เนื้อหา
การปลูกผักชีจากเมล็ดที่บ้านบนขอบหน้าต่างกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ ทำให้ในฤดูหนาวมีผักสดและสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ Cilantro เป็นเครื่องปรุงรสเฉพาะที่ใช้ในศิลปะการทำอาหารของประเทศต่างๆ มีหลายชื่อ ในหมู่พวกเขา ได้แก่ ผักชี, คาลิอันดรา, แฮมเมม, ผักชีฝรั่งจีน, ชิแลนโทร ละติน - Coriandrum sativum ข้อแม้เพียงอย่างเดียวคือสีเขียวของพืชเรียกว่าผักชีและเมล็ดเรียกว่าผักชี
เป็นไปได้ไหมที่จะปลูกผักชีบนขอบหน้าต่าง
ความเขียวขจีประเภทนี้นิยมปลูกโดยชาวสวน อย่างไรก็ตามผู้ปลูกสามารถปลูกผักชีจากเมล็ดบนขอบหน้าต่างได้อย่างง่ายดาย คุณเพียงแค่ต้องให้การดูแลที่เหมาะสมและหว่านวัฒนธรรมอย่างถูกต้อง รสชาติและกลิ่นหอมของผักชีจะเหมือนกับการหว่านนอกบ้าน นี่เป็นพืชประจำปีดังนั้นเทคโนโลยีการเกษตรของการปลูกผักใบเขียวบนขอบหน้าต่างจึงไม่สามารถเรียกได้ว่าซับซ้อน
พุ่มไม้เขียวชอุ่มที่ปลูกบนขอบหน้าต่างทำหน้าที่เป็นแหล่งของสารอาหารในฤดูหนาว
วิธีปลูกผักชีที่บ้านบนขอบหน้าต่าง
มีสองวิธีหลักเพื่อให้ได้ผลลัพธ์เดียวกัน ผักชีบนขอบหน้าต่างปลูกในหม้อ สะดวกและใช้งานได้จริง คุณสามารถเก็บเมล็ดสุกหรือตัดต้นกล้าที่เขียวขจีออก
ผักชีเก็บเกี่ยวได้สองวิธี:
- การหว่านเมล็ด นี่เป็นอีกรูปแบบหนึ่งของเทคโนโลยีไร้เมล็ด เมล็ดผักชีจะต้องหว่านในภาชนะและจัดให้มีสภาพที่เหมาะสม กระบวนการนี้ยาวขึ้น แต่มีความน่าเชื่อถือมากขึ้น สิ่งสำคัญคือต้องหว่านเมล็ดผักชีคุณภาพสูงจากนั้นปฏิบัติตามข้อกำหนดทางการเกษตรทั้งหมด
- การปลูกพืชไฮโดรโพนิกส์ วัสดุปลูกสามารถซื้อได้ในเครือข่ายร้านค้าปลีก ข้อดีของวิธีนี้คือเวลาและข้อเสียคืออัตราการรอดตายของผักใบเขียวที่ไม่ดีเนื่องจากผักชีทำปฏิกิริยากับการเติบโตที่ลดลงอย่างมากในระหว่างการปลูกถ่าย
เกษตรกรที่มีประสบการณ์ควรปฏิบัติตามลำดับการหว่านเมล็ดพืช 1 ครั้งใน 12-14 วัน นอกจากนี้ยังมีขั้นตอนหลักและกฎสำหรับการปลูกผักชีบนขอบหน้าต่าง
การเตรียมดินและกำลังการปลูก
เพื่อให้วัฒนธรรมรู้สึกสะดวกสบายและพัฒนาได้ดีบนขอบหน้าต่างต้องให้ความสำคัญกับการเลือกบรรจุภัณฑ์ ระบบรากของผักชีมีขนาดใหญ่และทรงพลัง เธอใช้พื้นที่มากและไม่ชอบการปลูกถ่าย เนื่องจากจำนวนรากที่ชอบผจญภัยมีจำนวนน้อยมาก การบาดเจ็บที่รากหลักนำไปสู่การตายของพืช ดังนั้นจึงควรเลือกกระถางสำหรับปลูกพืชพรรณโดยคำนึงถึงความแตกต่างเหล่านี้ ความจุควรเป็น:
- ทรงสี่เหลี่ยม. ความกว้างของกระถางดอกไม้ไม่เกิน 25-30 ซม. ความลึกมากกว่า 40 ซม. พารามิเตอร์ดังกล่าวจะช่วยให้ชาวสวนสามารถวางไว้บนขอบหน้าต่างด้วยการใช้พื้นที่ให้เกิดประโยชน์สูงสุด ขนาดของกระถางขึ้นอยู่กับปริมาณความเขียวขจีที่ปลูก
- จากสารบางชนิด ข้อกำหนดที่สำคัญอีกประการหนึ่งสำหรับความจุคือความสามารถของวัสดุในการ "หายใจ" เซรามิกที่เหมาะสมพลาสติกไม้หรือดินโดยไม่ต้องเคลือบฟัน
- ด้วยอุปกรณ์ที่เหมาะสม หม้อต้องมีรูระบายน้ำเพื่อหลีกเลี่ยงความชื้นเมื่อยล้า
สำหรับการหว่านอนุญาตให้ใช้กระถางดอกไม้ธรรมดาที่มีรูระบายน้ำ
ตอนนี้เกี่ยวกับทางเลือกที่เหมาะสมของวัสดุพิมพ์ สำหรับผักชีคุณจะต้องมีดินร่วนหรือดินร่วนปนทรายที่มีโครงสร้างหลวม คุณสามารถซื้อส่วนผสมของดินเพื่อความเขียวขจีได้ที่ร้านค้าหรือเตรียมเอง ก็เพียงพอที่จะผสมดินในสวนกับปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยอินทรีย์พีทและทรายในปริมาณที่เท่ากัน ใส่ขี้เถ้าไม้ 3 ช้อนโต๊ะสำหรับส่วนผสมแต่ละกิโลกรัม อุ่นดินในเตาอบหรือทาด้วยสารละลายด่างทับทิม จากนั้นใช้ปลูกผักชีบนขอบหน้าต่าง
การเตรียมวัสดุปลูก
สำหรับการหว่านผักใบเขียวคุณต้องซื้อเมล็ดผักชีสดเท่านั้น นี่เป็นเพราะการที่พวกมันสูญเสียการงอกอย่างรวดเร็ว หลังจากหว่านวัสดุเมื่อสามปีที่แล้วคุณไม่สามารถรอให้ถั่วงอกปรากฏได้ ควรซื้อในร้านเฉพาะที่จำหน่ายเมล็ดพันธุ์คุณภาพสูง
ร้านขายเครื่องเทศขายเมล็ดผักชีที่ผ่านความร้อน หากคุณตัดสินใจที่จะเก็บเมล็ดผักชีด้วยตัวเองสิ่งสำคัญคือต้องให้เวลาพวกมันในการทำให้สุก
หว่านเมล็ดผักชีแห้ง เกษตรกรบางรายแนะนำให้แช่วัสดุปลูกในสารละลายด่างทับทิมเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อป้องกันโรค เพื่อปรับปรุงคุณภาพของต้นกล้าคุณสามารถแช่เมล็ดผักชีเป็นเวลา 2 ชั่วโมงในน้ำเปล่า
ก่อนที่จะหว่านเมล็ดผักชีควรคัดแยกให้เหลือเมล็ดที่ใหญ่ที่สุด
กฎการลงจอด
ขั้นตอนวิธีการหว่านผักชีจากพืชอื่น ๆ นั้นไม่แตกต่างกันโดยพื้นฐาน แต่ก็ยังมีรายละเอียดปลีกย่อยของตัวเอง ขั้นตอนหลักของการปลูกต้นไม้เขียวขจีบนขอบหน้าต่าง:
- วางชั้นระบายน้ำที่ด้านล่างของภาชนะ
- เติมภาชนะผักชีด้วยดินที่เตรียมไว้ซึ่งชุบเล็กน้อย ระยะห่างจากขอบกระถางถึงพื้นผิวควรมีอย่างน้อย 2-4 ซม. ซึ่งจะช่วยให้คุณสามารถเพิ่มดินได้ตามต้องการ
- วางเมล็ดผักชีที่มีความลึกในการปลูก 0.5-1.5 ซม. มีหลายรูปแบบการปลูก คุณสามารถใส่เมล็ดได้ตั้งแต่ 3 ถึง 10 เมล็ดในหม้อเดียวโดยมีระยะห่างระหว่างเมล็ดประมาณ 7-10 ซม. สะดวกมากที่จะเรียงเป็นเกลียว วิธีที่สองคือเมล็ดผักชีหลาย ๆ หลุมตรงกลางหม้อ คุณจะได้พุ่มไม้เขียวขจี ถ้าคุณหว่านผักชีในภาชนะหรือกล่องจะดีกว่าในแถว ระยะห่างระหว่างร่อง 5-7 ซม. ระหว่างเมล็ด 1.5 ซม. หากจำเป็นต้นกล้าผักชีสามารถทำให้บางลงได้เสมอ
- โรยด้านบนด้วยพีทที่ร่อนบาง ๆ แล้วชุบให้ชุ่ม
- ปิดฝาภาชนะด้วยฟอยล์หรือแก้วใส่ในที่มืด
- หล่อเลี้ยงดินเป็นระยะ
- เปิดฟอยล์เพื่อกำจัดการควบแน่นและระบายอากาศในมินิเพลท
ผักชีแรกงอกจะปรากฏบนขอบหน้าต่างภายใน 10-14 วัน ต้องนำฟิล์มออกทันทีและต้องย้ายภาชนะบรรจุไปที่แสง
การดูแลผักชีที่บ้านบนขอบหน้าต่าง
ทันทีที่ถั่วงอกเล็ก ๆ ปรากฏขึ้นจำเป็นต้องได้รับการดูแลอย่างเหมาะสมทันที มันประกอบด้วย:
- ผอมบาง;
- รดน้ำ;
- การกำจัดวัชพืช;
- คลาย;
- น้ำสลัดยอดนิยม;
- การตัดแต่งกิ่ง
สิ่งสำคัญคือต้องสร้างพารามิเตอร์ที่สะดวกสบายสำหรับการเติบโตและการพัฒนาของวัฒนธรรมบนขอบหน้าต่าง
เงื่อนไขที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกผักชีบนขอบหน้าต่าง
ผักชีสามารถเติบโตบนขอบหน้าต่างได้ตลอดทั้งปี ในการทำเช่นนี้คุณต้องดูแลสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมกับวัฒนธรรม ข้อกำหนดหลักโดยที่ไม่สามารถเก็บเกี่ยวผักชีที่ดีได้:
- อุณหภูมิโดยรอบ. สำหรับวัฒนธรรมควรคงค่าไว้อย่างน้อย + 15 °С ด้านบนไม่ควรเกิน + 30 ° C มิฉะนั้นพืชจะเริ่มสร้างก้านดอกเร็วมาก ในกรณีนี้จะแทบไม่มีความเขียวขจี สำหรับผักชีอุณหภูมิห้องเหมาะอย่างยิ่ง
- ความชื้น. ค่าเฉลี่ยเหมาะสมที่สุด ในอากาศแห้งพืชจะดูหดหู่ชะลอการเจริญเติบโต ความชื้นสูงนำไปสู่การเน่าเปื่อยและลักษณะของการติดเชื้อราบนต้นกล้าผักชี ดังนั้นคุณไม่ควรวางหม้อบนขอบหน้าต่างเหนืออุปกรณ์ทำความร้อน นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องหลีกเลี่ยงสถานที่ที่มีร่าง
- แสงสว่าง. แสงที่กระจายได้ดีที่สุดแม้ว่าผักชีจะทนต่อแสงแดดโดยตรงได้ดีหากตู้คอนเทนเนอร์อยู่ที่ขอบหน้าต่างทางทิศใต้ทิศตะวันออกหรือทิศตะวันตกก็จะมีแสงสว่างเพียงพอ ไม่แนะนำให้วางพืชไว้ที่หน้าต่างด้านเหนือ Kinza ต้องการแสงเป็นเวลา 10-12 ชั่วโมง ขั้นต่ำ 6-8 ชม. ในฤดูหนาวและบนขอบหน้าต่างที่มีแสงสลัวคุณจะต้องใช้ไฟหรือแสงผักชีเพิ่มเติม
หากผักชีขาดแสงหรือความชื้นพุ่มไม้จะเติบโตได้ไม่ดี
รดน้ำ
สำหรับผักชีมีการพัฒนาอัลกอริธึมการรดน้ำเฉพาะ ตั้งแต่เวลาหว่านเมล็ดจนใบแรกปรากฏขึ้นควรมีความอุดมสมบูรณ์ จากนั้นความเข้มจะต้องลดลงและควรชุบดินพอประมาณเป็นเวลา 1-1.5 สัปดาห์ ทันทีที่ช่วงฤดูปลูกผักชีเริ่มต้นขึ้นคุณสามารถไปรดน้ำได้อีกครั้ง หากจำเป็นต้องให้เมล็ดผักชีสุกบนพุ่มไม้จากนั้นเมื่อถึงเวลาสุกให้ลดปริมาณความชื้นลงอีกครั้ง สิ่งสำคัญคืออย่าปล่อยให้ดินแห้งและรักษาจังหวะการรดน้ำ หลังจากผ่านไป 15 นาทีขอแนะนำให้ระบายน้ำส่วนเกินออกเพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดโรคราแป้ง ในวันที่อากาศร้อนและมีความแห้งของอากาศเพิ่มขึ้นคุณต้องฉีดพ่นใบด้วยน้ำอุ่น
น้ำสลัดยอดนิยม
เมื่อปลูกผักชีบนขอบหน้าต่างจำเป็นต้องใส่ปุ๋ยให้กับดิน ความสม่ำเสมอของการให้อาหารคือ 1 ครั้งต่อ 14 วัน ควรใช้องค์ประกอบของแร่ธาตุที่ซับซ้อนและเตรียมสารละลายอย่างเคร่งครัดตามคำแนะนำ คุณต้องเริ่มให้อาหารหน่อหลังจากการก่อตัวของเต้าเสียบ คุณสามารถแทนที่สารประกอบทางเคมีด้วยไบโอคอมเพล็กซ์ ในกรณีนี้จำเป็นต้องรวมน้ำสลัดด้านบนกับการรดน้ำ สำหรับการเจริญเติบโตของพืชพรรณอย่างแข็งขันจำเป็นต้องมีคอมเพล็กซ์ที่มีปริมาณ N (ไนโตรเจน) สูง เมื่อเมล็ดผักชีสุก - ฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม ไม่แนะนำให้กระตือรือร้นกับการกินผักชีที่ขอบหน้าต่างมากเกินไป การใช้น้ำสลัดทุกๆ 2-3 สัปดาห์ก็เพียงพอแล้ว
นอกเหนือจากการรดน้ำและโภชนาการแล้วเมื่อปลูกผักชีจากเมล็ดบนขอบหน้าต่างจำเป็นต้องปฏิบัติตามขั้นตอนที่สำคัญอื่น ๆ :
- ผอมบาง. เป็นไปไม่ได้เสมอไปที่จะคำนวณจำนวนพืชต่อปริมาตรกระถางได้อย่างถูกต้อง เพื่อให้ได้ผักชีที่เขียวชอุ่มคุณต้องทำให้ต้นกล้าบางลงในเวลาที่เหมาะสม การหว่านเมล็ดหนาแน่นเกินไปจะนำไปสู่การขาดมวลสีเขียวและการกลั่นก้านช่อดอก พืชบนขอบหน้าต่างจะต้องแย่งชิงแสงน้ำและสารอาหาร การทำให้ผอมก่อนเป็นสิ่งจำเป็นในระยะของใบจริง 1-2 ใบ ในบรรดาต้นกล้าผักชีหลายต้นที่เติบโตในบริเวณใกล้เคียงควรปล่อยให้ต้นกล้าที่พัฒนาและแข็งแรงที่สุด สำหรับการพัฒนาปกติหนึ่งพุ่ม 35 ตร.ม. พื้นที่ม.
- การกำจัดวัชพืช - อีกหนึ่งเงื่อนไขที่จำเป็น ไม่ควรมีวัชพืชรอบ ๆ ต้นพืชซึ่งจะช่วยลดความเข้มของการเจริญเติบโตของพืชพรรณ การออกกำลังกายนี้ยังช่วยลดการเกิดโรคและแมลงศัตรูผักชี
- คลาย ป้องกันการเพิ่มขึ้นของความหนาแน่นของดิน ผักชีชอบดินที่หลวมโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อปลูกบนขอบหน้าต่าง
- โรยหน้า ก้านจะดำเนินการหากไม่จำเป็นต้องใช้เมล็ดพันธุ์ จากนั้นผักชีจะมีความเข้มข้นมากขึ้น
- ตัด. คุณไม่จำเป็นต้องตัดลำต้นที่รากเพียงแค่เด็ดใบผักชีแล้วกิน
โดยทั่วไปขั้นตอนการดูแลพืชบนขอบหน้าต่างนั้นไม่ถือว่ายาก
การผอมบางช่วยให้ต้นกล้าผักชีได้รับแสงและสารอาหารที่เพียงพอ
เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์
นอกเหนือจากกฎที่ยอมรับโดยทั่วไปสำหรับการปลูกผักชีบนขอบหน้าต่างแล้วชาวเมืองในช่วงฤดูร้อนยังรู้เคล็ดลับและกลเม็ดบางอย่าง ซึ่งจะช่วยให้คุณได้รับผลลัพธ์ที่มีคุณภาพเร็วขึ้นและง่ายดาย ตัวอย่างเช่น:
- ควรหว่านผักชีอย่างต่อเนื่องในช่วงเวลาหนึ่งเดือน ดังนั้นสมุนไพรสดจะอยู่บนโต๊ะตลอดทั้งปี
- คุณสามารถนำดินกลับมาใช้ใหม่ได้โดยใส่ปุ๋ยหมักเล็กน้อยและฆ่าเชื้อด้วยวิธีใดก็ได้ที่สะดวก
- อย่าให้ผักชีแห้ง มันจะไม่ทำให้คุณพอใจทั้งรสชาติหรือกลิ่น ควรทำให้เมล็ดแห้งและบดเป็นผงก่อนใช้
- ใส่ผงผักชีลงในอาหารก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารเพื่อไม่ให้เสียรสชาติ
- ในช่วงเวลาที่ผักชีออกดอกสีเขียวจะมีกลิ่นเหมือนตัวเรือดจากนั้นกลิ่นนี้จะถูกแทนที่ด้วยซิตรัส คุณเพียงแค่ต้องรอ
- ขอแนะนำให้ปลูกผักชีหลายพันธุ์พร้อมกัน พวกเขามีพฤติกรรมที่แตกต่างกันภายใต้เงื่อนไขเดียวกัน รสชาติจะหลากหลายมากขึ้นคุณสามารถเลือกพันธุ์ที่คุณต้องการเพื่อการเพาะปลูกต่อไป
- บีบก้านช่อดอกให้ทันเวลาเพื่อป้องกันกลิ่นไม่พึงประสงค์ในใบ
เคล็ดลับอีกประการหนึ่งคืออย่าหว่านผักชีในหม้อเดียวกันกับสมุนไพรอื่น ๆ เธอไม่ชอบเพื่อนบ้านมากนัก
ควรปลูกผักชีแยกจากสมุนไพรอื่น ๆ เพื่อไม่ให้พืชกดขี่
สรุป
การปลูกผักชีจากเมล็ดที่บ้านบนขอบหน้าต่างมีให้สำหรับผู้เริ่มต้น ตามคำแนะนำทางการเกษตรคุณสามารถมีสมุนไพรรสเผ็ดสดพร้อมรสชาติที่คุณชื่นชอบได้ตลอดทั้งปี
