เนื้อหา
การปลูกและดูแลผักโขมในทุ่งโล่งจะให้ความสนใจกับชาวสวนที่ชื่นชอบวิตามินผักใบเขียวบนโต๊ะอาหารในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ เก็บเกี่ยวให้สุกเมื่อมีผักไม่หลากหลายชนิด แคทเธอรีนเดอเมดิชิผู้ซึ่งมีสุขภาพที่ดีเยี่ยมขอให้พ่อครัวประจำศาลเสิร์ฟผักโขมที่โต๊ะทุกวัน เชื่อกันว่าเธอเป็นคนแนะนำแฟชั่นสำหรับอาหารจานนี้ในฝรั่งเศส
คุณสมบัติและเงื่อนไขสำหรับการปลูกผักขม
ผักโขมเป็นราชาแห่งอาหารฝรั่งเศสและเป็นที่ชื่นชอบของชาวอเมริกัน ในรัสเซียมีการปลูกน้อยกว่าโดยประเมินคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผักใบนี้ต่ำเกินไป เกษตรศาสตร์ในการปลูกและดูแลผักโขมนั้นแตกต่างจากการปลูกพืชสีเขียวอื่น ๆ สำหรับการใช้งานกลางแจ้ง มันโตเร็วมากและไม่เหมาะกับอาหาร เป็นพืชที่ทนต่อความหนาวเย็นและออกดอกได้อย่างรวดเร็วในเวลากลางวันที่ยาวนาน การบำรุงรักษาที่ไม่เหมาะสมการปลูกในสภาพอากาศที่แห้งแล้งและการเพาะเมล็ดที่หนาแน่นมากจะทำให้การถ่ายเร็วขึ้นด้วย
พืชต้องการการดูแลจนกว่ามันจะเริ่มเติบโต ต้นกล้าเล็กต้องการการดูแล - รดน้ำอย่างสม่ำเสมอกำจัดวัชพืชและคลายดิน เทคโนโลยีการเกษตรสำหรับการปลูกพืชในทุ่งโล่ง:
- ผักโขมที่โตแล้วนั้นไม่โอ้อวดในการดูแลอย่างน่าประหลาดใจมันไม่สามารถยืนได้เพียงน้ำนิ่งที่รากและทำให้ดินแห้ง มันพัฒนาอย่างรวดเร็วพันธุ์ที่สุกเร็วสามารถกินได้ภายใน 2 สัปดาห์หลังการงอก
- หากสภาพอากาศแห้งการดูแลผักโขมจำเป็นต้องมีการรดน้ำจากนั้นพื้นเปียกที่เปิดโล่งจะคลุมด้วยขี้เลื่อย
- พืชไม่ต้องการปุ๋ยในระหว่างการเจริญเติบโตในสวนควรให้อาหารน้อยกว่าการให้อาหารมากเกินไป ใบไม้สะสมไนเตรตได้ง่ายจากไนโตรเจนส่วนเกินในดิน
ในการปลูกผักโขมจากเมล็ดการเตรียมดินก่อนการหว่านมีบทบาทสำคัญ การดูแลพื้นที่รวมถึงการขุดการแนะนำสารอาหารและส่วนประกอบที่คลายตัว
พันธุ์ผักโขมสำหรับปลูกในดิน
ในยุคกลางถือว่าผักโขมเป็นอาหารอันโอชะ ตอนนี้รวมอยู่ในเมนูอาหารมากมายเพื่อเสริมสร้างร่างกายและป้องกันโรค ประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่ซับซ้อนกรดอะมิโนและไขมันพืช แคโรทีนในใบผักโขมก็เช่นเดียวกับในแครอท
ที่ดีที่สุดคือปลูกพันธุ์ที่ไม่ต้องการมากในการดูแลและปลูกง่าย - หน่อช้าทนน้ำค้างแข็งอร่อยและให้ผลผลิต การอธิบายพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับภูมิภาคเขตอบอุ่นจะช่วยให้คุณเลือกได้อย่างถูกต้อง
ผักโขมไขมัน
พันธุ์ Zhirnolistny ถูกป้อนในทะเบียนของรัฐในปีพ. ศ. 2514 มีระยะเวลาการทำให้สุกโดยเฉลี่ยพืชแรกจะเก็บเกี่ยวหนึ่งเดือนหลังจากการงอก ดอกกุหลาบใบสีเขียวยกขึ้นครึ่งหนึ่งเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 28 ซม. น้ำหนักของพุ่มไม้หนึ่งต้นประมาณ 20 กรัมผลผลิตอยู่ที่ 1 ตร.ม. ม. คือ 2.4 กก.ความหลากหลายที่ค้นพบโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์โซเวียตนั้นโดดเด่นด้วยรสชาติที่ดีการดูแลที่ไม่โอ้อวดและความต้านทานต่อโรค แนะนำให้ใช้ผักโขมที่มีใบไขมันสำหรับการเพาะปลูกทั่วรัสเซีย
ผักโขมยักษ์
พันธุ์ผักโขมยักษ์รวมอยู่ในทะเบียนของรัฐในปีพ. ศ. 2521 พืชมีดอกกุหลาบขนาดกะทัดรัดที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 50 ซม. ความยาวของแผ่นใบสูงถึง 18 ซม. กว้างถึง 14 ซม. สีเขียวอ่อนพื้นผิวย่น ด้วยการดูแลอย่างดีในทุ่งโล่งมวลของพืชหนึ่งต้นคือ 20-28 กรัมผักโขมยักษ์มีอายุการสุกเร็ว สามารถเก็บเกี่ยวพืชผลได้หลังจากเพาะปลูก 2 สัปดาห์นับจากช่วงเวลางอกจาก 1 ตร.ม. ม. - สูงถึง 2.5 กก.
ผักขมแดง
สีของผักโขมไม่เพียง แต่เป็นสีเขียวเท่านั้น แต่ยังมีสีแดงอีกด้วย เส้นเลือดและก้านใบมีสีเข้มที่สุด พันธุ์ผักโขมแดง.
บอร์กโดซ์ F1 - ใบมีสีเขียวมีก้านใบและเส้นเลือดสีแดง ดอกกุหลาบเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 30 ซม. สูงได้ถึง 20 ซม. เจริญเติบโตได้ดีเมื่อปลูกกลางแจ้งในที่ที่มีแดดจัดรสชาติจะหวานกว่าผักโขมเขียว
พระคาร์ดินัลสีแดง F1 - ลูกผสมที่มีใบสีเขียวเส้นเลือดสีชมพูและก้านใบ ไม่ต้องการการดูแลมากนักทนต่อโรคราแป้ง การทำให้สุกในที่โล่งคือ 30-40 วันหลังจากงอก
ผักขมสีแดงบางครั้งเรียกว่าพืชที่เกี่ยวข้องซึ่งปลูกกลางแจ้งเช่นผักใบเขียวเช่นชาร์ดสวิส
ผักโขม Uteusha
นี่คือลูกผสมที่น่าสนใจของผักขมและสีน้ำตาลซึ่งค้นพบในช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่ 20 โดย Yu A. Uteush นักวิทยาศาสตร์ชาวยูเครน พืชไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษปลูกเพื่อสลัดและซุปรวมถึงพืชอาหารสัตว์ ความสูงของพุ่มไม้ในฤดูร้อนสูงถึง 2 เมตรการปลูกต้นกล้าในเรือนกระจกให้ผลดี จากนั้นพุ่มไม้ที่เกิดขึ้นจะถูกย้ายไปปลูกในที่โล่งในที่เดียวพวกมันสามารถเติบโตได้ถึง 15 ปี พืชมีรสชาติเหมือนส่วนผสมของผักขมและสีน้ำตาล
ผักโขมวิกตอเรีย
พันธุ์ผักขมที่สุกแล้วในช่วงปลายวิกตอเรียรวมอยู่ในทะเบียนของรัฐในปี 2493 ระยะเวลาการเจริญเติบโตตั้งแต่การงอกของเมล็ดจนถึงการสุกของพืชคือ 19-37 วัน ใบสีเขียวเข้มครึ่งวงกลมของพืชถูกรวบรวมในดอกกุหลาบขนาดกะทัดรัดที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 20 ซม. เมตรในทุ่งโล่งคือ 2.5-3.5 กิโลกรัมน้ำหนักของพืชหนึ่งต้นสูงถึง 28 กรัมผักโขมเหมาะสำหรับการบริโภคสดและการบำบัดความร้อน - ทำสลัดซุปซอส
ป๊อปอายผักโขม
ผักโขม Papay เป็นพันธุ์ที่ได้รับการคัดเลือกในประเทศซึ่งถูกป้อนในทะเบียนของรัฐในปี 2558 ดอกกุหลาบใบมีลักษณะกึ่งแนวนอนสูงถึง 25 ซม. น้ำหนักของต้นหนึ่งสูงถึง 35 กรัมผลผลิตอยู่ที่ 1 ตร.ม. ม. เมื่อปลูกกลางแจ้ง - มากถึง 3 กก. ใบมีสีเขียวเข้มรสชาติเยี่ยมลูกศรปานกลาง พันธุ์นี้กำลังสุกเร็วแนะนำให้ปลูกพืชในทุกภูมิภาคของรัสเซีย
งูเหลือมผักโขม
พันธุ์ลูกผสมโบอารวมอยู่ในทะเบียนของรัฐในปี 2560 พันธุ์นี้ได้รับการอบรมในประเทศเนเธอร์แลนด์และเป็นลูกผสมที่สุกเร็วในรุ่นแรก ทนต่อความหนาวเย็นและโรคเหมาะสำหรับปลูกนอกบ้านในทุกภูมิภาคของรัสเซีย ใบเป็นรูปไข่สีเขียวเจริญเติบโตบนก้านใบยาวปานกลาง กุหลาบใบแนวนอนหรือกึ่งตรงเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 15 ซม. น้ำหนัก - สูงสุด 60 กรัมผลผลิตตั้งแต่ 1 ตร.ม. ม. ในที่โล่ง - สูงถึง 1.7 กก. ข้อดีของการปลูกพืชโบอาคือการถ่ายในช่วงปลาย
เมื่อใดควรหว่านผักโขมกลางแจ้ง
การหว่านผักขมในทุ่งโล่งจะดำเนินการตั้งแต่ปลายเดือนเมษายนถึงกลางเดือนสิงหาคมโดยมีช่วงเวลา 3-4 สัปดาห์ เมล็ดงอกที่อุณหภูมิ + 4 ° C หน่อเปิดสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -5 ° C และพืชโตเต็มที่ได้ถึง -15 ° C ด้วยความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งนี้ทำให้ผักโขมสามารถปลูกได้ในพื้นที่ตลอดฤดูปลูก
ผักที่เป็นสารตั้งต้นที่ดีสำหรับการเพาะปลูกกลางแจ้ง ได้แก่ :
- มันฝรั่ง;
- กะหล่ำปลี;
- หัวไชเท้า.
หากต้องการเก็บเกี่ยวเร็วคุณสามารถสร้างที่พักพิงนอนวูฟเวนเหนือเตียงในสวน ในสภาพอากาศอบอุ่นต้นกล้าจะปรากฏใน 4-5 วัน
เป็นไปได้ไหมที่จะปลูกผักขมก่อนฤดูหนาว
สำหรับการเก็บเกี่ยวผักโขมในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิเวลาที่ดีที่สุดในการปลูกเมล็ดพืชกลางแจ้งคือฤดูใบไม้ร่วง การหว่านเมล็ดในฤดูหนาวเริ่มตั้งแต่กลางเดือนสิงหาคมถึงกลางเดือนกันยายน ก่อนฤดูหนาวจะต้องหว่านเมล็ดเพื่อไม่ให้มีเวลาแตกหน่อ - ในเดือนพฤศจิกายนก่อนที่จะเริ่มมีอากาศหนาวเย็น พืชไม่ต้องการการดูแลในฤดูใบไม้ร่วง ทันทีที่หิมะละลายยอดแรกจะปรากฏในฤดูใบไม้ผลิ การปลูกพืชด้วยการเพาะปลูกนี้สามารถเก็บเกี่ยวได้เร็วกว่าการหว่านเมล็ดในต้นฤดูใบไม้ผลิ 10 วัน
วิธีการปลูกผักโขม
เมื่อปลูกกลางแจ้งผักโขมไม่ต้องการการดูแลรักษามากนัก เมล็ดถูกฝังในดิน 2-3 ซม. พวกเขาปลูกในร่องหรือหลุมที่ห่างจากกัน 20 ซม. วางเมล็ด 2-3 เมล็ดในแต่ละหลุม เมื่อหน่อปรากฏขึ้นพวกมันจะเติบโตทีละหน่อที่แข็งแกร่งที่สุดส่วนที่เหลือจะถูกดึงออก
เมื่อปลูกในร่องให้หว่านในระยะ 2-3 ซม. เมล็ดมีขนาดใหญ่จึงง่ายต่อการรักษาช่องว่างที่ต้องการระหว่างพวกเขา ระยะห่างระหว่างร่องในทุ่งโล่งจะเหลือ 20-25 ซม. หากในระหว่างการบำรุงรักษาความชุ่มชื้นของเตียงทุกวันต้นกล้าจะปรากฏขึ้นประมาณหนึ่งสัปดาห์หลังการหว่าน
ต้นกล้าจะผอมลงในระยะของใบจริงสองใบ เว้นระยะห่างระหว่างต้นไม้ในทุ่งโล่งประมาณ 8-10 ซม. การปลูกพันธุ์ปลายที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางใบใหญ่ระหว่างการเพาะปลูกจะถูกทำให้ผอมลงเมื่อโตขึ้นโดยใช้ผักใบอ่อนเป็นอาหาร
การเตรียมสถานที่ลงจอด
พืชไม่ต้องการดินมากนักมันเติบโตในสิ่งอื่นที่ไม่ใช่กรดและหนัก เพื่อให้ได้ผลการเก็บเกี่ยวที่ดีมีการเตรียมพื้นที่ในฤดูใบไม้ร่วง เตียงในสวนถูกขุดขึ้นมามีถังฮิวมัสและเถ้าไม้แก้วสำหรับแต่ละตารางเมตร นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มพีทและทรายในแม่น้ำ Deoxidized เพื่อให้ที่ดินคลายตัวและอุดมสมบูรณ์มากขึ้นเหมาะสำหรับการปลูกพืช
ในฤดูใบไม้ผลิก่อนที่จะปลูกเมล็ดผักโขมในที่โล่งแปลงจะถูกปรับระดับบดอัดและรดน้ำให้ดี สำหรับการหว่านร่องจะทำด้วยความลึก 2 ซม. โดยรักษาระยะห่างระหว่างพวกเขา 20-25 ซม.
การเตรียมเมล็ดพันธุ์
เมล็ดผักโขมสำหรับการหว่านในฤดูใบไม้ผลิในที่โล่งเตรียมไว้ล่วงหน้า พวกมันถูกปกคลุมด้วยเปลือกหนาแน่นดังนั้นหน่อแรกจึงต้องรอเป็นเวลานาน คุณสมบัติโครงสร้างนี้ช่วยให้เมล็ดประสบความสำเร็จในฤดูหนาวในทุ่งโล่งงอกในช่วงฤดูใบไม้ผลิแรกละลาย
เพื่อเร่งการเกิดของต้นกล้าในฤดูใบไม้ผลิก่อนหว่านเมล็ดจะถูกแช่ในน้ำ 2-3 วัน (+30 ° C) หรือผสมกับขี้เลื่อยที่เปียกชื้นและวางไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหลายวัน
วิธีปลูกผักขมนอกบ้าน
ผักโขมหว่านในที่โล่งก่อนฤดูหนาวหรือต้นฤดูใบไม้ผลิ พืชที่ทนต่อความหนาวเย็นซึ่งไม่ต้องการการดูแลมากนักนี้จะเริ่มเติบโตก่อนผักอื่น ๆ ทั้งหมด เมล็ดจะถูกวางในร่องที่เตรียมไว้โดยเว้นระยะห่างระหว่างกันเล็กน้อย โรยด้วยดินด้านบนระดับและคลุมด้วยหญ้า รดน้ำจากบัวรดน้ำบริเวณทางเดินเพื่อไม่ให้พืชผลเสียหาย
หากต้องการเก็บเกี่ยวก่อนหน้านี้ในทุ่งโล่งให้คลุมเตียงด้วยกระดาษฟอยล์ เมื่อหน่อปรากฏขึ้นพวกเขาจะถอดที่กำบังในระหว่างวันและกลับมาอีกครั้งในเวลากลางคืนเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำค้างแข็ง ต้นกล้าสามารถปลูกได้บนขอบหน้าต่างไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ
วิธีปลูกผักโขมในสวน
วันที่ปลูกผักขมกลางแจ้งจะตกในฤดูใบไม้ผลิและปลายฤดูร้อน: ตั้งแต่เดือนเมษายนถึงเดือนพฤษภาคมและตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงเดือนสิงหาคม เลือกสถานที่สำหรับปลูกพืชที่มีแสงสว่างเพียงพอกับดินที่อุดมสมบูรณ์หรืออุดมสมบูรณ์ การดูแลผักขมในทุ่งโล่งนั้นง่ายมาก - การทำให้พืชผอมลงการกำจัดวัชพืชการคลายดินการรดน้ำ
การรดน้ำและการให้อาหาร
เมื่อปลูกผักขมนอกบ้านโปรดจำไว้ว่ามันชอบน้ำ ในสภาพอากาศร้อนแห้งจะต้องมีการรดน้ำเกือบทุกวัน ผักใบนี้สามารถสะสมไนเตรตได้ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธไนโตรเจนและปุ๋ยอินทรีย์เพื่อดูแลตนเองและเติบโตในสวน การใส่ปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุถูกนำไปใช้ในพื้นที่เปิดในขั้นตอนก่อนการหว่านเมล็ด
การดูแลเพื่อการเพาะปลูกเชิงอุตสาหกรรมนั้นแตกต่างกัน ต้นกล้าถูกป้อนด้วยปุ๋ยโปแตชและปุ๋ยไนโตรเจนที่ 0.1 ตัน / เฮกแตร์พร้อมกันกับการรดน้ำ
การกำจัดวัชพืชและการคลายตัว
หลังจากการรดน้ำแต่ละครั้งทางเดินจะคลายออก - การดูแลดังกล่าวช่วยในการพัฒนารากและการเจริญเติบโตของมวลใบไม้ เพื่อลดปริมาณการรดน้ำและการคลายตัวให้คลุมเตียงด้วยปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยหมัก เมื่อปลูกบนดินที่มีความชื้นและไม่ยอมให้อากาศผ่านผักโขมจะเติบโตได้ไม่ดีดังนั้นก่อนที่จะปลูกจะมีการนำพีท deoxidized ปุ๋ยหมักที่เน่าเสียและทรายในแม่น้ำมาใช้
ป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช
พุ่มไม้ผักขมที่แข็งแรงมักไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากโรคและแมลงศัตรูพืชในทุ่งโล่งทำให้การบำรุงรักษาง่ายขึ้น ภูมิคุ้มกันที่ดีของพืชมีความสำคัญเนื่องจากห้ามใช้ยาฆ่าแมลงและยาฆ่าเชื้อราเมื่อปลูกผักใบเขียวที่สุกเร็ว ในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยการสูญเสียพืชผลเป็นไปได้ ความชื้นสูงในช่วงที่ฝนตกบ่อยทำให้เกิดความเสียหายจากโรคราน้ำค้าง สำหรับการป้องกันการติดเชื้อราขอแนะนำให้รักษาเตียงก่อนหว่านด้วย "Fitosporin" หรือ "Trichodermin"
ในวันที่อากาศแห้งเพลี้ยใบซึ่งเป็นพาหะของไวรัสดีซ่านของบีทรูทจะทำให้พุ่มผักขมเป็นปรสิต สิ่งสำคัญคือต้องรักษาความชื้นในดินให้เหมาะสมในระหว่างการเพาะปลูก สำหรับการควบคุมศัตรูพืชควรใช้วิธีการพื้นบ้านเช่นการฉีดหัวหอมยาสูบ makhorka สารละลายสบู่ ฯลฯ
การดูแลที่ไม่เหมาะสม - การขังหรือทำให้แห้งจากที่โล่งความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้นอาจทำให้ใบเหลืองและหยุดการเจริญเติบโต ความผิดพลาดคือการปลูกแบบหนาโดยวางหัวบีทไว้ใกล้เตียงซึ่งมีศัตรูพืชทั่วไปเช่นไส้เดือนฝอยผักขมและเพลี้ย
วิธีปลูกผักขมในเรือนกระจก
ผักโขมเป็นเรื่องง่ายที่จะเติบโตในเรือนกระจกสำหรับฤดูหนาว เมล็ดจะหว่านในช่วงเดือนกันยายนถึงเดือนกุมภาพันธ์ เพื่อเร่งการงอกควรแช่ไว้ก่อน 1-2 วัน เพื่อลดต้นทุนในการดูแลพืชให้รักษาอุณหภูมิไว้ที่ + 10 ... + 15 ° C ผักโขมอ่อนทนต่อน้ำค้างเล็ก ๆ ได้ง่าย การดูแลโรงเรือน ได้แก่ การกำจัดวัชพืชการรดน้ำการตากในวันที่อากาศอบอุ่น
ในเดือนกุมภาพันธ์หรือมีนาคมเมื่อเร็วเกินไปที่จะปลูกผักขมกลางแจ้งให้เริ่มหว่านเมล็ดในภาชนะ เทคโนโลยีการปลูกและดูแลต้นกล้าในเรือนกระจก:
- สำหรับการหว่านในเรือนกระจกเล็ก ๆ พวกเขาใช้ภาชนะพลาสติกที่มีรูระบายน้ำที่ด้านล่าง
- ดินสำหรับการเพาะปลูกต้องการดินที่หลวมและมีคุณค่าทางโภชนาการดินสากลจากร้านค้ามีความเหมาะสม เทลงในภาชนะปลูกชุบจากขวดสเปรย์
- เมล็ดจะถูกวางบนพื้นผิวดินในร่องสิ่งนี้ช่วยในการเพาะปลูกและการบำรุงรักษาต่อไป คุณสามารถหว่านและเมื่อต้นกล้าปรากฏขึ้นให้ดำลงในภาชนะที่แยกจากกัน
- โรยเมล็ดด้านบนด้วยชั้นดินประมาณ 2 ซม.
- ปิดฝาภาชนะด้วยฝาใสหรือถุงใส่ในที่อบอุ่นและสว่างในเรือนกระจก อุณหภูมิที่เหมาะสมในการงอกคือ + 18 … + 20 ° C
- ใน 5-7 วันนับจากวันที่หว่านเมล็ดที่แช่แล้วยอดที่เป็นมิตรจะปรากฏ
- ภาชนะเพาะกล้าเปิดทิ้งไว้ชุบน้ำเมื่อดินแห้ง
- การดูแลเพิ่มเติมประกอบด้วยการรดน้ำด้วยน้ำชำระโดยใช้ขวดสเปรย์
หลังจากผ่านไปประมาณ 2 สัปดาห์คุณสามารถกินผักใบเขียวของพันธุ์ที่สุกเร็วเป็นอาหารหรือปลูกต้นกล้าในเตียงเรือนกระจก
การปลูกผักขมในเชิงอุตสาหกรรม
คุณสามารถปลูกผักขมในเชิงอุตสาหกรรมในเรือนกระจกหรือทุ่งโล่ง ได้รับการคัดเลือกพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงทนต่อการแตกยอดและดูแลง่ายที่มีอายุการสุกเร็วเช่นงูเหลือม
ดินมีความอุดมสมบูรณ์หลวมมีความเป็นกรดเป็นกลาง การเตรียมพื้นที่เบื้องต้นรวมถึงการปรับดินเพิ่มปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยอินทรีย์ที่อุณหภูมิ 30 ตัน / เฮกแตร์ซุปเปอร์ฟอสเฟตและโพแทสเซียมคลอไรด์ที่ 1.5 c / เฮกแตร์ ในฤดูใบไม้ผลิสนามจะถูกคราดก่อนที่จะหว่านจะมีการเพาะปลูกโดยใส่ปุ๋ยด้วยแอมโมเนียมไนเตรตในอัตรา 2 c / เฮกแตร์
สำหรับการเพาะปลูกเชิงอุตสาหกรรมและการดูแลผักขมในทุ่งโล่งจะใช้วิธีการใช้สายพานหลายเส้นตามโครงการ 32x75 ซม. อัตราการบริโภคเมล็ดพันธุ์ต่อ 1 เฮกตาร์อยู่ระหว่าง 25 ถึง 40 กก. เมื่อต้นกล้าเกิดใบจริง 2 ใบจะมีการทำให้ผอมบางทิ้งระยะห่างระหว่างต้นอย่างน้อย 8 ซม. การดูแลเพิ่มเติมในทุ่งโล่งรวมถึงการกำจัดวัชพืชและการรดน้ำ การไถพรวนช่วยในการควบคุมวัชพืช
การเก็บเกี่ยวเริ่มต้นเมื่อพืชสร้างดอกกุหลาบใบที่มีการเจริญเติบโต 6-8 ใบ ผักโขมถูกถอนโดยรากหรือตัดที่ระดับของใบล่าง ปริมาณการเก็บเกี่ยวสูงสุดจาก 1 เฮกตาร์ในทุ่งโล่งคือ 300 เซ็นต์ ในทุ่งนาขนาดใหญ่จะใช้เครื่องจักรที่มีรถเข็นขนส่ง KIR-1.5 สำหรับการเก็บเกี่ยว
การเก็บเกี่ยว
การเก็บเกี่ยวในทุ่งโล่งเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาหลังจากฝนตกหรือรดน้ำเพื่อไม่ให้ฐานของช่องใบเน่าในที่ที่ใบถูกฉีกออก พืชที่เก็บเกี่ยวในตอนเช้ายังคงรักษาการนำเสนอและความสดใหม่ได้ดีกว่า
ผักโขมเป็นพืชที่สุกเร็วดูแลง่ายมาก การปลูกบางพันธุ์สุก 14-20 วันหลังงอก มันไม่คุ้มที่จะชะลอการเก็บเกี่ยวใบที่รกจะหยาบกร้านเมื่ออายุมากขึ้นก็จะสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการไป พืชผลใช้สดต้มตุ๋นแช่แข็งและบรรจุกระป๋อง ใบสดจะถูกเก็บไว้ไม่เกิน 5-7 วันและที่อุณหภูมิ 0 ° C และความชื้น 100% - นานถึง 14 วัน
คุณสามารถหว่านเมล็ดพืชกลางแจ้งในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อนเพื่อเก็บเกี่ยวพืชผลที่สองในฤดูใบไม้ร่วง พื้นที่ว่างในช่วงต้นเดือนมิถุนายนในสวนสามารถนำต้นกล้ามะเขือเทศไปด้วยได้
การสืบพันธุ์
ผักโขมเป็นสมุนไพรประจำปีจากตระกูลบานไม่รู้โรย ไม่โอ้อวดในการดูแลขยายพันธุ์โดยเมล็ด ลูกผสมที่มีสีน้ำตาล Uteusha เป็นไม้ยืนต้นสามารถขยายพันธุ์ได้โดยการแบ่งพุ่มไม้
เมล็ดจะซื้อในร้านหรือเก็บเอง ด้วยเหตุนี้พืชที่แข็งแรงและใหญ่ที่สุดจะถูกทิ้งไว้ในทุ่งโล่งระหว่างการดูแล เมล็ดจะสุกภายในเดือนสิงหาคม พืชที่มีเมล็ดจะถูกดึงออกมาปล่อยให้แห้งในห้องใต้หลังคาแบบเปิดจากนั้นจำนวนที่ต้องการจะถูกแกลบและเก็บไว้ในที่แห้งและมืดจนกว่าจะหว่าน ผลผลิตเมล็ดคือ 45 ก. / ตร.ม. m พวกเขายังคงทำงานได้เป็นเวลา 3-4 ปี
สรุป
การปลูกและดูแลผักขมนอกบ้านจะเป็นประโยชน์ต่อชาวสวนอย่างมาก ควรปลูกพืชนี้ให้ห่างจากทางหลวงและทางรถไฟจะดีกว่า ผักโขมนั้นไม่โอ้อวดในการดูแลสุกเร็วอาหารที่ทำจากมันมีประโยชน์ต่อสุขภาพและอร่อย ผักใบนี้สามารถปลูกได้กลางแจ้งในเรือนกระจกหรือแม้แต่บนขอบหน้าต่าง
