เนื้อหา
ผู้ที่มาใหม่หลายคนในการปลูกองุ่นพยายามที่จะเข้าใจความหลากหลายของพันธุ์และรูปแบบขององุ่นลูกผสมสมัยใหม่ทำผิดที่เชื่อว่าพันธุ์เก่าไม่สมเหตุสมผลที่จะเติบโตอีกต่อไปเนื่องจากถูกแทนที่ด้วยพันธุ์ใหม่ทนกว่าและจัดการได้ง่ายกว่า . แน่นอนว่าในหลาย ๆ ด้านการคัดเลือกได้ก้าวไปข้างหน้าอย่างมากและสำหรับพืชผักและผลไม้หลายชนิดพันธุ์เก่ามักเทียบไม่ได้กับพันธุ์ใหม่ที่ได้รับในทศวรรษที่ผ่านมา
แต่ผู้ที่ชื่นชอบงานฝีมือของพวกเขาปลูกองุ่นมาโดยตลอดซึ่งการดูแลสัตว์เลี้ยงของพวกเขานั้นเป็นมากกว่างานอดิเรกทั่วไป ไม่ใช่เรื่องไร้สาระที่จำนวนองุ่นลูกผสมที่รู้จักและได้รับความนิยมสูงสุดในขณะนี้ได้มาจากผู้ปลูกองุ่นสมัครเล่นโดยมีความพึงพอใจกับลักษณะของผลผลิตรสชาติและความคงตัว
ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่องุ่น Rizamat ซึ่งเพาะพันธุ์มานานกว่าครึ่งศตวรรษในเอเชียกลางยังคงไม่มีใครเทียบได้ในลักษณะบางอย่างและเหนือสิ่งอื่นใดในด้านรสชาติและผลผลิต ใช่ต้องใช้ความพยายามอย่างมากในการปลูก แต่ผลลัพธ์ที่ได้ก็คุ้มค่าและผู้ปลูกที่แท้จริงเข้าใจดี ด้วยเหตุนี้องุ่น Rizamat จึงยังคงมีการปลูกในหลายพื้นที่และบางทีแม้แต่ผู้ที่กำจัดมันออกไปก็ยังเสียใจ คุณสามารถดูคำอธิบายความหลากหลายและรูปถ่ายของ Rizamat ที่ไม่มีใครเทียบได้ในบทความนี้ แต่ต้นกล้าของมันจะหายากกว่ามาก ยิ่งไปกว่านั้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมามีการปรากฏตัวขึ้นจำนวนมากซึ่งซ่อนอยู่หลังชื่อของเขากำลังพยายามหาผู้ซื้อของพวกเขา แต่เกือบทั้งหมดแทบจะเทียบไม่ได้กับองุ่นพันธุ์ Rizamat ที่แท้จริง
คำอธิบายของความหลากหลาย
องุ่นพันธุ์ Rizamat มีเอกลักษณ์เฉพาะที่ยอดเยี่ยมไม่แพ้กันทั้งเมื่อรับประทานสดและเมื่อแห้งเป็นลูกเกด ดังนั้นความหลากหลายนี้จึงมักถูกเรียกว่าไม่ใช่แค่โต๊ะเท่านั้น แต่ยังเรียกได้ว่าเป็นลูกเกด องุ่น Rizamat ได้รับในช่วงกลางศตวรรษที่แล้วในอุซเบกิสถานโดยช่างทำไวน์ชื่อดัง Rizamat Musamuhamedov ซึ่งได้รับเกียรติจากชื่อนี้ องุ่นพันธุ์ท้องถิ่น Katta-Kurgan และ Parkent เป็นผู้ปกครองของพันธุ์นี้ แต่ผลิตผลของพวกเขาเหนือกว่าพ่อแม่ทั้งสองในลักษณะของมัน
รูปแบบการเติบโตของพุ่มไม้ Rizamata มีความสำคัญมากจนไม่แนะนำให้ปลูกพันธุ์นี้ในแถวเดียวกัน อย่างน้อยเมื่อปลูกจำเป็นต้องถอยห่างจากพุ่มองุ่นที่ใกล้ที่สุด 5-6 เมตร เป็นการดีที่สุดที่จะให้อิสระแก่เขาในการเติบโตและปลูกเพียงอย่างเดียวโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อดอกไม้ของเขาเป็นกะเทยซึ่งหมายความว่าไม่มีปัญหาในการผสมเกสรและการมีพันธุ์องุ่นอื่น ๆ ในบริเวณใกล้เคียงก็ไม่จำเป็นเลย
ในขณะเดียวกันใบก็มีขนาดไม่ใหญ่นักมีลักษณะกลมผ่าเล็กน้อยด้านล่างมีแฉกประมาณ 5 แฉก
ลูกเลี้ยงเติบโตตลอดทั้งฤดูกาลและหนาแน่นมากดังนั้นจึงจำเป็นต้องถอดออกเป็นประจำ แต่ไม่แนะนำให้ตัดแต่งพุ่มไม้โดยเฉพาะในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน เมื่อสิ้นสุดฤดูร้อนเมื่อพืชผลสุกอนุญาตให้มีการไล่หน่อเล็กน้อย หน่อของพันธุ์นี้มีความโดดเด่นด้วยการสุกที่ดีและการตัดแต่งกิ่งขนาดเล็กจะช่วยให้พวกมันสุกตลอดความยาว
การผสมเกสรและการมัดมือของ Rizamata อยู่ในระดับที่ดี
ในแง่ของการสุกองุ่น Rizomat เป็นพันธุ์ต้นขนาดกลางสำหรับการทำให้สุกเต็มที่จะต้องใช้เวลา 130-150 วันนับจากต้นฤดูปลูกและผลรวมของอุณหภูมิที่ใช้งานควรมีอย่างน้อย 3000 ° โดยปกติแล้ว Rizamat จะเริ่มสุกในพื้นที่ทางใต้ของรัสเซียตั้งแต่ปลายเดือนสิงหาคมถึงกลางเดือนกันยายน
การปักชำพันธุ์นี้มีการแตกรากที่ดีซึ่งไม่สามารถพูดได้เกี่ยวกับอัตราการรอดตายของการต่อกิ่ง ดังนั้นการขยายพันธุ์โดยการต่อกิ่งจึงค่อนข้างยากในขณะที่การปลูกต้นกล้าที่ฝังรากเองไม่ได้มีปัญหาใด ๆ
หลังจากสุกไม่ควรวางผลเบอร์รี่ไว้บนพุ่มไม้มากเกินไปเพราะอาจสูญเสียการนำเสนอได้อย่างรวดเร็ว ดีกว่าที่จะเก็บเกี่ยวผลผลิตเช่นเดียวกับทะลายที่สุก ยิ่งไปกว่านั้นตัวต่อยังชื่นชอบองุ่นพันธุ์นี้และไม่รังเกียจที่จะกินมันทั้งตัว
องุ่น Rizamat ที่มีชื่อเสียงอีกอย่างคือผลผลิตที่น่าทึ่ง โดยเฉลี่ยแล้วผลเบอร์รี่ 200-250 เปอร์เซ็นต์จะถูกเก็บเกี่ยวจากพื้นที่ปลูกหนึ่งเฮกตาร์ แต่สิ่งนี้บอกได้เพียงเล็กน้อยสำหรับผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนทั่วไป แต่ถ้าเราบอกว่าองุ่น 70-80 กิโลกรัมสามารถเก็บเกี่ยวได้จากพุ่มไม้เดียวความจริงข้อนี้ก็สามารถสร้างความประทับใจให้กับทุกคน
แต่น่าเสียดายที่รายการข้อดีของวาไรตี้สิ้นสุดลง และคุณสามารถก้าวไปสู่ข้อบกพร่องได้ องุ่น Rizamat ไม่ทนต่อน้ำค้างแข็งที่อุณหภูมิต่ำกว่า -18 ° C ซึ่งหมายความว่าต้องการที่พักพิงที่ดีมากแม้จะอยู่ทางตอนใต้ของรัสเซีย โพลีเอทิลีนและผ้าใบหลายชั้นจะไม่เพียงพอสำหรับเขา เป็นไปได้มากว่าคุณจะต้องคลุมเถาวัลย์ด้วยดินซึ่งแน่นอนว่าลำบากมาก
นอกจากนี้ Rizamat ยังมีความโดดเด่นด้วยความไม่มั่นคงต่อโรคและประการแรกคือโรคราแป้งหรือกล่าวอีกนัยหนึ่งคือโรคราแป้ง ตามแหล่งต่างๆเขาต้องการการรักษาโรค 3-4 ถึง 5-7 ครั้งต่อฤดูกาล จริงอยู่ในโลกสมัยใหม่สิ่งนี้ง่ายกว่าในอดีต
เพื่อให้ได้ผลการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์และมีคุณภาพสูงองุ่นต้องได้รับการรดน้ำและให้อาหารเป็นประจำนอกจากนี้เขายังเป็นหนึ่งในสมัครพรรคพวกที่มีพื้นฐานทางการเกษตรสูง ซึ่งหมายความว่าก่อนที่จะปลูกพุ่มองุ่นดินไม่ควรปล่อยให้หลุดออกไปมากที่สุดเท่านั้น วัชพืชแต่ยังได้รับการปฏิสนธิและบำรุงรักษาอย่างทั่วถึง
ลักษณะของช่อและผลเบอร์รี่
Rizamat สามารถภูมิใจได้อย่างถูกต้องทั้งรูปลักษณ์ของผลเบอร์รี่และพวงและรสชาติของมัน
- ช่อผลมีรูปทรงกรวยหลวมมีกิ่งก้านขนาดต่างๆ
- ขนาดของพวกเขามักจะใหญ่และใหญ่มาก น้ำหนักของพวงเฉลี่ย 700-900 กรัม แต่มักพบแปรงที่มีน้ำหนักสองหรือสามกิโลกรัม
- พวงไม่หนาแน่นมากเรียกได้ว่าค่อนข้างหลวม ในวิดีโอด้านล่างคุณสามารถดูรายละเอียดกลุ่มของพุ่มองุ่น Rizamat ที่ยังอายุน้อย
- ผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่น้ำหนักสามารถเข้าถึง 14-15 กรัม
- รูปร่างของผลเบอร์รี่เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าทรงกระบอก ความยาวสามารถเข้าถึงได้ 4-5 ซม. แม้ว่าบางครั้งผลเบอร์รี่จะมีรูปไข่ตามปกติ สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือ Rizamata มีผลเบอร์รี่ที่มีรูปร่างแตกต่างกันเล็กน้อยบนพุ่มไม้เดียวกัน
- ผิวบางรสชาติไม่สามารถมองเห็นได้อย่างสมบูรณ์มีสีชมพูและในแง่หนึ่งผลเบอร์รี่จะมีสีเข้มและเข้มข้นกว่าที่อื่น
- ผลเบอร์รี่ถูกปกคลุมไปด้วยดอกข้าวเหนียวที่มีความหนาแน่นปานกลาง
- เนื้อขององุ่น Rizomata มีความหนาแน่นและกรอบมาก
- มีเมล็ดน้อยประมาณ 3-4 เมล็ดต่อเบอร์รี่และแทบมองไม่เห็นเมื่อรับประทาน ด้วยเหตุนี้ลูกเกดที่มีรสชาติและความสวยงามที่น่าทึ่งจึงสามารถทำจากผลเบอร์รี่ Rizamata
- รสชาติหวานฉ่ำไม่เหมือนใครแน่นอน สามารถรับปริมาณน้ำตาลได้ตั้งแต่ 18 ถึง 23 บริกซ์ ในเวลาเดียวกันระดับความเป็นกรดคือ 5-6 กรัม / ลิตร นักชิมให้ผลเบอร์รี่หนึ่งในคะแนนสูงสุด - 9.1 คะแนนในระดับ 10 คะแนน
- การใช้งานทั่วไป - Rizamat เป็นอาหารอันโอชะที่สดใหม่และยิ่งไปกว่านั้นยังให้ลูกเกดที่สวยงามและอร่อยมาก แน่นอนว่ามันเป็นไปได้ที่จะทำน้ำผลไม้และผลไม้แช่อิ่มจากมัน แต่ก็น่าเสียดายที่จะปล่อยให้ความงามดังกล่าวได้รับการประมวลผล
- ผลเบอร์รี่ถูกเก็บไว้อย่างดีและสามารถทนต่อการขนส่งในระยะสั้น
คู่ผสมและ "ทายาท" ของ Rizamata
Rizamat เป็นและยังคงเป็นพันธุ์องุ่นที่ได้รับความนิยมแม้ว่าจะมีความพยายามมากมายที่จะทำให้เสียชื่อเสียงโดยผู้ปลูกองุ่นที่ไม่ดี แต่ก็มีหลายคู่
Rizamat ทน
หนึ่งในคู่ผสมที่พบบ่อยที่สุดของการเลือกยูเครนยังมีชื่ออื่น ๆ อีกมากมาย แต่ในทางพันธุกรรมไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับ Rizamat ที่แท้จริงเลย นี่เป็นพันธุ์ที่แยกจากกันโดยสิ้นเชิงซึ่งค่อนข้างคล้ายกับ Rizamat ในรูปแบบของพวงและผลเบอร์รี่ แต่อย่างอื่นไม่มีอะไรเกี่ยวข้องกับมัน
แม้จะตัดสินโดยคำอธิบายของพันธุ์องุ่น Rizamat ก็มีความเสถียรและบทวิจารณ์จากภาพถ่ายก็ยากที่จะสับสนกับ Rizamat ของจริงเนื่องจากพวงของมันมีขนาดไม่ใหญ่นักสีของผลเบอร์รี่จึงจางลงเกือบเป็นสีขาว ด้วยโทนสีชมพูเล็กน้อย มันสุกช้ากว่า Rizamata ทั่วไปมากและในแง่ของรสชาตินั้นเทียบไม่ได้เลย
ตามลักษณะที่ประกาศไว้ความต้านทานต่อโรคสูงกว่า Rizamat แม้ว่าจะตัดสินจากความคิดเห็นของผู้ปลูกองุ่น แต่ตัวบ่งชี้นี้ก็มีข้อขัดแย้งเช่นกัน ดอกไม้เป็นเพศเมียดังนั้นพวกเขาจึงต้องใช้แมลงผสมเกสร มีความโดดเด่นด้วยความแข็งแกร่งของการเติบโตอย่างมากในแง่นี้เปรียบได้กับ Rizamat แต่อย่างไรก็ตามตามที่ผู้ปลูกองุ่นส่วนใหญ่การให้ชื่อที่คล้ายกันกับองุ่นนี้ไม่ได้เป็นเพียงกลไกทางการค้า
สามที่มีชื่อเสียง
หลายคนเชื่อว่ารูปแบบลูกผสมที่ได้รับความนิยมมากสามรูปแบบของการเลือกของ Krainov ได้แก่ : วันครบรอบ Novocherkassk และวิกเตอร์มีลักษณะคล้ายองุ่น Rizamat ในหลาย ๆ ด้าน อันที่จริงพวงและผลเบอร์รี่มีความคล้ายคลึงกันมาก แต่อย่างน้อยรูปแบบเหล่านี้ก็มีอยู่อย่างอิสระและไม่เรียกร้องสิทธิ์อย่างน้อยก็ในระดับหนึ่งที่จะเรียกว่า Rizamat
Rizamat ในช่วงต้น
องุ่นพันธุ์ Slava Moldavia ซึ่งเรียกอีกอย่างว่า Rizamat ต้นหรือ Shakhinea ของอิหร่านภายนอกค่อนข้างคล้ายกับ Rizamat แต่ผลเบอร์รี่ของเขายังมีน้ำหนักและขนาดที่เล็กกว่าความต้านทานโรคเกือบเท่ากันและเขาสามารถอารมณ์เสียได้อย่างมากจากรสชาติ
ลูกหลานของ Rizamata
พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ Kapelyushny ได้เพาะพันธุ์ลูกผสมที่น่าสนใจอีกรูปแบบหนึ่งซึ่งได้จากการผสมข้ามพันธุ์ Rizamata และ Talisman ซึ่งเดิมเขาตั้งชื่อว่า Descendant of Rizamata รูปร่างนั้นค่อนข้างประสบความสำเร็จโดยมีผลเบอร์รี่คล้ายกับ Rizamata มิฉะนั้นจะต้องมีการศึกษารายละเอียดเพิ่มเติม ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเธอเปลี่ยนชื่อเป็น Juliana เพื่อไม่ให้ความสนใจรอบตัว Rizamata ร้อนขึ้น
ในที่สุดบนอินเทอร์เน็ตคุณยังสามารถค้นหาความหลากหลายที่เรียกว่า Black Rizamat สิ่งนี้คล้ายกับการฉ้อโกงโดยสิ้นเชิงเนื่องจากไม่มีข้อมูลยืนยันเกี่ยวกับการมีอยู่ขององุ่นดังกล่าวในขณะนี้และคำอธิบายของมันสอดคล้องกับคำอธิบายของ Rizamata ธรรมดาอย่างสมบูรณ์
รีวิวชาวสวน
ผู้ที่ปลูก Rizamat ในแปลงของพวกเขามีความสุขมากกับองุ่นของพวกเขาและจะไม่มีส่วนร่วมกับมันเว้นแต่จะเกิดจากสถานการณ์ในชีวิตที่พิเศษ
สรุป
รูปแบบและพันธุ์องุ่นที่ทันสมัยจำนวนมากที่นำเข้าสู่วัฒนธรรมสำหรับใครบางคนยังไม่สามารถแทนที่องุ่นเก่าได้ แต่มีความหลากหลายที่ไม่มีใครเทียบได้ในบางพารามิเตอร์ นั่นคือองุ่น Rizamat สำหรับบางคนก็ล้าสมัยและไม่เสถียร แต่สำหรับผู้ที่ชื่นชอบและผู้ที่ชื่นชอบในรสชาติจริงๆแล้วมันคือเพชรแท้ในคอลเลกชันองุ่น
