อนข้างยาวนานและลำต้นต้องมีเวลาในการนำเสนอก่อนที่อากาศจะหนาวเย็น ประการแรกรากและใบจะพัฒนาก้านใบจะยาวขึ้นและจากนั้นก็เพิ่มมวล สิ่งนี้ใช้เวลานานแม้ว่าจะไม่มากเท่ากับการสร้างรากพืช

การเตรียมถังและดิน

เมล็ดคื่นช่ายสามารถหว่านลงในกล่องเพาะกล้าไม้ธรรมดาหรือใส่ในถ้วยพลาสติกที่มีรูสำหรับระบายน้ำได้โดยตรง

ภาชนะที่ใช้แล้วจะล้างด้วยแปรงล้างและแช่ในสารละลายด่างทับทิมเข้มข้น วิธีนี้จะฆ่าเชื้อโรคและแบคทีเรียส่วนใหญ่ที่ทำให้เกิดโรคในต้นกล้า

ในการปลูกคื่นฉ่ายที่มีก้านจากเมล็ดคุณสามารถใช้ดินเพาะกล้าที่ซื้อมาธรรมดาได้ สามารถเตรียมพื้นผิวได้อย่างอิสระโดยการผสมส่วนเท่า ๆ กันของดินในสวนและซากพืชที่เน่าเปื่อยด้วยการเติมทราย จำเป็นต้องร่อนผ่านตะแกรงเท่านั้นเพื่อกำจัดก้อนกรวดและเศษพืชทั้งหมด - ดินสำหรับต้นกล้าควรเป็นเนื้อเดียวกันและสามารถซึมผ่านน้ำและอากาศได้

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

เมล็ดขึ้นฉ่ายมีขนาดเล็กมาก - 1 กรัมมีประมาณ 800 ชิ้น นอกจากนี้พวกมันยังสูญเสียความงอกอย่างรวดเร็ว ดังนั้นควรใช้วัสดุปลูกที่เก็บด้วยมือของคุณเองโดยเร็วที่สุดและในร้านคุณควรใส่ใจกับวันหมดอายุ

เมล็ดของพืชร่มงอกเป็นเวลานาน - เนื่องจากมีน้ำมันหอมระเหยอยู่ในนั้น นั่นคือเหตุผลที่พืชผลทางภาคใต้เช่นแครอทหว่านในฤดูหนาวและไม่กลัวว่าจะงอกผิดเวลา

เมล็ดผักชีฝรั่งฟักเป็นเวลานานกว่า 20 วันต้นกล้าจะไม่สม่ำเสมอและอ่อนแอ มีหลายวิธีในการเร่งการงอกและปรับปรุงคุณภาพของต้นกล้านี่คือหนึ่งในนั้น:

1. เมล็ดจะถูกแช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลา 3 วันซึ่งจะเปลี่ยนวันละสองครั้ง
2. ผ้าขาวผืนหนึ่งวางไว้ในภาชนะที่กว้างและตื้น เมล็ดบวมกระจายเป็นชั้นบาง ๆ และชุบน้ำ
3. ภาชนะจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 7-10 วันโดยไม่ลืมที่จะทำให้ผ้าชุ่มชื้น

ในช่วงเวลานี้เมล็ดควรฟัก - จะเห็นได้ชัดเจนบนผ้าสีขาว พวกเขาจะต้องปลูกทันทีสำหรับต้นกล้า

เพื่อให้เมล็ดผักชีฝรั่งแตกหน่อเร็วขึ้นมักใช้วิธีการต่อไปนี้:

• แช่ในการเตรียมพิเศษที่ขายในร้านขายเมล็ดพันธุ์
• เก็บในน้ำร้อน (ไม่เกิน 60 °) เป็นเวลา 30 นาที

ปลูกผักชีฝรั่งสำหรับต้นกล้า

เมล็ดพันธุ์สามารถหว่านได้ไม่เพียง แต่ในกล่องปลูกที่เต็มไปด้วยสารตั้งต้นของต้นกล้าที่ชื้นเท่านั้น แต่ยังสามารถหว่านในโรงเรือนได้อีกด้วย ดินถูกบดอัดร่องตื้นทำในระยะ 5-8 ซม. จากกัน เมล็ดจะถูกวางไว้ในอัตรา 0.5 กรัมต่อ 1 ตร.ม. ม. และฉีดพ่นจากขวดสเปรย์ที่ใช้ในครัวเรือน

หากวัสดุปลูกไม่งอก แต่แช่ในน้ำร้อนหรือสารกระตุ้นคุณสามารถทำได้ง่ายขึ้นหิมะถูกเทลงในกล่องที่เตรียมไว้โดยมีชั้นบาง ๆ ดึงระดับร่องและหว่านเมล็ดลงไป จากนั้นพวกเขาจะไม่ถูกล้างออกอย่างแน่นอนและจะไม่ตกลงไปที่พื้นระหว่างการรดน้ำ

การหว่านสามารถทำได้ในถ้วยที่แยกจากกันโดยมีเมล็ดพืชหลายเมล็ด จากนั้นพวกเขาไม่ต้องดำน้ำคุณเพียงแค่ต้องตัดหน่อที่อ่อนแอออกด้วยกรรไกรตัดเล็บทิ้งให้แข็งแรงที่สุด

ภาชนะที่มีเมล็ดถูกปกคลุมด้วยกระจกหรือฟิล์มใสและวางไว้บนขอบหน้าต่างที่มีแสงหรือชั้นวางที่มีแสงสว่าง ที่พักพิงจะถูกลบออกหลังจากการงอก

การดูแลต้นกล้าผักชีฝรั่ง

เมื่อเมล็ดผักชีฝรั่งก้านใบฟักออกมาภาชนะจะถูกวางไว้เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ในห้องสว่างที่มีอุณหภูมิ 10-12 ° C ซึ่งจะป้องกันไม่ให้ต้นกล้าดึงออกมา จากนั้นต้นกล้าจะถูกย้ายไปยังที่ที่อุ่นขึ้นให้อากาศบริสุทธิ์และแสงสว่างที่ดี

มีความจำเป็นต้องหล่อเลี้ยงผักชีฝรั่งอย่างระมัดระวัง - กล่องจากขวดสเปรย์ที่ใช้ในครัวเรือนและถ้วย - ด้วยช้อนชาซึ่งไม่ได้เทน้ำลงบนพื้น แต่ตามผนัง

ในระยะของใบที่ไม่ยืน 2-3 ใบต้นกล้าจะถูกจุ่มลงในถ้วยที่แยกจากกันโดยมีรูล่างหรือตลับพิเศษ ในกรณีนี้ต้นอ่อนของคื่นฉ่าย petiolate จะถูกฝังไว้ในดินโดยใช้ใบเลี้ยงคู่และรากถ้ายาวกว่า 6-7 ซม. จะสั้นลง 1/3

อุณหภูมิที่เหมาะสำหรับต้นกล้าคื่นฉ่ายก้านคือ 16-20 ° C ในระหว่างวันไม่ควรเกิน 25 ° C ตอนกลางคืน - 18 ° C สำหรับต้นกล้าที่ตั้งอยู่บนระเบียงหรือเฉลียงอุณหภูมิ 5 ° C คือ ถือว่าไม่สามารถยอมรับได้มันหยุดการเจริญเติบโตและมีโอกาสมากที่จะป่วยขาดำหรือนอนลง ห้องควรมีความชื้นสัมพัทธ์ 60-70% และมีการระบายอากาศที่ดี

ดินควรชื้นตลอดเวลา แต่ไม่แฉะ 10-15 วันก่อนปลูกต้นกล้าจะถูกป้อนด้วยปุ๋ยเชิงซ้อนเต็มรูปแบบเจือจางมากกว่าที่แนะนำ 2 เท่าในคำแนะนำ

วิธีการปลูกคื่นช่ายในที่โล่ง

ประมาณสองเดือนหลังจากการเกิดขึ้นต้นกล้าคื่นช่ายก็พร้อมที่จะปลูกลงดิน ถึงเวลานี้ก็ควรมีใบจริงอย่างน้อย 4-5 ใบ

วันที่ลงจอด

ต้นกล้าของคื่นฉ่ายที่มีก้านจะปลูกในพื้นดินในไร่กะหล่ำปลีขึ้นอยู่กับภูมิภาค - ปลายเดือนพฤษภาคมหรือต้นเดือนมิถุนายน แม้ว่าอุณหภูมิจะลดลงในเวลานี้ก็ไม่น่ากลัว ขึ้นฉ่ายทนต่อความหนาวเย็นได้ดีสิ่งสำคัญคือต้นกล้ามีเวลาหยั่งรากและเริ่มผลิใบใหม่ ในภาคใต้สามารถปลูกคื่นช่ายก้านในที่โล่งได้ก่อนหน้านี้

สถานที่ปลูกและการเตรียมดิน

คุณสามารถปลูกคื่นช่ายก้านในสวนหลังจากมันฝรั่งกะหล่ำปลีหัวบีทแตงกวาบวบมะเขือเทศฟักทอง ก่อนปลูกต้นกล้าพวกเขาจัดการเก็บเกี่ยวหัวไชเท้าผักโขมหรือสลัดในสวนก่อน

คื่นฉ่ายก้านใบชอบดินที่อุดมสมบูรณ์และหลวมและมีปฏิกิริยาเป็นกลาง เตียงในสวนถูกขุดขึ้นมาจากการตกสู่ดาบปลายปืนของพลั่ว สำหรับแต่ละตารางเมตรจะต้องใส่ปุ๋ยคอกอย่างน้อย 4-5 กิโลกรัม ในฤดูใบไม้ผลิก่อนปลูกต้นกล้าจะมีการคลายตัวตื้น ๆ และใส่ปุ๋ยพิเศษสำหรับพืชรากตามคำแนะนำหรือเถ้า 1 แก้วและ superphosphate สองช้อนโต๊ะต่อตารางเมตร

ดินที่เป็นกรดจะถูกนำกลับสู่สภาวะปกติโดยการเติมปูนขาวหรือแป้งโดโลไมต์และควรทำในฤดูใบไม้ร่วงไม่ใช่ก่อนปลูกคื่นช่าย ดินที่หนาแน่นจะดีขึ้นจากฮิวมัสอยู่แล้ว แต่ถ้าจำเป็นคุณสามารถเพิ่มทราย - สำหรับการคลายสปริงหรือลงในแต่ละหลุมโดยตรงเมื่อปลูก

เมื่อปลูกคื่นช่ายในประเทศคุณต้องเลือกพื้นที่ราบและมีแสงสว่างเพียงพอ มีการจัดเรียงสะพานในพื้นที่ที่มีแนวโน้มที่จะเกิดการล็อค - แม้ว่าวัฒนธรรมจะมีความชื้นสูง แต่ก็ไม่ทนต่อน้ำขังและยิ่งไปกว่านั้นความเมื่อยล้าของน้ำ

การเตรียมวัสดุปลูก

คื่นฉ่ายก้านใบที่มีไว้สำหรับการเพาะปลูกกลางแจ้งจะต้องมีการชุบแข็ง ประมาณหนึ่งสัปดาห์ก่อนวันที่กำหนดถ้วยจะถูกใส่ในกล่องและนำออกไปที่ถนนในระหว่างวัน ห้าคนถ่ายในบ้านตอนกลางคืน ก่อนขึ้นฝั่ง 2 วันจะหยุดนำต้นกล้าเข้าบ้านทิ้งไว้ข้างนอกตลอดเวลา

ในวันที่ย้ายไปที่ที่โล่งขึ้นฉ่ายจะรดน้ำ แต่ไม่มาก แต่เพื่อให้ลูกดินชื้นเล็กน้อย

ปลูกขึ้นฉ่ายในดิน

การปลูกและดูแลคื่นฉ่ายที่มีลำต้นเริ่มต้นด้วยการย้ายปลูกลงในที่โล่ง เพื่อให้พืชได้ผลผลิตที่ดีพืชนั้นจะต้องอยู่อย่างอิสระและได้รับแสงแดดตลอดทั้งวัน ต้นกล้าของคื่นช่ายที่มีก้านจะปลูกบนเตียงในแถวที่ห่างกัน 40-70 ซม. ระยะห่างระหว่างพุ่มไม้ควรมีอย่างน้อย 40-50 ซม.

ชาวสวนบางคนฝึกปลูกผักชีฝรั่งในร่องลึกตื้น ๆ นี่เป็นเหตุผลบางส่วน - จะง่ายกว่าในการแรเงาเมื่อถึงเวลาต้องฟอกสีก้านใบ แต่พุ่มไม้ควรได้รับแสงแดดเพียงพอดังนั้นสนามเพลาะควรกว้างและหันจากทิศใต้ไปทิศเหนือ ไม่งั้นจะไม่มีอะไรฟอก

ต้นกล้าจะปลูกลึกกว่าที่ปลูกในถ้วยหรือเทปคาสเซ็ตเล็กน้อย แต่เพื่อให้จุดเติบโตยังคงอยู่บนผิวดิน ต้องระมัดระวังไม่ให้มีการปกคลุมด้วยดิน

ต้นกล้าของคื่นช่ายที่ปลูกแล้วจะถูกรดน้ำอย่างล้นเหลือ คุณไม่จำเป็นต้องคลุมเตียง - คุณจะต้องคลายมันบ่อยๆ

วิธีดูแลขึ้นฉ่ายนอกบ้าน

หากคาดว่าจะได้รับความเย็นอย่างรุนแรงหรือต้นอ่อนก้านใบไม่มีเวลาหยั่งรากให้คลุมเตียงด้วย agrofibre หรือ lutrastil ในเวลากลางคืนคุณสามารถแทนที่ด้วยหนังสือพิมพ์ได้เฉพาะขอบเท่านั้นที่ต้องได้รับการแก้ไขเพื่อไม่ให้ลมพัดไป

วิธีการรดน้ำ

เมื่อปลูกและดูแลคื่นฉ่ายก้านหนึ่งในกิจกรรมทางการเกษตรหลักคือการรดน้ำ หากไม่มีสิ่งนี้ก้านใบจะไม่สามารถบรรเทาความขมของการฟอกสีใด ๆ ได้และจะไม่ได้ขนาดที่เหมาะสม

คื่นช่ายเป็นวัฒนธรรมที่ชอบความชุ่มชื้น คุณต้องรดน้ำบ่อยๆและในปริมาณมาก หากดินเป็นไปตามที่แนะนำ - สามารถซึมผ่านอากาศและความชื้นได้ไม่ควรมีน้ำนิ่งและโรคที่เกี่ยวข้องกับสิ่งนี้ หลังจากรดน้ำหรือฝนตกแต่ละครั้งทางเดินจะคลายออก

วิธีการให้อาหาร

การปลูกคื่นฉ่ายก้านที่มีคุณภาพสูงนั้นไม่สมจริงโดยไม่ต้องให้อาหารบ่อยๆ ครั้งแรกที่ได้รับการปฏิสนธิด้วยแร่ธาตุที่ซับซ้อน 15-20 วันหลังจากปลูกต้นกล้า ให้อาหารเพิ่มเติมทุกสัปดาห์หลังรดน้ำ หากคุณใช้เคมีเพื่อสิ่งนี้พืชที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพจะไม่เติบโต แต่เป็นสิ่งที่ไม่สามารถรับประทานได้โดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

ดังนั้นหลังจากการให้อาหารแร่ธาตุครั้งแรกคื่นฉ่ายจึงได้รับการปฏิสนธิด้วยการแช่สมุนไพรเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1: 3 ทุกสัปดาห์ เดือนละสองครั้งเติม superphosphate หนึ่งช้อนโต๊ะลงในถังน้ำ เทสารละลายอย่างน้อยหนึ่งลิตรลงบนพุ่มไม้หนึ่งอัน

วิธีการฟอกผักชีฝรั่ง

การฟอกสีขึ้นฉ่ายกลางแจ้งเป็นการดำเนินการที่ออกแบบมาเพื่อปิดกั้นการเข้าถึงของแสงไปยังก้าน ช่วยขจัดความขมและทำให้ผลิตภัณฑ์นุ่มนวลขึ้น หากละเลยการฟอกสีก้านจะเหนียวและมีรสชาติเหมือนใบไม้

ในการฟอกสีขึ้นฉ่ายวิธีที่ง่ายที่สุดคือคลุมด้วยดินทันทีที่สูงถึง 30 ซม. ควรมีเพียงใบที่อยู่ในแสง ขั้นตอนนี้ซ้ำทุกสองสัปดาห์

หลายคนไม่เชื่อมโยงกับการปลูกคื่นช่ายก้านเพราะไม่ต้องการคลุมดิน ชาวสวนทราบดีว่าจำเป็นต้องล้างดินออกจากอกของก้านใบแต่ละใบแยกกันต้องใช้เวลามาก แต่มีวิธีอื่นในการฟอกสีผักชีฝรั่ง:

• วางกระดานหรือไม้อัดทั้งสองด้านของแถว
• ห่อพุ่มไม้ด้วยผ้าสีเข้มกระดาษหนาหรือหนังสือพิมพ์หลาย ๆ ชั้นแล้วดึงออกด้วยแถบยางยืด
• ใช้ tyrsu หรือขี้เลื่อยที่ผุพังอย่างสมบูรณ์สำหรับการขุด
• คลุมแถวด้วยเปลือกไม้เปลือกไม้ถ้ามีเพียงพอ

ก่อนที่จะฟอกสีก้านขึ้นฉ่ายคุณต้องตัดก้านบาง ๆ ที่งอกออกมานอกพุ่มไม้ ใบไม้จะต้องยังคงเป็นอิสระ - หากคุณปิดกั้นการเข้าถึงแสงพืชจะหยุดพัฒนาและอาจเสื่อมสภาพ ไม่ควรมีช่องว่างระหว่างผิวดินและวัสดุปิดก้านใบ

เป็นไปไม่ได้ที่จะใช้เศษไม้สดในการฟอกสีลำต้น - ไทรซูหรือขี้เลื่อยใบไม้ร่วงฟาง คื่นช่ายจะถูกรดน้ำอย่างมากในขณะที่อยู่ในดินวัสดุเหล่านี้จะเริ่มเน่าและสร้างความร้อนซึ่งเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้

การเก็บเกี่ยว

คื่นช่ายพันธุ์ก้านยาวพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวในเวลาที่ต่างกัน โดยปกติคนที่ฟอกตัวเองจะทำให้สุกก่อน ต้องถอดซ็อกเก็ตสำหรับเก็บของสดในระยะยาวออกจากสวนก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็ง คื่นช่ายที่อยู่ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิติดลบเหมาะสำหรับเป็นอาหาร แต่ก็ไม่ดี

พันธุ์คลาสสิกที่มีก้านใบสีขาวจะถูกเก็บไว้อย่างดีที่สุดและยาวนานที่สุด พุ่มไม้ถูกขุดขึ้นอย่างระมัดระวังโดยรากย้ายไปที่ห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินและฝังไว้ในทรายเปียกหรือพีท ที่อุณหภูมิ 4 ถึง 6 ° C และความชื้น 85-90% ผักชีฝรั่งก้านใบไม่เพียง แต่จะถูกเก็บไว้ในช่วงฤดูหนาวเท่านั้น แต่ยังจะปล่อยใบใหม่อีกด้วย

การสืบพันธุ์

คื่นฉ่ายขยายพันธุ์โดยการเพาะเมล็ด พืชที่ดีที่สุดถูกเลือกให้เป็นพืชแม่ขุดอย่างระมัดระวังก่อนที่จะเกิดน้ำค้างแข็งใบจะถูกตัดเป็นรูปกรวยและเก็บไว้ในถุงพลาสติกในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน

ในปีที่สองรากผักชีฝรั่งจะปลูกในสวนเพื่อให้ได้เมล็ด ขั้นแรกให้ต้นไม้เขียวขจีปรากฏขึ้นจากนั้นลูกศรสูงถึง 1 ม. การออกดอกเริ่มต้น 2 เดือนหลังจากปลูกพืชรากและใช้เวลาประมาณสามสัปดาห์

ตั้งแต่ช่วงที่ต้นแม่ขึ้นฉ่ายไปจนถึงการเก็บเมล็ดควรผ่านไป 140-150 วันซึ่งเวลานั้นควรเปลี่ยนสีจากสีเขียวเป็นสีเขียวอมม่วง เมล็ดถูกวางไว้ใต้ทรงพุ่มหรือในบริเวณที่มีอากาศถ่ายเทและนวดได้

ในภาคตะวันตกเฉียงเหนือพวกเขาอาจไม่มีเวลาเพียงพอที่จะเติบโตในพื้นดิน ขอแนะนำให้หยิกปลายลูกศรดอกไม้เมื่อมีอัณฑะมากพอที่จะสร้างขึ้น - แต่ละต้นสามารถผลิตเมล็ดได้ 20-30 กรัม สิ่งนี้มากเกินพอที่จะจัดหาวัสดุปลูกให้กับตัวเองเพื่อนบ้านและคนรู้จัก

ศัตรูพืชและโรคของคื่นช่ายก้าน

คื่นฉ่ายใบและก้านใบเนื่องจากมีน้ำมันหอมระเหยอยู่ในปริมาณสูงจึงไม่ค่อยเจ็บป่วยและได้รับผลกระทบจากศัตรูพืช อันตรายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดต่อวัฒนธรรมคือการล้นและความเมื่อยล้าของน้ำในบริเวณรากซึ่งเป็นสาเหตุหลักของการเน่า ส่วนใหญ่มักมีผลต่อจุดเจริญเติบโตและลำต้น

ในบรรดาโรคอื่น ๆ ของผักชีฝรั่งควรสังเกต:

• จุดใบของแบคทีเรีย
• ขาดำ
• โมเสคไวรัส

ศัตรูพืชขึ้นฉ่าย:

• ทากและหอยทาก
• สคูป;
• แครอทบิน

เทคนิคทางการเกษตรที่เหมาะสมจะช่วยป้องกันโรคและการปรากฏตัวของศัตรูพืช:

• การเลือกไซต์เชื่อมโยงไปถึงอย่างระมัดระวัง
• การปลูกพืชหมุนเวียน
• การเตรียมดินก่อนปลูก
• การคลายดินและการกำจัดวัชพืชในเวลาที่เหมาะสม วัชพืช;
• การรดน้ำที่ถูกต้อง
• ถ้าจำเป็นให้ครอบตัดบาง ๆ

จะทำอย่างไรกับผักชีฝรั่งสำหรับฤดูหนาว

คุณสามารถเก็บขึ้นฉ่ายสดได้นานถึงสามเดือนในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินที่มีอากาศถ่ายเทที่อุณหภูมิ 4-6 ° C และความชื้น 85-90% ล้างและบรรจุในถุงพลาสติกสามารถนั่งได้นานถึง 30 วันในส่วนผักของตู้เย็น ลำต้นจะถูกเก็บไว้ในช่องแช่แข็งประมาณหนึ่งปี

ก้านใบขึ้นฉ่ายหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วผึ่งให้แห้ง ในขณะเดียวกันรสชาติของมันจะแตกต่างจากของสดหรือแช่แข็งมาก สลัดปรุงด้วยคื่นฉ่ายเค็มน้ำคั้นและแช่แข็ง

สรุป

การดูแลขึ้นฉ่ายในทุ่งโล่งเป็นเรื่องยากที่จะเรียกว่าง่าย แต่ด้วยการปลูกพืชด้วยตัวเองชาวสวนสามารถควบคุมสภาพการเจริญเติบโตและให้อาหารด้วยปุ๋ยอินทรีย์ นี่เป็นวิธีเดียวที่จะรับประกันได้ว่าผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพจะปรากฏบนโต๊ะไม่ใช่ชุดขององค์ประกอบทางเคมี

รายการแนะนำ

รากผักชีฝรั่งที่ดีที่สุด

ขึ้นฉ่ายใบ

น้ำคื่นฉ่าย: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้าม

คื่นฉ่ายพันธุ์ก้าน

ความรักหรือคื่นฉ่าย: ความแตกต่าง

กินใบคื่นช่ายได้ไหม?

วิธีการบริโภคคื่นช่ายเพื่อลดน้ำหนัก

วิธีปอกขึ้นฉ่าย

การปลูกรากผักชีฝรั่ง