เนื้อหา
Apple mint เป็นของตระกูล Yasnotkov รวมสมุนไพรที่มักใช้เป็นเครื่องปรุงรส (โรสแมรี่โหระพาสะระแหน่) ทั้งหมดนี้มีชื่อเสียงในด้านกลิ่นหอมและรสชาติที่ละเอียดอ่อน หากต้องการมีสะระแหน่ตามธรรมชาติอยู่เสมอคุณควรปลูกไว้ในกระท่อมฤดูร้อนของคุณ
คำอธิบายของแอปเปิ้ลมิ้นท์
พืชชนิดนี้ได้รับการผสมพันธุ์โดยการผสมข้ามสองประเภทคือสะระแหน่ใบยาวและมีกลิ่นหอม เหล่านี้เป็นพุ่มไม้เตี้ย ๆ (ไม่เกิน 40 ซม.) ที่มีลำต้นตรงและรกทึบ ใบสะระแหน่ของแอปเปิ้ลโค้งมนนุ่มนวลน่าสัมผัสพร้อมกับบานสีขาวบาง ๆ ระยะเวลาออกดอกเกิดขึ้นในเดือนพฤษภาคมดอกไม้มีขนาดเล็กทาสีด้วยสีขาวหรือสีม่วง ผลไม้มีขนาดค่อนข้างเล็ก (น้ำหนักน้อยกว่า 1 กรัม) มีรูปร่างคล้ายถั่ว แอปเปิ้ลมิ้นท์ประสบความสำเร็จในการปลูกในสวนและพืชในร่ม มุมบนพล็อตส่วนตัวดังกล่าวจะกลายเป็นจุดพักผ่อนที่ชื่นชอบสำหรับทั้งครอบครัว สิ่งนี้ได้รับการยืนยันจากภาพถ่ายและคำอธิบายของแอปเปิ้ลมิ้นต์ที่แสดงด้านล่าง
การใช้แอปเปิ้ลมิ้นต์ในการปรุงอาหาร
เนื่องจากมีกลิ่นหอมและคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ของน้ำมันหอมระเหยใบของพืชชนิดนี้จึงถูกเพิ่มลงในซอสผลไม้เยลลี่ชา kvass และเครื่องดื่มอื่น ๆ มิ้นท์แอปเปิ้ล (สีทอง) ใช้ในการอบการดองและอื่น ๆ
รสแอปเปิ้ลมิ้นท์คืออะไร
ใบมีกลิ่นเมนทอลที่น่ารื่นรมย์พร้อมคำแนะนำเล็กน้อยของแอปเปิ้ลเขียวสด สะระแหน่ประเภทนี้มีกลิ่นหอมที่แตกต่างจากสะระแหน่ทั่วไป เชื่อกันว่าจะช่วยต่อสู้กับความเครียดและให้อารมณ์เชิงบวกมากมาย แอปเปิ้ลมิ้นต์เป็นสิ่งที่ต้องลองสำหรับแฟน ๆ ของนวนิยายที่น่าสนใจ
คุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลมินท์ได้ที่ไหน?
ใบสไปซี่ที่มีรูปร่างสวยงามถูกนำมาใช้เป็นเครื่องปรุงรสและตกแต่งอาหารต่างๆ สลัดผักและผลไม้จะกลายเป็นอาหารที่น่าสนใจและน่ารับประทานยิ่งขึ้น แอปเปิ้ลมิ้นท์สามารถใช้ในการแต่งตัว มันจะเพิ่มความสดใสไม่เพียง แต่ให้กับสีของซอสเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติของมันด้วย การรวมกันของเนื้อกับสะระแหน่จะค่อนข้างผิดปกติ ในอาหารตะวันออกใบของพืชชนิดนี้จะถูกเพิ่มเข้าไปในเนื้อแกะตุ๋นหรือทอด
แอปเปิ้ลมินต์ยังใช้กันอย่างแพร่หลายในการเตรียมขนมต่างๆ มันถูกเพิ่มลงในขนมอบครีมเยลลี่และแยม คุณสามารถตกแต่งด้านบนของเค้กและขนมอบด้วยใบไม้น่ารักเหล่านี้ ในวันที่อากาศร้อนเป็นเรื่องที่น่ายินดีที่จะปรนเปรอตัวเองด้วยเครื่องดื่มเพื่อความสดชื่น: ค็อกเทลแก้วโปรดน้ำมะนาวหรือชาเย็นที่เติมใบสะระแหน่หรือก้าน
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแอปเปิ้ลมิ้นท์
Applemint อุดมไปด้วยน้ำมันหอมระเหยอันทรงคุณค่าซึ่งได้มาจากเมนทอล ช่วยผ่อนคลายและส่งเสริมการนอนหลับที่ดี ยังทำให้ลมหายใจสดชื่นและบรรเทาอาการเจ็บคอ พืชมีเรซินฟลาโวนอยด์กรดวิตามินแร่ธาตุรวมทั้งรูตินและแคโรทีนเป็นจำนวนมาก องค์ประกอบที่หลากหลายดังกล่าวทำให้แอปเปิ้ลมินต์ขาดไม่ได้ในการรักษาโรคต่างๆ มีสะระแหน่และคุณสมบัติลึกลับ เชื่อกันว่าพืชชนิดนี้ดึงดูดเงินเข้าบ้าน
การใช้แอปเปิ้ลมินต์ในยาแผนโบราณ
สำหรับปัญหาเกี่ยวกับเหงือกและต่อมทอนซิลอักเสบขอแนะนำให้ล้างปากด้วยชามินต์จะช่วยบรรเทาอาการอักเสบลดอาการปวด ยาต้มของแอปเปิ้ลมิ้นต์ใช้ได้ผลกับหวัด (ช่วยให้หายใจสะดวกด้วยอาการน้ำมูกไหลบรรเทาอาการไอเป็นยาขับลมและลดไข้) ในฐานะที่เป็นวิธีการรักษาเสริมมันถูกใช้อย่างแข็งขันสำหรับโรคปอดบวม น้ำมันยังได้รับจากสะระแหน่ การถูเข้าที่ขมับครั้งละเล็กน้อยสามารถช่วยบรรเทาอาการไมเกรนขั้นรุนแรงได้
ชามินต์ช่วยบำบัดอาการนอนไม่หลับอ่อนเพลียเรื้อรังและโรคประสาท เนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์แอปเปิ้ลมิ้นต์จึงช่วยผ่อนคลายมีฤทธิ์กดประสาทและสะกดจิตอย่างอ่อนโยนและช่วยขจัดอาการกระตุกของกล้ามเนื้อ ชาหอมจะลดความดันโลหิตโดยไม่ต้องใช้สารเคมีที่เป็นอันตราย
ข้อห้ามและข้อ จำกัด
แอปเปิ้ลมิ้นท์ไม่เพียง แต่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เท่านั้น แต่ยังมีข้อห้ามอีกด้วย ดังนั้นจึงควรใช้ด้วยความระมัดระวังโดยผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ ด้วยการแพ้ของแต่ละบุคคลส่วนประกอบของแอปเปิ้ลมิ้นท์สามารถกระตุ้นให้เกิดอาการบวมน้ำผื่นอาเจียน บางคนทนกลิ่นของพืชไม่ได้ด้วยซ้ำ
นอกจากนี้สตรีมีครรภ์และให้นมบุตรเด็กอายุต่ำกว่า 12 ปีและผู้ที่เป็นเส้นเลือดขอดหรือความดันเลือดต่ำควรปฏิเสธที่จะกินแอปเปิ้ลมินท์
กฎการลงจอด
ขั้นตอนการปลูกแอปเปิ้ลมิ้นท์มีหลายขั้นตอน:
- การเลือกสถานที่ สำหรับสะระแหน่พื้นที่ที่มีดินหลวมและเบาซึ่งอุดมไปด้วยส่วนประกอบอินทรีย์นั้นเหมาะอย่างยิ่ง ในกรณีนี้ปริมาณแสงแดดไม่ได้มีบทบาทสำคัญ แอปเปิ้ลมิ้นท์ให้ความรู้สึกสบายเท่า ๆ กันทั้งในที่ร่มบางส่วนและกลางแดด คุณสามารถหว่านเมล็ดพืชใกล้ต้นไม้และพุ่มไม้
- การเตรียมดิน. เตรียมดินประมาณ 14 วันก่อนปลูก (อาจเป็นฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิ) ทุกๆ 1 ม2 เพิ่มเกลือโปแตช (80 กรัม) และขี้เถ้าไม้ (400 กรัม) ลงในดิน หลังจากนั้นดินที่มีปุ๋ยจะถูกขุดให้มีความลึกและปรับระดับมากพอสมควร 2 วันก่อนหว่านเมล็ดพืชให้รดน้ำมาก ๆ
- การเตรียมวัสดุปลูก มักจะเก็บเกี่ยวเมล็ดแอปเปิ้ลมิ้นต์ในช่วงปลายฤดูร้อน จนกว่าจะถึงฤดูใบไม้ผลิหน้าพวกเขาจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อให้วัสดุถูกเก็บรักษาและแบ่งชั้น ทันทีก่อนปลูกพวกเขาจะถูกเก็บไว้ในด่างทับทิมเพื่อทำลายจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย จากนั้นวางบนกระดาษเช็ดมือและปล่อยให้แห้งสนิทตามธรรมชาติ ต้นกล้าแอปเปิ้ลมิ้นต์ไม่ค่อยปลูกบนต้นกล้า
- เทคนิคการลงจอด จำเป็นต้องรอให้ความร้อนคงที่ (อุณหภูมิอากาศและดินควรเท่ากัน + 10 °С) บนเตียงทุก ๆ 15 ซม. ร่องจะลึกประมาณ 3 ซม. ในภาชนะที่แยกจากกันวัสดุปลูกละเอียดผสมกับทรายสะอาด (ในสัดส่วนที่เท่ากัน) และย้ายไปยังร่องที่ทำเสร็จแล้ว ค่อยๆโรยด้วยดินด้านบนบดอัดเล็กน้อยและรดน้ำ
จนกว่าแอปเปิ้ลสะระแหน่ต้นแรกจะปรากฏขึ้นคุณต้องตรวจสอบดินอย่างระมัดระวัง: ทำให้ชื้นเป็นประจำคลายออกเพื่อไม่ให้เปลือกแข็งเกิดขึ้นบนพื้นผิวและกำจัดวัชพืช หากอุณหภูมิเปลี่ยนแปลงอย่างกะทันหัน (ลมฝนความหนาวเย็นอย่างกะทันหัน) ขอแนะนำให้คลุมพืชด้วยฟิล์ม วิธีนี้ต้นอ่อนของแอปเปิ้ลมิ้นต์จะไม่แข็งตัวหรือแห้ง หากปฏิบัติตามกฎพื้นฐานทั้งหมดหน่อแรกจะปรากฏใน 14 วัน หากต้นแอปเปิ้ลมินต์หนาเกินไปควรทำให้บางลงอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ทำลายรากของพืชที่อยู่ใกล้เคียง
คุณสมบัติของการเจริญเติบโตและการดูแล
เมื่อก้านสะระแหน่แข็งแรงเพียงพอแล้วพวกมันจะถูกย้ายไปยังที่ถาวรในสวนหรือสวนผัก ห่างจากพุ่มไม้ 30 ซม. แต่ทางเดินมีขนาดใหญ่ขึ้น - กว้าง 0.5 ม.
การดูแลติดตามผลรวมถึงกิจกรรมต่อไปนี้:
- รดน้ำ. ต้นอ่อนต้องการการรดน้ำบ่อย แต่ไม่มากเกินไป มันจะช่วยให้คุณสร้างมวลสีเขียวได้อย่างรวดเร็ว
- คลายอย่าลืมรดน้ำทุกครั้งหลังการรดน้ำ (ในวันถัดไปหรือวันเว้นวัน) มิฉะนั้นความชื้นและออกซิเจนจะไม่ไหลไปที่ราก
- น้ำสลัดยอดนิยม. แอปเปิลมินต์ต้องการไนโตรเจน แต่ปุ๋ยคอกหรือยูเรียใช้เพียงไม่กี่ครั้งตลอดทั้งฤดูกาลในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน มีประสิทธิภาพและปลอดภัยกว่าในการใส่ปุ๋ยหลังจากรดน้ำเท่านั้น
- ที่พักพิง. ในฤดูหนาวสะระแหน่ต้องการการปกป้องจากลมและอุณหภูมิที่หนาวเย็น วัสดุคลุมใด ๆ เหมาะสำหรับสิ่งนี้ ชาวสวนมักใช้เส้นใยเกษตรใบไม้แห้งกิ่งต้นสนหรือดินในสวนเป็นประจำ
ศัตรูพืชและโรค
ส่วนใหญ่แอปเปิ้ลมิ้นท์ได้รับผลกระทบจากโรคราสนิมหรือโรคราแป้ง เป็นไปไม่ได้ที่จะรักษาโรคเหล่านี้ หากฉีดพ่นด้วยสารฆ่าเชื้อราใบไม้จะไม่เหมาะสำหรับการรักษาและเป็นอาหาร พุ่มไม้ที่ได้รับผลกระทบจะถูกขุดขึ้นอย่างระมัดระวังพร้อมกับรากและเผา เพื่อปกป้องพืชพวกเขาจะต้องได้รับการปรับปรุงใหม่บ่อยครั้งและเตียงต้องได้รับการกำจัดวัชพืชในเวลาที่เหมาะสม
ลำต้นและใบบอบบางเป็นเหยื่อได้ง่ายสำหรับหมัดสะระแหน่แมลงหวี่เพลี้ยและไรเดอร์ คุณสามารถต่อสู้กับศัตรูพืชได้โดยใช้วิธีธรรมชาติเท่านั้น ในการทำเช่นนี้ให้ใช้สบู่ซักผ้าผสมขี้เถ้าผสมน้ำผสมกับกระเทียมหรือยาสูบ การรักษาเชิงป้องกันทำปีละสามครั้ง
เก็บเกี่ยวแอปเปิ้ลมิ้นท์เมื่อใดและอย่างไร
พวกเขาเริ่มเก็บเกี่ยวสะระแหน่เมื่อมันเริ่มบาน ตอนนี้ในส่วนต่างๆของพืชจะมีสารอาหารสูงสุด หากคุณเร่งรีบและเก็บเกี่ยวสะระแหน่ก่อนออกดอกมันจะแห้งเกินไปและให้น้ำมันหอมระเหยได้ไม่ดี หลังจากแห้งแล้วจะกลายเป็นฝุ่นและสูญเสียรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ชะตากรรมเดียวกันจะเกิดกับมิ้นต์ซึ่งปลูกพริกไทยอยู่แล้ว เลือกวันที่แห้งแล้งสำหรับการเก็บ ที่ดีที่สุดคือทำในตอนเช้าตรู่หรือตอนดึก ลำต้นถูกตัดอย่างระมัดระวังด้วยมีดคมหรือกรรไกรโดยไม่ต้องดึงรากออกจากพื้นดิน
วิธีทำแอปเปิ้ลมินต์ให้แห้งอย่างถูกวิธี
ก้านวางเรียงเป็นชั้น ๆ บนกระดาษที่สะอาดและแห้ง สะระแหน่แห้งในห้องที่มีการไหลเวียนของอากาศดีและไม่ต้องสัมผัสกับแสงแดด วัตถุดิบจะถูกพลิกกลับด้านเพื่อให้แห้งอย่างสม่ำเสมอเป็นระยะ ห้ามใช้เตาอบโดยเด็ดขาดมิฉะนั้นพืชจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด
สะระแหน่แห้งวางไว้ในภาชนะที่สะดวก: ขวดแก้วที่มีฝาปิดสนิทถุงที่ทำจากผ้าระบายอากาศตามธรรมชาติหรือกล่องกระดาษแข็งที่สะอาด
สรุป
มิ้นต์แอปเปิ้ลได้รับการยกย่องอย่างสูงจากนักสมุนไพรสมัครเล่นและแม่บ้านหลายคน ด้วยความช่วยเหลือของพืชชนิดนี้คุณสามารถให้รสชาติและกลิ่นที่ผิดปกติแก่อาหารที่คุ้นเคย และชาสะระแหน่ร้อนจะช่วยอุ่นเครื่องในช่วงเย็นของฤดูหนาวและรับวิตามินที่จำเป็น
รับรอง
ฉันกำลังมองหาเมล็ดมิ้นท์แอปเปิ้ลสตรอเบอร์รี่และสับปะรด พวกเขาขายเฉพาะต้นกล้า ขอปลูกเองครับ บอกได้ไหมว่าหาซื้อได้ที่ไหน. ขอบคุณ